كتابة مقالة عن أهم كتب التاريخ أمراً ليس سهل فالتاريخ بحر واسع المُنقذ والمُعلم الأول للإنسان على مدار العصور فالكتابة عن أهم كتب التاريخ تحتاج منا لصفحات للإحاطة به. لذلك سأجعل تلك القائمة عن أهم كتب التاريخ السهلة المتنوعة التي تستطيع قرأتها لتلقي نظرة على التاريخ في مختلف الفترات بمختلف الأفكار الموجودة التي تكتب عن التاريخ. جميعنا قد مررنا على مادة التاريخ كدراسة فقط تلك "المادة" التي اعتدنا فيها على حفظ سنة الحدث دون أن نلقي بالاً للحدث نفسه. ولكن في قائمة أهم كتب التاريخ اليوم أعدك بأن الأمر سيكون مختلف من خلال قراءة تلك الكتب. خصوصاً بأن ذلك الجيل الذي لا يرغب في قراءة التاريخ هو نفس الجيل الذي كانت تلقنه الوزارة المعلومات التاريخية وكأنها ثوابت ولا وجود للخطأ، فأطاحت بالعقل النقدي والتفكير في تاريخنا او تاريخ الأمم عمومًا. بسبب كل ذلك وأكثر كان لا بد أن ينشأ أجيـال من عديمي القراءة وخاصة في التاريخ، بعد أن صارت كتب "التاريخ" مادة للسخرية من كثرة ما فيها من ملل ورتابة فائقة للحدود. أهم كتب التاريخ بعيدًا عن الملل في هذا المقال نستعرض بعضاً من أهم كتب التاريخ من مختلف الاتجاهات الفكرية، ولكنها جميعاً تتميز بأسلوب الكتابة الرشيق والغير متحيز لحد كبير، علنا نفتح شهية القارئ الذي لا يزال يبتعد قدر الإمكان عن تلك النوعية من الكتب، أو يظن أنه من الممكن أن يصيغ تجارب أفضل للمستقبل دون قراءة التاريخ!
ثم بعد ذلك يتحدث عن قيام الساعة وأشراطها والبعث والحساب، وكل ما ذكره الله ونبيه الكريم عنها. 6- كتاب "تاريخ الطبري": من أهم كتب التراث.. حيث يذكر الأحداث منذ خلق آدم حتى عصره، ويذكر في الرواية الواحدة أكثر من مصدر. من أوسع الكتب التاريخية وأشملها. حيث يضم إحدى عشر مجلداً، وتم نشره عام 1967م، وطُبعت منه الطبعة الثانية، وألّفه الإمام محمد بن جرير الطبري المتوفى 310هـ. تناول فيه الإمام الطبري الأخبار التي حدثت منذ عصر آدم حتى عصره، ويتميز بتعدد الرواية وكثرتها، فكتابه يحوي العديد من المصادر في ذكر الرواية الواحدة، لذلك يتميز بشموليته وتعدد مصادره 7- كتاب "موجز التاريخ الإسلامي": الكتاب يقدم موجز للأحداث منذ خلق آدم والأنبياء الصالحين، ثم نشأة الدولة الإسلامية حتى وقتنا الحاضر. ألّفه الكاتب أحمد معمور العسيري في مجلد واحد يضم 540 صفحة ةتم نشره عام 1996م. الكتاب يعطيك نظرة شاملة للتاريخ الإسلامي، فيعرض ما حدث منذ خلق آدم وبعثة الأنبياء، حتى بعثة الرسول صلى الله عليه وسلم، حتى وقتنا الحاضر. فهو يقدم الصورة الكاملة للتاريخ بغير تركيز على فترة معينة، ولا تقصّي للأحداث. 8- كتاب "الدولة العثمانية من النشوء إلى الإنحدار": يسلط المؤرخ الضوء على الدولة العثمانية منذ نشأتها من إمارات حتى أصبحت قوة عالمية لا يستهان بها ثم سقوطها وتلاشي حكمها.
بهذه الكلمات يبدأ كاتبنا ذو الأسلوب السردي الرائع "أحمد بهاء الدين" الذي يحاول من خلال كتابه "أيام لها تاريخ" أن يكشف اللثام عن قضايا هزت المجتمعات لفترات ليست بالقصيرة، فهو يحكي لك عن قصة الزواج التي هزت أروقة المجتمع المصري وكشفت عن كم العنصرية التي تعاظمت في نفوس رؤساء الحكم، وعن قصة تلك الجمهورية التي أعلنتها ذات يوم قرية صغيرة وإلى أين انتهت، وعن قصة صراع رجل الحكومة ورجل الشعب ولمن تكون الغلبة ومن يكتب التاريخ؟ كل ذلك و أكثر في صفحات سردية جميلة، حيث سيتملكك بعد قراءتها إحساس بالحسرة على أنهم لم يكتبوا لنا كتب التاريخ المدرسية بهـذا الأسلوب الذي يجمع بين المعلومة و القصة الجميلة. رجال من التاريخ يعد كتاب " رجال من التاريخ " واحد من أهم كتب التاريخ الممتعة، فمن كتاب كهذا ستستنـتـج أمرين مهمين: الأول أنه لا بد لك في كتابة التاريخ أن تقرأ أكثر مما تكتب فأنت أمام صفحات تاريخية قلما سمعت بها من قبل، أما الأمر الثاني أن شخصيات التاريخ لا يمكن تناولها كأبيض وأسود أو خير وشر، فالتجارب الإنسـانية أعقد من أن يتم تناولها بهذا العبث. يتميز كاتبنا السوري "علي الطنطاوي" بالقراءة الغزيرة التي مكنته من سبر أغوار شخصيات إما لم يسمع عنها أو عُرف عنها كلام منقوص، فالكتاب يبدأ بفصل يحكي قصة سيد الخلق صلى الله عليه وسلم، مذيلها بقصة سيدتين من أعمدة هذه التجربة الإنسانية، وإلى هذا الحد ربما قد تشعر أنك أمام كتاب "سيرة نبوية" آخر حتى ينطلق الكاتب بعدها في سرد شخصيات لأسماء رجال ونسـاء من قصص التاريخ الرائعة.
طرق جمعها والقيود المفروضة على ذلك ويأتي صائدو النيازك إلى عُمان تحت واجهة أنهم سيّاح. ويدخلون من طريق بعض المنافذ البرية بسيارات مستأجرة، ما يصعّب ضبطهم من قِبل الجهات الأمنية. وفي المقابل، اشترطت الحكومة العمانية الحصول على تصريح من الوزارة لإخراج أي نوع من الصخور جواً، ما ساهم في الحدّ من تهريب النيازك. وهناك توجه في سلطنة عُمان لتعديل التشريعات المتصلة بالنيازك، مع تشديد الغرامات والعقوبات على مُهرّبيها. أنواعها وتصنيفاتها وتصنّف النيازك إلى ثلاث مجموعات رئيسية هي الصخرية والحديدية والخليط من النوعين السابقين. وتتفرع من هذه المجموعات أنواع أخرى. وتعتبر النيازك الصخرية الأكثر شيوعاً بالنسبة لتلك التي عُثر عليها بعد مشاهدة سقوطها، حيث تشكّل 94 في المئة من قطع النيازك، فيما تمثّل النيازك الحديدية 5 في المئة، ونيازك الخليط من الحديد والصخر 1 في المئة من النيازك التي تم العثور عليها. التعاون العماني-السويسري في هذا المجال تتولى المديرية العامة للمعادن في وزارة التجارة والصناعة العُمانية تنفيذ مشروع للبحث عن النيازك. وتعاونت مع متحف التاريخ الطبيعي في سويسرا لدراسة نيازك السلطنة وتحديدها وتوثيقها وتصنيفها.
م، ونقل الكتاب إلى العربية 1956 الدكتور سليم حسن شيخ الأثريين. تاريخ القراءة – ألبرتو مانغويل: في كتابه القيم «تاريخ القراءة» يتتبع «ألبرتو مانغويل» الكلمة الأولى التي قُرئت، يتنقل بين أكبر مكتابات العالم لينقل لنا كيف كانت القراءة، يبدأ بعلاقته بالكاتب الكبير الكفيف الكبير «خورخه لويس بورخيس»؛ حيث ظل لعامين يقرأ عليه الكتب، ويتجول «مانغويل» في عالم القراءة ليحكي لنا كيف كان يقرأ العظماء أمثال أرسطو وابن الهيثم، ويروي لنا قصة الأمير الفارسي الذي كان يتنقل بقافلة من الكتب تقدر 11700 كتاب، وغيرها من الحكايات المثيرة عن عالم القراءة الشيق. مقدمة ابن خلدون: يحتوي هذا المجلد التمهيدي للتاريخ العالمي على أفكار المؤرخ العربي ابن خلدون فيما يتعلق بالتاريخ، حيث يلقي الضوء في مقدمته هذه على المواضيع المتعلقة بالجغرافيا، والثقافة، والاقتصاد، والسكان وغيرها من مواضيع استعان في طرحها ومناقشتها بتجاربه وأفكاره التي اكتسبها نتيجة عيشه مع البدو في شمال أفريقيا ومدن غرناطة والقاهرة. قِصّة الحضارة: (Historian Will Durant Dies) مُؤلِّف هذا الكتاب هو الفيلسوف والمُؤرِّخ ويل ديورانت (Will Durant)، ويُعتبَر المُؤرِّخ البريطانيّ هنري توماس باكل، هو المُلهِم لديورانت في كتابة (قِصّة الحضارة)؛ حيث استلهمَ ديورانت كتابه من كتاب (مُقدِّمة لتاريخ الحضارة) الذي ألَّفه توماس باكل، ويُعَدّ كتاب قِصّة الحضارة كتاباً ناجحاً؛ لأنّه اهتمّ بإنجازات الإنسان في مُختلَف المجالات، من علوم، وأدب، وفلسفة، بدلاً من ذِكر الأمور السيّئة، والجرائم السياسيّة، والعسكريّة، والاقتصاديّة.
الدجاج بالكاري الهندي من اسهل واسرع الأكلات والطعم جنااااان - YouTube
بواسطة: om roro تاريخ الوصفة: 03/12/2014 دجاج بالكاري الهندي بالصور المقادير والطريقة بالصور دجاج كاري هندي دجاج مقطع مكعبات مبهر بالكاري والبابريكا وصبغة البرياني ثم يحمر في الزيت بصل مقطع صغير 3 فصوص ثوم مطحون ملعقة صغيره زنجبيل ناعم 3 حبات طماطم تقشر وتفرم معجون طماطم(صلصه) ملح كريمة طبخ بهارات كركم –كاري-كمون-كزبره ناشفه-بابريكا-بهارات الماسالا (استخدمت تكا ماسالا من مهران) يحمر البصل والثوم في قليل من الزيت ثم تضاف البهارات ويشوح الخليط تضاف الطماطم والصلصه ويشوح ثم قطع الدجاج المقليه ويشوح ويترك 5 دقائق ثم الكريمة ويترك خمس دقائق يتسبك ثم يقدم بالهنا
طريقة عمل دجاج بالكاري علي طريقة المطبخ الهندي بطريقة سهلة وبسيطة للتحضير وبمكونات بسيطة وغير مكلفة، أن المطبخ الهندي يمتاز بأطباقه العديدة والمتنوعة والتي انتشرت مواخرا في الدول العربية بكثرة، أن أطباق وأصناف الهندية يتميز طعمها بكثرة التوابل التي تستخدم في إعداد الطعام، وأهم تلك الأطباق الذي يتميز بها المطبخ الهندي هو الدجاج بالكاري الذي أحبه الجميع وبات يبحث عن طريقة عمله في البيت الذي سنتعرف عليها. دجاج بالكاري هناك العديد من الأصناف التي يقدمها المطبخ الهندي منه دجاج تندوري ولكننا سوف نتعرف علي طريقة عمل دجاج بالكاري وسنتعرف اولا علي المكونات التي نحتاج إليها. المقادير ثماني صدور من الدجاج المخلي من العظم كوبين من الماء الساخن ملعقة صغيرة من الكزبرة الجافة بصلتين متوسطي الحجم مقطعين ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود والكمون ملعقتين صغيرتين من الثوم المهروس ملعقة ونصف كبيرة من بهارات الكاري الهندية نصف ملعقة صغيرة من الزنجبيل المبشور أسهل طريقة لعمل دجاج بالكاري الهندي والأرز علي طريقة المطبخ الهندي طريقة كاري دجاج سهلة بعد أن تعرفنا علي المكونات التي سوف نحتاج إليها واحضرانها سوف نتعرف علي طريقة الإعداد خطوة بخطوة فيما يلي: اولا نحضر صدور الدجاج ونقوم بتقطيعها الي شرائح متوسطة الحجم ورفيعه وأيضا نقطع البصل الي شرائح.
دجاج بالكاري وحليب جوز الهند اكلة هندية رائعة ومختلفة وكتير سهلة وسريعة - YouTube
نضع القليل من الزيت في قدر علي النار ونضع فيه البصل ونقوم بتشويحها حتي يذبل البصل تمام ويميل الي الذهبي. نضيف بعد ذلك اليه كل من الفلفل الأسود والكمون والثوم المفروم وأيضا بهارات الكاري والكزبرة والزنجبيل. نقوم بتقليب المكونات مع بعضها البعض جيدا لمدة دقيقة ثم نضيف اليه قطع الدجاج ونقلبهم مرة اخري علي نار هادئة. نضيف بعد ذلك الماء الي القدر ونقلبه ونغطيه ونتركه علي نار هادئة لمدة نصف ساعة حتي ينضج الدجاج ويصبح جاهزا. دجاج بالكاري مع الأرز نحضر إناء ونضعه علي النار ونضع ثلاث ملاعق كبيرة من الزيت مع ثلاث فصوص من الثوم المفروم وحبه بصل مفرومة. نقلبهم جيدا حتي يذبلون ثم نضع اربعه ملاعق صغيرة من الكاري ونقلب مرة أخري ثم نضع كوبين من الأرز البسمتي. نضع بعد ذلك ملعقتين صغيرتين من الملح ونقلب المكونات جيدا مع بعضهم ثم نضع ثلاث أكواب من الماء الساخن. نقلب الأرز ونتركه حتي يغلي ثم نهدي النار ونتركه لمدة ثلث ساعة حتي ينضج ثم يقدم مع الدجاج. error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ