يحافظ على صحة العين: يعتبر البيض مصدراً جيداً لمضادات الأكسدة، ومنها الزيانثين (بالإنجليزية: Zeaxanthine)، واللوتين (بالإنجليزية: lutein) والتي تتراكم في العين، وتحميها من بعض الموجات الطويلة عالية الطاقة، كما أنّها تقي من الإصابة بإعتام عدسة العين (بالإنجليزية: Cataracts)، وتنكس الشبكية (بالإنجليزية: Retinal degeneration)، الذي يعتبر المسبب الرئيسي للعمى عند كبار السن. يعزز صحة الشعر والبشرة: يعتبر البيض غنياً بالأحماض الأمينية المحتوية على الكبريت (بالإنجليزية: Sulphur-containing amino acids)، والعديد من الفيتامينات والمعادن التي تعزز صحة البشرة والشعر، وقد لاحظ العديد من الأشخاص أنّ شعرهم قد نما بشكلٍ أسرع بعد إضافتهم للبيض إلى نظامهم الغذائي، خصوصاً إن كان الشخص يعاني مسبقاً من نقص في فيتامين ب12، وفيتامين أ، والكبريت، والزنك. يساهم في إنقاص الوزن: يزيد البيض من إحساس الشخص بالشبع مما يقلل من كمية الطعام التي يتناولها، مما يجعله غذاءً مناسباً لتقليل الوزن. كيفية معرفة البيض الفاسد من عدمه. فيديو كيف تعرف البيض الفاسد يا ترى كيف يمكننا معرفة البيضة الفاسدة وهي مغلقة؟: Source:
في حال كانت أقدم بما يقارب الثلاثة أسابيع عند ملاحظة وضع البيضة سوف تجد أنها تستقر في آخر الكاسة ولكن يكون طرفها المدبب بالأسفل والطرف العريض من البيضة يكون إلى الأعلى. أما البيض الفاسد والذي لا يصلح تناوله ويجب عليك التخلص منه فوراً، عندما تطفو البيضة على سطح الماء فهي فاسدة. بعض الملاحظات الهامة: قد يرى البعض أن هناط نقاط حمراء اللون توجد في البيضة هذا لا يعني أن البيضة فاسدة لأن ذلك ينتج عن الانفجار الوعاء الدموي خلال تكون البيض، فعندما ترى هذه النقاط الحمراء يعني أن البيض طازج وجيد، أما الخطوط البيضاء في البيض فهي وجدت لتحافظ على صفار البيض في المركز وعند رؤيتها لا يعني أنها فاسدة، أما في حال رأيت أن بياض البيض باللون الأصفر أو الضبابي أو الأخضر فهذا يكون ناتج عن ثاني أكسيد الكربون والذي لم يكن لديه وقت كافي للخروج من البيضة والقشرة هذا يعني أن البيضة طازجة وجيدة للأكل.
ومع ذلك ، قد يكون من الأفضل استخدام مصباح يدوي صغير أو ضوء قراءة بدلاً من ذلك. أمسك مصدر الضوء حتى النهاية الكبيرة للبيضة. ثم قم بإمالة البيضة وقلبها بسرعة من اليسار إلى اليمين. إذا تم القيام بذلك بشكل صحيح ، يجب إضاءة محتويات البيضة. هذا يسمح لك بمعرفة ما إذا كانت خلية الهواء في البيضة صغيرة أم كبيرة. كيف اعرف البيض الفاسد – جربها. في البيضة الطازجة جدًا ، يجب أن تكون خلية الهواء أرق من 1/8 بوصة أو 3. 175 ملم. مع تقدم البيضة في العمر ، تحل الغازات محل الماء المفقود من خلال التبخر ، وسيزداد حجم الجيب الهوائي. يجب أن تكون قادرًا أيضًا على معرفة تحريك البيضة من جانب إلى آخر عن مدى ثبات بياض البيض وصفار البيض. تشير حركة أقل إلى بيضة أعذب. قد يتطلب الشمع بعض التدريب ، ولكنه يسمح لك بتحديد ما إذا كانت البيضة طازجة أو قديمة. ومع ذلك ، مثل اختبار الطفو ، لا يمكن أن يخبرك ما إذا كانت البيضة قد تضررت.
30/01/2018 منوعات البيض يعتبر من المصادر المهمة لصحة الإنسان، فالكثير من الناس يتناولون أنواع كثيرة من البيض من الطيور المختلفة منذ القدم من خلال الزواحف والطيور مثل الدجاج والبط وغيرها بالإضافة إلى الأسماك والبرمائيات، ولكن يعتبر بيض الدجاج هو الأكثر إنتشاراً وشيوعا بين الناس الفقير والغني وهو الأكثر إستهلاكاً ويستخدم في الكثير من الأطباق الشهية. البيض يحتوي على نسبة كبيرة من المواد الغذائية المفيدة للجسم، حيث يعد على قمة المصادر البروتينية والكالسيوم بالاضافة إلى الفيتامينات والمعادن مثل الحديد والزنك والمغنيسيوم وغيرها بالإضافة إلى مادة الكولين الذي يساعد في تطور المخ وينشط الذاكرة، ويصنف كما اللحوم وذلك في دليل الهرم الغذائي نسبة إلى البروتين الذي يحتوي عليه البيض. كيفية معرفة البيض الفاسد من غير الفاسد: تتم معرفة البيض الفاسد من خلال كاسة وتضع بها ماء بارد قليلاً بحيث تكون الكاسة مليئة بالماء، ثم ضع البيضة في الكاسة وراقبها جيداً، ستلاحظ واحد مما يلي: إذا كانت البيضة طازجة فإنها سوف تغرق وتستقر في آخر الكاسة وتستقر على إحدى جانبيها. إذا كانت البيضة أقدم بما بقارب الإسبوع فإن البيضة سوف تستقر في آخر الكاسة ولكن تكون بشكل مائل قليلاً.
يتم حفظ البيض المخلل في الثلاجة كما أنه يمكن استخدامه في غضون 3-4 أشهر من تاريخ تخليله. إذ لم تستطع تحديد صلاحية البيض من عدمه يفضل حينها عدم تناوله لتجنب الإصابة بالسالمونيلا والفيروسات الأخرى.
لو رأت العزباء في منامها طفلة عارية، فهذا يدل على أنها محاطة بمجموعة فتيات منافقات ويريدن لها السوء. تفسير حلم طفل رضيع بين يديك: إذا رأى الحالم طفل رضيع بين يديه يضحك ويبتسم، فهذه بشرى عظيمة بأن الرائي سيحقق أمانيه وأحلامه وقريباً ستنتهي معاناته. لو حملت العزباء بطفل رضيع بين يديها دل ذلك على ارتباطها من رجل يحبها ويسعى لإرضائها. يؤكد ابن سيرين أن العزباء لو رأت في منامها طفل ذكر شكله جميل دل ذلك على أنها سوف تتوب إلى الله من فعل معصية كبيرة تفعلها في الوقت الحالي. معنى رؤية الطفل الذكر في المنام للعزباء | المرسال. عندما يرى الحالم في منامه طفل رضيع يصرخ وبعدما حمله نام الطفل على ذراعيه يدل ذلك على أن الله سيكتب للرائي راحة البال عن قريب. رؤية المتزوجة في منامها بأنها تحمل طفل رضيع بين يديها مع العلم أن هذه المرأة لم تنجب، فتلك الرؤية محمودة؛ لأنها تدل على إنجاب هذه المرأة طفل عن قريب. تفسير حلم تحول الشاب إلى طفل: لو رأى الحالم الشاب أنه تحول لطفل في المنام دل ذلك على إصابته بمرض شديد سوف يتسبب في عجزه وعدم خروجه من المنزل لفترة طويلة من الزمن. لو رأى المتزوج أنه تحول لطفل في منامه دل ذلك على عدم حكمة هذا الرجل وتهوره في اتخاذ قراراته الهامة.
رؤية طفل جميل يدل على السعادة والإستقرار للمتزوجة. والطفل الناقص يشير إلى منغصات الحياة. تفسير حلم ولادة طفل للعزباء إذا رأت الفتاة أنها تلد بسهولة فهذا يشير إلى زوال الهم والحزن ، وعلى تحقيق أحلامها. ورؤية ولادة بنت جميلة يشير إلى حياة رغدة وجميلة.