ووفقًا لتلك الأشياء يتم تحديد عدد السعرات التي يحتاجها الفرد بشكل يومي. يقدَّم لنا دليل السعرات الحرارية الصادر عن الصحة السعودية حساب عدد السعرات الحرارية التي يحتاجها الجسم ابتداءً من 1200 سعرة حرارية ووصولاً إلى 2200 سعرة حرارية في اليوم الواحد. ولكي يقوم بتلك المهمة فإنه يقدم لكل عدد محدد من السعرات صفحة مستقلة تحتوي على عدد السعرات الإجمالية المراد الحصول عليها خلال اليوم (1200 سعرة مثلاً، أو 1300 سعرة... إلخ)، ثم إعداد قائمة بالأطعمة والوجبات اليومية (الفطار، والغداء، والعشاء، والوجبات الخفيفة أيضًا) والأصناف التي يمكن تناولها للوصول إلى تلك الكمية من السعرات، وعدد الحصص اللازمة من كل طعام على حدة. فعلى سبيل المثال: للوصول إلى (1200 سعرة حرارية)، فإنه يتم تناول حصتين من الحليب، وأربع حصص من الخضار، وحصتين من الفواكه، وست حصص من النشويات، وثلاث حصص من البروتين، وحصة واحدة من الدهون. وزارة الصحة السعودية تقدم دليل السعرات الحرارية لخفض الوزن - Eqrae. إلى جانب أن الدليل يقدم البدائل المناسبة لكل حصة أو ما يقوم مقامها محسوبًا بالجرامات، بما يسهل الأمر على الجميع، ويجعل مسألة اتباع حمية غذائية أو حساب عدد السعرات الحرارية اليومية، عمليةً يسيرة وليست معقدة.
وزارة الصحة حساب السعرات الحرارية من الخدمات الهامة التي وفرتها وزارة الصحة السعودية لجميع الأشخاص، من أجل المساعدة في حساب السعرات الحرارية المستهلكة بشكل يومي للرجال والنساء، والتي يجب الالتزام بها كي يتم الحصول على الرشاقة. وزارة الصحة السعودية وزارة الصحـة السعودية، هي الوزارة المسؤولة عن الصحة العامة للمواطنين والمقيمين بداخل المملكة العربية السعودية؛ كما تعمل على رسم خطة السياسة الصحية في المملكة؛ تأسست الوزارة في عام 1370 هجرياً، وساعدت الوزارة في حصول المملكة على ترتيب متقدم في تقرير التنافسية العالمي لتحتل المركز الـ 58 على المستوى العالمي، وتعمل الوزارة على توفير الرعاية الصحية بكافة أشكالها وتعزيز الصحة العامة، والوقاية من الأمراض، وتقوم الوزارة بوضع القوانين واللوائح المنظمة للقطاع الصحي العام والخاص، مع مراقبة أداءه على مدار الوقت، والاهتمام أيضاً بالجانب البحثي والتدريب الأكاديمي. وزارة الصحة حساب السعرات الحرارية أطلقت وزارة الصحـة السعودية في الفترة الماضية، خدمة السعرات الحرارية والتي تساعد في خفض الوزن، عن طريق تقديم عشرة أنظمة غذائية مختلفة، في ظل سعيها الحالي لنشر التوعية الصحية، مؤكدة أن معدل انتشار السمنة في المملكة في الأعمار أكبر من 15 سنة وصل إلى 28.
7%، والسبب الأساسي وراء هذا المعدل المرتفع، هو أسلوب التغذية الخاطئ تمامًا. وأوصت الوزارة بضرورة الاهتمام بكمية السعرات الحرارية التي يحصل عليها الجسد بصورة دورية، للتأكد من عدم حصول جسده على سعرات حرارية تفوق احتياجاته، وتتحول بصورة آلية إلى دهون مسببة السمنة. ويمكنك الآن معرفة ما إذا كانت تعاني من السمنة أم لا عن طريق إيجاد النسبة بين مؤشر كتلة الجسم، وبين طوله، وذلك عن طريق المعادلة الآتية: الوزن بالكجم ÷ الطول بالمتر المربع، وانظر إلى النتيجة وحدد ما إذا كنت مُصاب بالسمنة أم لا. النتيجة أقل من 18. 5: تعاني من نقص وزن. النتيجة بين 18. 5: 24. قياس السعرات وزارة الصفحة الرئيسية. 9: الوزن طبيعي. النتيجة بين 25: 29. 9: تعاني من زيادة بالوزن. النتيجة من 30: 34. 9: تعاني من السمنة من الدرجة الأولى. النتيجة من 35: 39. 9: تعاني من السمنة من الدرجة الثانية. النتيجة من 40 وأكثر: تعاني من السمنة المفرطة.
وهناك تصنيف معمول به لقياس مؤشر كتلة الجسم، حيث يُعبر القياس (18. 5 - 24. 9) عن أن وزن الجسم طبيعي، أما قياس (25- 29. 9) فيعبر عن وجود زيادة في الوزن، أما قياس (30- 34. 9) فيشير إلى وجودة سمنة من الدرجة الأولى، أما قياس (35- 39. دراما. 9) فيعني أن هناك سمنة من الدرجة الثانية، أما بلوغ المؤشر أكثر من (40) فيعني وجود سمنة مفرطة وخطيرة للغاية. وهذا يبرز أهمية الوقوف على السعرات الحرارية وقياس نسبتها من أجل التحكم في هذا المؤشر سواء بإنقاصه أو زيادته. · توصيات دليل السعرات الحرارية: يقدم دليل السعرات الحرارية الصادر عن وزارة الصحة السعودية مجموعة متنوعة من التوصيات المهمة من أجل نجاح الحمية الغذائية، ومن أبرز تلك التوصيات ما يلي: أولاً: يجب تقليل الزيوت والدهون المشبعة عند الطبخ. وثانيًا: الحرص على تقليل الأملاح واستخدام البدائل مثل الليمون. وثالثًا: الحرص على الابتعاد عن السكريات والكربوهيدرات المصنعة. ورابعًا: تقليل الصلصات مع الوجبات الغذائية. وخامسًا: الحرص على القيام ببعض الأنشطة البدنية لمدة لا تقل عن 150 دقيقة أسبوعيًّا. وخامسًا: قياس الوزن مرة أسبوعيًّا بعد الاستيقاظ من النوم مباشرة وبارتداء الملابس نفسها وفي الوقت ذاته.
وعلى هذا المنوال يقوم دليل السعرات الحرارية بتقديم النظام الغذائي لــ (1300 سعرة حرارية)، ثم لنظام (1400 سعرة حرارية)، وهكذا وصولاً إلى نظام (2200 سعرة حرارية). · الصحة السعودية من خلال دليل السعرات الحرارية: إن الصحة السعودية من خلال هذا الدليل (دليل السعرات الحرارية)، تضع الأفراد أما م مسؤولياتهم الصحية، وتنبههم إلى أهمية الاهتمام بالشأن الصحي والشخصي من خلال التدقيق فيما يتناولونه من أطعمة وأشربة. إن وزارة الصحة السعودية تقدم هذا الدليل ليكون حلاً للمشكلة من جذورها، فبدلاً من ازدياد معدلات السمنة نتيجة تراكم الدهون، فإنها تطرح الحلول التي تمكِّن الأفراد من المحافظة على لياقتهم الصحية من خلال تناول أطعمة بنسب محددة يمكنها إمداد الجسم بعدد ثابت من الوحدات الحرارية، وبطريقة سهلة ودون حرمان غذائي يمكن أن ينتهي بالفشل. إنه دليل يساعد على حساب السعرات الحرارية يوميًّا، ويقدم البدائل الصحية المناسبة، ويساعد الأفراد على التحكم في أوزانهم وخفض مؤشر كتلة أجسادهم.