تحية للمؤرخ الوطني الدكتور ماجد فرج الذي أعاد منفرداً للاسرة العلوية اعتبارها وذكّرنا بها بعد أن كادت تسقط في غياهب النسيان.
وخلال كلمتها أكدت الدكتورة شريفة شريف أهمية تعزيز مشاركة الشباب بما يضمن التوافق مع احتياجاتهم، مشيرة إلى أهمية الاستثمار في المبادرات التي يقودها الشباب التي تدل إلى أننا نسير على الطريق الصحيح نحو تحقيق أهداف 2030. واوضحت شريف أنه مع اقتراب عام 2030، تظهر الحاجة إلى تغيير منهجي في منطقة الشرق الأوسط وشمال إفريقيا وعلى مستوى القارة، مشيرة إلى أن جائحة كوفيد-19 وما خلفته من آثار اجتماعية واقتصادية وصحية قد سلطت الضوء على أهمية التنسيق العالمي وتسريع الوصول إلى الأهداف الأممية، مؤكدة أهمية رفع مستوى الوعي بالتنمية المستدامة للوصول لتحقيق تلك الأهداف. ختام فعاليات الدورة الرمضانية الأولى للمعاهد والمراكز والهيئات البحثية تحت رعاية وزير التعليم العالي – جريدة المنصة الاخبارية. وأشارت شريف إلى الأنشطة والمبادرات التي تعزز أجندة 2030، ومنها حركة الشباب العربي للمناخ من لبنان ، ومشروع الفراشة من الهند ، ومبادرة سفراء التنمية المستدامة "كن سفيرًا" من مصر، موضحة أن 60٪ من سكان مصر والبالغ عددهم 104 ملايين هم من الشباب تحت سن الخامسة والعشرين. وحول جهود الحكومة المصرية في الاستثمار في رأس المال البشري بما يتماشى مع رؤية مصر 2030؛ أشارت الدكتورة شريفة شريف إلى إطلاق وزارة التخطيط والتنمية الاقتصادية والمعهد القومي للحوكمة والتنمية المستدامة في عام 2021 مبادرة سفراء التنمية المستدامة "كن سفيرًا" لنشر فكر التنمية المستدامة بين الشباب، موضحة أن المعهد يعمل كمؤسسة فكرية وهيئة استشارية للحكومة والقطاع الخاص والمجتمع المدني، ويهدف إلى خلق الوعي وتعزيز ممارسات الحكم الرشيد من أجل تنفيذ رؤية مصر 2030 وبالتالي أهداف التنمية المستدامة.
افتتح المهندس طارق الملا وزير البترول والثروة المعدنية يرافقه محمد سعفان وزير القوى العاملة، المقر الرئيسى للنقابة العامة للعاملين بالبترول، وأجرى الوزيران جولة تفقدية بالمبنى الذى يتكون من 4 طوابق متعددة الأغراض ويتضمن 3 قاعات تدريب حديثة تم تجهيزها على أعلى مستوى لخدمة وتدريب العاملين والنقابيين وصقل مهاراتهم وتطويرها، كما يضم المبنى قاعتى اجتماعات رئيسيتين وأكد الملا على الدور الهام للنقابة فى دعم العاملين بالقطاع الذين لا يألون جهداً فى سبيل تحقيق الأهداف المنوط به تحقيقها فى دعم الاقتصاد الوطنى وتلبية احتياجات السوق المحلى من المنتجات البترولية والغاز الطبيعى.
ومن جانبه جدد محمد جبران رئيس النقابة العامة للعاملين بالبترول عهد العاملين بقطاع البترول على الوفاء بأهداف استراتيجية منظومة العمل البترولى وقدرة العاملين على مواجهة التحديات وكونهم على قدر المسؤولية ، مشيراً إلى أن النقابة تعتز بكونها جزء من تلك المنظومة وعامل مساعد فى تحقيق النجاحات، وأشاد جبران بجهود وزير البترول والثروة المعدنية فى تطوير شركات بترول القطاع العام ، وتحويلها لكيانات اقتصادية قوية ، كما أشاد بالرؤية الاستباقية لإنشاء منتدى غاز شرق المتوسط وما أحدثه من نقلة وتدعيمه لمكانة مصر إقليمياً وعالمياً. قـــــــــد يهمك أيضأ: وزير البترول المصري يفتتح منظومة مراقبة محطات تموين السيارات بالغاز الطبيعي وزير البترول المصري يبحث مع سفير الاتحاد الأوروبي التعاون وتخزين الهيدروجين ملحوظة: مضمون هذا الخبر تم كتابته بواسطة مصر اليوم ولا يعبر عن وجهة نظر مصر اليوم وانما تم نقله بمحتواه كما هو من مصر اليوم ونحن غير مسئولين عن محتوى الخبر والعهدة علي المصدر السابق ذكرة.
عجينة السمبوسة الهندية الأصلية اللذيذة بحشوة رائعة، يمكنك تنويع الحشوة حسب تفضيلك ورغبتك لتقديم واحدة من ألذ المقبلات الهندية على مائدتك، تعرفي على طريقة عمل عجينة السمبوسة الهندية المقرمشة من فروحة الإمارات بالتفصيل. مقادير عجينة السمبوسة الأصلية. 4 كوب دقيق. 3 ملاعق نشا. م ص ملح. 1/4 كوب زيت ذرة. 1 و 1/2 كوب ماء دافئ. مكونات حشوة البطاطس: 6 حبات بطاطس مقشرة ومسلوقة ومهروسة. 2 عود بصل أخضر مقطع حلقات. م ك حبوب خردل. فلفل أخضر حار حسب الرغبة. 2 فص ثوم مهروس. 2 حبة بصل. 1/2 كوب كزبرة خضراء مفرومة. م ك كمون حب. م ص كاري. 1/2 م ص كزبرة ناشفة. 1/2 م ك بابريكا. 1/2 م ص كركم. 2 م ك زيت زيتون. ملح حسب الرغبة. طريقة عمل عجينة السمبوسة الهندية المقرمشة. طريقة عمل السمبوسة من المطبخ الهندي. يعجن الدقيق والملح والنشا والزيت بالعجان حتي يصير خليط رملي. نضيف الماء بالتدريج حتى نحصل على عجين متماسك. يغطى ويترك يرتاح ساعة. نجهز الحشوة، ونحمر البصل والثوم بالزيت حتى يذبل بقليل من الزيت. نضيف الخردل والبهارات والملح ونقلب مجدداً. نضيف البطاطس، الكزبرة، الفلفل الأخضر ونقلب ثم يرفع من على النار ويترك ليبرد. نفرد العجين على سطح مرشوش بالدقيق.
إليك من أطيب طبخة طريقة عمل وصفة السمبوسة الهندية بالصور والخطوات السهلة، زيني مائدة عزوماتك بألذ المعجنات وحضري وصفة السمبوسك بالخضروات والتوابل اللذيذة تقدّم ل… 4 أشخاص درجات الصعوبة متوسط وقت التحضير 40 دقيقة وقت الطبخ 25 دقيقة مجموع الوقت 1 ساعة 5 دقيقة المكوّنات طريقة التحضير نصائح اضغطي هنا لتصلك مكونات الوصفة الى منزلك. وصفات ذات صلة طريقة عمل عجينة السمبوسة المقرمشة بالنشا نقدمها لك من موقع اطيب طبخة اذا كنت تبحثين عن وصفة عجينة منزلية ناجحة ولذيذة لتحضير مقبلات ذهبية ومقرمشة في كل مرة 15 دقيقة
هل جربتي يوماً تحضير السمبوسة بالطريقة الهندية ؟تتميز تلك الوصفة بأنها تعطي للسمبوسك طعم مختلف ونكهة فريدة مستوحاه من المطبخ الهندي المشهور بالتوابل القوية والطعم الحريف، يمكنك تحضير تلك الوصفة بكل سهولة في المنزل كالتي تقدم في المطاعم فتابعينا لتعرفي المقادير المطلوبة والخطوات بالتفصيل. المقادير اللازمة لمعل الطبق: مقادير العجين كوبان من الدقيق الأبيض الناعم. كمية من الماء للعجن. أربع ملاعق كبيرة من زيت الزيتون البكر الممتاز. ملعقتان كبيرتان من ملح الطعام الأبيض. مقادير الحشو: ثلاث حبات متوسطة من البطاطس المسلوقة. حبتان من الفلفل الأخضر الحار المقطع مكعبات صغيرة. ثلاث بصلات كبيرة مقطعة شرائح. ثلاث فصوص من الثوم المفروم ناعم. ملعقة صغيرة من الزنجبيل الفريش المفروم ناعم. ملعقة صغيرة من الكزبرة الخضراء المفرومة ناعم. نصف كوب من البازيلاء الطازجة. ملعقة صغيرة من ملح الطعام الأبيض الناعم. طريقة عمل السمبوسة الهندية - YouTube. ملعقة صغيرة من الكاري. ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي أو زيت الذرة. كوبان من زيت الذرة للقلي. خطوات تحضير السمبوسة بالطريقة الهندية: يتم نخل الدقيق في وعاء ثم يضاف إليه زيت الزيتون والملح. قلب الكونات معاً ثم ابدأي في إنزال الماء بالتدريج.
طريقة التحضير نمزج الدقيق، وزيت الزيتون، والماء والملح في وعاء، ونخلطهم جيداً حتّى تتجانس مكوّنات العجينة مع بعضها ونحصل على عجينة طريّة. نغطّي الوعاء بقطعة من القماش، ونضعه جانباً لمدّة ربع ساعة. نسخّن الزيت على النار ثمّ نضيف إليه البصل، والبطاطس، والبازيلاء، والثوم، والفلفل الأخضر، والزنجبيل، ثم نقلّب الخليط لمدّة خمسة دقائق. نضيف الكزبرة، والكاري، والملح إلى الخليط، ونحرّكه جيداً ثمّ نرفع المزيج عن النار ونتركه جانباً حتّى يبرد. نشكّل العجينة على شكل دوائر، ونحشوها بالحشوة المجهزّة مسبقاً، ثم نطوّي الأطراف على شكل مثلث لكي نغلقها. نقلي السمبوسة في الزيت لمدةّ ربع ساعة أو حتّى يصبح لونها ذهبيّاً. عمل السمبوسة الهندية بالبطاطا كوبان وربع من الطحين. ثلاثة أرباع ملعقة صغيرة من الملح. ست ملاعق كبيرة من الزبدة المقطّعة. تسع ملاعق كبيرة من الماء. ثمانمئة غرام من البطاطا المقشّرة والمقطّعة. نصف كوب من الذرة. ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتيّ. حبّة من البصل المفروم. ملعقة صغيرة من الثوم المفروم بشكلٍ ناعمٍ. ملعقة صغيرة ونصف من الزنجبيل المبروش. نصف ملعقة صغيرة من الغارام ماسالا. نصف ملعقة صغيرة من مسحوق الكركم.
5- ضيفي للعجينة 4 معالق كبيرة ماية وابدئي اعجنيها لحد ما تتشكل عندك كورة ، وممكن تضيفي ماية حسب الحاجة لحد ما تتشكل ، في المجمل ضيفي حوالي من 4 + 2 معلقة كبيرة ماية. 6- العجينة المفروض تكون صلبة وناعمة وغير لزجة ، غطيها وسيبيها ترتاح لمدة 25 – 30 دقيقة. لعمل حشوة البطاطس: 7- في طاسة سخني 1 معلقة كبيرة سمنة او زيت ، ضيفي ¾ معلقة صغيرة من بذور الكمون. 8- لما بذور الكمون ريحتها تبدأ تطلع ، ضيفي 1 معلقة كبيرة من الزنجبيل المفروم, من 1 – 2 فلفل اخضر حار مفروم ، قلبيهم في الزيت لمدة 30 – 60 ثانية ، وممكن اختياري تضيفي كاجو مفروم وتحمصيه لحد ما لونه يبقى دهبي. 9- بعدها ضيفي البهارات. – ¾ معلقة صغيرة شطة. – ¾ – 1 معلقة صغيرة جارام ماسالا "توابل هندية". – ½ معلقة صغيرة كمون مطحون. – ½ معلقة صغيرة ملح. – ½ معلقة صغيرة شمر مطحون "اختياري". قلبي المكونات كلها مع بعض لمدة 30 ثانية ، وبعدها ضيفي بسلة مسلوقة ، وقلبيها مع خليط المكونات لمدة 1 – 2 دقيقة ، وبعدها ضيفي البطاطس المهروسة اللي حضرناها في البداية. 10- قلبي المكونات مع بعض لمدة 2 – 3 دقايق لحد ما البطاطس تمتزج كويس مع التوابل ، ضيفي ¼ كوباية كزبرة خضرا مفرومة ، ممكن تدوقي الخليط وتظبطي الملح.