وقال الدكتور محمد عبد السميع، مدير إدارة الفروع الفقهية، وأمين الفتوى بدار الإفتاء المصرية، إن جوزة الطيب من النباتات التي لا تفتر أو تسكر إلا بقدر كبير، ودار الإفتاء تجيز وضع القليل منها على الأطعمة بما لا يسبب تخديراً، وهو من صور التغطية على العقل. وأضاف عبد السميع أن رسول الله - صلى الله عليه وسلم- حرَّم المسكر والمفتِّر، موضحاً أن القليل من جوزة الطيب الذي يوضع في الطعام بين أصابع اليدين ليس مفتراً.
يوم واحد مضت فنون الطبخ و الحلويات 31 زيارة إعداد زهرة🌹 °•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•° 1️⃣ الطريقة الأولى: المقادير 🥄: – نصف كوب من الفلفل الأسود الحب – نصف كوب من الكبيبه الصيني – نصف كوب من الكزبرة الجافة الحب – نصف كوب من الحبهان ( الهيل) الحب – ربع كوب من أعواد القرفة – ربع كوب من القرنفل المسمار – ٢ حبة جوزة الطيب الطريقة: ▪يوضع كل من الفلفل الأسود ، والكمون ، والكزبرة ، والحبهان معاً في صينية. ▪يُضاف كل من القرفة ، والقرنفل ، إلى ما سبق. ▪توضع الصينية في الفرن في درجة حرارة منخفضة لمدة من خمس لعشر دقائق ، حتى تفوح رائحة التوابل و تتحمص المكونات ، مع مراعاة ألا تحترق ، ثم تُخرج الصينية ، وتترك جانباً إلى أن تبرد. ▪توضع المكونات جميعاً في المطحنة ، ويتم الطحن جيداً حتى الحصول على الخليط الناعم. ما هي جوزة الطيب الدوش. ▪يوضع الخليط في برطمان زجاجي محكم الغلق ، ويُحفظ لحين الإستخدام منها. ••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••• 2️⃣ الطريقة الثانية: – ملعقة كبيرة كوبيبه صيني مطحونه – ملعقة كبيرة كزبرة جافة مطحونة – ملعقة كبيرة فلفل اسود مطحون – ملعقة كبيرة قرنفل صحيح – ملعقة صغيرة حبهان مطحون ( هيل) – ملعقة صغيرة قرفة مطحونة – ملعقة صغيرة جوزة الطيب مطحونة ▪تُطحن المكونات في مطحنة التوابل وتُنعم جيداً ، وتُحفظ فى برطمان زجاجي مُحكم الغلق لحين الإستخدام منها.
السبت 30/أبريل/2022 - 07:01 ص طريقة عمل كفتة البرغل تبحث ربات البيوت عن طريقة عمل كفتة البرغل، حيث أيام قليلة وينتهي شهر رمضان الكريم، ومعه تتخلص الكثير من ربات البيوت من حيرة كل يوم والتي تتمثل في التفكير في إعداد الوجبات على موائد الإفطار، حيث يسعي الكثيرين في إعداد وجبات سهلة التحضير وأن تحمل المذاق الشهي والفيتامينات والمعادن لتعويض صيام أكثر من 15 ساعة يوميًا. في السطور التالية تقدم الشيف فاطمة أبو حاتي طريقة عمل كفتة البرغل بالخطوات لإفطار يوم التاسع والعشرون من رمضان، بتكلفة قليلة ووقت أقل. مكونات طريقة عمل كفتة البرغل: ربع كوب برغل. كيلو من اللحم المفروم. عدد 2 بصلة متوسطة الحجم، مفرومة رشة جوزة الطيب. إصابة 7 أشخاص فى انقلاب ميكروباص على الطريق الصحراوى الغربى ببنى سويف ⋆ مجلة ماهيتاب. ملح وفلفل أسود. عدد 1 ملعقة كبيرة بيكنج بودر. زيت. بقدونس للتزين. شرائح ليمون، بصل و طماطم للتزين. طريقة عمل كفتة البرغل: في البداية يغسل البرغل جيدًا، دون نقعه، وبعد ذلك تفرم حبات البصل جيدًا، وضعيهم في مصفاة واعصريهم من المياه، واحتفظي بمياه البصل جانبًا. أحضري وعاء اللحم المفروم، وأضيفي إليه البصل المفروم، وبالتقليب جيدًا، وبعد ذلك قومي بإضافة البرغل، إلى وعاء اللحم أيضًا، وبالتقليب جيدًا، ثم إضافة البهارات، لوعاء اللحم واحدة تلو الأخرى الملح، ثم السكر، ثم الفلفل الأسود، ثم جوزة الطيب، والبيكنج بودر، وبالتقليب جيدًا.
مصدر الخبر