وغيرهم، سنستعرض معاً في هذا المقال كيفية طهي الدجاج بداية من أبسط الخطوات وحتى الحصول على ألذ الوصفات. طبخات دجاج لذيذة – طريقة طبخ الدجاج المسلوق بالنسبة للسيدات اللاتي دخلن للمطبخ حديثاً فإن الدجاج المسلوق، لهو أمر شاق وصعب ولكن هو أسهل بكثير مما تعتقدن. المكونات دجاجة مقطعة إلى 4 قطع أو أكثر حسب الرغبة. دقيق للتنظيف. ليمون للتنظيف. خل للتنظيف. بصلة متوسطة الحجم. الملح. الفلفل الأسود. الثوم البودر. القليل من البصل البودر. توابل الفراخ. ربع معلقة صغيرة من الحبهان. معلقة صغيرة من ورق اللوري. طريقة طهي الدجاج المسلوق في البداية نقوم بتنظيف الدجاج جيداً وغسلها بالماء ثم بعد ذلك نقوم بوضع القليل من الدقيق عليها للتخلص من أي آثار للزفارة بها. نضع الدجاج بإناء، بينما نضع عليها الخل والليمون وذلك للتخلص من أي روائح بها. نضع إناء به ماء على النار حتى الغليان، وعند ذلك نقوم بوضع الدجاج داخل الماء المغلي برفق. وصفات دجاج سهلة ومتنوعة مع طبخات دجاج لذيذة أكثر من أكل المطعم - اليقظة. نقوم بتقطيع بصلة متوسطة الحجم إلى قطع صغيرة ونضيف عليها القليل من الملح والفلفل الأسمر ونضعها على الدجاج في الماء. نقوم بإضافة الفلفل الأسمر والثوم البردر والبصل البودر والحبهان وتوابل الفراخ وورق اللوري إلى المياه المغلية.
بعد فترة نقوم باختبار الدجاج بشوكة للتأكد من نضوج لحمها وبذلك تكون الفراخ المسلوقة جاهزة. طبخات دجاج لذيذة – طهي الدجاج في الفرن دجاجة مقسمة إلى أربع أجزاء أو أكثر حسب الرغبة. زبادى. معلقة صغيرة من الثوم البودر. بعض توابل الفراخ. القليل من الكاري. ليمون. خل. بصل. كاتشاب أو صلصة. مستردة. طريقة اعداد الدجاج بالفرن نقوم بتنظيف الدجاج جيداً ومن ثم نقوم بتتبيلها باستخدام الزبادى، الليمون، الخل، الملح، الثوم البودر، البصل البودر، ورق اللوري، توابل الفراخ، والكاري. نتركها في التتبيلة لعدة ساعات ثم بعد ذلك نقوم بوضع قطع الدجاج في الطاجن. نقوم بتقطيع البصل إلى قطع صغيرة ونضعها أسفل الدجاج. نعصر الليمون أعلى قطع الفراخ ثم نضع الكاتشاب والمستردة على الدجاج لتكسبها اللون المناسب ثم نضع الطاجن في الفرن لمدة 45 دقيقة تقريباً أو حتى ينضج. طبخات دجاج لذيذة – كفتة الدجاج نص كيلو من صدور الدجاج المقطعة. البصل البودر. معلقة صغيرة من الكاري. الروزماري. البابريكا. فحم. أسياخ للتسوية. دجاج بخلطة الليمون والبصل بطريقة سهلة وبخلطة مميزة وبنكهة لذيذة وروعة - ثقفني. بقدونس للتزيين. طريقة طهي كفتة الدجاج نقوم في البداية بفرم قطع الدجاج جيداً، ثم نقوم بفرم البصل أيضاً. نخلط الدجاج والبصل والتوابل السابق ذكرها معاً في إناء غويط حتى تتجانس.
لاختيار صنف حلو: طريقة عمل كيكة الحليب الساخن كيك هش بالحليب أو بديل الكيك الاسفنجي
الآن قطع الدجاج جاهزة للوضع في تتبيلة فراخ كنتاكي تخلط جميع التوابل الجافة مع الحليب والبيض حتى يتكون محلول للتتبيلة سائل يمكنك الاختيار ما بين وضع بيضة أو بيضتين مع الحليب في مقدار كوب حليب لكل فرخة ويمكن الاستغناء عن البيض حسب رغبتك وحسب ذائقتكم. بعد أن تجهزي خليط التتبيل ضعي القطع المغسولة جيدا بالخليط ثم اتركيها ليلة كاملة بالثلاجة مع ملاحظة وضعها في إناء صحي لا يتفاعل.. مثل بولة غويطة مع غطاء قوي من التابروير. طريقة قلي قطع دجاج كنتاكي نضع الزيت الغزير في إناء غويط ونجعله يسخن جدا ونكون جهزنا قطع الدجاج عن طريق وضعها في الدقيق والبقسماط بالترتيب التالي: تخرج من الحليب ثم نضعها فى البقسماط أولا. نضع القطع الآن في الدقيق. الخطوة الثالثة نعيدها في الحليب ثم نخرجها ونضعها في الكورن فليكس المطحون أو خلطة دجاج كنتاكي الجاهزة. الآن نضع القطع في الزيت الحار و أخفضي النار بعد خمس دقائق فقط، وضعيها تستوي في أمان على نار هادئة لكي تكون طرية وكاملة السواء من الداخل نخرج قطع الكنتاكي على مناديل لامتصاص الزيت قدميها مع الكاتشب والبطاطس المحمرة مقدمة للأولاد معها عصير الفواكه الطازجة بدلا من المشروبات الغازية الغير صحية.