تغطية العجينة وتركها حتّى ترتاح لمدّة نصف ساعة. صبّ العجينة في كيس حلواني يحتوي على فتحة صغيرة. وضع زيت القلي في مقلاة على النار، ثمّ صبّ العجينة في الزيت بشكل دورانات عشوائية تشبه المشبك. تقليب الحلوى في الزيت حتّى تنضج، ثمّ إخراجها من الزيت ووضعها في القطر مباشرةً.
[٨] حلويات ومشروبات هندية الحلويات والمشروبات هي من أكثر المأكولات المفضلة لدى الأطفال قبل الكبار لما بها من شكل ونكهة وألوان رائعة تجذب الأنظار، وقد اشتهرت الهند بصنع مثل هذه الحلويات بطريقة رائعة حيث يتم استخدام السمن النقي في تصنيعها وبها يتم صنع أطيب أنواع الأطعمة الهندية من الحلويات التي تعطي شعور بالسعادة والمحبة. حلوى الجاليبي اشتهرت الهند بصناعة هذا النوع من الحلوى والذي يحتوي على الدقيق، النشا، الخميرة، الباكينج بودر، والماء في تصنيعه ثم وضعها بالزيت الساخن والقطر والزعفران وبعدها نتمتع بطعمها اللذيذ وشكلها الجميل الجاذب للأنظار. [٩] عصير لاسي الهندي اشتهرت الهند بصناعة العصائر وعصير لاسي الهندي يعد من أحد المشروبات المميزة بالهند، وهو عبارة عن كوكتيل الفاكهة الطازج المأخوذ من المانجا والفريز معًا ويضاف له السكر والزبادي بحسب الرغبة، ويعد من أكثر المشروبات الشهية وذات الشهرة العالية والتي تعد من أشهر الأطعمة الهندية. أكلات هندية شعبية - موضوع. [١٠] كاجو كاتلي ينتشر مثل هذا النوع من الحلوى في جميع أنحاء الهند وتتواجد بجميع المهرجانات والحفلات الهندية وتتكون بشكل رئيس من الكاجو والماء والسكر، ويمكن إضافة أنواع أخرى من المكسرات والنكهات والألوان لها.
وبعد أن تنضج المكونات، يجتمع الجميع حول الأمِّ لمشاهدتها وهي تقلب الوعاء الضّخم فوق طبق مسطّح ثمّ ترفعه، لتكشف عما يشبه كعكة أنيقة من الأرزِّ والدّجاج والخضار. وتُقدَّم المقلوبة مع سلطة غارقة في الزّيتون أو لبن طازج بارد، وهي من الأكلات الشعبية الأردنية القديمة المشهورة والمحبوبة للجميع. أكلات هندية شعبية بحرينية. المجدرة هي أكلة شعبية أردنية قديمة تحظى بشعبيّة كبيرة، وهي عبارة عن طبق صحّيّ مليء بالبروتين، كما أنّه سهل التّحضير، يتكوّن من الأرزِّ والعدس والتّوابل، وتحديدًا الكثير من الكمّون. كما يُضاف البصل المقليُّ جيّدًا على وجه الطّبق، ويُقدّم بجانب السّلطة واللّبن. المسخَّن المسخّن هو طبق من الأكلات الشعبية الأردنية القديمة، وهو طبق ذو مظهر غريب، يبدو وكأنّه خبز غارق بالزّيت والبصل، ولكنّه يحتاج خبرة لإعداده. فهو يتكوّن من خبز الطّابون، المنقوع بزيت الزّيتون، والمزيّن بأكوام من البصل والتّوابل الحامضة، وعلى وجهه دجاج مشويّ، ويقدَّم اللّبن بجانبه. الكبة هي إحدى الأكلات الشّعبيّة الأردنيّة القديمة والمشهورة عربيًّا، وهي حبّات خفيفة تتألّف من اللّحوم والحبوب والبهارات الخاصّة، وتُحضّر بطرق عديدة إمّا مقليّة أو مخبوزة أو نيّئة مكوّنة في كرة على شكلِّ ليمونة، أو مفلطحة في مقلاة كبيرة، وطريقة تقديمها تعتمد على الذّوق، وفي الأردن تؤكل في الغالب مقليّة، أو تكون طبقًا جانبيًّا.
كلمات 11 مايو 2011 03:35 صباحا قراءة دقيقتين تتعدد جوائز التميز سواء على المستوى الفردي أو المؤسسي، وقد أسهمت بشكل فاعل في جودة المدخلات والمخرجات، وبالتالي خلق جو من التنافسية المشروعة والمحمودة. فقد عملت إلى تحفيز الأفراد والمؤسسات على الإبداع والابتكار والسعي إلى التنمية المستدامة الحداثية والمتجددة وبالتالي انعكس هذا إيجاباً على الصناعة المهنية. وقد كان للتخطيط الاستراتيجي دور في غاية الأهمية في هذا المنجز خاصة في حالة وضوح الرؤية والرسالة، فالذي يمشي على بصيرة من أمره وفق أهداف محددة لا شك أنه سيصل إلى المبتغى المطلوب وبالتالي يحقق الطموح وينال التكريم.
حليمة السعدية مرضعة سيد الخلق - صحيفة الاتحاد أبرز الأخبار حليمة السعدية مرضعة سيد الخلق 16 ابريل 2009 22:51 «حليمة» بنت أبي ذؤيب السعدية مرضعة سيد الخلق محمد - صلى الله عليه وسلم – التي شهدت بدايات طفولته، ثم أعادته إلى والدته بعد حادث غريب جعلها تخشى عليه. وعندما رآها الرسول - صلى الله عليه وسلم – بعد بعثته، فرح بها فرحا شديدا واستقبلها بكل ترحاب قائلا: أمي أمي ثم خلع لها رداءه وبسطه تحتها.
إننا بحاجة إلى أسلوب آخر للمتابعة والتقييم مع عدم إغفال دور المتسوق السري والاعتماد عليه في متابعة المناشط التي يسهل تضخيمها، فمن المفترض أن لكل فرد أو مؤسسة برنامجاً مؤرخاً مسبقاً وفق الخطة الاستراتيجية للمشاريع والمشاركات وبرامج التنمية، وهنا يسهل على لجان التحكيم إرسال متسوقها السري، وبالتالي مقارنة ما سيكتب مع ما تكتبه الجهات المتنافسة. مع كل ما سبق من أهمية تبقى النقطة الأهم، وهي المشاركة من أجل إدراج الاسم فقط لغرضٍ أو لآخر، وبالتالي لا تعني النتيجة شيئاً وإلا فماذا نقول عن مؤسسة تحصل في التقييم على ما دون التسعين من ألف، أكرر التسعين من ألف، وتمر هذه النتيجة من دون محاسبة أو إعادة هيكلة هذه المؤسسة. «كان رسول اللّه – صلى الله عليه وسلم – يَقبل الهديّة ويثيب عليها» — حديث صحيح #Hadith – مدونة الفريق. إن الأمر يدعو فعلاً للحيرة، ناهيك عن المؤسسات العازفة أصلاً عن المشاركة التنافسية في هذه الجوائز، وبالتالي لا حسيب ولا رقيب عليها ويحظى موظفوها بمزايا المؤسسات المبدعة الخلاقة المبتكرة. هل سنرى في القريب العاجل إعادة نظر في كل جوائزنا على مستوى الدولة، من أجل إحقاق الحق ومن أجل أن تسهم هذه الجوائز في التنمية الشاملة للوطن الغالي، وفق ما تتمناه القيادة الرشيدة؟ أتمنى ذلك وإلى أن يتحقق ذلك يبقى الحديث ذا شجون.
موظفان مقتنعان أن أكبر هدية لمديرهما هو انجاز العمل وخدمة الجمهور إساءة الظن وتحدثت عن نظرة المجتمع التي تسيء الظن بكل ماهو محمود، فالهدية ترفض كثيراً؛ لأن المحيطين ينظرون إلى أنها رشوة، مستشهدةً بقصة زميلتها التي ترأست قسما نسائيا هاما في إحدى الدوائر الحكومية، وحينما قدمت إليها إحدى زميلاتها القديمات في مجال العمل قلماً فاخراً، رفضته خوفاً من أن تدخل في نطاق الرشوة، فتوسلتها تلك الزميلة بقبول هديتها الرمزية بعد أن قالت: «أرجوك لا ترديني وأنا في هذا السن، وقد قضينا سوياً سنوات طويلة! »، فتأثرت تلك المسؤولة وقبلت تلك الهدية التي كانت آخر هدية قبلتها في مجال عملها. لماذا قُدمت الهدية؟ وقال «د.
قَالَ: لأَصْحَابِهِ كُلُوا. وَلَمْ يَأْكُلْ، وَإِنْ قِيلَ: هَدِيَّةٌ. ضَرَبَ بِيَدِهِ -صلى الله عليه وسلم- فَأَكَلَ مَعَهُمْ». قال الحافظ ابن حجر: "والأحاديث في ذلك شهيرة". ووعى الصحابة الكرام هديه -صلى الله عليه وسلم- الرفيع في الهدية، فطبقوه وحثوا عليه: فكان عبد الله بن عمر -رضي الله عنهما- تذبح له شاة فيسأل غلامه: "أهديت لجارنا اليهودي؟؛ فإني سمعت رسول الله -صلى الله عليه وسلم- يقول: «مَا زَالَ جِبْرِيلُ يُوصِينِي بِالْجَارِ حَتَّى ظَنَنْتُ أَنَّهُ سَيُوَرِّثُه» [متفق عليه]". وعن ابن عباس -رضي الله عنهما-: "لأن أعول أهل بيت من المسلمين شهرًا، أو جماعة، أو ما شاء الله أحب إليَّ من دينار أنفقه في سبيل الله -عز وجل-". ولقد تناقل المسلمون على مدى العصور -عصور التاريخ الإسلامي - هذا الهدي وطبقوه، ودعوا إليه. قال ابن حبان -رحمه الله تعالى-: "فالواجب على المرء إذا أهديت إليه هدية أن يقبلها ولا يردها، ثم يثيب عليها إذا قدر، ويشكر عنها، وإني لأستحب بعث الهدايا إلى الإخوان بينهم؛ إذ الهدية تورث المحبة، وتذهب الضغينة". عن عبد الملك بن رفاعة:"الهدية هي السحر الظاهر". إن الهـديـة حـلـوة كـالسحـر تـخــتـلـب القــلـوبا تـدنـي البـعـيـد مـن الهوى حـتى تـصيـره قـريـبًا **** وتعـيـد مـضـطـغـن العـداوة بـعـد بغـضته حبيـبًا تنفي السخيمة من ذوي الشحنا وتمتحق الذنوبا وبلغ الحسن بن عمارة أن الأعمش يقع فيه، فبعث إليه بكسوة، فلما كان بعد ذلك مدحه الأعمش فقيل له: "كيف تذمه ثم تمدحه؟!
سئل الشيخ عبد المحسن العباد: أهديت لرجل هدايا، ثم بعد مدة اختلفت معه اختلافاً أدى إلى الفرقة بيننا فرد إلي جميع الهدايا ووضعها في بيتي ، فهل هذا يدخل في الرجوع في الهدية ؟ وكيف أردها إليه ؟ فأجاب: " إن كان هو الذي أرجعها وأنت لم تطلبها منه فلا يضرك ذلك " انتهى. والله تعالى أعلم.
صحيح ابي دَاوُدَ