تحتوي ملعقتان فقط من دقيق جوز الهند على 3. 9 جرام من الدهون. ومنتجات جوز الهند، مثل: زيت جوز الهند و دقيق جوز الهند، هي مصادر ممتازة للدهون الثلاثية متوسطة السلسلة، ومصدر الجسم المفضل للطاقة عند تحويل الدهون إلى الكيتونات. يميل دقيق جوز الهند ، بسبب كثافته إلى التكتل، عند الجمع بين المكونات الجافة ، قم بنخل دقيق جوز الهند في مصفاة لضمان قوام متجانس في وصفتك. السعرات الحرارية في خبز الشعير. 4. خبز القرنبيط النوع الرابع الذي يمكن استخدامه كبديل الخبز في الرجيم الكيتوني وهو أحد أنواع بديل الخبز في الكيتو، يوفر كمية كبيرة من العناصر الغذائية الأساسية ، مثل فيتامين سي؛ نظرًا لأن الجسم غير قادر على إنتاج هذا النوع من المغذيات بمفرده. ويعتمد هذا النوع من الخبز الكيتوني على القرنبيط وهو يمتلك خصائص مضادة للالتهابات بفضل مركبات بيتا كاروتين وبيتا كريبتوكسانثين وحمض الكافيين، وكلها تساعد على محاربة الضرر الذي تسببه الجذور الحرة في الجسم. يحتوي القرنبيط على ماء كثير يجعل طهيه صعبًا بعض الشيء، فيمكن وضعه في الميكروويف أولا، ثم لفه مطبوخا بقطعة قماش قطنية، والضغط عليه للتخلص من الرطوبة الزائدة. إذا لم يكن هناك ميكروويف، فيمكن غلي القرنبيط وتركه يبرد ثم عصره جيدًا باستخدام قطعة قماش قطنية أو قطعة قماش مطبخ نظيفة.
اليكم المزيد من المعلومات عن الخبز من خلال موقع صحتي: اعدّي الخبز في منزلك بشكل صحي تعرفوا الى السعرات الحرارية في الخبز فوائد لا تعرفونها عن الخبز الاسمر
4 أو 5 ملاعق كبيرة من نخالة القمح. 25 جم خميرة طازجة. نصف ملعقة صغيرة ملح. 250 مل ماء. طريقة تحضير خبز نخالة القمح: اخلطي الدقيق مع الملح ونخالة القمح في وعاء كبير. ذوبي الخميرة الفورية في الماء الفاتر وأضيفيها إلى خليط الدقيق. امزجي كل المكونات معاً واعجني حتى صبح عجينة ناعمة. ادهني صينية الفرن بالقليل من الزيت أو ضعي ورق الزبدة وانقلي العجينة إليها، غطيها واتركيها تتخمر لمدة ساعة تقريباً. سخني الفرن مسبقاً إلى 220 درجة مئوية. ضعي الصينية في الفرن واخبزيها لمدة 10 دقائق ثم اخفضي الحرارة إلى 190 درجة مئوية، واخبزي لمدة 15-20 دقيقة أخرى. أطفئي الفرن من الأسفل وشغليه من الأعلى حتى يتحمر الخبز ونحصل على قشرة ذهبية اللون. أخرجيه من الفرن واتركيه ليبرد على الرف قبل التقديم. مافن النخالة للكيتو: تحتوي قطعة مافن على: [4] السعرات الحرارية: 191. كربوهيدرات: 35. 4 جم. البروتين: 4. 3 جم. الدهون: 5 جم. الدهون المشبعة: 2. 8 جم. الدهون المتعددة غير المشبعة: 0. خبز و عيش الكيتو بثلاث مكونات فقط 😮سريع التحضير 😉👌🏻 - YouTube. 3 جرام. الدهون الأحادية غير المشبعة: 1. 5 جم. كوليسترول: 42. 2 ملجم. الألياف: 3 جرام. السكر: 17. 1 جرام. مكونات مافن النخالة: كوب دقيق لوصفات الكيتو لوز أو سمسم أو جوز الهند.