قطعي الدجاج للنصفين واصنعي فتحات في الصدر والفخذ بالسكين حتى ينضج جيداً ويأخذ توابل أكثر و يصبح ألذ. اطرقي الدجاج بالمطرقة حتى ينضج جيداً أو إذا لم تكن لديك مطرقة فبإمكانك الاستغناء عن هذه الخطوة، فقد تغني عن ذلك شواية الفحم عندما تضعين فيها الدجاج وتغلقين يد الشواية جيداً فتضغط على الدجاج. تبلي الدجاج بالتوابل السابقة جميعها جيداً، ويفضل وضع الدجاج وهو متبل في الثلاجة لمدة ست ساعات حتى يتشرب التوابل جيداً ويعطي نكهة أفضل، وهناك من يفضل إضافة ربع كوب لبن وشطة على المكونات السابقة فهي أيضا تعطيك نكهة جيدة ومميزة. ضعي الدجاج في شبك الشوي وحضري الفحم وشواية الفحم وإذا لم تكن لديك شواية فحم بإمكانك وضع الفحم في الشواية العادية. ضعي الشواية على الفحم وقلبيها تقريباً لمدة ساعة، وأوخزي الدجاج بسكينة حتى تختبري مدى نضجه وحين ينضح جيداً، يتم رفعه عن الفحم وإخراجه من الشواية وتزيينه ببعض الليمون وإكليل الجبل أو البقدونس وتقديمه مع لبن أو سلطة أو أرز وذلك حسب الرغبة. شوي ذبيحه على الفحم النشط. ملاحظة: يمكنك وضع المايونيز والصلصة أو البندورة فهي تعطي مذاقاً جيداً، فمهما اختلفت الطرق والمقادير فإن الدجاج المشوي سوف يبقي طعمه مميزاً ورائعاً خصوصاً أنه مشوي على الفحم.
معلقتان كبيرتان من عصير الليمون الطازج. معلقة واحدة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون. معلقة واحدة صغيرة من الملح. معلقة واحدة صغيرة من الكمون البودر. حبة واحدة من البصل صغيرة مقسمة إلى أربع قطع. ثلاثة فصوص من الثوم صغير الحجم. معلقة واحدة كبيرة من الكركم الأصفر اوالعصفر. كأس صغير من الماء. توضع الدجاجة على سطح أملس، وتفتح من الظهر لجزئين بحيث تكون مفرودة على السطح. يدق على الدجاجة حتى لا تكون سميكة بواسطة مدقة المطبخ. تعمل فراغات صغيرة فى الدجاجة عن طريق طرف السكين. تتشرب الدجاجة من التتبيلة جيدًا، ويحضر وعاء عميق وتوضع به الدجاجة. تخلط معلقتان كبيرتان من عصير الليمون مع الفلفل الاسود المطحون والملح والكمون المطحون وحبة واحدة من البصل وثلاثة فصوص من الثوم ومعلقة من الكركم والقليل من الماء. يوضع الخليط فى الخلاط الكهربائي، وتخلط المكونات بعضها مع بعض بشكل جيد. يوزع الخليط على جميع جهات الدجاجة، وتدخل إلى الثلاجة لمدة ليلة واحدة. شوي خارجي مشاوي مشويات شواء الدمام شيف عماد. يضاف الفحم الى الكانون ويترك حتى يشتعل جيدًا ويظهر الدخان. توزع الدجاجة داخل شبك الشوي وتقفل جيدًا على الدجاجة، وتترك على سطح الكانون حتى تنضج. تحرك الدجاجة من الوقت للآخر حتى لا تحترق، وبعد أن تنضج توزع الدجاجة المشوية على طبق التقديم.
14-09-2018, 04:55 PM المشاركه # 13 عضو هوامير المميز تاريخ التسجيل: Sep 2012 المشاركات: 1, 522 وكل امرك الى ربك... ولا تصدق كل ماينشر ثلاث ارباعه لاصحة له عيش حياتك وكل من كل ما احل الله لك بلا منغصات ابحاثهم ولن يموت احد قبل يومه 14-09-2018, 05:12 PM المشاركه # 14 تاريخ التسجيل: Dec 2011 المشاركات: 31 اقتباس: المشاركة الأصلية كتبت بواسطة محمد دبل نشويه بتراب اجل او ناكله ني يعني... والله كرهتونا بكل شئ اكل نوم لبس مدري منين تجيبون هالهموم هذي الغير مؤكده كلها ابحاث مجانيين غير معتمده وناس امعات تنشر كل ماتشوف فكونا الفحم مضر بالصحه والافظل الشوي علا جمر الحطب
تقلب المكونات معًا حتى تختلط جيدًا مع بعضها. تتبل الدجاجة بهذه التوابل من الداخل والخارج جيدًا. تنقى ضمة البقدونس من الشوائب، وتغسل جيدًا وتنقع فى الماء قبل الاستخدام بنصف ساعة على الأقل حتى تترسب أي أتربة توجد بها، تكرر العملية كذلك لضمة النعناع الأخضر. تغلق منطقة رأس الدجاجة بالبقدونس والنعناع الأخضر جيدًا. يقشرالبصل ويغسل جيدًا ثم يقطع إلى قطع صغيرة ويضاف إليه رشة ملح وفلفل أسود حسب الرغبة. الشواية اللي تشوي ذبيحة كاملة. - الصفحة 2. تحشى الدجاجة من الداخل بقطع البصل. تجهز النار سابقًا وتشعل بالحطب أو الجمر ويحرص على زيادة الكمية حتى يساعد على نضج الدجاجة بسرعة. يوضع شبكة الشواء على الجمر وتدهن بالقليل من الزيت النباتى وتترك حتى تسخن قليلًا. تحضر زجاجة البيبسى الفارغة وتثبت عليها الدجاجة جيدًا وتدخل من منطقة البطن حتى تصل إلى منطقة الرأس. توضع الدجاجة على شبكة الشواء وتترك حتى تنضج تمامًا وتكتسب اللون الذهبى فقد تستغرق ما بين ساعة وساعة وربع على الأقل. ترفع الدجاجة عن الجمر بعد النضج وتترك جانبًا حتى تبرد قليلًا. يقدم زرب الدجاج بجانب طبق من الأرز والسلطات المفضلة. المراجع
فنزويلا [ عدل] Churromania مراجع [ عدل] ^ "Mostaza ¡Hamburguesas en Serio! " ، ، مؤرشف من الأصل في 6 يونيو 2021 ، اطلع عليه بتاريخ 28 ديسمبر 2017. هذه القائمة غير مكتملة. فضلاً ساهم في تطويرها بإضافة مزيد من المعلومات ولا تنسَ الاستشهاد بمصادر موثوقة. قائمة مطاعم الوجبات السريعة في المشاريع الشقيقة: بوابة شركات بوابة مطاعم وطعام
ثلاجة 10 قدم KS-27: 2991 جنيه مصري. فريزر رأسي 4 درج 143 لتر VF168: 3799 جنيه مصري. ثلاجة 10 قدم أبيض D320DWH005: 3215 جنيه مصري. ثلاجة أبيض 11 قدم D320DWH005: 3325 جنيه مصري. ثلاجة بمجمد علوي 14 قدم FG390L: 4449 جنيه مصري. ثلاجة بمجمد علوي 12 قدم RD-310VU-C20: 3837 جنيه مصري. مشروع مطعم وجبات سريعة في إيطاليا - تجارتنا. ثلاجة 12 قدم S340: 3910 جنيه مصري. ثلاجة 11 قدم k315/2: 3965 جنيه مصري. ثلاجة ديفروست بفريزر علوي WPR345 IS 14 قدم. وفي نهاية مقال أسعار معدات مطاعم الوجبات السريعة ، نتمنى أن نكون قدمنا لحضراتكم موضوع مفيد، حيث أننا عرضنا معظم المصانع والأماكن التي يمكن منها شراء معدات مطاعم الوجبات السريعة، ووضحنا قائمة تفصيلية بالأسعار، وانتظرونا في مقالات جديدة قريبًا جدًا.
الخطة النموذجية لافتتاح مطعم وجبات سريعة في إيطاليا بدء هكذا نشاط تجاري في إيطاليا يحتاج فعلياً إلى التميز وإضافة شيء يميز المشروع عن غيره من نفس المجال ومن أهم الخطوات التي يجب اتباعها للوصول إلى مطعم متميز ومنافس للسوق أي ناجح: زيارة مطاعم الوجبات السريعة: في السوق الإيطالية والمشهورة والاطلاع إلى طريقة العمل والاستفسار عن رأس مال هكذا مشروع والمعدات اللازمة للبدء به وغيرها من الأمور التي تجعلك تحقق دراسة كاملة للمنافسين في السوق. افضل مطاعم الوجبات السريعة في الرياض ( الاسعار+ المنيو+ الموقع) - كافيهات و مطاعم الرياض. تحديد الشريحة المستهدفة: · يجب النظر كلياً إلى أي طبقة أو أي نوع من السكان ستقدم هذه الوجبات هل هم سواح أم أشخاص عاديين وكل ذلك لمعرفة ماهي الوجبات التي ستقدمها وسعر بيعها. اسم لمطعم الوجبات السريعة: · يحتاج إلى أهم عامل في نجاحه وهو اختيار اسم مميز وسهل التذكر لتسهيل عملية تداول الأسهم في السوق المحلية وخصوصاً في حال الرغبة في افتتاح أفرع لهذا المطعم. رأس المال: هناك طريقين لبدء هكذا نشاط إما أن يكون رأس المال محقق فعلياً لافتتاح مطعم متكامل وقريب إلى المنافسين أو البدء في المنزل والعمل على آلية لتسويق الأعمال وطرحها في السوق وتطوير هذا العمل للوصول إلى الهدف المرجو من هذا النشاط.
ديب فريزر من نوع جيد. ثلاجة عرض للمياه الغازية والعصائر المعلبة. ادوات مطبخية متنوعة. ماكينة كاشير. عدد ٢ هاتف محمول أو أكثر لاستقبال طلبات العملاء. مكيف هواء. كاميرات مراقبة. عمالة مشروع مطعم وجبات سريعة:- يحتاج المشروع الى شخص خبير في صناعة الشاورما وآخر متخصص في صناعة البرجر، وكذلك شخص لقلي البطاطس، كما يحتاج الى ٢ موظفين وظيفتهما اعداد السندوتشات وتغليفها وبيعها للزبائن، وكذلك يحتاج الى موظف كاشير ليكون مسؤول عن استلام الأموال من العملاء وتوريد الإيراد اليومي لصاحب المشروع. ملاحظة:- يمكن تخفيض عدد العمالة إذا كان موقع المشروع هادئ نسبيًا وحجم الطلب على منتجاته متوسط ولا يمكن وصفه بالكبير. التوصيل إلى المنازل"الدليفري":- خدمة التوصيل للمنازل أصبحت متوفرة لدى أغلب المطاعم، حتى وإن كانت صغيرة الحجم، وبكل تأكيد توفير هذه الخدمة سيساعدك على كسب المزيد من المال، بالاضافة الى ان عمال التوصيل سوف يسهمون في الترويج للمشروع من خلال اليونيفورمات وصناديق التوصيل المطبوع عليها اسم المشروع، لذلك يمكنك توظيف شابين لديهما دراجات نارية للعمل في المشروع، على أن تزيد العدد إذا كانت طلبات الدليفري كثيرة.