حفظ الطعام ما هي الأساليب الحديثة في حفظ الطعام؟ تعد طرق حفظ الطّعام عبارة عن آليّة يتم بها حفظ الأطعمة من التلف بعد حصادها أو ذبحها، حيث إنّ هذه الممارسات يتم اتباعها منذ القدم، وتعود أيضًا إلى عصور ما قبل التّاريخ، كما تعد طرق حفظ الأطعمة متعددة وشائعة، لكن يعد التّجفيف والتّبريد والتّخمير من أقدم طرق حفظ الطّعام المستخدمة. [١] بينما تشمل الأساليب الحديثة والمتطورة الآن تعليب الأطعمة أو بسترتها أو تجميدها أو حتى استخدام الإشعاع أو القيام بإضافة المواد الكيميائيّة لحفظ الأطعمة المختلفة، كما تلعب المواد المستخدمة في تعبئة وتغليف الأطعمة أيضًا دورًا مهمًّا في المحافظة على الأطعمة الحديثة، وفي هذا المقال سيتم التعرّف على أبرز وأهم طرق حفظ الطعام.
البريد الإلكتروني رمز التحقق يمكنك إعادة الإرسال بعد 30 ثانية اسمك الكريم رقم الجوال البريد الإلكتروني
الرحمن والرحيم: وهذا دال على أنه الذي ينعم على الإنسان بنعمه وجلاله، فيغفر له الذنوب رغم المعاصي، ويدله على الخير والطريق الصحيح، فالله رحيم بعباده لا يكلفهم ما لا يطيقونه. الرزاق: فالأرزاق كلها بيد المولى عز وجل، فلا يقدر كائن حي أن يأخذ الرزق الذي كتبه الله للعبد أو يمنعه عنه. اللطيف: فهو العالم بخفايا نفوس العباد وأدق تفاصليها وبهذا يحسن إلى عباده ويلطف بهم. الحليم: فالله هو الذي يستر عباده ويصفح عنه، حليم رؤوف بعباده بجانب هذه الأسماء يوجد العديد من الأسماء الحسنى فأسماء الله الحسنى هم 99 اسم، يجب على الإنسان القراءة بهم وفهم معانيهم لتعزز حب المولى عز وجل في قلبه ومعرفته بشكل أكبر. مظاهر نعم الله عز وجل يسر الله عز وجل الكثير من النعم لعباده، وهناك العديد من العوامل والأمور التي تظهر هذه النعم التي لا عدد لا وحصر. فألهم الله عز وجل الإنسان العقل وجعله الكون في خدمه وجعله العقل المدبر لكافة الأمور في الحياة. من مظاهر هذه النعم: الإسلام. المطر. تعاقب الليل والنهار. وجود الشمس والقمر. خلق الله تعالى لجسم الإنسان في أبهى صورة. وجود الأنعام والمواشي وتيسيرها لحياة الإنسان. موقع الأرض وبعدها عن الشمس، ووجود الغلاف الجوي وكافة مظاهر الحياة المتنوعة.
وقد قال أئمةٌ من المفسرين: إنّ عادة القرآن أنه يريد بالذين كفروا، متى ذكر في القرآن المشركين من قريش. وقوله: {قُلْ بَلَى}، كلمة: (بلى)، فيه إبطالٌ للنفي الواقع في قوله: {لَنْ يُبْعَثُوا}، فإنها حرف يفيد عكسَ معنى (نَعَم)، ويقع بعد النفي في الاستفهام وفي الخبر. وقوله: {يَوْمَ يَجْمَعُكُمْ لِيَوْمِ الْجَمْعِ}، ظرفٌ متعلق بقوله: {لَتُنَبَّؤُنَّ بِمَا عَمِلْتُمْ}، ويجوز أن يتعلق بقوله: {لَتُبْعَثُنَّ}، باعتبار عطف قوله: {ثُمَّ لَتُنَبَّؤُنَّ} عليه، أي: يبعثكم فينبِّئكم يوم يجمعكم ليوم الجمع؛ لأن البعث حاصلٌ قبل الجمع، وقوله: {فَآمِنُوا بِاللَّهِ وَرَسُولِهِ} إلخ. جملة معترضة بين الفعل والظرف، و(يوم الجَمْع) يوم القيامة. ما هو يوم التغابن مكتوبه. وقوله: {ذَلِكَ يَوْمُ التَّغَابُنِ} جاء فيه اسمُ الإشارة للبعيد لتهويله ولَفْت العقول إليه، فلذلك عدل عن وصفه بيوم بعده فلم يقل: (ليوم الجمع يوم التغابن)؛ لئلا يفوت معنى الحصر المقصود، وسيُعلم ما فيه من النكتة. وجملة: {ذَلِكَ يَوْمُ التَّغَابُنِ}، جملةٌ اسمية مُعرَّفة الجزأين، فكان حقُّها أن تفيدَ الحصر، أي: هو يوم التغابن وليس غيرُه من الأيام يومَ التغابن. ومعنى هذا الحصر أن ذلك اليوم لمّا حصل فيه التغابن في أمّ الفضائل جُعِل ما عداه من الأيام التي يقع فيها التغابنُ كالعدم، فحصر جنسَ يوم التغابن في ذلك اليوم بتنزيل التغابن الواقع في غيره منزلة العدم، وهذا من قَصْر الصفة على الموصوف على وجه المبالغة، وهذا الوجه من الحصر يسمَّى بالحصر الادِّعائي؛ لأن المتكلِّم يدَّعي أن الوصف بيوم التغابن محصور في ذلك اليوم، وهو يوم الجمع، كقولهم: أنت الحبيب.
وبفضله -تعالى- يخلّدهم في جنَّات النعيم، وذلك برحمة الله بسبب عملهم الصالح وإيمانهم بالله عزَّ وجلَّ، ويُدخل الكافرين في جهنَّم خالدين فيها، لِذا قيل عن يوم التغابن: "يوم غَبن أهلِ الجنة أهلَ النار"، لأنّ أهل النار غرَّتهم الحياة الدنيا، فخسروا الدنيا والآخرة. ما هو يوم التغابن ؟ – إسلامنا – للمعلومات والمعرفة الاسلامية. [٤] سبب تسمية يوم القيامة بيوم التغابن سمِّي هذا اليوم بيوم التغابن لأن فيه يغبن أهل الجنة أهل النار؛ ذلك أنَّ أهل الجنة سيأخذون الجنَّة، وأهل النار سيأخذون النار، فيقع الغبن على الكافرين فيشعرون، بأنَّهم خدعوا أنفسهم حينما بدَّلوا الشر بالخير، والعذاب بالنعيم. [٢] [٥] أسماء يوم التغابن في القرآن ليوم القيامة أسماءٌ عديدةٌ ورد ذكرها في القرآن، منها: [٦] يوم التلاقي وهو اليوم الذي يلتقي فيه أهل السماء وأهل الأرض، ويلتقي فيه الخلق والخالق، وقيل أيضًا: هو اليوم الذي يلتقي فيه العابدون والمعبودون، والظالمون والمظلومون، والأولون والآخرون. وفي هذا اليوم يلقى كلُّ إنسانٍ جزاء عمله الذي عمله في الحياة الدنيا، قال الله تعالى: (رَفِيعُ الدَّرَجَاتِ ذُو الْعَرْشِ يُلْقِي الرُّوحَ مِنْ أَمْرِهِ عَلَى مَن يَشَاءُ مِنْ عِبَادِهِ لِيُنذِرَ يَوْمَ التَّلَاقِ).
اللهم قد بلغت.. اللهم فاشهد