حفل قبائل البقلة من سليم لقبيلة مطير( الاستقبال + الأوبريت) - YouTube
أضف إلى ذلك أن هذه الحوامض الدهنية الأساسية لها آثار مضادة لتخثر الدم (Anticoagulative effect). فهي على غرار الأسبرين (Aspirin)، الدواء الذي يوصف بشكل دائم لكبار السن لمنع تجلط الدم، تحافظ على سيلان الدم بشكل طبيعي وتمنع حدوث الجلطات القلبية والدماغية. البقله من سليم سليم. كما إن هذه الحوامض الدهنية تسهم بشكل فعال في الوقاية من الإصابة بسرطان الثدي لدى النساء. ويطلق على هذه الحوامض تسمية الأساسية لأن جسم الإنسان غير قادر على إنتاجها، من هنا يجب تأمينها عن طريق الغذاء وهي موجودة بشكل رئيسي في الزيوت النافعة كزيت دوار الشمس وزيت الزيتون والذرة والسمسم والصويا وغيرها. ونجدها أيضا بنسبة كبيرة في نبتة البقلة الشهيرة أيضا بالفرفحين، وكذلك في ثمرة الأفوكادو وأنواع العنبيات الحمراء، كما توجد هذه الحوامض أيضا في لحوم الأسماك المدهنة كالسلمون والرنكة والسردين وغيرها. والبقلة علاوة على غناها بهذه الحوامض الدهنية النافعة هي مصدر غني بالغلوتاثيون (Glutathione) المضاد للأكسدة، وكذلك بالألياف (Fibers) والفيتامينات والمعادن وبشكل خاص بالبوتاسيوم الذي له أيضا الدور الكبير في حماية القلب والشرايين. البقلة: والحوامض الدهنية النافعة للقلب ليس غريبا أبدا أن يأتي ذكر البقلة في عدد من الكتب الطبية كدواء مهم وفعال لحماية القلب والشرايين ومنع الإصابة بأمراضهما الخطيرة والمميتة.
وتعتبر البقلة من المصادر الغنية بهذه الحوامض الدهنية الضرورية، بل هي تمتاز عن بقية الخضروات بهذا، وقد أتى ذكرها في الكتب الطبية كمصدر مهم لهذه الحوامض إلى جانب الأسماك الدسمة والبزورات كبزر الكتان واليقطين ودوار الشمس والسمسم والزيوت المعصورة على البارد من هذه البزور. إلا إن ما يميز البقلة حقا هو غناها بهذه الحوامض الدهنية الأساسية مع افتقارها إلى الدهون والوحدات الحرارية، وهذا ما يجعلها الطعام الأمثل لكل من يريد تخفيض وزنه بطريقة سليمة وصحية. وقد يكون نقص هذه الحوامض الدهنية الأساسية هو ما يفسر فشل أكثر الأنظمة الغذائية المتبعة في الحفاظ على مستويات وزن مثالية، وبالتالي عودة الوزن إلى أكثر مما كان عليه قبل الشروع بهذه الأنظمة.
آخر عُضو مُسجل هو جمال الساسي فمرحباً به.