الحلويات والتوفي نوعان من منتجات الحلويات التي يحبها الجميع. على الرغم من أن الكثير من الناس يحبون أكلها ، إلا أن معظمهم لا يعرفون الفرق بين الهراء والحلوى. الفرق بين الهراء والتوفي يعتمد على مكوناتها وطرق الطبخ. الهراء مصنوع من السكر والزبدة والحليب بينما يتم صنع الحلوى من السكر والزبدة. يتم تسخين الهراء إلى درجة حرارة الكرة اللينة بينما يتم تسخين الحلوى إلى درجة حرارة شديدة. نتيجة لذلك ، فإن التوفي أكثر صعوبة وهشاشة من التوفي. ما هو الهراء؟ حلوى الفودج حلوة طرية أو فتات أو مطاطية مصنوعة من مزيج السكر والزبدة والحليب أو الكريمة. يمكن وصف الهراء كنوع من أقراص سكرية. غالبًا ما تستخدم الشوكولاتة كعنصر رئيسي في الهراء ، ولكنها ليست مكونًا أساسيًا. يمكنك أيضًا استخدام الكراميل والفواكه والمكسرات والنكهات الأخرى لمزيج الحلوى. يتم تصنيع الفودج عن طريق خلط المكونات المذكورة أعلاه وتسخينها في مرحلة كرة ناعمة (224 إلى 238 درجة فهرنهايت) ، وخلط الخليط أثناء تبريده. نتائج الجلد في اتساق دسم وسلس. الملمس دسم من الهراء يعتمد على تبلور السكر. ومع ذلك ، إذا لم تهتم بدرجة الحرارة ، فقد ينتهي الأمر بملمسك الهش.
الفرق الرئيسي - الهراء مقابل التوفي الفدج والتوفي نوعان من منتجات الحلويات التي يحبها الجميع. على الرغم من أن الكثير من الناس يحبون تناولها ، إلا أن معظمهم لا يعرفون الفرق بين حلوى الفدج والتوفي. يعتمد الفرق بين حلوى الفدج والتوفي على مكوناتهما وطرق الطهي. يتكون الفدج من السكر والزبدة والحليب بينما يتكون التوفي من السكر والزبدة. يتم تسخين الهراء إلى درجة حرارة الكرة اللينة بينما يتم تسخين التوفي إلى درجة حرارة صلبة. كنتيجة ل، التوفي أكثر صلابة وهشاشة من التوفي. ما هو الهراء؟ حلوى الفدج هي حلوى طرية ومتفتتة أو قابلة للمضغ تُصنع عن طريق خلط السكر والزبدة والحليب أو الكريمة. يمكن وصف الهراء كنوع من أقراص سكرية. غالبًا ما تستخدم الشوكولاتة كعنصر رئيسي في الهراء ، ولكنها ليست مكونًا أساسيًا. يمكنك أيضًا استخدام الكراميل والفواكه والمكسرات والنكهات الأخرى لخليط الفدج. يتم صنع الفدج عن طريق خلط المكونات المذكورة أعلاه وتسخينها إلى مرحلة كرة ناعمة (224 إلى 238 درجة فهرنهايت) ، وخفق الخليط بينما يبرد. ينتج عن الخفق قوام كريمي وسلس. يعتمد ملمس الهراء الكريمي على تبلور السكر. ومع ذلك ، إذا لم تنتبه لدرجة الحرارة ، فقد ينتهي بك الأمر بملمس صلب وهش.
الفرق بين الكراميل والتوفي: الكراميل:هو إذابة السكر حتى يصل إلى لون داكن مه إضافة بعض النكهات مثل العسل. التوفي:هو إذابة السكر حتى يصل إلى اللون الذهبي مع إضافة الكريمة أو القشطة. أما لتحضير التوفي تحتاج إلى: كوب سكر كوب كريمة خفق سائلة ملعقة كبيرة زبدة إختياري:نصف ملعقة صغيرة ملح أو ملعقة كبيرة جبنة سائل الطريقة: ١. نضيف السكر في قدر ويفضل أن يكون نوع القدر ستانلس ستيل و على نار متوسطة ومع التحريك المستمر ولكن بشكل خفيف حتى يذوب. ٢. نقوم بالتحريك السريع مع إضافة الزبدة ومن ثم الكريمة ونقلل الحرارة مع التحريك حتى يصبح خليط متجانس ونضيف الإضافات الإختبارية حسب الرغبة ويحفظ في الثلاجة. صحتين وعافية.
نبذة عن بيت. كوم بيت. كوم هو أكبر موقع للوظائف في منطقة الشرق الأوسط وشمال افريقيا، وهو صلة الوصل بين الباحثين عن عمل وأصحاب العمل الذين ينوون التوظيف. كل يوم، يقوم أهم أصحاب العمل في المنطقة بإضافة آلاف الوظائف الشاغرة على المنصة الحائزة على جوائز عدة. تابع بيت. كوم