تاريخ النشر: 2022-03-03 الصنف: حلويات التقييم: السينابون عبارة عن لفائف محشوة بالقرفة من أصل سويسري، لكن بمجرد وصولها إلى المطبخ الأمريكي انطلقت سلسلة من المطاعم الأمريكية باسم سينابون ومنها جاءت تسميتها، وتُعتبر طريقة تحضير السينابون من الوصفات البسيطة التي يُمكن تطبيقها بسهولة وبخطوات قليلة. المكونات 20 دقيقة 12 اشخاص 502 سعرة حرارية مقادير عجينة السينابون كوب من الحليب الدافئ. بيضتان. نصف كوب من الزبدة الذائبة. أربعة أكواب من الطحين. ملعقة صغيرة من الملح. نصف كوب من السكر الأبيض. ملعقتان كبيرتان من الخميرة. مقادير الحشوة كوب من السكر البني. ملعقتان كبيرتان من القرفة المطحونة. طريقة لف السينابون - موضوع. نصف كوب من الزبدة الطرية. مقادير صوص السينابون كوب من الكريمة الطرية. نصف كوب من السكر. نصف ملعقة من الفانيلا. نصف ملعقة صغيرة من الملح. طريقة التحضير 15 دقيقة طريقة تحضير عجينة السينابون تم نسخ الرابط اخلطي جميع مكونات العجينة واعجنيها جيداً ثم غطيها اتركيها في مكان دافئ حتى تتخمر ويتضاعف حجمها. طريقة تحضير حشوة السينابون امزجي السكر البني مع القرفة والزبدة في وعاء جانبي. طريقة لف السينابون افردي العجينة على الطاولة باستخدام الشوبك، يمكنك رش الطاولة بالطحين حتى لا تلتصق، ثم ادهنيها بالحشوة ولفيها بشكل اسطواني واتركيها قليلاً حتى ترتاح وسخني الفرن في هذه الأثناء، ثم قطعي الأسطوانات بطول متوسط.
ملاحظة: يمكنكِ الاحتفاظ بكمية السّينابون التي قمتِ بإعدادها، وأخذ الكميّة المطلوبة منه وتسخينها على المايكرويف ووضع الصّوص أثناء التّقديم، وإذا لم يتوفر لديكِ الوقت لإعداد الصّوص يمكنكِ الاكتفاء بصوصٍ جاهزٍ متوفر لديكِ مثل صوص هيرشي أو صوص الشّوكولاتة أو صوص الكراميل أو الحليب المُكثف المُحلّى.
- وضع القطع الصغيرة في اناء مدهون بالزيت لتجهيزها للخبز - تخبز لمدة 25-30 دقيقة، على درجة حرارة مرتفعة حتى تأخذ اللون الذهبي خطوات لف العجين العجين الملفوف السينابون
ابدئي بثني طرف العجينة من بداية الحشوة تماماً كما يُلف السويسرول من جميع الأطراف مع الحرص على الضّغط على العجينة حتّى لا تتفكّك الطّبقات مع الخبز. ثبّتي أطراف رول السّينابون جيداً بالضّغط على العجينة بأطراف الأصابع. استخدمي سكيناً مناسباً لتقطيع السّينابون بالمقاس الذي ترغبين به، يمكنكِ استخدام خيط حريري لتقطيع السّينابون بوضعه أسفل العجينة وتمريره بسهولة لإنهاء عملية القطع. طريقة عمل سينابون لشخص واحد (سينابون لفرد واحد) • Zanjabeeel. صُّفي قطع السّينابون في صينيةٍ مخصّصة للخبز مدهونة بقليلٍ من الزّيت النّباتي مع ترك مسافاتٍ بينها، يمكنكِ الضّغط على قطع السّينابون قليلاً براحة يديكِ حتّى تأخذ الشّكل المناسب. اتركي لفائف السّينابون حتّى تختمر ويتضاعف حجمها قبل الخبز، فعمليّة التّخمير تُكسب السّينابون طراوةً وطعماً خفيفاً وهشاً. سخّني الفرن مسبقاً، ثم اخبزي السّينابون على حرارةٍ متوسطة، ثمّ حمّريه من الأعلى، حتّى يكتسب اللّون الأشقر المُحمّر. ضعي في الخلاط الكهربائي مكوّنات الصّوص الماء، والحليب الباودر، والزّبدة، والسّكر، والفانيلا، اخفقي المكونات معاً حتّى تحصلي على سائلٍ لزجٍ وكثيف القوام. وزّعي الصّوص على وجه السّينابون بعد خبزه مباشرة، واتركيه قليلاً ليتشرّب نكهة الصّوص.
أقراص السينابون: تعدُّ هذه الطريقة من أسهل الطرق للف السينابون، إذ تتمّ بخطواتٍ بسيطة ووقتٍ قليلٍ، إذ نُقطّع عجينة السينابون لكراتٍ متوسطة الحجم، ونكور كل قطعة ونضع ثلاث كرات فوق بعضها في أوراق الكب كيك، ثم نُوزّع فوقها صوص الكراميل، أو صوص التوفي، ونخبز أقراص السينابون في الفرن ونحمرها، ثم نقدّمها مباشرةً. كيف تحضّرينَ السينابون؟ يُحضّر السينابون بنكهات متعددة، ويُمكنكِ الرجوع للوصفات التالية لتحضيره: لتحضير عجينة السينابون: افضل طريقة لعمل عجينة السينابون. طريقة عمل عجينة السينابون بالدريم ويب. أسهل عجينة سينابون. لتحضير السينابون: أسهل طريقة لعمل السينابون. طريقة كيكة السينابون. لتحضير صوص السينابون: عمل صوص السينابون. طريقة لف سينامون رولز - YouTube. القيمة الغذائية للفائف السينابون تحتوي قطعة السينابون على 234 سعرةً حراريةً، و6. 8 غرامات من الدهون، منها 4. 1 غرام من الدهون المشبعة، و1. 8غرام من الدهون الأحادية غير المشبعة، و0. 4 غرام من الدهون المتعددة غير المشبعة، و3. 8 غرام من البروتين، و39. 6 غرامًا من الكربوهيدرات، منها 1. 1 غرام من الألياف، و28 ميلليغرامًا من الكولسترول، و1. 7ميلليغرام من الحديد ، و87 ميلليغرامًا من الصوديوم، و40 ميلليغرامًا من الكالسيوم [٣].