ضعي جميع المكونات السابقة في المفرمة و افرميها بشكل جيد حتى تتجانس تماماً ويصبح الخليط ناعماً. ضع زيت القلي في وعاء على النار. قومي بتكوين اقراص من الفلافل وقليها بالزيت حتى يصبح لونها ذهبي، وبالهناء والشفاء. 5- الملوخية الخضراء الملوخية الخضراء تعد الملوخية من الأكلات المحببة لدى الكبار والصغار وتمد الجسم بالعديد من الفوائد ويمكنك تحضيرها في أسرع وقت كما يلي:- المكونات نصف كيلو ملوخية خضراء. كوب ونصف مرقة دجاج. 3 فصوص ثوم مهروسة. ملعقة كبيرة زبدة. قليل من الكزبرة الجافة والملح. طريقة اعداد الملوخية الخضراء اغسلي الملوخية وقومي بتجفيفها جيداً. اكلات شعبيه سهله للاطفال. ضع الملوخية بالمفرمة حتى تصبح ناعمة. ضع في وعاء مرقة الدجاج على النار ثم أضف الملوخية والملح مع التقليب باستمرار. بمجرد غلي الملوخية غلوة واحدة، ارفعيها فوراً من على النار. ضع الزبدة في وعاء على النار ثم أضف الثوم والكزبرة الجافة حتى يصبح لونه ذهبي. أضف الثوم للملوخية وبألف هنا. 4- مكرونة بالصلصة مكرونة بالصلصة إليكي طبق المكرونة التي يمتاز بمذاقه الرائع ويعشقه المصريين، وسنقدم لك طريقة اعدادها بالمنزل بطريقة بسيطة وسهلة كما يلي:- المكونات نصف كيلو مكرونة.
يشتهر المطبخ المصري بأكلاته الشعبية ونكهاتها المميّزة الغنية بالتوابل الخاصة. وهو نتاج حضارات عديدة منها الحضارة التركية والشامية وبعض دول البحر المتوسط التي أثرت بالمطبخ المصري وتأثرت به بدورها أيضاً. فكانت النتيجة أطعمة مميّزة ولذيذة انتشرت في الكثير من دول العالم. إنتقت لك أطيب طبخة أشهر 10 أكلات شعبية مصرية. 1- الفول المدمّس على الطريقة المصرية يعتبر الفول المدمس وجبة فطور مهمة لدى الشعب المصري يتناولونها إلى جانب خبز الصاج والمخللات. 2- الشكشوكة هي أيضاً وجبة فطور وغداء رئيسية أيضاً تتكون من البيض المسلوق في صلصة طماطم وبصل حارة. أنقري هنا لاكتشاف المقادير وطريقة التحضير. اكلات شعبيه سهله ولذيذه. 3- المسقعة تعد مسقعة الباذنجان السهلة من الأكلات الشعبية المصرية تتكون بشكل رئيسي من الباذنجان كما يدل اسمها بالإضافة إلى الحمص وصلصة طماطم وبصل لذيذة. 4- الملوخية المصرية هي من الاكلات المصرية القديمة، انتقلت الى سائر البلدان العربية التي تبنتها وضمتها الى أطباقها الرئيسية لما تتمتع به من فوائد وطعم لذيذ. تعلمي معنا طريقة عملها. 5- الكشري هو أيضاً طبق رئيسي مصريّ المنشأ، يعود أصل الكلمة إلى اللغة السنسكريتية حيث تعني أرز مع أشياء.
تحتوي هذه الأكلة على كمية كبيرة من البروتين المتواجد في الحمص وذلك يجعل الاكلة مفيدة لبناء خلايا وأنسجة العضلات في الجسم. 6- أم علي أم علي من افضل 10 اكلات شتوية سهلة وسريعة التحضير ام علي وهي نوع من الحلويات المصرية والتي يتم تحضيرها أيضاً في أكثر من دولة عربية. يتم إحضار ربع كيلو من عجينة الميل الجاهزة ويتم وضعها في صينية من صواني الفرن إلى أن يتم تحضير باقي مكونات الأكلة. في حلة على النار يتم وضع كل من الحليب وملعقة من الفانيليا ونصف كوب من اللبن المكثف ونصف كوب من السكر. يتم تقليب المكونات على النار إلى أن يصل الحليب الى مرحلة الغليان ومن ثم ترفع من على النار. ثم اضافة الخليط الى العجينة في الصينية ومن ثم إضافة المكسرات والقشطة وجوز الهند على السطح الخارجي للصينية. اكلات شعبيه سعوديه سهله - ووردز. يتم إدخال الطاجن إلى الفرن على درجة حرارة 180 وتترك حتى تأخذ اللون الذهبي على السطح. 5- شوربة الخضار بالدجاج شوربة الخضار بالدجاج من افضل 10 اكلات شتوية سهلة وسريعة التحضير هي شوربة الخضار بالدجاج بعدد قليل من المكونات. يتم تقطيع الخضار المتوفر في المنزل إلى مكعبات صغيرة وإحضار نصف كيلو من الدجاج ويتم تقطيعه إلى مكعبات صغيرة.
شوربة العدس من الأكلات التي يتم إعدادها في أسرع وقت ممكن فهي لا تستغرق أكثر من ربع ساعة في الإعداد. يتم سلق العدس وبعد ذلك يتم ضرب العدس في الخلاط إلى أن يتحول ألى الشوربة ويتم إضافة كمية قليلة من الشعرية المسلوقة وعصير الطماطم. 9- البليلة باللبن البليلة باللبن البليلة باللبن من الأطعمة الشتوية التي يرغب الكثير من الأشخاص في تناولها بشكل مستمر وذلك لكونها من الأطعمة التي تجعل الجسم دافئ. يتم عمل البليلة بمكونات بسيطة للغاية عن طريق إحضار كوبين من القمح وكوبين من اللبن ونصف كوب من السكر التحلية. يتم سلق القمح ثم إضافة اللبن المغلي إليه ومن ثم تحلية البليلة بالسكر ويتم تناولها في أي وقت خلال اليوم. فهي تعمل على إمداد الجسم بالطاقة. تحتوي البليلة على كمية كبيرة من البروتين المتواجد في القمح. وكذلك الكالسيوم والدهون المتواجدة في اللبن لذلك فهي من الأطعمة المفضلة للأطفال. تتميز هذه الأكلة بكونها سهلة التحضير للغاية ولا تستغرق أكثر من نصف ساعة في الإعداد لذلك يتم إعدادها في المساء. اكلات شعبيه سهله جدا. 8- قرع العسل بالبشاميل قرع العسل بالبشاميل من افضل 10 اكلات شتويه سهله وسريعه قرع العسل بالبشاميل التي يتم إعدادها في أسرع وقت وبأسعار المكونات المتواجدة في كل منزل.
يتم سلق كافة قطع الخضار ومعها الدجاج في كمية قليلة من المياه مضاف إليها قطع من الطماطم. يترك الخضار على النار إلى أن يصبح ناضج تماما ويتم تتبيل الشربة بعد أن تنضج بالملح والفلفل والحبهان. تحتوي هذه الأكلة على الكثير من الفيتامينات والمعادن وكذلك الألياف التي تتوفر في الخضار وهي أكلة صحية تماماً مناسبة للأطفال والكبار. اكلات شعبيه سهله - الطير الأبابيل. تعتبر مصر للبروتين وتضيف للجسم الطاقة اللازمة للتدفئة في الشتاء كما تمده بكافة المغذيات التي يحتاج إليها الفرد أثناء يومه. 4- القرنبيط و البروكلي بالبشاميل القرنبيط و البروكلي بالبشاميل يعتبر القرنبيط و البروكلي بالبشاميل من الاكلات الشتوية التي يفضلها الكثير من الأشخاص خاصة من يحب المحافظة على رشاقة جسمه. تحتوي هذه الوجبة على كمية مناسبة من الألياف المفيدة للجهاز الهضمي والتي تسرع من عملية الهضم وإنتاج الطاقة لتدفئة الجسم بالكامل. 3- شوربة الشوفان شوربة الشوفان تعتبر شوربة الشوفان من أكثر الأطعمة المفيدة للجسم وخاصة لكونها تحتوي على العناصر المغذية المفيدة للجسم وأهمها عنصر الزنك. من أفضل الأطعمة التي يمكن تناولها في فصل الشتاء فهي سهلة الإعداد ولا تتطلب مكونات كثيرة. تتميز شوربة الشوفان بكونها خفيفة على المعدة ومفيدة للغاية للجهاز الهضمي.
المنتو الحجازي 8 أشخاص ثلاثة أكواب من الطحين. ثلاثمئة غرام من لحم الغنم المفروم. ملعقة صغيرة من الملح. ماء. ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون. ملعقة كبيرة من صلصة الطماطم. رشّة من السمّاق. كوب وربع من الماء. بصلة كبيرة مقطّعة إلى مكّعبات صغيرة. ثلاث ملاعق من البقدونس -حسب الرغبة-. شرائح الليمون. ملعقة كبيرة من الفلفل الأحمر المجروش -حسب الرغبة-. ملعقة كبيرة من الكاتشاب. رشة من الفلح الأسود المطحون والطازج. ملعقة كبيرة من النعناع. القليل من الماء. مكونات الصلصلة: كوب من الروب. أربعة فصوص من الثوم الناعم والمهروس. كوب من اللبنة. تحضير العجينة: خلط المواد الجافة مع بعضها البعض، وعجنها بالماء حتى تتكون عجينة متماسكة. ترك العجينة لمدّة خمس عشرة دقيقة. فرد العجينة لتصبح سماكتها رقيقة، وتقطيعها إلى دوائر وحشوها بالحشوة، وإغلاقها بشكل جيّد. تكرار العملية لحين نفاذ الكمية. إحضار قدر مخصص بحيث يتكوّن من قطعتين السفلي يكون القدر والعلوي يكون مصفاة. اكلات شعبيه سهله - ووردز. دهن المصفاة بالسمنة، وإضافة قطع المنتو المحشية. ملء القدر بالماء حتى الثلث تقريباً، وإضافة شرائح الليمون والملح. وضع المصفاة فوق القدر، وتغطيتها على نار هادئة لمدّة ساعة تقريباً.
طريقة لف عجينة السبرنغ رول هناك طريقتان للف عجينة السبرينغ رول مع اختلاف أنواع الحشو الداخلي سواء كان حادق او حلو. اولا طريقة المغلف:- توضع العجينة مربعة الشكل على أن تكون أولها او طرفها في الجهة المقابلة للشخص مع مراعاة ان اذا كانت عجينة سبرينغ رول الأرز فإنه يجب علينا نقعها لمدة لا تزيد عن ١٥ ثانية قبل لفه و تراعى عدم استخدام البيض عند محاولة غلق العجينة بإحكام ثم يوضع الحشو على العجينة مع مراعاة أن تكون بعيدة عن الأطراف بحوالي ٥سم او ٧سم حتى يتمكن الشخص من لف العجينة بإحكام ثم يتم طي حافة العجينة السفلية فوق الحشو ثم تمسك باقي الأطراف بإحكام شديد ويتم طيها على الحشو داخل العجينة الواحدة تلو الأخرى مثل المغلف وتلف عجينة السبرنغ رول على شكل اسطواني.
- كريبتو العرب - UK Press24 - - سبووورت نت - ايجي ناو - 24press نبض الجديد
نضع الدقيق والملح والزيت في وعاء ثم نضيف الماء تدريجياً مع التحريك باستمرار. يجب أن يكون العجين سائلاً وليس سائلًا. دع العجينة تجلس لمدة 15 دقيقة. غطي قاع المصفاة بغلاف بلاستيكي وضعي المصفاة مقلوبة على قدر مملوء بالماء. استخدم المسواك لعمل ثقوب في المصفاة وسخن الماء ببطء. الآن ضع العجينة بفرشاة في طبقتين رفيعتين على ورق التغليف. دع العجين يطهى حتى لا يلتصق ، ثم أخرجه برفق من المصفاة. غلفي العجينة بقطعة قماش مبللة قليلًا وإلا ستصبح جافة وهشة. دع العجين يبرد. قم بتحمير الزنجبيل والثوم لفترة وجيزة في الزيت. نضيف الكرنب الأبيض والجزر ونتبل كل شيء بالفلفل والسكر. اطبخ كل شيء حتى تنضج الخضار. دهن كل شيء بصلصة الصويا أخيرًا ، أضف بذور السمسم وبراعم الفاصوليا ونرفع المزيج عن النار ونتركه يبرد. الآن ضعي رقائق المعجنات المبردة على لوح وغطي الجزء السفلي بحوالي ملعقتين كبيرتين من خليط الخضار الآسيوي. أضف الآن الطبقة الإضافية الخاصة بكل منها. أولاً ، تقطع الفول واللحم البقري المقلي إلى شرائح. طريقة عمل رول الحلوم - منال العالم. اخلطي الدقيق والماء للحصول على نوع من العجين يعمل كغراء. انشر هذا الصمغ فوق ورقة المعجنات. ثم قم بطي جوانب ورقة العجين باتجاه المنتصف ولفها كلها في لفافة صغيرة محكمة (ليست ضيقة جدًا ، وإلا فقد يتمزق العجين).