وضع الطبق أمام الكرسي مباشرة بشرط أن يكون هذا الطبق على بعد 2. 5 سم من حافة الطاولة، ويعلو هذا الطبق، طبق أصغر، وهكذا حتى الانتهاء من كمية الأطباق التي سيتم وضع الطعام بها للشخص الواحد، ثم في النهاية طبق الشوربة. وضع فوطة نظيفة أو منديل سواء كان من القماش أو حتى المناديل الورقية على الطبق أمام كل شخص، مع لف المنديل بشكل يعطي انطباعًا جيدًا. تزيين السفرة بباقة من الورد سواء في طبق أو في الفازة، بشرط أن تكون هذه الفازة لا تحجب الرؤية للجميع، لأن التواصل البصري هام جدًا أثناء تناول الطعام. يتم وضع السكين والملعقة على جانب الطبق من اليمين، بينما الشوكة في اليسار. وضع طبق من الخبز على يسار الطبق، وفي اليمين نضع كوب أو كأس للماء أو العصير. ترتيب الاكل في الصحون - ووردز. يتم وضع البهارات في الأوعية الخاصة بها ووضعها في أول السفرة أو في أخرها. ترتيب طاولة الطعام للضيوف عندم تقديم الطعام للضيوف ، وتحضير الطاولة يجب الاهتمام جيدًا بمعرفة عدد الضيوف لأن هذا أمر مهم للغاية، فعندما يكون العدد زوجي سيتم وضع الأطباق واحد أمام الأخر وهكذا، وبينما إذا كانت الطاولة لعدد فردي سيتم وضع الأطباق على شكل 2: 1 بحيث يساعد ذلك بكل تأكيد في التواصل بشكل صحيح بينهما.
- نضع ملاعق المشروبات أو الحساء و الحلوى يمين السكين أو إحضارها إلى الطاولة عند تقديم الحساء أو الحلوى. - يجب ملء كؤوس الماء ووضع قطع الخبز والزبدة و السلطة الخضراء قبل دعوة الضيوف إلى الطاولة. قواعد إتيكيت تحضير سفرة الطعام - عندما ينتهي الضيوف من تناول السلطة، يجب سحب أطباق السلطة ثم وضع الأطباق والأواني المستخدمة لتناول العشاء. - يجب قبل تقديم الحلوى، سحب جميع الأطباق، وتقديم أطباق الحلوى وأكواب القهوة على الطاولة، وسحبها عند مغادرة الضيوف.
ترتيب السفرة توجد ترتيباتٌ مهمةٌ يجب أن توجد على السفرة وفي نفس الوقت لا تتطلّب سوى القليل من الابداع والترتيب من دون الحاجة إلى إنفاق الكثير من المال، مثل الأغطية أو الشراشف التي تعطي مظهراً جميلاً وجذاباً للطاولة، والمناديل التي يمكن طيّها بأشكالٍ جميلةٍ ووضعها في الأماكن المناسبة لها فوق السفرة، والحصائر الصغيرة التي توضع تحت الأطباق لتعطي مظهراً فاخراً لها، كما ويُنصح بتزيين الطاولة ووضع قطعةٍ من الديكور في وسطها مثل مزهريةٍ مليئةٍ بالورود، أو قرعةٍ مدهونةٍ باللون الذهبيّ، أو الشموع، أو أية قطعةٍ مناسبةٍ. [٢] آداب تناول الطعام توجد بعض الآداب الواجب على الجميع اتباعها أثناء تناول الطعام لتلافي الإحراج، ولزيادة ثقة الفرد بنفسه خلال تناول الطعام في الأماكن العامة، ومن هذه الآداب ما يلي: [٣] مضع الطعام والشفاه مغلقة حتى الانتهاء من اللقمة، ويمكن تناول لقمٍ صغيرةٍ من الطعام إذا كان الأمر صعباً على الشخص. عدم التحدّث والفم مليئٌ بالطعام، والانتظار حتى بلع اللقمة للإجابة عن سؤالٍ أو المشاركة في الحديث. عدم التسرّع في شرب الحساء، والانتظار قليلاً حتى يبرد وتناول رشفاتٍ صغيرةٍ منه باستخدام ملعقةٍ مسطحة.
هذا وأشتمل السباق على ثمانية أشواط على النحو التالي: الشوط الأول أقيم على كأس الروضة لخيل البحرين العربية الأصيلة لمسافة 1800 متر والجائزة 1500 دينار ، وحقق الجواد ' كحيلان عافص 1695 ' لأسطبل الوسمية والمضمر عبدالله كويتي والفارس مارفن غراندين المركز الأول ، تلاه الجواد ' كحيلان عافص 1708 ' لأسطبل فيكتوريوس والمضمر يوسف طاهر والفارس حسن الصفار في المركز الثاني ، ثم الجواد ' كحيلة العاديات 1782 ' لأسطبل فيكتوريوس والمضمر يوسف طاهر والفارس أحمد مكي ثالثاً ، ثم الجواد ' مصنان 1781 ' لأسطبل الوسمية والمضمر عبدالله كويتي والفارس جيمي كوين في المركز الرابع. الشوط الثاني أقيم على كأس سمو الشيخ عيسى بن فيصل بن راشد آل خليفة لجياد سباق التوازن ' إنتاج محلي ' مسافة 1400 متر والجائزة 3000 دينار ، وحقق الجواد ' العافور ' لأسطبل العفو والمضمر محمد حسن والفارس مارفن غراندين المركز الأول ، تلاه الجواد ' وهاج ' لأسطبل النوايف والمضمر الن سميث والفارس إدنسون رودرغز في المركز الثاني ، ثم الجواد ' شواش ' لأسطبل النوايف والمضمر الن سميث والفارس خوليو غارسيا ثالثاُ ، ثم الجواد ' خوافي ' ملك سمو الشيخ حمد بن عبدالله بن عيسى آل خليفة والمضمر حيدر إبراهيم والفارس أحمد مكي في المركز الرابع.
الاتحاد السعودي للفروسية المكان جميل و منظم و الموظفين متحرمين و يقدم النادي خدمة تعليم ركوب الخيل و يتوفر لديهم بطولات قفز الحواجز و بطولات القدرة و التحمل و بطولات الاوتاد و المارثونات. يقع النادي في منطقة الوادي من حي الرفيعة في الرياض و يمكنك الاتصال به على الرقم التالي 0114823643. اما عن مواعيد العمل فهي من الساعة التاسعة صباحا الى الساعة الثالثة عصرا و يوم الجمعة و السبت مغلق. نادي العرين للفروسية النادي مخصص لتعليم الفروسية للشباب و البنات صغار السن ، حيث يقدم النادي اربع دروس شهرية بسعر 850 ريال و ثماني دروس شهريا بسعر 1550 ريال و 10 دروس شهريا بسعر 1850 ريال و اثنتي عشر درس شهري بسعر 2150 ريال. يقع النادي في طريق الجنادرية في حي الجادرية من الرياض و يعمل يوميا من الساعة الرابعة و النصف عصرا الى الحادية عشر مساء و يوم الاحد مغلق بالكامل و يمكن الاتصال به على الرقم التالي 0555455318. نادي قولدن هورس نادي الحصان الذهبي المخصص للفروسية يقع في حي الشق في الرياض يعمل يوميا من الساعة الحادية عشر صباحا الى الساعة السادسة مساء. مركز لزاز الفروسي نادي متخصص في مجال الفروسية موقع في حي بنبان في الرياض و يعمل يوميا من الساعة الثالثة عصرا الى الساعة الثانية عشر من منتصف الليل اما يوم الجمعة فهو يعمل من الساعة الرابعة عصرا الى اخر اليوم و يوم الاحد فهو مغلق و يمكنك الاتصال به على الرقم التالي 0545062222.
سجلت خيول العجبان العائدة لسمو الشيخ طحنون بن زايد آل نهيان مستشار الأمن الوطني، ثنائية لافتة في السباق الـ12 لمضمار العين الذي أقيم أمس الجمعة، وتألف من 7 أشواط بلغت إجمالي جوائزها المالية 550 ألف درهم. وتألقت اسطبلات العجبان بإشراف عبد الله الحمادي، في الجولة الختامية لسباق ماراثون العين لمسافة 5100 متر، عبر «ويسل» بفوز مستحق وبفارق كبير بقيادة الفارس جيسوس روزاليس. وتميز السباق الماراثوني بالقوة والتحدي وإثارة حبست أنفاس الجمهور الذي تابع السباق الماراثوني، قبل أن يتفوق "ويسل" ببراعة في عمق المستقيم ليصل إلى خط النهاية أولاً. اقرأ أيضاً.. الراليات الصحراوية.. متعة وإثارة وجذب سياحي وجاء الفوز الثاني للعجبان في الشوط السادس 1800 متر لمسافة 1800 متر عبر الجواد «أوس» والتي تعني تحية الجيوجيستو، بقيادة فرناندو جارا. وأسفرت بقية النتائج عن فوز «سوبر ديوتي» لفيصل بن علي آل فنة بالشوط الأول لمسافة 1000 متر على لقب كأس الوثبة، وظفر «مقدام» لمصعب مأمون سليمان المكي، بالشوط الثاني لمسافة 3200 متر. وتوج «إيه إف رمز» لخالد خليفة النابودة بالشوط الثالث لمسافة 2000 متر، والفرس «عدلة» للشيخ ذياب بن طحنون آل نهيان، بالشوط الرابع لمسافة 1800 متر، و«كدار» للشيخة اليازية بنت سلطان آل نهيان بالشوط الخامس لمسافة 1800 متر.