في نفس الكبة قومي بوضع فيها ورق الكزبرة وورق السلق مكان الثوم وقومي بتشغيل الكبة وممكن وضعي معلقة مياة حتي يتم تشغيل الكبة اسرع ويتم فرمها بطريقة أفضل. قومي بوضع الخضرة المفرومة فوق الملوخية الناشفة في بولة جانبا حتي نقوم أيضا بأستخدامها في طريقتنا طريقة عمل الملوخية الناشفة وقومي بدعك الملوخية الناشفة مع الخضرة حتي تتشرب الخضرة كاملة بها. احضري حلة علي النار وضعي فيها معلقة كبيرة من السمنة وضعي فيها ثلث كمية الثوم المفروم وقومي بتشويح الثوم جيدا جدا ولا يغمق منك. قومي بإضافة نصف كمية الكزبرة في الحلة وقومي بالتقليب حتي تتحمص ثم أضيفي الطماطم المبشورة مع التقليب حتي تتسبك قليلا وضعي فوقها السكر وقومي بالتقليب باستمرار ومكعب من المرقة ايضا مع التقليب. طريقه عمل الملوخيه الناشفه المصريه. اضيفي ثلثي كمية الشوربة مع التقليب ثم اضيفي جزء اخر من الثوم فوق الشوربة مع التقليب ثم اضيفي الان الملوخية بالخضرة بعد ان تغلي جيدا. تأكدي من الملح ثم قومي بتقليب الملوخية جيدا حتي يتم فك الملوخية من بعضها جيدا مع التقليب ثم تأكدي من قوام الملوخية لنضيف باقي الشوربة حسب القوام اللي تحبية. استمري حتي تغلي الملوخية علي الهادي قومي برفعها من علي النار وقومي بصبها في طبق التقديم جانبا واتركيها حتي نجهز طشة الملوخية.
ملعقة كبيرة من الكزبرة اليابسة. ملعقة كبيرة من زيت الذرة أو السمن البلدي. ملح وفلفل أسود (حسب الرغبة. ) خطوات التحضير قومي بنخل أوراق الملوخية الناشفة بواسطة مصفاة سلك، ثم اسحقيها قليلًا بيدك في إناء. أضيفي إليها بيكربونات الصودا كونها تحافظ على لون الملوخية الأخضر. أضيفي مرقة اللحم أو الدجاج الساخنة على الملوخية بمقدار مغرفتين طعام، وقّلبي جيدًا حتى تختلط المكونات واتركيها جانبًا. ضعي وعاء على النار وأضيفي كوبين من المرق والطماطم المبشورة وفص من الثوم المفروم، وحركي ودعي المكونات إلى أن تغلي. اخفضي درجة الحرارة وأضيفي مزيج الملوخية وقلبي باستمرار، واتركيها تغلي غلوة واحدة فقط ثم انزعي وعاء الملوخية من على النار. في هذه الأثناء جهزي تقلية الثوم ضعي مقلاة على النار وسخني القليل من الزيت ثم أقلي الثوم، وقلّبي حتى يتغير لونه إلى الأصفر. أضيفي الكزبرة الجافة وقلبي مع الثوم ثم أضيفي الخليط إلى الملوخية، واحرصي على عدم تغطية وعاء الملوخية حتى لا تسقط في القاع. طريقة عمل الملوخية الناشفة - موضوع. قدّمي الملوخية الناشفة مع الخبز البلدي والباذنجان المخلل. طريقة عمل الملوخية الناشفة بالطريقة الفلسطينية تختلف الملوخية الفلسطينية عن الطرق الأخرى بأن أوراق الملوخية تطهى مع اللحم في وعاء واحد، كما يمكن إضافة قطع البطاطس وتتألف هذه الوصفة من: – المكونات ثلاثة كيلوجرامات من أوراق الملوخية كبيرة الحجم.
الملوخية الناشفة على اصولها وازاى تبقى اطعم من الخضرا وتحدى. - YouTube
مركز لبيع العسل ويعتبر هذا السوق الشعبي مركزاً هاماً لتجار العسل لا سيما في موسم السياحة الشتوية والتسويق. وبينما البوائك المجزئة في سوق محايل عسير الشعبي تحفل بالعديد من أنواع العسل التهامي الأصلي كعسل السدر والشوكة والقيظة والسمرة والسمن البري على أنواعه الثلاثة، وأفضل أنواع العسل هو السدر، حيث يتميز برائحته الزكية ولونه الذي يكون فاتحاً في فترة جنيه، كما يتميز من بيع جميع الأنواع الأخرى بمذاق رائع وسعر الكيلو عالي الجودة ما يقارب 003ريال، كما يأتي عسل السمرة في المرتبة الثانية ويتميز هذا النوع بلونه الداكن. في ظهران الجنوب تشتهر في محافظة ظهران الجنوب عدة أسواق شعبية لازالت قائمة الى يومنا هذا مثل سوق الخميس في ظهران الجنوب وسوق الاثنين في الحرجة ويرتادها جموع من الناس من القرى والأرياف المجاورة للإستبضاع وعرض وتسويق منتجاتهم من الحبوب والبقول والأغنام والخضار والفواكه، وتتوزع في جنبات السوق الدكاكين والمحلات الشعبية لبيع البضائع التي تلقى إقبالاً شعبياً متزايداً على شرائها.
الجمعه 25 ربيع الأول 1428هـ - 13أبريل 2007م - العدد 14172 اشتهر بسوق السبت بائعو السمن والعسل يعرضون منتجاتهم تقرير - ابراهيم عرار: يعد التراث والموروث الشعبي من ابرز عوامل الجذب السياحي الذي عادة ما يجد الاقبال ويحظى بالاهتمام وحب الاطلاع من الزائرين والسياح بمختلف طبقاتهم ومجتمعاتهم وسوق السبت الشعبي بمحافظة محايل عسير يعد من اكبر الأسواق الشعبية في منطقة عسير الذي يزخر بموروث هائل متنوع وهو ما اكسبه شهرة واسعة واقبالاً كبيراً من المشتين والزائرين للمحافظة للاستمتاع باجوائها الدافئة خلال هذه الأيام.
تركيبة محايل عسير الديموغرافية يبلغ إجمالي عدد سكان محافظة محايل عسير نحو 195. سوق محايل الشعبي بطلا للمملكة. 000 نسمة تقريبا موزعين على أكثر من 800 قرية وهجرة، وعدد سكان مدينة محايل 111. 294 نسمة تقريباً حسب إحصائية عام 2015م، ويشتهر أهلها ببعض الفنون الشعبية، مثل الربخة، والعرضة، والدمة، وبعض الأكلات الشعبية، مثل الحنيذ، وخبر الخمير المصنوع من الثريد والذرة والجشيشة المناخ في محافظة محايل عسير يكون طقس محايل حار صيفاً حيث تتراوح درجات الحرارة بين 35-45 درجة مئوية، بينما تنخفض درجات الحرارة شتاءً لتصل إلى ما يقارب 18-28 درجة مئوية لتصبح الأجواء معتدلة، ويصل معدل الرطوبة نحو 18%، ويبلغ معدل سقوط الأمطار السنوي نحو 30 ملم. الِحرَف والصناعات التقليدية في محافظة محايل عسير تشتهر المحافظة بالزراعة وأدواتها، وصناعة الفخار والأواني المنزلية الفخارية، والتحف اليدوية، بالإضافة إلى بعض الحرف اليدوية التي تشتهر بها عموم منطقة عسير كأعمال الخوص، والنحت على الخشب، والخرازة، والدباغة، والحياكة، والحدادة، والخرازة، وسبك المعادن، وصناعة الأسلحة التقليدية. فيديو محافظة محايل عسير في السعودية مقالات مشابهة
الجبال: يوجد العديد من الجبال تقع في مراكز مختلفة تابعة لمحافظة محايل عسير، ومنها جبل رهبان، وركان، والحيلة، وحلبان، والسرير، ووقرة، والموزان، والشعران، والأجمع، والشق، وهادا، وضرم، والجعدة. الأودية: وادي حلي، ويتميز بالمياه العذبة والبساتين ذات المحاصيل الزراعية المتنوّعة، بالإضافة إلى وادي قنا، والذي يحتوي العديد من القلاع الأثرية والحصون القديمة، ونقوش على الصخور، إضافة إلى الآبار والمدرجات الزراعية والبيوت القديمة، كما تضم وادي لتين، ووادي مرة، ووادي الفيل ، ووادي المخاضة. سوق محايل الشعبي يزين احتفال فنون. الآبار: بئر الغليلة، ويعتبر المصدر الأول للمياه الصافية في منطقة تهامة، كما تضم بئر الغلة، وبئر حرير، وشعب الشقرة، والمثيمرية، والخطام، وحالي، والمسيد، وعيسى، والشرى، والجلة، وشفاف، وطينان. سوق السبت: هو سوق تجاري قديم يقع في منطقة تهامة التابعة لمحافظة محايل عسير. المنتزهات: منها؛ منتزه الحيلة البركاني، ويقع جنوب طريق محايل رجال المع، ومنتزه جبل المقيصرة العائلي، والذي يتميز بموقعه وسط المدينة حيث يمكن للزائر مشاهدة كافة أنحاء المدينة من خلاله، كما تضم المحافظة حديقة الفيصلية والتي تقع فوق مرتفع جبل منصاب، بالإضافة إلى منتزه الشلال.
سوق لحد الشعبين ملغى سوق الثلاثاء بحسوه ملغى لعدم التفرغ سوق احد بن حموض ملغى لعدم التفرغ سوق الثلاثاء بأبها سوق السودة الشعبي محدث من سنوات فقط نفس سوق الثلاثاء سوق الواديين اظنه يوم الجمعه في كل منطقه سوق شعبي لكن اغلبها ضعف في سوق الخميس بالخميس فيه النسوان يبيعون نفس ما في الثلوث مختصر الكلام يوم الثلاثاء في ابها لا يجي الساعه ٨الصباح الا وقد افطرت كبده بلدي في احد المحلات القريبه من سوق الثلاثاء وانزل السوق ولف وشوف