وكالمُعتاد في الخرائط نجد الهوامش التي تكون على الإطار الخارجي في الخريطة والتي تُساعد بدورها على فهم الخريطة جيدًا، ونجد على هوامش الخريطة الطبوغرافية الآتي: الشمالي، نجد التفاصيل الأساسية التي نُفكر بها أولًا، ماهية الخريطة أي ماذا توصف، كما نجد مقياسها ونموذج موضح. الجنوبي، تفاصيل الخريطة عبر الجهة الجنوبية مع أهم المعلومات عن الإصدار والمؤسسة المُصدرة لها. الغربي، يُحاكي التفاصيل في الاتجاه الغربي من الخريطة فقط. الشرقي، يحوي التناقص السنوي مع الشمال المغناطيسي للجهة الشرقية. مع العلم بأن التفاصيل تختلف من خريطة إلى أخرى نظرًا لأن طريقة الرسم نفسها تختلف حيث يُمكن الاعتماد على الألوان التي تُعتبر من الطرق الشائعة نظرًا لكونها توضح التفاصيل، أو على الرموز الاصطلاحية الدولية، أو طبقًا للقياس والتفسير التوضيحي. شاهد أيضًا: يكتب اسم الخريطة الطبوغرافية باللون الخرائط الطبوغرافيه مهمه لانها تمثل الخرائط الطبوغرافيه مهمه لانها تمثل ظواهر سطح الأرض طبقًا لمقياس مُعين؛ لذا نجد صورة واضحة عن المعالم سواء الطبيعية مثل الأنهار، البحيرات، الغابات والأودية، أو الصناعية مثل السدود أو الموانئ في منطقة ما، وأهم ما يُميز الخرائط الطبوغرافية هو أنها توضح الارتفاع والميل وأدق التفاصيل.
يكتب اسم الخريطة الطبوغرافية باللون خيار واحد،علم الجغرافيا هو علم قديم جدا وجد مع وجود الإنسان حيث استطاع الإنسان أن يخترح كل ما دعت الحاجة إليه من أجل أن تسهل عليه أمور الحياة ويتوصل إلى كل ما يريده وعلماء الجغرافيا عملوا على اختراع ما يسمى بالخرائط الجغرافية المختلفة التي تدرس دول العالم والقارات والحدود والتي تدرس تضاريس ومسطحات الكون،كما أوجدوا الخرائط الطبوغرافية. يكتب اسم الخريطة الطبوغرافية باللون البني الأسود الأخضر الأحمر الخرائط الطبوغرافية هي عبارة خرائط تمثل عن طريق الرسم وتوضع عليها المناطق الطبيعية حيث أنها تتميز بالدقة والتفاصيل،وتهتم الخرائط الطبوغرافية بتوضيح التضاريس التي توجد في الكون،وتوضيح المناطق والمباني والطرق وغيرها من الأمور التي صممت من أجلها هذه الخرائط،ويتم رسم وتصميم هذه الخرائط من قبل المتخصصين. يكتب اسم الخريطة الطبوغرافية باللون مطلوب الإجابة. خيار واحد تعمل الخرائط الطبوغرافية على دراسة الطبيعية بكل ما فيها من مناظر طبيعية ومباني وحدود وغطاء نباتي وغيرها،وتسهل هذه الخرائط علينا دراسة العالم دراسة دقيقة،حيث يكتب اسم الخرائط الطبوغرافية باللون الاسود،وتختلف أنواع الخرائط حسب طبيعة استخدمها فهناك خرائط طبيعية لدراسة الدول وأخرى لدراسة عوامل المناخ وأخرى تصمم من أجل البناء والانشاء.
وضع العدس المنقوع في مفرمة اللحم، وفرمه جيدًا مع البقدونس والكزبرة والشبت. إضافة البطاطا المهروسة إلى المفرمة، والفرم جيدًا مع العدس. إضافة البصل والثوم إلى المفرمة، والفرم جيدًا حتى تختلط كافة المكوِّنات. تتبيل العدس بالملح والفلفل الأسود والكمون والبابريكا، والعجن باليد حتَّى تمتزج المقادير جيدًا. وضع خليط العدس في وعاء. إضافة البقسماط إلى العدس، والعجن جيدًا حتى يتماسك. تشكيل كفتة العدس إلى أصابع رفيعة، ووضعها في طبق. وضع كمية وفيرة من الزيت في قدر، ورفعه على نارٍ متوسطة حتى يسخن. إضافة كفتة العدس إلى الزيت الساخن، والقلي لعدة دقائق حتى تنضج. إزالة كفتة العدس من الزيت، ونقلها إلى طبق مغلف بورق المطبخ للتخلص من الزيت الزائد. وضع كفتة العدس في طبق التقديم، وتقديمه. كفتة العدس الأحمر ثلاثون دقيقة المكوِِّنات كوب من البرغل الناعم. نصف كوب من زيت الزيتون. طريقة عمل عدس ابو جبة - وصفة. بصلة متوسطة الحجم. نصف حزمة من البقدونس. ملعقة كبيرة من معجون الطَّماطم. ملعقة كبيرة من معجون الفلفل الأحمر. ملعقة صغيرة من رقائق الفلفل الأحمر. ستة أعواد من البصل الأخضر. ملعقة صغيرة من الكمون. خمسة أكوب من الماء. كوبان من العدس الأحمر.
وليم نظير في كتابه "الثروة النباتية عند قدماء المصريين"، أكد أنه اسم العدس ورد في البرديات الفرعونية باسم "عرشا" و"عرشانا"، وفى القبطية باسم "أرش" و"أرشان"، ووجدت نقوشه على معابد من الأسرة التاسعة عشر. وقد ذاعت وانتشرت شهرة مصر بالعدس، وورد ذكرها فى سفر التكوين وقصة عيسو وأخيه يعقوب عندما باع عيسو حقه في البركة الأبوية بصفته الابن البكر مقابل طبق من حساء العدس الأحمر طُهي له بعد عودته من رحلة الصيد، كما أنه وقدر ورد في القرآن الكريم والتوراة أن بني إسرائيل اشتاقوا إلى العدس حين خروجهم من مصر. وكان الكهنة اليهود يأكلون العدس ويتركون الفول لعامة الشعب؛ بسبب وجود أفات سامة في الفول آنذاك. طريقة عمل العدس ابو جبة - أ ب مطبخ. ويؤكد نظير، أنه عرف المصريون طريقة طهي العدس ففي منطقة دراع أبو النجا بالأقصر، اكتشف الأثري ماسبيرو على طبق عدس مطبوخ بقشر، وهو عدس أبو جبة ومختلطا بالقمح والشعير، كما عثر على أواني كان يتم إعداد العدس بها ومحفوظة بالمتحف الزراعي بالقاهرة. وقد كان العدس يُصدر للخارج في العصر الروماني، واستمرت زراعته في الصعيد ، وأتقن المصريون إعداد وجبات متنوعة بأسماء عدة على العدس في العصر الحديث كانت محافظة قنا شهيرة بالعدس، ويعتبر النصف الأول من نوفمبر الميعاد الأمثل لزراعة العدس في محافظات الصعيد.
العدس أبو جبة – كيف تطبخين العدس أبو جبة. هذه الوصفة مقدمة من مطبخ طبق اليوم بالصور لمحبي اطباق العدس. العدس أبو جبة أو العدس الأسود أو الأسمر كما يطلق عليه في بعض الدول العربية طبق من أشهى المأكولات المصرية القديمة و الشعبية لا يضاهيه في الطعم أي طبق آخر. العدس أبو جبة غني بالفيتامينات و يحلو في المناسبات التقليدية. المقادير 0. 5 كيلو عدس بجبة 2 بصلة كبيرة 4 فصوص ثوم 3 ملعقة صلصة طماطم ملح و فلفل حسب المذاق ملعقة صغيرة كمون ملعقة سمن للتحمير الطريقة نقى العدس و انقعيه في ماء (ساخن إلى دافئ) لمدة ساعتان. طريقة عمل العدس أبو جبة - Layalina. اغسلي العدس جيداً ولاحظي أنه يبدأ في إخراج قشر قومي بنزعه دون ان يتغير لون العدس إلى الأصفر. ارفعي إناء به ماء على النار حتى يغلي. اضيفي العدس و قلبي فيخرج قشر قومي بنزعه. استمري في التقليب و نزع القشر على نار هادئة حتى يبدأ العدس في النضج. ابشري بصلة و ضعي عليها الملح و الفلفل و صلصة الطماطم و اسكبي الخليط على العدس. ملحوظة هامة: استمري في التقليب على نار هادئة و احذري لأن العدس يمكن ان يلتصق بقاع الإناء و يحترق. عندما يبدأ العدس أن يسمك قليلاً افرمي الثوم و الكمون لكي يصبح ناعماً و أضيفيهم مع التقليب.
عندما يزداد في السمك و يتحرك بشكل دائري متكامل في الإناء ابشري البصلة الثانية و حمريها في السمن ثم اسكبيها على العدس. انتظري حتى يغلي العدس ثم اطفئي النار و قدمي الأطباق مع السلطة الخضراء و الطماطم بالثوم والكمون والرنجة أوالسردين المخلل، و بالهناء والشفاء!
عرفت مصر محصول العدس منذ العصور القديمة، حيث أتقن المصريون القدماء زراعته، كما أتقنوا إعداد الطعام والحساء من العدس. ويجزم بعض المؤرخين أن سوريا هي موطن زراعة العدس، إلا أن "أبو التاريخ" هيرودوت يؤكد أن الفراعنة عرفوا العدس منذ عصر بناة الأهرامات، وكان يُقدم طعامًا للعُمال، كما كانت مصر تشتهر بنوعين من العدس، هما: العدس المستدير الذي يميل للسمرة، والعدس العادي. بدوره قال الدكتور مصطفى وزيري الأمين العام للآثار، خلال زيارته لمعبد الأقصر، أن هناك كشفًا أثريًا جديدًا، عبارة عن فرن بعمق 4 أمتار، ولأول مرة في صعيد مصر تظهر فرن بهذا المشهد تُستخدم في صهر المعادن، حيث أنه كان متوقع أن تُسفر الحفائر في تلك المنطقة عن مفاجآت جديدة تعود للعصور الرومانية؛ لكون المنطقة لم يتم الحفائر بها من قبل. ويقول وزيري أنه ظهرت أجزاء منزل من طابقين، به سلالم وجدران واضحة تعود للعصر الروماني، ويجرى مواصلة أعمال الحفائر بإجراء عمليات التدعيم للوصول لغرف المنزل أسفل منطقة الحفائر في معبد الأقصر مكان قصر يسي، وتستمر الحفائر خلال الشهر المقبل لتسفر عن مفاجآت جديدة في ذلك المكان. مؤكدا أنه تم أيضاً خلال الحفائر اكتشاف لوحة نادرة مُدون عليها الملك تحتمس الرابع والملك أمنحتب الثاني، وهى اللوحة الأولى من نوعها لتقديم القرابين من تحتمس الرابع، وبجانبه الملك أمنحتب الثاني يقدم البخور ويصب المياه أمام الإله آمون على كرسي العرش، كما تم العثور على أواني لتقديم القرابين ولوحة من الفترة البطلمية تعود للملك بطلميوس الثالث تقريباً، وصحن من الجرانيت وكمية كبيرة من القمح والعدس، وكذلك تم الكشف عن مائدة للقرابين تمت إعادة استخدامها، حيث كانت عبارة عن مدخل مقصورة أو معبد، وتبقي جزء منها تم عمله كحوض لتوضع داخله القرابين عبارة عن لبن أو مياه.