طريقة عمل الكريب في البيت من الوجبات الشهية التي يسهل تحضيرها في المنزل، هي المخبوزات والمعجنات، ولعل أشهر ما يمكن عمله في المنزل من مخبوزات، هي طريقة عمل المصابيب ، أو طريقة عمل المراهيف باللحم، وأيضًا طريقة عمل البان كيك منال العالم ، أو طريقة عمل مندازي بالمقلاة ، وكلها طرق مختلفة لعمل مخبوزات سريعة وشهية بالمنزل، ما بين الحلو والحادق، وكلها لا تستغرق الكثير من الوقت، وتناسب الإفطار أو الغداء حسب الحشو، فإذا كانت محشوة بالنوتيلا أو الحلى، فيمكنك تناولها في الإفطار إلى جانب مشروب ساخن، وإذا كانت محشوة باللحم أو الدجاج، فيمكنك تناولها في وجبة الغداء. مقادير عجينة الكريب كوب واحد من الطحين الأبيض. ثلاث ملاعق من الزبدة السائلة. كوب واحد من الحليب السائل. ½ ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة. حبتان بيض. ملعقة كبيرة من السكر. طريقة عمل الكريب السوري أحضري البيض والحليب واضربيهم معا في الخلاط الكهربائي. وبعدها ضعي الفانيليا والسكر مع الخليط وامزجيهم ثانية. وعقب ذلك أفرغي كل المكونات في وعاء واسع. وبعدها ضعي الزبدة فوق الخليط السابق، وقلبي بالمضرب اليدوي. طريقه عمل عجينه الكريب بالبانيه. ثم ضعي الطحين إلى المكونات السابقة، بالتدريج مع الاستمرارية في التحريك لكل المكونات.
نضع البصل المفروم ونقلب جيدا حتى يتغير لون اللحم المفروم إلى البني وينضج البصل. يتبل بالملح والفلفل الأسود وتقلب المكونات جيدا. نحضر قطع الكريب الساخنة ويتم فرد عليها اللحم المفروم ويتم لفها على شكل رول. نحضر صينية مدهونة بالزيت ويتم رص الكريب بها. نضع الصينية بالفرن لمدة ربع ساعة تقريبا حتى يحمر لونها، وتقدم ساخنة وبالهناء والشفاء. طريقة عمل الكريب بالدجاج المقادير: وحدات من الكريب. كيلو من صدور الدجاج المسلوقة. 2 ملعقة كبيرة من الزيت. ملعقة كبيرة من الثوم المفروم. ثمرة من الفلفل الأخضر المقطع إلى شرائح. ثمرة من الفلفل الأحمر المقطع إلى شرائح. ربع كوب من الماء. ثمرة من الجزر المبشور. ملعقة صغيرة من البابريكا. ملعقة صغيرة من الثوم البودرة. ملعقة صغيرة من البهار المشكل. طريقه عمل عجينه الكريب بدون لبن وبيض. ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. جبنة موتزاريلا مبشورة. طريقة تحضير كريب الدجاج: نضع مقلاة على النار بها الزيت وتترك حتى تسخن. نضع الثوم مع التقليب حتى يتغير لونه ونضع الفلفل الأخضر والفلفل الأحمر وتقلب المكونات. نضع صدور الدجاج بعد تفتيتها ونضيف الجزر وتقلب المكونات ونضع الماء. تتبل بالملح والفلفل الأسود والبهارات والبابريكا والثوم البودرة، وتقلب المكونات وتترك حتى تمام النضج.
وأدخلي بعد ذلك الإناء إلى لثلاجة. ثم أحضري مقلاة واسعة، وادهنيها بطبقة خفيفة من الزبدة. وبعدها احصلي على جزء من العجينة، وضعيها في المقلاة. وعقب أن تحصل عجينة لكريب على لون ذهبي، انقليها إلى الجانب الآخر. وكرري خطوة المقلاة حتى تنتهي من كل كمية العجين لديك. طريقه عمل عجينه الكريب من نجلاء الشرشابى. وبعد الانتهاء من تحضير الكريب، يمكنك حشوه بالنوتيلا أو الدجاج أو اللحم، وحضري أشهى أنواع الكريب. error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ