وفي النهاية عزيزي القارئ، أرشح لك وبشدة أن تقرأ رواية صاحب الظل الطويل ورواية عدوي اللدود للكاتبة جين ويبستر لقدرتهما على سحرك وإدخالك في عالم آخر بعيد عن كل ما تعرفه. لكنني احذرك، قد تتملكك رغبة عارمة في كتابة الرسائل لكل من تعرفهم بعد الانتهاء من القراءة.
ومن الأشياء اللطيفة أيضًا في رسائل جودي، والتي سعدت أن الكاتبة جين ويبستر قررت إضافتها في عدوي اللدود أيضًا، هي رسومات جودي التوضيحية التي كانت تضمها مع الرسائل لصاحب الظل الطويل لمساعدته على تخيل الموقف الذي تحكيه، والذي ساعدني وأمتعني كقارئ. اختلافات الزمن والانتقادات واجهت القصة بعض الانتقادات، والتي في رأيي تعتبر نتاجًا طبيعيًا للحقبة التي نشر فيها العمل. ومن ضمن تلك الانتقادات اللغة المستخدمة خاصة في الجزء الثاني عند ذكر أصحاب الأمراض المتوارثة سواء نفسية أو جسدية وخاصة النفسية. في يومنا هذا، يمارس الجميع نوعًا من أنواع التحضر عند مناقشة هذه الموضوعات، وأي شيء يتعلق بالصحة النفسية، لكن في وقت نشر الكتاب، لم يكن هناك علم كافي بفكرة المرض النفسي وتبعاته وكيفية التعامل معه. وعلى ذلك فتذكر سالي مرات كثيرة الأطفال المريضة وتصفهم "بالمتخلفين" وهو شيء استنكره الكثير لعلمهم بوعي الكاتبة جين ويبستر وتركيزها على مواضيع مثل النسوية حتى في هذا الوقت. الانتقاد الآخر هو الفرق الكبير في السن بين جودي والرجال الذين كانت تتعرف عليهم بعد دخولها الكلية، والتي انتهى بها الأمر للزواج من أحدهم. فعند دخولها نعلم أن جودي هي فتاة لم تبلغ بعد الثامنة عشر من عمرها، ونراها تقابل رجالًا في العقد الثالث من عمرهم، وهو شيء يضع عليه علامات استفهام كثير في يومنا هذا.
عوشه: ايه ليش تظحكون.. راشد: اليوم اظحك على هالسالفه.. و امس كنت اصيح دموع منها.. شما: يالله عسى الدمع ما يعرفلك طريج.. مبارك: اااااااه يا قلبي.. بنات نش نش.. ما فينا.. انا بدون شي قلبي يعورني.. راشد: ههههههههههههههههههههههه... اسميك بتسوي فيني خير.. من اصبحن يالسات على جبدي.. مبارك و هو يغمز حق راشد: لا افا عليك.. فهمتها عالطاير.. هههههههههههههههههه.. و ظهرن البنات و مبارك عند باب الصاله.. مبارك: هاه ام مبارك شي في خاطرج من صوبنا.. راشد: لا لا فارج.. و سكر الباب وراك.. يتبع,,,, 👇👇👇
اقرأ ايضًا: اسماء كافيهات دبل اسبرسو Double Espresso هو عبارة عن تركيز فنجانين من الابريسو العادي في فنجان اكبر. يمكن اضافة القليل من السكر الى الاسبريسو المزدوج او تناول الشكولاتة الداكنة معها. الماكياتو القصيرة Short Macchiato القهوة الماكياتو هي نفس طريقة القهوة الاسبريسو ولكنها اخف حيث يكون مضاف اليها بعض الحليب. افضل انواع القهوة المقطرة | المرسال. فكلمة الماكياتو كلمة ايطالية معناها الملطخ في اشارة الى ان القهوة تم تلطيخها باللبن. ويتم تحضيرها عن طريق ملء ثلث الكوب بالقهوة الاسبريسو الخالصة ثم اضافة طبقة من الاسبريسو بالحليب والثلث الاخير عبارة عن طبقة من الحليب والرغوة المميزة. اقرأ ايضًا: اسماء تجارية للقهوة العربية الماكياتو الطويلة Long Macchiato وهي نفس طريقة تحضير الميكاتو القصيرة ولكن كمية الاسبريسو تكون دبل. ثم يضاف الاسبريسو باللبن يليها رغوة الحليب المكثف على وجه الكوب. الريستريتو Ristretto قهوة الريستريتو قهوة مركزة جدًا حتى اكثر من الاسبريسو. حيث يتم تحضير الريسنريتو باستخدام كمية ماء اقل من المستخدمة في الاسبريسو الأمريكانو Long Black – Americano هي قهوة اصلها امريكي حيث كان اول من حضرها الجنود الامريكيين خلال الحرب العالمية الثانية.
[1] الخطوات: ضع الماء في الإناء المعدني على النار حتى الغليان، ومن ثم قم بتحميص حبوب القهوة، بعد ذلك قم بإحضار الفلتر وضعه بداخل القمع الخاص بالتقطير، وصب الماء المغلي في القماش، وبعد ذلك ضع ثلاث ملاعق من حبوب القهوة في القماش، واسكب ماء مغلي مرة أخرى ببطء فوق الحبوب في الفلتر، سوف تلاحظ أن حبوب القهوة بدأت تكبر، وأخيرا اترك الحبوب في الماء حتى تصفى بشكل كامل سوف تجد القهوة في أسفل الدورق. ومن الجدير بالذكر أن هذا النوع من القهوة يقلل من عرضة الاصابة بمرض القلب، والزهايمر، وتليف الكبد. أنواع حبوب القهوة في محلات السوبر ماركت الأمريكية ، ستجد عادةً نوعين من حبوب البن للبيع: أرابيكا وروبوستا، ولكن ما الفرق بينهما؟ ارابيكا هو النوع الأكثر شعبية من القهوة، ويفضل العديد من عشاق القهوة استخدام حبوب أرابيكا نظرًا لمذاقها. عادةً ما تستخدم حبوب أرابيكا للقهوة السوداء، ولها نكهة أكثر حلاوة وأكثر تعقيدًا يمكنك شربها مباشرة، ولكنها على الرغم من ذلك لا تحتوي على الكثير من الكافيين مثل روبوستا. انواع الكوفي البارد - الطير الأبابيل. روبوستا في حين أن أرابيكا هي الأكثر شعبية ، فإن روبوستا أرخص وأقوى. نظرًا لنكهته المرة ، سترى عادةً روبوستا مستخدمة لمشروبات الإسبريسو وفي خلطات القهوة الفورية، وهي تحتوي على نسبة عالية من الكافيين.
إسبريسو الإسبريسو نوع من أنواع القهوة ، وهو المكون الأساسي لأغلب مشروبات القهوة المعروفة. يأتي بطبقة كريمية والرغوة الكثيفة بلونها الذهبي المائل للون البني، ولا يتم اضافة أي شيء لها سوى السكر في حال رغبة الشخص. هو مشروب القهوة الرسمي بخواصه الأصيلة. البعض من عشاق القهوة يعتبر أن أي اضافة للقهوة هي جريمة في حق هذا المشروب المميز. ويتم صنع الإسبريسو بتركيز عالي من البن الغامق وهو ما يعطي للقهوة اللون الأسود القاتم. أمريكانو القهوة الأمريكانو أو ما تعرف بـ القهوة المقطرة. التي ابتدعها الجنود الأمريكان في زمن الحرب العالمية الثانية. ويتم تحضيرها بملعقة أو ملعقتين من القهوة المطحونة وكوب من الماء المغلي. ولذلك تحصل على كوب من القهوة بمذاق خفيف، ويمكن تحضيره باللبن أو الماء حسب الرغبة. القهوة العربية تتمتع القهوة العربية بلون فاتح، يتم تحضيرها بدون سكر. وتقدم في فناجين صغيرة الحجم، وتقدم إلى جانبها حبات التمر التي تساعد على تعويض مذاق السكر. وتضيف إليها بلدان الخليج العربي الهيل أو الزعفران أو مزيج منهما. القهوة التركية هي قهوة متميزة ولكنها بسيطة وسهلة التحضير وتعتمد على مسحوق القهوة والسكر والماء.
تتوفر أعداد المشروبات مع القهوة. القليل منهم يشمل القهوة المخلوطة مع الثلج والقهوة مع مكعبات الثلج والقهوة المثلجة.