نافذة الرأي العنوان شطر من قصيدة فصيحة. وقال أحدهم مداعباً: لو أنها (أي القصيدة) قيلت في زمننا الحاضر لشك المتلقون أن القائل صاحب وكالة سفر ، أو عضو فاعل في (إياتا) وتُنسب الأبيات لأمير المؤمنين علي بن أبي طالب. وهذه بعض أبياتها: - تفريج هم واكتساب معيشة وعلم وآداب وصحبة ماجدِ فإن قيل في الأسفار هم وكربة وتشتيت شمل وارتكاب الشدائد ِ فموت الفتى خير له من حياته بدار هوانٍ بين واش وحاسد وقال شاعر آخر: - ما في المقام لذي لب وذي أدبِ معزة فاترك الأوطان واغترب ِ إني رأيت وقوف الماء يفسده إن ساح طاب وإن لم يجر لم يطبِ ِ الدعوات للسفر كانت لتفريج هم، واكتساب معيشة، وعلم، وآداب وصحبة ماجدِ.. وهي جميعا كانت مُبررة ومُسوّغة بما فيه الكفاية. سافر.. ففي الأسفار خمس فوائد. غير أن الأول منها (تفريج الهم) طغى عليها في زمننا. ولحق محبة السفر لتفريج الهمّ خدمات أخرى في الغرب. فقد ازدهرت شركات تأمين الإجازة ضد العوامل المناخية. ويسترجع المسافر نقوده لو تأثرت إجازته بفعل عواصف أو أمطار حرمته من الاستمتاع. كذلك ازهرت شركات أمن، وشركات مرافقة Escort للجنسين بحيث يختار الفرد شريكا يوميا للتنزّه والتجوال. بدوام كامل يبدأ من الصباح وحتى وقت متأخر من الليل.
للسفر سبع فوائد: نسمع دوماً جملة شهيرة وهي "للسفر سبع فوائد " ولكن لا نعلم ما هم السبع فوائد للسفر، لهذا جمعنا في هذه المقالة فوائد السفر كما قالها الإمام الشافعي لتكون تنويراً للذي لا يعلمهم. 1- تفريج الهموم: فإن للسفر فسحة للنفس فمجرد السفر إلى أماكن جديدة أو مستحبة يريح النفس ويساعدها على تخطي الهموم فتغيير الوجوده من حولنا يساهم في إراحة النفس. 2- طلب الرزق: قال الله عز وجل (هو الذي جعل لكم الأرض ذلولاً فامشوا في مناكبها وكلوا من رزقه وإليه النشور) هذه دعوة من الله لمن لم يجد رزقه في بلده أن يسعى ليجد رزقه. 3- طلب العلم النافع: هذا ما فعله معظم النيين والصالحين طلب العلم فقد قال رسول الله صلى الله عليه وسلم: " من سلم طريقاً يلتمس فسه علماً سهل الله له به طريقاً إلى الجنة". سافر ففي الاسفار خمس. 4-تحصيل الآداب: يجعل الإنسان يتعرف على العادات والتقاليد والأخلاق للبلاد الأخرى ويقتبس منها، كما أنه سمي فإن السفر سمي سفراً لأنه يُسفر أي يظهر أخلاق الناس. 5- صحبة كرام الناس: فإن السفر يُوجد للإنسان الفرصة بصحبة الأخيار ومخالطة أهل الضيافة والكرم. 6- إستجابة الدعاء: كما ثبت عن النبي صلى الله عليه وسلم أنه قال: (ثلاث دعوات مستجابات لا شك فيهنَّ: دعوة المظلوم، ودعوة الوالد لولده، ودعوة المسافر) لهذا فعليك أيها المسافر الإكثار من الدعاء.
تَغَرَّب عَنِ الأَوطانِ في طَلَبِ العُلا وَسافِر فَفي الأَسفارِ خَمسُ فَوائِدِ تَفَرُّجُ هَمٍّ وَاِكتِسابُ مَعيشَةٍ وَعِلمٌ وَآدابٌ وَصُحبَةُ ماجِدِ وَإِن قيلَ في الأَسفارِ ذُلٌّ وَمِحنَةٌ وَقَطعُ الفَيافي وَاِكتِسابُ الشَدائِدِ فَمَوتُ الفَتى خَيرٌ لَهُ مِن حَياتِهِ بِدارِ هَوانٍ بَينَ واشٍ وَحاسِدِ
7- الخبرة في الناس: يهيئ السفر للإنسان الخبرة اللازمة لمعرفة معادن وأصول الناس ومعرفة.
سافر.. ففي الأسفار خمس فوائد
04. 05. 2016 ولد الإمام الشافعي - صاحب المذهب الشافعي في الفقه الإسلامي ومؤسس علم أصول الفقه - في غزة عام 150 هـ، وانتقلت به أمه إلى مكة وعمره سنتان وهاجر إلى المدينة المنورة طلباً للعلم ثم ارتحل إلى اليمن وعمل فيها، ثم ارتحل إلى بغداد سنة 184 هـ، ثم عاد إلى مكة ثم إلى بغداد للمرة الثانية ثم سافر إلى مصر سنة 199 وتوفي فيها سنة 204 ه.
ومن جملة ما نهى عنه – صلى الله عليه وسلم- في السفر: اصطحاب الكلب والجرس، وفي هذا جاء قوله صلى الله عليه وسلم: ( لا تصحب الملائكة رفقة فيها كلب ولا جرس) رواه مسلم. سافر ففي الاسفار خمس فوائد. ومما نهى عنه عليه الصلاة والسلام سفر المرأة بدون محرم، لما يترتب عليه من حصول الفتنة والأذية لها، فقد قال – صلى الله عليه وسلم: ( لا تسافر امرأة إلا ومعها محرم) رواه البخاري. وكذلك نهى – صلى الله عليه وسلم – أن يطرق المسافر أهله ليلاً، ففي الحديث عن جابر بن عبد الله رضي الله عنهما، قال: قال رسول الله صلى الله عليه وسلم:- ( إذا طال أحدكم الغيبة ، فلا يطرق أهله ليلاً) رواه البخاري ، وعنه أيضاً أنه قال: ( نهى رسول الله صلى الله عليه وسلم أن يطرق الرجل أهله ليلاً يتخونهم أو يطلب عثراتهم) رواه البخاري. فالزم هدي نبيك صلى الله عليه وسلم في حياتك كلها، تنعم بالسعادة في الدنيا والآخرة.
بواسطة: جوري الشهري تاريخ الوصفة: 10/10/2019 طريقة بطاطس تشيلي فرايز الطريقة: نحمس اللحم المفروم لين يتغير لونه بعدين نضيف البصل ونحمس نضيف ملح وفلفل اسود وبابريكا وثوم مطحون وكمون نضيف ملعقة معجون طماطم وملعقة فلفل حار وشوي مويه ونخليه على نار متوسطة ١٠ د ٠ صوص الجبنة: في قدر على النار نضيف كوبين جبنة شيدر مبشورة وكوب موزريلا ( اختياري)وكوب كريمة طبخ وعلى نار متوسطة لين تذوب الجبنة ٠ نقلي البطاطس بعدين نتبلها ببهارات البطاطس ونحطه في صحن التقديم نضيف شوي من صوص الجبنة وبعدين اللحم والصوص واخر شي نزينه بالهالبينو والبصل المقلي
يوضع البقسماط ، والملح، والفلفل الأسود والثوم البودرة في وعاء وتخفق جيدًا. يوضع البيض في وعاء أخر ويخفق جيدًا. يوضع الطحين في وعاء أخر. تغطس شرائح الدجاج في وعاء الطحين ثم توضع في وعاء البيض ثم وعاء البقسماط وتكرر العملية حتى تنتهي الكمية. توضع شرائح الدجاج داخل الزيت المحمى مسبقًا حتى تنضج وتأخذ اللون الذهبي وتصبح مقرمشة. ترفع شرائح الدجاج من الزيت، ثم توضع في طبق فيه محارم ورقية حتى تمتص الزيت منها. توضع الشراح في طبق التقديم وتزين بجبن البارميزان وتكون جاهزة لتقديم مع الكتشاب. طريقة عمل فرايز مغلف من البطاطا مقلية الجاهزة. كيلو من اللحم المفروم. ملعقتان كبيرتان من صلصلة الطماطم. نصف كأس من جبن الشيدر. نصف كأس من جبن البارميزان. طريقة عمل بطاطس فرنش فرايز المقرمشة وذهبية بطريقة ماكدونالز اللذيذة - ثقفني. ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون. ملعقة صغيرة من الأوريغانو. ملعقة صغيرة من الملح. يحمى الفرن إلى درجة حرارة 180 درجة مئوية. يوضع القليل من الزبدة في قدر على النار ويضاف لها اللحم ويشوح ثم يضاف له البصل مع التقليب حتى يتذبل ويتحمر. يضاف له صلصة الطماطم. توضع البطاطا المقلية في صينية الفرن ويضاف لها زيت الزيتون والملح والفلفل والأوريغانو. يضاف اللحم المفروم فوق البطاطا بعد تشويحه جيدًا.
لوني المفضل: Darkred طريقه لذيذه وسهله. تسلم اناملك رآويه.
نخرج الطبق ونزين الوجه بالهلابينو والبصل الأخضر وهكذا انتهت وصفتنا وصحة وهنا.