وصفات 7 نوفمبر 2020 Sahar | وقت القراءة: 7 دقائق المحتويات وقت الطبخ 15 دقيقة وقت التجهيز 40 الوقت الكلي 55 طريقة الطهي مقلي من المطبخ الشرقي نوع الوصفة حلويات مقادير بلح الشام منال العالم كوب ونصف دقيق كوب ماء نصف كوب زيت ذرة 3 بيضة 1 ملعقة كبيرة سكر 1 ملعقة صغيرة فانيليا 1 ملعقة صغيرة خل نصف ملعقة صغيرة ملح عسل للتزيين سعرات 477 دهون 30 بروتين 13 كربوهيدرات 95 طريقة تحضير بالخطوات خطوات عمل - عجينة بلح الشام احضري اناء عميق وضعي به الماء والزيت والسكر والملح والخل ضعي هذا الاناء علي النار وانتظري حتى يبدأ في الغليان ثم ضيفي الدقيق وقلبي جيدًا. حتى يمتزج الدقيق مع كل المكونات السائلة ويصبح لديك عجينة متماسكة بعد ذلك قومي برفع الإناء عن النار واتركيه لعدة دقائق حتى يبرد ثم قومي بضرب البيض والفانيليا معا حتى يتجانسوا و قومي بوضع العجينة في وعاء الخلاط. ثبتي سرعة الخلاط علي سرعة متوسطة. ضيفي البيض بالتدريج إلى أن تتكون لديك عجينة لينة ومتجانسة - التسوية احضري مقلاة عميقة على النار وضعي بها كمية كبيرة من الزيت للقلي وضعي كمية قليلة من الزيت في طبق عميق بجانبك ثم قومي بوضع عجينة بلح الشام في كيس الحلاوني المخصص لبلح الشام.
تعرفي معنا في لهلوبة على طريقة عمل بلح الشام منال العالم، وبلح الشام من الحلويات سورية الأصل، واشتهر في مصر، وبلاد الشام، وتركيا، وهو من المعجنات، ويتميز بقوامه المنفوخ الهش، الذي يشبه الزلابية. وعادة ما يتم تحضير بلح الشام في شهر رمضان الذي يكثر فيه الجميع من تناول الحلوى الشرقية إلى جانب مختلف الحلويات الشرقية، بالإضافة إلى تناوله في مختلف الأوقات والمناسبات. ويتميز بلح الشام بسعراته الحرارية العالية، حيث يحتوي كل 80 جرام من بلح الشام على حوالي 477 سعر حراري. لذا لا ينصح بالإكثار من تناوله حتى لا يسبب زيادة كبيرة في الوزن. ويتم تحضير بلح الشام من مكونات أساسية، هي الماء والزيت والدقيق والسكر، ويتم خلطهم لعمل عجينة سائلة القوام، ثم قليها حتى يأخذ اللون الذهبي، وغمسه في الشربات. ومن خلال الموضوع التالي، نخبركم بطريقة عمل بلح الشام للشيف منال العالم، وقدميه لأفراد أسرتك وبالهنا والشفا.
-اتركي بلح الشام على نار هادئة، حتى يُصبح لونه ذهبيًا. -ارفعيه من الزيت، ثم اغمسيه في القطر، وضعيه في طبق التقديم. طريقة عمل بلح الشام بدون قمع للشيف الشربيني -1 كوب طحين -1 كوب ماء -1 ملعقة كبيرة نشا الذرة -¼ كوب زبدة غير مملحة -4 بيضات -رشة فانيليا -⅛ ملعقة صغيرة خل أبيض قطر -نضع الماء في قدر عميق على نار متوسطة ثم نضيف الزبدة ونتركها حتى تذوب ويغلي الماء أثناء ذلك ننخل الطحين ونشا الذرة والملح. -نضيف المكونات الجافة فوق الماء ونحرك باستمرار بملعقة خشبية لمدة دقيقة حتى يشكل المزيج كرة من العجين. -نزيل العجين من القدر ونتركه جانباً يبرد لمدة 5 دقائق. -نخلط البيض والفانيليا والخل في وعاء ثم نضيف المزيج بالتدريج فوق العجين ونفرك العجين جيداً حتى تمتزج المكونات. -نضع العجين في كيس نايلون ونقصه من الزاوية ونشكل اصابع من المزيج ونمرر فوقه الشوكة حتى تأخذ شكلاً جميلاً أو يمكن تشكيل كرات من العجين. -نحمي زيت في مقلاة عميقة على نار متوسطة إلى هادئة ثم نضيف قطع بلح الشام ونقليها حتى تصبح ذهبية ومقرمشة. -نصفي بلح الشام من الزيت جيداً ونضعها في القطر البارد وهي ساخنة وبذلك تصبح جاهزة للتقديم. نبذة عن بلح الشام بلح الشام هو حلوى سورية المنشأ ويرجع سبب تسميتها إلى سبب ابتكارها، وقام صانعوا الحلوى بإنتاج صنف يشبه البلح في تشكيله، ومن هنا أطلق عليه بلح الشام، حيث تشكل العجينة وتسقى بالقطر، وينتشر تناولها في السعودية مصر وبلاد الشام والعراق وتركيا والسودان ويطلق عليها في العراق تسمية داطلي، وفي إيران باميه وفي تركيا توومبا وبلح الشام غني بالسعرات الحرارية والدهون إذ أن كل حصة تحتوي تقريبًا على 477 وحدة حرارية و 30غ من الدهون، كما أنها تحتوي على 210 مغ من الكولسترول وذلك يشكل أكثر من نصف الكمية المسموح تناولها يوميًّا.
تغطيه العجين بالبلاستيك ثم تركه حتى يختمر في مكان دافئ لمدة لا تقل عن ساعة للتأكد من صلاحية الخميرة. سكب مقدار كلًا من (الكمية المتبقية من السكر – البيض – الفانيليا – الحليب)، ثم تقلب المكونات جيدًا والبدء في سكب مقدار الدقيق بشكل تدريجي مع العجن المستمر حتى تحصلين على عجينة مندمجة ومتماسكة. ترك العجينة حتى تختمر لمدة نصف ساعة. إضافة مقدار الزبدة والزيت وتُعجن مرة أخرى لتحصلي على عجينة ناعمة وملساء. فرد العجينة على سطح مستوٍ مرشوش بالدقيق، ثم يُدهن العجين بالقليل من الزبدة. إضافة مقدار السكر والقرفة في منتصف العجين ومن ثم البدء في لف السينابون على شكل رول مع الحرص على أن يُبلل الطرف لضمان غلقه بإحكام. رص السينابون في صينية مخصصة للخبز مدهون بالقليل من الزيت مع الحرص على ترك مسافة لا تقل عن ا سم بينها حتى لا تلتصق قطع السينابون ببعضها أثناء الخبز. إدخال الصينية إلى الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة نصف ساعة. إخراج السينابون من الفرن وتركه حتى يبرد ثم يُزين الوجه بالسكر البودرة أو صوص الشوكولاتة أو صوص الكراميل. طريقة عمل السينابون خطوه بخطوه بالصور | الراقية. أسهل طريقة لعمل السينابون وصفة السينابون بنكهة الشوكولاتة من أكثر الوصفات التي تلجأ إليها ربات المنزل لتحضير حلى سهل وسريع التحضير، كما أنك لن تحتاجين إلى استخدام البيض ضمن المكونات ولن تحتاجين إلى ترك العجينة حتى تختمر، وفيما يلي المقادير المطلوبة لتحضير الوصفة: مكونات العجين تحتاجين إلى المقادير التالية لتحضير عجينة السينابون: كوبان من الماء الدافئ.
وصفات ذات صلة #زيها بس غير: كنافة بحشوة التيراميسوا لذيذة مرة! 10 دقيقة حلى الشعيرية الباكستانية بالقشطة جربيها وادعيلي! 10 دقيقة #زيها بس غير: طريقة عمل لقيمات بصلصة الشوكولاتة جربوها علي ضمانتي! 20 دقيقة طريقة عمل ارز بلبن حلى اقتصادي! 10 دقيقة طريقة حشوة القطايف سهلة مرة! 10 دقيقة كيكة الشوكولاته بالصوص بالصور الحلى الاشهى علي الاطلاق! 20 دقيقة حلى رز بالحليب من الحلويات اللذيذة والشهية 20 دقيقة #زيها بس غير: بدل "أبل باي"، وصفة "تمر باي" في رمضان هشة ولذيذة! 20 دقيقة #زيها بس غير: قطايف بالفواكه المجففة! السينابون بالصامولي ( الصمون ) بالصور خطوة خطوة. جربيها وادعيلي! 10 دقيقة
السينابون من المعجنات اللذيذة والتي يسهل تحضيرها بالبيت وتتميز بنكهة القرفة والزبد القوية مع الصوص الكريمي الناعم، تعرفي على طريقة عمل السينابون رول بالصور خطوة بخطوة هشة وخفيفة سهلة التحضير. مقادير السينابون رول 2 كوب ماء، م ك خميرة فورية، م ك ملح، فنجان قهوة سكر، 1/2 كوب زيت. إقرأي أيضاً: طريقة عمل السينابون بالطعم الأصلي تخلط كل المكونات حتى تتجانس، ثم نضيف كوب ونصف دقيق ونخلط جيداً. ننقل الخليط لطبق العجن، ونضيف 4 كوب دقيق، ونستمر بالعجن حتى يتجانس العجين ويتماسك. طريقة السينابون بالصور رئيس. يغطى العجين بفوطة مطبخ نظيفة، ويترك يرتاح نصف ساعة. نجهز الحشوة زبد مذاب، سكر بودرة، قرفة مطحونة. طريقة عمل السينابون رول بالصور نرش سطح العمل دقيق، ونفرد العجين عليه على شكل مستطيل، أنا فردت العجين كامل حتى تكون اللفات كثيرة ويكون السينابون هش. إقرأي أيضاً: طريقة عمل كرات السينابون بالجبن نراعي أن لا يتجاوز سمك العجين نصف سنتيميتر ثم نمسح سطح العجين بالزبد، ونرش السكر ثم القرفة. نلف العجين وكل ما تلفي العجين اجذبي الأطراف قليلاً حتى ما يكون الرول ملفوف من المنتصف، والحشوة خارجة من الأطراف. تقطع حلقات سمك 2 سم وندهن صينية الكب كيك بالزبد، ونرص بها الحلقات.
وضع الخميرة مع السكر والحليب أو الماء قبل البدء في استخدامها لزيادة سرعة التخمر والتأكد من فاعليتها أيضًا. المكونات اللازمة لتحضير السينابون يجب أن تكون بدرجة حرارة الغرفة. خلط مزيج الماء والدقيق على نار هادئة جدًا لمدة 3 دقائق يساعد على أن تصبح العجينة هشة ومورقة من الداخل. تجنب استخدام السكر في مرحلة التخمير لأن السكر يساعد على منع التخمر. ترك السينابون يختمر 3 مرات للحصول على النتيجة المطلوبة. عجن السينابون جيدًا بحيث تصبح العجينة ملساء تلتصق باليد قليلًا. طريقة عمل السينابون رول بالصور والفيديو - ثقف نفسك. ترك السينابون يرتاح قليلًا قبل سكب الصوص على الوجه. استخدام السكر الأبيض الناعم بدلًا من السكر الحبيبات لأنه لا يذوب سريعًا. وضع كمية معتدلة من القرفة حتى لا تصبح قطع السينابون داكنة اللون. شاهد أيضًا: طريقة عمل الدونات المقلية بـ 4 وصفات مختلفة وبذلك نكون قد وصلنا إلى نهاية مقالنا بعد أن تعرفنا من خلاله على طريقة عمل السينابون الاصلي بالصور حتى تتمكنين من تحضيره في المنزل بسهولة، كما ذكرنا لكِ نصائح تساعدكِ على نجاح السينابون من المرة الأولى.
طريقة عمل السينابون الاصلي بالصور سنقدمها لكم عبر موقع المرجع حتى تتمكنين من تحضير حلى السينابون في المنزل بسهولة دون الحاجة إلى شرائه جاهز من الخارج وبالتالي توفير الأموال، لذا سنلقي الضوء فيما يلي عبر موقع المرجع على أفضل طرق لتحضيره بمكونات بسيطة متوفرة في خزانة منزلك ولن تكلفك كثيرًا وستحصلين على حلى لذيذ ومغذي لأطفالك. طريقة عمل السينابون الاصلي بالصور السينابون من الحلويات المحببة إلى قلوب الكبار والصغار لذا تبحث ربات المنزل عن كيفية تحضيره في المنزل لتقديمه إلى الأطفال كحلى خفيف على المعدة بين الوجبات الرئيسية، وفيما يلي المقادير المطلوبة لتحضيره: نصف ملعقة صغيرة من الفانيليا البودر أو الفانيليا السائلة. كوب من الماء الدافئ. رشة صغيرة من الملح. 4 أكواب من الدقيق الأبيض المنخول. ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية. ملعقتين كبار من السكر الأبيض الناعم. طريقه عمل السينابون بالصور. 100 جرام من الحليب الدافئ. بيضتين بدرجة حرارة الغرفة. 50 جرام من السكر الأبيض. ربع كوب من الزيت النباتي أو زيت الذرة. 50 جرام من الزبدة اللينة. خطوات التحضير تتمثل طريقة عمل السينابون بالطريقة الأصلية فيما يلي: إحضار وعاء عميق ثم إضافة مقدار كلًا من (السكر – الخميرة الفورية – الماء الدافئ –)، ثم تقلب المكونات جيدًا حتى يصبح لديكِ قوام كريمي ناعم.