منال العالم حلويات بارده وقد اشتهر مطبخ منال العالم حلويات بإعداد وتقديم وصفات سهلة للحلويات الباردة التي يمكن إعدادها في المنزل بسهولة في أقل وقت ممكن، والتي من أشهرها: حلاوة الجبنة. مهلبية جوز الهند بالجيلي. وتعتبر هذه الأطباق أشهر الوصفات التي قامت منال العالم بتقديمها من الحلويات الباردة فمثلًا تعتبر طريقة عمل مهلبية جوز الهند مع الجيلي كأحد أفضل وصفات تقديم الحلويات الرمضانية، وطريقة إعدادها هي: المكونات 4 أكواب حليب. ½ كوب سكر. 5 ملاعق نشا كبيره. كوب بشر جوز الهند. ملعقتان ماء ورد. 1 باكيت جيلي فراولة. كمية من بشر جوز الهند أو الفستق للتزيين. خطوات الإعداد في إناء عميق يوضع ثلاث أكواب حليب مع كمية السكر وعلى نار متوسطة يتم تقليبهم جيدًا حتى يبدأ في الغليان. وفي الكوب المتبقي من الحليب توضع كمية النشا ويتم تقليبها حتى تذوب تمامًا ثم يتم وضعها فوق الحليب والسكر وتقليبها جيدا حتى يبدأ الخليط في التماسك. تتم إضافة جوز الهند مع تهدئة النار والاستمرار في التقليب لمدة 30 ثانية. يوضع ماء الورد على الخليط ويقلب لمدة 30 ثانية أخرى. تسكب المهلبية في كاسات التقديم وتترك في الثلاجة لمدة ثلاث ساعات.
في قالب الكيك المدهون بالسمنة يتم رش طبقة خفيفة من الدقيق ثم نسكب الخليط في القالب وندخلها الفرن ساخن من مدة ساعة إلا ربع أو 40 دقيقة. يتم اختبار نضج الكيك باستخدام عود أسنان أو سكين حتى تصبح ناضجة تمامًا نضعها فوق شبكة لفترة من الوقت حتى تصبح باردة. نخرج الكيك من القالب ونتركه حتى يبرد تمامًا ثم يتم تقطيعه وتقديمه بجانب كوب من العصير أو الشاي الساخن. كما ندعوك للتعرف على مزيد من المعلومات من خلال: طريقة عمل المولتن كيك بالتفصيل بنكهات مختلفة ومميزة مطبخ منال العالم حلويات رمضان يشتهر شهر رمضان بتقديم أصناف متنوعة من الحلويات، وقد عرف مطبخ منال العالم حلويات بتقديم أفضل الوصفات لإعداد أسهل الحلويات الشرقية الخاصة بشهر رمضان بسرعة وسهولة مثل حلوى الكراميل والشكولاتة بالمكسرات، وهي تعتبر واحدة من أصناف الحلوى التي تعطي الجسم طاقة وصحية جدًا للقلب، وطريقة إعدادها هي: المكونات المطلوبة 12 وعاء فطائر صغير. علبة شوكولاتة داكنة للطهي. علبة لبن مكثف. 3 معالق زبدة. 2 ملعقة شربات. نصفان كوبان فول سوداني محمص ومجروش خشن. اقرأ أيضًا من هنا: طريقة عمل البسبوسة العادية للشيف سالي فؤاد طريقة التحضير يتم إذابة الشكولاتة وتوضع كمية منها في كل قالب من قوالب الفطائر.
كتاب منال العالم الشهير للطبخ الذي يحتوي ألذ و اشهر الوصفات، قمت بتحويله على شكل صفحات في موقع مخصص ليستفيد منه الجميع دون الحاجة إلى تحميل الكتاب للبحث عن وصفة معينة يمكن كتابة جزء من اسمها في حقل البحث الظاهر في اي صفحة، أو بالإمكان تصفح الوصفات المصنفة في الأقسام الظاهرة على يمين الصفحة أو في القائمة أدناه: الأكلات الرئيسية الحلويات السلطات الشوربات العصائر و المشروبات المعجنات المقبلات مع ودي Samer مؤسس درر العراق
يتميز سوقنا العربى بالكثير من كتب الطهي التى تحتوي على كم هائل من الوصفات، ولكن مازلنا بحاجة إلى الكثير والكثير من الكتب والمؤلفات، فمطبخنا العربي غني بالأطباق المميزة والتى مازاتل أسرارها غامضة، يحتوي الكتاب على وصفات من مطابخ متنوعة تشمل الأطباق العربية والغربية الأكثر شهرة.