3 فيتامين A (IU) 143%23. 8 فيتامين K (mcg) 32%40 فيتامين E (mg) 2%20 فيتامين B1 (mg) 1%71. 4 فيتامين B2 (mg) 1%62. 5 فيتامين B3 (mg) 6%16. 6 فيتامين B5 (mg) 1%16. 6 فيتامين B6 (mg) 1%50 فيتامين B9 (mg) 167%41. 7 فيتامين B12 (mg) 1%16. 6 كالسيوم (mg) 308%30. 8 حديد (mg) 5%33. 3 بوتاسيوم (mg) 699%19. 9 مغنيزيوم (mg) 83%23. 7 فوسفات (mg) 471%47. 1 زنك (mg) 2%13. 3 منغنيز (mg) 1%20 سيلينيوم (mcg) 47%85. طريقة عمل القطايف بالقشطة مقلية | أطيب طبخة. 4 نحاس (mg) 1%50 * تستند النسبة المئوية للقيم اليومية إلى نظام غذائي يحتوي على 2000 سعرة حرارية، قد تكون قيمك اليومية أعلى أو أقل حسب احتياجاتك من السعرات الحرارية. اضغط لعرض المزيد عرض اقل تعتبر القطايف من الحلويات الشرقية الشهيرة التي يتميز بها شهر رمضان المبارك على وجه الخصوص، ويمكن صنع القطايف بحشوات مختلفة منها القطايف بالجوز أو جوز الهند أو القطايف بالقشطة الباردة، في هذه الوصفة جربي أسهل طريقة لعمل عجينة القطايف وحشوة القشطة المنزلية بمقادير تكفي 20 قطعة تقريباً. الخطوة 1: عمل حشوة القشطة للقطايف ضعي 1 كيلوجرام من الحليب على نار متوسطة وقومي بالتحريك حتى يصل لدرجة الغليان، ثم أضيفي الخل فوق الحليب مع التحريك وانتظري حتى يصبح الحليب بشكل كتل صغيرة جامدة.
مع إضافة الجبن الريكوتا و الخلط و الطهي علي نار متوسطة مع التحريك و إضافة الزبدة و ماء الورد و ضرب الخليط في الخلاط الكهربائي حتي يمتزج. و عند الإنتهاء و الحصول علي القوام المتماسك يمكنك رشها بالسكر بالبودة حتي لا تتشكل قشرة خارجية. خطوات عمل عجينة القطايف: جهزي وعاء متوسط الحجم لخلط مكونات العجين معاً. و إتركي الخليط حتي يختمر و يرتاح لمدة 15 دقيقة. سخني مقلاة تيفال علي نار متوسطة الحرارة و صب حوالي 2 ملاعق كبيرة من خليط العجينة علي شكل دائرة. و الطهي علي النار لمدة دقيقة واحدة مع ملاحظة شكل العجين في حالة ظهور فقعات علي الوجه العلوي و تحول الوجه الأخر إلي اللون الذهبي يتم رفعها من علي النار كما هو مبين أمامك في الصور حاولي مراقبتها بإستمرار حتي لا تحترق من خلال فحصها بالمعلقة. بعد إخراج القطايف من المقلاة يمكنك وضعها في بداخل وعاء و تغطيتها حتي لا تجف. البدء في حشو القطايف بوضع معلقة صغيرة من القشطة داخل كل واحدة وغلق الأطراف مع ترك مسافة صغيرة مفتوحة لوضع الفستق بداخلها. و العمل علي ترتيب القطايف علي صينية الخبز و العمل علي قليها في الزيت و يفضل إستخدام نوع زيت صحي ، يلجأ البعض إلي خبز القطايف في الفرن بدلاً من قليها و ذلك يرجع إلي حسب رغبتك الشخصية و رغبة العائلة.
٢-ثم قومي برفع المزيج السابق علي النار ويترك حتي يغلي ويصبح قوامة ثقيل ثم يغلق عليه ويترك حتي يبرد تماما. ٣-ثم قومي بقفل القطايف من جنب واحد فقط ويترك الجنب الاخر مفتوح ثم قومي بحشو القطايف بالقشطة السابقة. ٤-ثم تزيين القشطة بالفسدق المجروش ثم ترص القطايف علي طبق التقديم ويوزع عليها ملعقتين العسل النحل. ٥-ثم تقدم وتتناول واستمتعي بالمذاق الرائع مع أسرتك بجانب كوب من القهوة وبالعافية. اقرأ ايضا: طريقة تحضير الفخدة الضاني بالخضار لعزومات رمضان ٢٠٢٢
حل مشكلة الشعر المتطاير, المنكوش والجاف بسرعة - YouTube
طريقة التحضير: يُسخّن الزيت قليلاً ليصبح دافئاً. يُوضع الزيت على فروة الرأس، والشعر، مع التدليك بلطف بدءًا من الجذور إلى الأطراف. يُغسل الشعر بالماء والشامبو. خلّ التفاح يُساعد خلّ التفاح على تنظيف فروة الرأس، والشعر بطريقةٍ فعّالة، كما يُساعد على موازنة مستويات الأس الهيدروجيني لفروة الرأس، مع قدرته على ترطيب الشعر الجاف، والطريقة هي:[٣] ملعقة كبيرة من خلّ التفاح. نصف كوب من الماء. تُخلط المكوّنات جيداً. يُوضع محلول الخلّ على الشعر الرطب، ويمشط برفق. يُترك المحلول على الشعر مدّة 5 دقائق. كتب حل سريع لنفشة الشعر - مكتبة نور. يُغسل الشعر بالماء البارد. يُرطّب الشعر باستخدام المُرطّب المُناسب. نصائح للتخلص من نفشة الشعر الجاف هناك بعض النصائح التي يجب اتباعها للحصول على شعرٍ صحيٍ، وحيوي، ومن هذه النصائح ما يأتي:[٢] تقليم الشعر بانتظام: الابتعاد عن قص الشعر لإزالة الأطراف المتقصفة، والضعيفة. الإبتعاد عن تطبيق المستحضرات الكيميائية على الشعر: وذلك لحمايته من التلف، والضرر. تمشيط الشعر بفرشاة ذات شعيرات سلسة أثناء تصفيفه:حيثُ يُساعد ذلك على زيادة لمعان الشعر، وحمايته من التكسر. غسل الشعر بعد مُمارسة السباحة: لأنّ مياه السباحة تحتوي على مادة الكلور؛ والتي تتسبب بالضرر على الشعر، ما يستدعي الحاجة لغسله بعدها مُباشرةً.
حل سريع وفعال لنفشة الشعر - YouTube