يشير مكافحة العدوى إلى السياسات والإجراءات المستخدمة لتقليل مخاطر انتشار العدوى ، خاصة في المستشفيات ومرافق رعاية صحة الإنسان أو الحيوان ويكون الهدف منه عدم نقل الأمراض المعدية والحفاظ على الصحة العامة. ما هي مكافحة العدوى الوقاية من العدوى ومكافحتها (IPC) هو نهج علمي وحل عملي مصمم لمنع الضرر الناجم عن العدوى للمرضى والعاملين الصحيين ، ويقوم على الأمراض المعدية وعلم الأوبئة والعلوم الاجتماعية وتعزيز النظام الصحي ، تحتل IPC موقعًا فريدًا في مجال سلامة المرضى والتغطية الصحية الشاملة ذات الجودة لأنها ذات صلة بالعاملين الصحيين والمرضى في كل لقاء للرعاية الصحية. لا يمكن لأي بلد ولا مرفق للرعاية الصحية ، حتى في إطار أنظمة الرعاية الصحية الأكثر تطوراً وتعقيداً ، أن يدعي أنه خالٍ من مشكلة الأمراض المرتبطة بالرعاية الصحية ، تم تعزيز الحاجة إلى وجود برامج التصنيف الدولي للبراءات على المستوى الوطني وعلى مستوى المنشأة بشكل واضح ضمن قائمة مؤشرات الصحة الأساسية المائة لمنظمة الصحة العالمية. لذلك تم إنشاء وحدة IPC جديدة داخل قسم تقديم الخدمة والسلامة (SDS) التابع لمنظمة الصحة العالمية لتقديم وظيفة IPC شاملة ومتكاملة تركز على تعزيز قدرة IPC الوطنية والدولية وتنفيذ الممارسات الآمنة في نقطة الرعاية.
ذات صلة مكونات جسم البعوضة والامراض التي تنقلها ووسائل مكافحتها الأمراض المعدية وكيفية الوقاية منها مكافحة العدوى يختصّ مُصطلح مكافحة العدوى بالحماية من عدوى المستشفيات، أو عدوى خدمات الرعاية الصحيّة، فهي من أبرز المواضيع التي تشغل العاملين بها، وذلك لما تتركه من أثرٍ سلبيٍّ في المريض أو من يتعرض لها، حيث يمكن أن تنتقل العدوى من المريض إلى العامل في المشفى أو المرضى الآخرين فيها، وذلك نتيجة تردّدهم المُستمّر على المكان نفسه، ممّا يُعرّض حياتهم للخطر، ويزيد معاناتهم مع المرض. وتُعرّف العدوى بأنها دخول الميكروبات والفيروسات المُسبّبة للمرض إلى جسم الإنسان، أمّا عدوى المستشفى فهي التي تحدث لأيّ شخصٍ داخل إطار المستشفى سواءً كان هذا الشخص مريضاً أو زائراً أو أحد العاملين فيها. طرق مكافحة العدوى تعقيم اليدين جيداً قبل وبعد التعامل مع المريض، وغسلهما بالماء بالطريقة الصحيحة عند أخذ العيّنة من المرضى. الأخذ بعين الاعتبار عند التعامل مع عيّنات الدم والبول بأنّها عيناتٌ مُلوّثة، وارتداء القُفّازات عند أخذها، وعدم مُلامستها بالأيدي. التخلُّص من إبرة الحقن بعد استعمالها في الصندوق الخاص بها، وعدم تغطيتها بعد الاستخدام.
The immune system is considered deficient when it can no longer fulfil its role of fighting infection and disease. • مشروع RHINO (للقدرة على الاستجابة، وتقييم المخاطر، ومكافحة العدوى ، والتنسيق على الصعيد الوطني، وتحقيق التغيير على المستوى التنفيذي) • Project RHINO (Response capability, hazard assessment, infection control, national coordination and operational change) UN-2 وأشارت إلى عدم توفر الأدوية والعلاج وانعدام تدابير مكافحة العدوى بين المحتجزين(67). It pointed to the lack of drugs and treatment and absence of infection control measures for detainees. ويجري، في المنطقة، تنفيذ التدابير اللازمة لمواجهة الفاشية، بما في ذلك التحريات الوبائية وأنشطة التعبئة الاجتماعية ومكافحة العدوى. Measures to respond to the disease outbreak including epidemiological investigation, social mobilization and infection control are being implemented in the area. وتساعد مكافحة العدوى السيئة والظروف الصحية غير الكافية ومناولة الأغذية غير المناسبة على انتشار مقاومة مضادات الميكروبات. Poor infection control, inadequate sanitary conditions and inappropriate food-handling encourage the spread of antimicrobial resistance.
ويتضمن البرنامج زيارات تثقيفية لطلاب الكليات والمعاهد الصحية والعاملين في المستشفيات والمراكز الصحية والتعريف بأهمية وطرق منع العدوى من أجل الحفاظ على صحتهم وتجنب إصابتهم بالأمراض التي تنتقل بالعدوى أو نقلها للمرضى أثناء تقديم خدمات الرعاية الصحية. بالإضافة الى ذلك اصدار وتوزيع عدد كبير من وسائل التوعية المصورة والمترجمة، وأركان للتوعية في الأماكن العامة كالحدائق والمراكز التجارية حول الطرق والوسائل الصحيحة للحد من العدوى وانعكاس ذلك على الصحة، وبيان أهمية ذلك في تقليص احتمالات العدوى بكثير من الأمراض.
بلح الشام يعتبر من ألذ وأجمل الحلويات والذي يتميز بطريقة سهلة جدا في تجهيزه وأيضا المكونات التي يحتوي عليها بلح الشام هي بسيطة وغير مكلفة، ومن أمثلة هذه المكونات هي الدقيق والزيت والنشا والبيض وغير ذلك، فهذه المقادير توجد وتتوافر في أي مطبخ ويكون لبلح الشام شكل جذاب ومحبب ونضيف إليه رشة من جوز الهند أو أي نوع من المكسرات للتزيين أو من الممكن أن نقوم بحشو بلح الشام الكريمة أو بالكريم شانتيه. من الممكن صنع بلح الشام الذى يعتبر من اجمل الحلويات الشرقيه التى نالت انتشار واسع فى كافة الدول العربية ولها العديد من الفوائد والفيتامينات الضرورية التي يحتاجها الجسم لإمداده التغذية والنشاط البدني المطلوب، فمن السهل تحضير بلح الشام بطريقة ومكوناتها المظبوطه من داخل المنزل وضمان الطعم اللذيذ وهشاشة قوامها فإنها حلوى محبوبه للجميع. مكونات بلح الشام من أنواع الحلوى الشهية واللذيذة والتي يعشقها الكثير من الأشخاص في كل الدول هي بلح الشام حيث أنه يتميز بمذاق جميل ورائع، ويتم عمله بطريقة سهلة ولا يحتاج إلى مكونات كثيرة ومن الممكن أن نقوم بحشو بلح الشام بالكريم شانتيه ويتم تزيينها بالمكسرات أو يمكن أن يتم عمله سادة ولكي يكون بلح الشام مقرمش لابد من أن نضيف إليه مسحوق النشا.
يمكن استبدال الفستق بالفول السوداني إذا لم يتوفر لدينا أو أي نوع من المكسرات. error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ
نشكل خليط الفستق على شكل رول اسطواني باليد ثم نقوم بلفه باستخدام البلاستيك الغذائي ونضغط عليه باليد جيداً حتي يتماسك. نلف الرول جيداً بالكيس ونغلق جيداً من الجانبين، ثم يوضع داخل الفريزر لمدة ربع ساعة حتي يتماسك. طرقة تحضير خليط الكنافة البورمة نضع الكنافة داخل الثلاجة حتي تتماسك وتتجمد جيداً، ثم نقوم بإخراجه من الثلاجة ثم نقوم بفركها باليد حتي تصبح ناعمة جداً(يفضل تجميدها مسبقاً). ثم نضع حلة على نار متوسطة نقوم بإضافة السمنة والزيت ونترك المكونات حتي تسخن ثم نضيف الكنافة ونخفض درجة الحراة على نار هادئة. نقلب المكونات باستمرار، حتي نحصل على اللون الذهبي وتكون بقوام مقرمش. ثم نرفع الخليط من على النار ونسكب الكنافة في وعاء أخر ثم نضيف إليها الشربات البارد تدريجياً (حوالي كوب) ونقلب المكونات حتي يصبح خليط الكنافة متماسك. نخرج رول الفستق من الفريزر ونزيل الكيس الغذائي عنه. ثم نقوم بفرد قطعة أخرى من البلاستيك ونضع عليها خليط الكنافة نفرد خليط الكنافة على شكل مستطيل صغير بنفس طول رول الفستق. نضغط عليه باليد قليلاً حتي يتساوى الوجه ويصبح ناعم ومتماسك بدون أي تكتلات. شكل كيس الحمل لدى. ثم نضع رول الفستق على الكنافة ثم نقوم بلف الكنافة على رول الفستق باستخدام البلاستيك الغذائي حتي يتغطى تماماً.