عند اتباع نمط حياه ونظام غذائي صحي لخسارة الوزن الزائد، نبحث دائمًا عن كل ما يساعدنا في تحقيق هذا الهدف، وهناك العديد من الأطعمة التي تزيد معدل الحرق وتساعدك على خسارة الدهون وكسب الجسم الرشيق، وفي سلسلة كل يوم معلومة نقتطف لك هذا الموضوع. ما هو معدل الحرق وما هو الأيض؟ معدل الأيض أو الحرق هو جميع التأثيرات الناتجة من العمليات الحيوية المختلفة التي تحدث باستمرار في الجسم على المستوى الخلوي،وتمكن هذه العمليات كل جزء من أجزاء الجسم على أداء وظيفته، مما يمكنك من أداء جميع الوظائف الحيوية التي تبقيك على قيد الحياة. زيادة معدل الأيض - حياتكَ. بعض الأطعمة لديها القدرة الفائقة لزيادة معدل الأيض ، حيث تحتوي على المواد الغذائية والمركبات التي ترفع معدل التمثيل الغذائي،وزيادة معدل الحرق، وتساعد في خسارة الوزن، ومنها: الحبوب الكاملة يستهلك الجسم ضعفي عدد السعرات الحرارية لهضم وتكسير الحبوب الكاملة خاصة تلك الغنية بالألياف مثل الشوفان والأرز البني مقارنةً بالأطعمة المصنعة لذلك ينصح خبراء التغذية بتناول الحبوب الكاملة فبجوار فائدتها في زيادة معدل الحرق فهي مفيدة للجهاز الهضمي وحركته نظراً لمحتواها الغنى بالألياف. اللحوم الخالية من الدهون البروتين له قدرة عاليه على زيادة معدل الحرق،لذلك احرصي على تواجد البروتين بأنواعه المختلفة في الوجبات الرئيسية.
6- النيكوتين: التدخين له الكثير من الاضرار، وعلى الرغم من ذلك فإنه سبب في ارتفاع معدل الأيض من 3 غلى 7% بسبب تأثير النيكوتين ، حيث يؤثر على ضغط الدم ومعدل ضربات القلب وإنتاج الأدرينالين. فعندما يصل النيكوتين غلى الجسم تنقبض الأوعية الدموية، ويزيد ضغط الدم، ويصبح نبض القلب 20 مرة أكثر في الدقيقة الواحدة، وهو ما يزيد من معدل الأيض، وأيضا ارتفاع تركيز السكر في مجرى الدم مسببا الكثير من التفاعلات في الجسم. 7- التمارين الرياضية: تعتبر ممارسة الرياضة من أهم وسائل رفع معدلات الأيض، وحرق الدهون المختزنة بالجسم وأيضا السعرات الحرارية، فعندما يكون الشخص نشيطا فإنه يرفع معدل الايض لأن الأنشطة تحتاج إلى الطاقة وبالتالي يستجيب الجسم لذلك، مما يزيد من معدل الأيض.
السيطرة على التوتر والضغط: إذ يسبب الضغط العصبي اختلالًا وعدم توازن في مستويات الهرمونات في الجسم، وقد ينتج الجسم هرمون الكورتيزول بكميات كبيرة عند التعرض للتوتر والضغط، ويلعب الكورتيزول دورًا في تنظيم الشهية، لذا قد يتواجد هذا الهرمون لدى الأشخاص المصابين باضطرابات الأكل والتي قد تعيق عملية الأيض السليمة في الجسم، كما يؤثر التوتر على جودة النوم والذي بدوره قد يؤثر على عملية الأيض، لذا تساهم السيطرة على الضغط والتوتر والحد من التعرض لمثل هذه الحالات في زيادة معدل الأيض في الجسم. ممارسة التدريب المتواتر عالي الكثافة: إذ تساهم تأدية هذه التدريبات على زيادة معدل الأيض، وتمتاز هذه التدريبات بممارسة فترات متناوبة من التمرينات عالية ومنخفضة الكثافة، مثل الركض لمدة دقيقة واحدة ثم المشي لمدة دقيقتين. الحصول على قسط وافر من النوم: إذ يفرز الجسم هرمون جريلين الذي يسبب شعور الأشخاص بالجوع، في حين تقل كمية إنتاجه لهرمون الليبتين الذي يشعر الأشخاص بالشبع والامتلاء عند عدم الحصول على ساعات النوم الكافية ، لذا يساعد الحصول على ساعات نوم كافية تتراوح بين 7 إلى 8 ساعات كحد أدنى في الليلة في الحفاظ على توازن الهرمونات، وبالتالي الحد من إفراط الأشخاص في تناول الطعام.
5 سنوات يمكن أن يمثل هذا رطلًا واحدًا (0. 5 كجم) من فقدان الوزن للرجل متوسط الوزن، وقد تكون تأثيرات إضافة التوابل إلى طعامك صغيرة جدًا، ومع ذلك قد يؤدي إلى ميزة طفيفة عند دمجه مع استراتيجيات تعزيز التمثيل الغذائي الأخرى. 7. شرب القهوة: إن الكافيين الموجود في القهوة يمكن أن يعزز التمثيل الغذائي بنسبة 3-11٪، ومثل الشاي الأخضر فإنه يعزز أيضًا حرق الدهون، ومع ذلك يبدو أن هذا يؤثر على الأشخاص النحيفين أكثر ولقد زادت القهوة من حرق الدهون بنسبة 29٪ للنساء النحيفات ولكن فقط 10٪ للنساء البدينات، وقد تساهم تأثيرات القهوة على التمثيل الغذائي وحرق الدهون أيضًا في إنقاص الوزن والحفاظ عليه بنجاح. أقرأ التالي منذ يوم واحد الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من الأستروجين منذ يوم واحد هل يمكن تناول البيض نيء منذ يوم واحد نصائح غذائية لصحة العظام في شهر رمضان منذ يوم واحد ما هي أضرار المواد الحافظة للأغذية؟ منذ يوم واحد أعشاب لتقوية الذاكرة وسرعة الحفظ منذ يوم واحد فوائد العسل الأسود منذ 3 أيام فوائد شاي الزيزفون الصحية منذ 4 أيام التغذية السليمة لمرضى الزهايمر منذ 4 أيام أغذية مفيدة تخفف من آلام المفاصل منذ 7 أيام الأغذية التي يجب تجنبها مرضى البروستاتا
خل التفاح، يساعد تناوله يوميًا بعد إضافته إلى الماء في تسريع عملية الأيض؛ لدوره في تنشيط الإنزيمات المسؤولة عن ذلك، وينصح بإدخاله في الحميات الغذائية الخاصة يخسارة الوزن الزائد. الأغذية الغنية باليود، تحتاج الغدة الدرقية إلى عنصر اليود في إنتاج الهرمونات المسؤولة عن إنتاج الطاقة وحرق السعرات الحرارية، ويوجد اليود في كل من الأسماك، والأعشاب البحرية، وملح الطعام المعالج. زيت الزيتون، يحتوي أنواعًا صحية من الدهون، وقد تحدثت بعض الدراسات عن قدرة له فيما يتعلق بتقليل مستوى ما يُعرف بالدهون الثلاثية، وزيادة مستوى النوع الجيد من الكوليسترول. [٥] خطة رجيم لزيادة سرعة معدل الأيض يهدف رجيم زيادة سرعة حرق السعرات الحرارية إلى إنقاص 9 كيلو غرام من الوزن خلال 28 يومًا تقريبًا، وقد صُمّم هذا الرجيم على يد أحد أخصائيي التغذية الذين يمتلكون خبرة في علم الحيوان، ويقوم مبدأ هذا الرجيم على تناول أصناف معينة من الأطعمة في أوقات معينة بهدف تسريع معدل حرق الجسم للسعرات الحرارية.