بمناسبة قدوم عيد الاضحى، سنقدم لكم طريقة اوصال لحم مشوي على الفحم بالطريقة اللبنانية. حيث يحب الكثير من الأشخاص تناول لحم مشوي على الفحم، لما يتميز به من نكهة مميزة وطعم شهي. وكل بلد تتميز بأن لها ثقافتها المميزة، ومطبخها الذي يتمتع بطابعها الخاص. لذلك فتوجد طرق مختلفة لصنع لحم مشوي على الفحم، سنقدم لكِ منها؛ الطريقة اللبنانية. فهي طريقة تتميز بالسهولة، والبساطة، ولن تأخذ منكِ مجهودًا شاقًا. الشوي يعتبر من أكثر الطرق الصحية التي يمكن اعتمادها في تناول الطعام. حيث يفقد اللحم أثناء الشوي الدهون التي تضر بالجسم، وتعمل على زيادة نسبة الكوليسترول. مما يجعل الشوي من الطرق الصحية التي ينصح باتباعها لكبار السن. وسنقدم لكِ وصفة سهلة ومجربة لشوي اوصال اللحم على الطريقة اللبنانية. شوي اللحم المقادير 400 جرام من اللحم المقطع على هيئة مكعبات. طريقة طهي أوصال اللحم - موضوع. عدد 2 حبة بصل. حبة واحدة من الفليفلة. عدد ثلاث أسنان من الثوم. زيت الزيتون بمقدار أربعة ملاعق كبيرة. ملعقة من البهارات المتنوعة. مقدار ملعقة صغيرة من الهيل. مقدار ملعقة صغيرة من الدارسين. الكزبرة بمقدار ثلث رزمة. زبادي بمقدار ملعقة صغيرة. ملعقة من البندورة. طريقة الإعداد افرمي جميع المكونات فرمًا جيدًا بواسطة الفرامة، حتى تصبح ناعمة الملمس.
27-10-2006, 11:11 PM #7 28-10-2006, 12:28 AM #8 حنان(البحرين) الله يسلمك ويعافيك الف شكر umusama الله يعافيك ويبارك فيك الف شكر نجمة الصباح الله يسلمك الف شكر 28-10-2006, 01:36 AM #9 الله يعطيك العافية 28-10-2006, 04:17 AM #10 يعافيك ربي والله جوعتيني مررررررره تسلم الايادي مواضيع مشابهه الردود: 27 اخر موضوع: 01-10-2010, 05:04 PM الردود: 53 اخر موضوع: 22-04-2010, 01:24 PM الردود: 14 اخر موضوع: 27-01-2010, 10:58 PM الردود: 52 اخر موضوع: 28-03-2009, 04:15 PM الردود: 22 اخر موضوع: 29-07-2007, 11:43 AM أعضاء قرؤوا هذا الموضوع: 0 There are no members to list at the moment. الروابط المفضلة الروابط المفضلة
نصف كوب من البقدونس المفروم ناعم. خمسة فصوص من الثوم المهروس. ملعقة صغيرة من الكزبرة اليابسة المطحونة. يوضع اللحم المفروم في وعاء، ثم يضافالبصل والبقدونس إلى اللحم. تضاف البهارات، الملح، الفلفل، بهارات الكباب، الكزبرة الجافة، البهارات المشكلة والثوم المهروس. يخلط اللحم جيداً باستخدام اليدين حتى تختلط البهارات والمكونات الأخرى. يدخل اللحم في الثلاجة لمدة ربع ساعة ليتماسك جيداً قبل البدء بتشكيل الأسياخ. أسرار تتبيل اللحم المشوي بالمنزل وقت التحضير 30 دقيقة. عدد الحصص تكفي لـ 6 أشخاص. سبع حبات من البصل. اثنا كيلو من اللحم المقطع مكعبات متوسطة الحجم. ملعقة كبيرة من معجون البندورة. خمس حبات من ابندورة. ربع كوب من زيت الزيتون. ملعقة صغيرة من كل من القرفة، البهارات، الفلفل الأسود. اوصال لحم مشوي العنابي. ملعقة كبيرة من الملح. يقشر البصل ويقطع إلى أنصاف. يخلط كل من اللحم والبصل في وعاء، وتوضع باقي المقادير ما عدا البندورة. يترك اللحم في الخلطة لمدة ساعة تقريبا، إلى أن يتشرب اللحم التتبيلة. تشك قطع اللحم و البصل والبندورة في أسياخ الشواء إلى الانتهاء من الكمية. تشوى الأسياخ بوضعها على الفحم إلى أن تنضج. تصف الأساخ في طبق التقديم ، والى جانبها السلطات وبالعافية.
طريقة عمل صينيه البطاطس بالفراخ في الفرن، حيث نقدم في هذه المقالة أسرع الوصفات لعمل صينيه البطاطس بالفراخ، التي لا تأخذ وقت أومجهود ويوجد الكثير من الأشخاص يقوموا بعمل هذه الطريقة، صينيه البطاطس بالفراخ في الفرن المفضلة لكثير من الأشخاص، ونقدم في هذه المقالة العديد من الواصفات المميزة، طريقه سهله وبسيطة وأكتر مكونات توجد في المنزل. أسهل طريقة لعمل صينيه البطاطس بالفراخ في الفرن المكونات: كيلو جرام من البطاطس. فرخه بوزن كيلو ونصف جرام. كيلو جرام من الطماطم. وأحده من البصلة الكبيرة. اربعه من فصوص الثوم المفروم. توابل مثل (كمون مطحون، فلفل أسود مطحون، وشطه حسب الرغبة وبهارات). معلقه من الملح أو حسب الرغبة. معلقتان كبار من الزيت. طريقة التحضير إضافة بوله فارغه بها ماء وخل وملح ولمونه ونشا لنقع الفراخ لمده نصف ساعه. أسهل طريقة لعمل الغريبة الناعمة بخطوات سهلة وبسيطة في المنزل - ثقفني. تحضير الفرخة بعد نقعها لتقطيعها قطع متوسطة الحجم. تحضير البطاطس ثم نقوم بتقطيع البطاطس شرائح سميكة الحجم. تحضير البصلة لتقطيعها شرائح. تحضير أربعه من فصوص الثوم المفروم. إضافة صينيه فارغه لنقوم برص البطاطس والبصلة والثوم المفروم. إضافة الفرخة بعد تقطيعها في الصينية. إضافة معلقتان كبار من الزيت.
يفضل الكثيرون "الغريبة" بالشوكولاتة في عيد الفطر، والتي تتميز بالطعم اللذيذ وسهولة الهضم مع القوام المرمل الناعم، ويفضل البعض ممن يرون صعوبة في عملها بالمنزل، شرائها جاهزة من محلات الحلويات، ولكنها ليست صعبة ويمكن عملها في البيت بطريقة سهلة وخطوات بسيطة وبتكلفة أقل من المحلات، وإليكم طريقة عمل الغريبة بالشوكولاتة. مدة التحضير: 30 دقيقة. تكفي: 10 أشخاص. مقادير طريقة عمل الغريبة بالشوكولاتة ½ 3 كوب دقيق. ½ كوب كاكاو خام. 2 كوب سمنة باردة. 1 كوب سكر بودرة. 1 ملعقة صغيرة سائل فانيليا. رشة ملح. طريقة عمل الغريبة بالشوكولاتة 1- توضع السمنة في بولة وتضرب جيدا حتى يفتح لونها. 2- يضاف السكر البودرة مع الفانيليا للسمنة ويضرب حتى يثقل القوام ويفتح. 3- يضاف الكاكاو مع الدقيق ورشة ملح ويقلب. 4- يضاف الدقيق للسمنة ويقلب باليد حتى تمتزج المكونات. 5- تشكل العجينة إلى كور صغيرة وتوضع حبة فستق في النصف ويضغط عليها. 6- ترص الغريبة في صاج فرن. طريقة عمل الغريبة الناعمة بطريقة جدتي بمكونات بسيطة إقتصادية : صحافة 24 نت. 7- يسخن الفرن على حرارة 180 مئوية. 8- توضع الغريبة في فرن ساخن حتى السوا. نصائح تقديم الغريبة بالشوكولاتة - عجينة الغريبة تفرول وتتماسك عند تجميعها باليد. - يستخدم كاكاو خام غير محلى للحصول على لون مثالي.
نخرج الغريبة من الفرن ونتركها تبرد لمدة 30 دقيقة وبذلك تصبح جاهزة للتقديم.
🌺👍طريقه عمل الغريبه سهله وبتزوب في الفم👍💯 - YouTube
الغريبة بالسميد عمل الغريبة الناعمة سنقوم الآن بعمل الغريبة الناعمة وهي تعتبر أساس عمل الغريبة بجميع أنواعها وهي أيضا الأسهل والأفضل بينهم من حيث الطعم والملمس والشكل. المقادير أربعة أكواب الدقيق. كوب واحد من السكر الناعم. كوبان سمن أو زبدة. بعض أنواع المكسرات للتزيين. بياض بيضة واحدة. ملعقة صغيرة فانيليا. ربع ملعقة من الملح. طريقة الغريبه سهله وسريعه. تحضير الغريبة الناعمة أولا نقوم بخفق السمن أو الزبدة بشكل جيد حتى يبيض لونه. ويتم إضافة السكر تدريجيا مع استمرار الخفق حتى يتم خلطهم جيدا. ثم نقوم بوضع الدقيق تدريجيا مع الاستمرار في العجن حتى نحصل على عجينة. ونضيف إليها بياض البيضة نقلبهم و نعجنهم مع بعضهم حتى يمتزجون ونحصل على عجينة ناعمة ومتماسكة. بعد ذلك نشكل العجينة كما نريد أو كما هو متعارف عليها بهيئة الكرات الصغيرة مع الضغط عليها من المنتصف. وفي المنتصف نضع حبة فستق أو بعض من الفستق المجروش أو أي نوع من أنواع المكسرات. نكرر هذه العملية مع الباقي من العجينة حتى ننتهي من الكمية كلها. بعد ذلك نقوم برصها في صينية لدخولها الفرن على حرارة على درجة 180 لمدة لا تقل عن ربع ساعة فقط أو أقل حتى تنضج دون تغير لونها. نخرجها بعد ربع ساعة ونتركها حتى تبرد تمام وتوضع فى طبق التقديم.