نضع الحبهان ونقلب الخليط حتى يتجانس. يهجر الشربات على النار إلى أن يشرع في الغليان، عقب ذلك نخفض درجة الحرارة، ونتأكد من ذوبان السكر، ونتركه لمدة عشر دقائق على الأقل حتى نحصل على القوام المناسب. هناك اختبار صغير من أجل التأكد من سمك قوام الشيرة، وهو لمس القليل منها بالإصبع، إذا لاحظت الالتصاق تكون وصلت الى إلى مرحلة النضج الملائمة، أما إذا كانت بسيطة ولم تلتصق يفضل تركها مدة أكبر على النار. نطفئ النار على الشيرة ونضع عليها كل من الفانيليا، عصير الليمون ونمزجهم جيداً. نضع الزعفران الذي جرى تحضيره على الخليط ونقلب، عقب ذلك نتركه حتى يصبح في درجة حرارة الغرفة، ونبدأ في وضعه على الحلويات، أو وضعه في زجاجة والاحتفاظ به في الثلاجة. طريقة شغل الشيرة بالحليب يفضل البعض تجهيز الشيرة باللبن بدلاً من الماء، لأنه يوهب قوام أثقل، ولون افتح للقطر، ومذاق أغنى. طريقة الشيره الثقيله | أطيب طبخة. كأس صغير من الحليب المكثف المحلي. كأس من السكر البودرة. ثلث كأس من الماء البارد. فانيليا. نحضر وعاء ونضع به كل من السكر، الحليب، الماء معاً ونقلبهم جيداً حتى يتجانس الخليط. يرفع الوعاء على الموقد على نار هادئة، ونبدأ في تقليب المكونات حتى تختلط بصورة تامً.
وصفة عمل الشيرة بالزعفران الزعفران من النكهات المميزة التي يمكن أن تعطي للشيرة نكهة لذيذة مناسبة مع الحلويات، ويمكن تحضير الشيرة بالزعفران من خلال الآتي: كوبان من السكر. كوب من الماء. الفانيلا. الزعفران. القليل من الهيل الناعم. قومي بوضع إناء على النار، ثم ضعي الماء، وبعد ذلك قومي بإضافة السكر. أضيفي الهيل الناعم إلى الماء والسكر، وحركيه جيدا حتى الغليان. قومي برفع الإناء عن النار، وبعد ذلك أضيفي عصير الليمون والفانيلا مع الزعفران إلى المزيج. قلبي المكونات جيدا حتى تمتزج مع بعضها البعض، واتركي المزيج ليبرد قبل إضافته إلى الحلويات. الحلويات. وصفة تحضير الشيرة بالهيل بدون ليمون إذا رغبتي في تحضير الشيرة للحلويات بدون إضافة الليمون، أو في حالة عدم توفر الليمون يمكنك تحضير الشيرة من خلال هذه الوصفة دون الحاجة إلى الليمون، وذلك من خلال الآتي: القليل من الهيل المطحون. ضعي إناء به الماء على النار، ثم أضيفي مقدار السكر إلى الماء، وقلبي المزيج جيدا في إناء على النار نضع الماء ومن ثم نضيف إليه حتى يصبح قوامه كثيف مع الغليان. قومي بإضافة الهيل إلى المزيج، وقلبي جيدا حتى الغليان. ارفعي المزيج عن النار، واتركيه يبرد لبعض الوقت، وبعد ذلك اسكبيه على الحلويات.
نقدم لكم مقالاً عن طريقة الشيرة للقيمات ، إذ تعرف باسم " لقمة القاضي" ، حيث تعتبر من أشهر أطباق الحلويات المنتشرة في الوطن العربي، كما يزداد الإقبال عليها في الآونة الأخيرة خاصة فئة الشباب نظراً لمذاقها الجميل، إذا تتكون من الدقيق والنشا، ويمكن إضافة الحليب والشوكولاته إليها، الأمر الذي يكسبها طعم أجمل. لا يخلو شهر رمضان من الشيرة أو لقمة القاضي، إذ تقوم الأمهات بإعدادها في المنزل كوجبة خفيفة بعد الإفطار، لذا تبحث الأمهات عن أفضل الطرق لعملها في المنزل، خاصة أن مكوناتها بسيطة ومنخفضة السعر، لذا نقدم لكم في مجلة برونزية أفضل طرق عمل شيرة اللقيمات في المنزل. نقدم لكم طريقة تحضير شيرة اللقيمات، وهي كالآتي: المكونات: نقدم مكونات عمل شيرة اللقيمات، وهي كالاتي: ربع كيلو من الدقيق المنخول. نصف معلقة من النشأ. معلقتان ونصف من الماء الدافئ. نصف معلقة ملح. زيت نباتي. نصف كوب شيرة. نصف كيس خميرة فورية. معلقة صغيرة من السكر الأبيض. طريقة التحضير: نقدم طريقة تحضير شيرة اللقيمات، وهي: ضعي في إناء السكر، والماء، والخميرة الفورية، والدقيق، واتركيهم فترة تتراوح من ساعة إلى ساعة ونصف حتى يزداد حجمها. ضيفي الملح والنشا، وقلبيهم جيداً، ثم اتركي العجينة نصف ساعة حتى تتخمر مرة أخرى.