نحضر صينية غويطة ونضع بداخلها ماء ساخن ونقوم برص أكواب الزبادي في الصينية وهي بها الماء ونضعها في الفرن بدون تشغيل لمدة يوم كامل من الليل حتى الصباح. وفي الصباح يتم خروج الأكواب من الفرن وتضع في الثلاجة لمدة ساعتين حتى تصبح متماسكة. من الممكن ان نقوم بتقطيع الفاكهه المفضلة لديكم ونضعها على علبة الزبادي في السحور. وصفه أخري لتحضير الزبادي بالفروله المكونات 1كيلو من الفراولة الطازجة كيلو لبن سائل بلدي نص كوب من السكر الأبيض علبة واحدة من الزبادي البلدي طريقه التحضير نقوم بغسل الفراولة جيدا وبعدها نقطعها ونضعها في وعاء ومضاف إليها نصف كوب السكر ونقوم بعصر نص ليمونه ونتركها جانباً. نحضر قدر ونضع فيها الحليب ونضعه على النار ونستمر في التقليب حتى يغلي ونغلق النار وبعدها نقوم بتركه جانباً حتى يصبح دافئ وبعدها نقوم بأخذ كوب منه. نحضر وعاء الخلاط الكهربائي ونقوم بوضع كوب الحليب ونضع معه كوب الزبادي البلدي ونخلطهم جيدا ثم نقوم بوضعه إلي خليط الحليب السابق. نحر أكواب الزبادي الفارغة ونقوم بوضع ملعقة من الفرولة ونصب الزبادي وبعدها نقوم بتسخين الفرن لمدة 5 دقائق وبعدها نغلقها. طريقة عمل اللقيمات المقرمشة ناجحة وسريعة - ثقفني. يمكون تحضير الزبادي بأنواع مختلفة مثل الخوخ والتوت والعسل على حسب رغبة كل شخص.
معمول الحليب المكثف وصفة بسيطة ومشهورة في دول الخليج العربي خاصة السعودية وانتشرت لجميع المطابخ العربية الأخرى، لا تشتريها من المحلات ولكن أصبح بالإمكان تحضيرها بنفسك بالمنزل وإليك المكونات وخطوات التحضير. مكونات تحضير معمول الحليب المكثف يتم تجهيز معمول الحليب المكثف من الحليب بالإضافة إلى السكر والسمنة والزيت وماء الزهر بمقادير مناسبة كالتالي: كوب من الحليب المكثف المحلى. نصف ملعقة صغيرة من المستكة. سبع أكواب من الحليب. نصف ملعقة صغيرة من المحلب. كوبان من السمنة المذوبة. نصف ملعقة صغيرة من السكر. ثلثا كوب من الزيت النباتي. ثلاثة أرباع كوب من الماء. ملعقتان كبيرتان من ماء الزهر. مقادير تحضير الحشوة: ملعقة كبيرة من القرفة المطحونة. نصف كيلو جرام من التمر منزوع النواة. ملعقة صغيرة من اليانسون. ملعقتان كبيرتان من السمنة. طريقة تحضير معمول الحليب المكثف تحضير معمول الحليب المكثف سهلة ولا تستغرق فترة طويلة من أجل إعداده، وإليكم خطوات عمل المعمول على طريقة أشهر الشيفات للحصول على مذاق مميز: في وعاء نضع كل من الدقيق، المحلب، المستكة والسكر بالكمية المحددة في المقادير السابقة. نقلب المكونات السابقة جيدا حتى تتداخل ويتكون لدينا خليط منهم.
ضع كل من البيكنج بودر والبيضة والسميد إلى الخليط، ثم يتم العجن جيداً إلى الحصول على العجينة السائلة القوام قليلاً. ضع العجينة في وعاء، واتركها جانباً في مكان دافئ لمدة 90 دقيقة تقريباً. قم بتحضير القطر (الشربات) حيث يتم وضع كل من الماء والسكر وعصير الليمون مع الفانيليا وماء الزهر في إناء على النار، وتترك إلى الغليان، ثم يتم خفض الحرارة، وتترك 10 دقائق، ثم ترفع من على النار، ويترك حتى يبرد جانباً. تؤخذ كرات من عجينة اللقيمات السابق تحضيرها باستخدام ملعقة مدهونة بالزيت، وتوضع في الزيت المغلي في مقلاة على النار، ويتم قليها. توضع كرات لقيمات القاضي المقلية في القطر، وتترك إلى أن تتشربه جيداً. تنشل من القطر وتوضع في طبق التقديم. تقدم وبالهنا والشفا.
1 كيس معكرونه صدف كبيرة 0. 5 كيلو صدور دجاج 1 فلفل بارد مقطع 1 كوب مشروم (فطر) 0. 5 كوب كريمه طبخ 0. 5 كوب صلصه طماطم جاهزة 1 معلقه صغيرة ملح 1 معلقه بهارات ايطاليه 1 معلقه بابريكا 0. 5 معلقه فلفل اسود لخليط الاجبان: 2 معلقه جبن موزاريلا 2 معلقه جبن سائل 2 معلقه جبن شيدر 1 معلقه بقدونس مفروم 1 معلقه روزمارى
10 دقيقة سلطة الفتوش الأصلية لا بد ان تجربيها! 10 دقيقة سلطة سيزر كيتو تناسب مرضى السكري! 10 دقيقة سلطة الشمندر المبشور منعشة ولذيذة! 10 دقيقة طريقة عمل تبولة تركية حضريها بالخطوات! 20 دقيقة سلطة العدس البني سلطة مميزة ومغذية! 30 دقيقة
وقت الطبخ: 20 دقيقة الوجبات: 5 - 6 2 رأس بروكلي 1 كيس مكرونة صدف ملعقة كبيرة ملح زيت زيتون 3 فص ثوم مهروس عود بصل أخضر مفروم ناعم مع الأوراق 1/2 ملعقة صغيرة شطة مجروشة كوب جبن ريكوتا أو جبن قريش جبن بارميزان مبروش للتقديم - صنوبر مقلي / جبن بارميزان قطعي البروكلي الى زهرات صغيرة. في قدر واسع ضعي 12 كوب ماء ودعيه يغلي على نار قوية، اضيفي الملح. اضيفي المكرونة، دعيها تغلي على نار متوسطة إلى أن تنضج تماما، صفي المكرونة في مصفاة كبيرة، لا تتخلصي من ماء السلق. إلى نفس الماء اضيفي البروكلي واسلقيه لعدة دقائق الى ان يلين، اخرجيه من الماء مع الاحتفاظ بكوب من ماء السلق. في وعاء واسع سخني زيت الزيتون على نار متوسطة. أضيفي البصل، الثوم، والشطة. معكرونه صدف كبيرة بحشوه رائعه بالصور من شيف احمد عطوة - كوكباد. قلبي الى ان يلين البصل. اضيفي البروكلي والجبن، فتتيه بالشوكة الى ان يصبح البروكلي ناعما مع اضافة كوب ماء السلق بالتدريج الى ان تحصلي على صلصة خضراء اللون. أضيفي المكرونة، قلبي لتختلط مع الصلصة تماما. أسكبي المكرونة في طبق التقديم، وزعي البارميزان والصنوبر وقدميها مباشرة.
هناك العديد من أنواع المعكرونة المختلفة المتاحة في الاسواق، وقد يكون من الصعب معرفة أيها تختار، ولكن اليوم يمكنك ان تكتشف أفضل الطرق لاستخدام أشكال المعكرونة المختلفة هنا. أشكال المعكرونة المختلفة متجر البقالة لديه العديد من خيارات المعكرونة المختلفة، يمكنك اختيار نوع المعكرونة التي تحبها على حسب الوصفة التي تخطط لها، ولكن قد ترغب في تجربة شكل مختلف من المعكرونة في المرة القادمة، لذا عليك معرفة كل نوع من انواع المعكرونة فيما يتم استخدامه وكيف. مكرونه صدف كبير علال مهم جدا. 1_ معكرونة الفيتوتشيني هي عبارة عن معكرونة طويلة مسطحة، وهي أكثر سمكا من لينجويني، ان المعكرونة السميكة تحمل الصلصات بشكل أفضل من السباغيتي الرقيقة أو الشعرية، يعمل فيتوتشيني بشكل جيد مع صلصات اللحم السميكة أو مع الصلصات الدسمية. 2_ معكرونة لينجويني ان معكرونة لينجويني أيضا طويلة ومستوية، لكنها ليست سميكة مثل معكرونة الفيتوتشيني، فيمكنك استخدام معكرونة لينجويني مع صلصة الكريمة. 3_ المعكرونة السباغيتي السباغيتي هي عبارة عن نودلز دائري رفيع يستخدم عادة مع صلصة الطماطم أو صلصة اللحم، ولأن النودلز متشابكة وسهلة الدوران حول شوكة، فإن السباغيتي يعمل بشكل جيد مع الصلصات الرقيقة.