يستخدم التأثير القوي لهذه المواد الفعالة في علاج الروماتيزم والتهاب الجذور لتقليل آلام المفاصل. توفر العناصر النشطة تأثيرًا منشطًا ومنشطًا ومُقويًا للمناعة. تزداد مرونة الأوعية الدموية ، وتغسل رواسب تصلب الشرايين. يتم استخدام خصائص الفجل المطهرة والطاردة للبلغم في أي أمراض في الجهاز التنفسي مع السعال وسيلان الأنف وركود البلغم السميك. مع وجود تشابه كبير في التركيب ، يكون الفرق بين اللفت والفجل في التأثير على الجسم كبيرًا. لذا فإن الخضروات الجذرية الصفراء علاج ممتاز للقضاء على أمراض المعدة والأمعاء ، والفجل هو بطلان لمعظمهم. أثناء الحمل ، يعتبر اللفت وسيلة تدعم جسم الأم وتضمن نمو الجنين. بسبب تأثيره القوي ، يُنصح بالحد من الفجل خلال هذه الفترة ، وتناوله باعتدال بعد الولادة ، لتعزيز الرضاعة. تحتوي العناصر التي تدعم عمل القلب على كلا الجذور. لكن الفجل لا يستخدم بعد نوبة قلبية أو لأمراض القلب والأوعية الدموية الخطيرة. من ناحية أخرى ، فإن اللفت قادر على تهدئة معدل ضربات القلب ، ويؤثر بلطف على الأوعية الدموية ، لذلك فهو مخصّص للتغذية الغذائية للقلب. بيع الغرر: تعريفه وحكمه. استنتاج يتشابه اللفت والفجل في المظهر ، لكنهما مختلفان تمامًا في الذوق وطريقة التطبيق والتأثير العلاجي.
قليل الصّوديوم. خالي من الكوليسترول. منخفض السعرات الحرارية. غني بفيتامين C. الفجل الأبيض يسمى أيضًا بفجل الديكون الياباني، فعند اختيار الفجل الأبيض يجب أن يتم مراعاة عند اختياره أن يكون الفجل الأبيض لامع وثابت في الشكل وناعم الملمس وله جذور واضحة، وينصح بتجنب الفجل الذي عليه كدمات أو شقوق، ويتم تخزينه بلف الفجل الأبيض بإحكام بالبلاستيك، ويبرد لمدة تصل إلى ثلاثة أيام، وأبرز الفوائد الغذائية للفجل الأبيض: [٤] قليل السعرات الحرارية. مصدر جيد بفيتامين C. يحتوي على فيتامين A. خالي من الدهون. القيم الغذائية للفجل بشكل عام على الرغم من أن هناك فرق بين الفجل الأحمر والأبيض وباقي أنواع الفجل الأخرى، إلا أن الفجل بأنواعه يشترك بمجموعة من خصائص حيث يعد الفجل قليل السعرات الحرارية ويحتوي على كمية كبيرة من الماء، وتعد هذه الخضراوات الجذرية مناسبة لأي نظام غذائي، وهي غنية بالمواد المغذية خاصة فيتامين C والبوتاسيوم والمنغنيز والمغنيسيوم والكالسيوم وفيتامين B المركب، كما أن عصير الفجل مغذي بنفس القدر، ويحتوي كوب واحد من شرائح الفجل على: [٢] 18. 6 سعرة حرارية. 0. 8 غرام من البروتين. 4 غرام من الكربوهيدرات.
للحصول على قوام هش ، سيعمل فجل دايكون بشكل جيد كبديل للفجل الأحمر ، كما هو الحال كستناء الماء أو الكحلبي (اللفت الألماني). الجيكاما أو اللفت أو الجزر الأبيض يمكن استخدامه بدلاً من الفجل إذا تم طهيه. من منظور المغذيات الكبيرة ، الفجل لديهخالي من الدهون تقريبًا ، وسعرات حرارية قليلة جدًا ، وحتى منخفضة الكربوهيدرات. يمكنك تناول كوب كامل من الفجل الأحمر النيء المقطّع مقابل 18 سعرًا حراريًا فقط ، وستحصل أيضًا على 2 جرام من الألياف. تأتي الفوائد الأكبر للفجل من المغذيات الدقيقة. الفجل الأحمر غني بفيتامين C ، الذي يعزز صحة جهاز المناعة ويساعد في الحفاظ على مظهرك الشاب. الفجل مضاد للفطريات أيضًا ، لذا قم بإضافته إلىيمكن لنظامك الغذائي بانتظام أن يحميك من الالتهابات الفطرية ، بما في ذلك عدوى الخميرة ، والمبيضات ، والتهابات الجلد الفطرية التي غالبًا ما يتم الخلط بينها وبين حب الشباب. الطريقة الأكثر شيوعًا لتناول الفجل هي النيئة ، إما كطريقة غمس أو إضافة نكهة في السلطة. هناك العديد من الخيارات الأخرى لهذا الجذر الحار. يمكنك حتى الطهي بها ، وهو الأمر الذي لا يفكر فيه الكثير من الناس. بعض الوصفات المفضلة لدينا للفجل الأحمر هي: مبشور ويضاف إلى سلطة كول سلو أو تزاتزيكي مقطعة إلى مكعبات وتضاف إلى سلطة الدجاج أو البيض شرائح للسندويشات واللفائف أو البرغر مشوي ومضاف إلى التاكو أو السمك المشوي في صلصات المعكرونة الحمراء بالطبع ، يمكنك أيضًا ممارسة مهاراتك في السكين وإظهار بعض ورود الفجل الجميلة.