حبة البركة أو ما يُعرف باسم الحبة السوداء هي من النباتات التي تنبت في البحر المتوسط، ومن أشهر النباتات استعمالًا في الطب القديم، وقد ورد الكثير من الآثار على أهميتها في العلاج وفي الشفاء بإذن الله تعالى، ولعبة البركة العديد من التسميات، مثل الكزبرة الرومانية أو الكمون الأسود أو الحبة السوداء، وقد عُرِفت حبة البركة على أنها نوع من التوابل، واستُعملت في القديم بغرض العلاج الطبي في العديد من الأمراض. فما هو الذي يميز هذه الحبة عن بقية النباتات، وما الذي جعل لها هذا التركيز منذ القدم، وما يمكن أن يكون لهذه الحبة السوداء من فوائد على الصحة العامة لجسم الإنسان إن شاء الله تعالى، كل هذا وأكثر سنعرفه في هذا الموضوع فوائد حبة البركة ونصائح حول الحبة السوداء، ونبين ما يمكن لنا أن نبينه من نصائح عامة وتنبيهات بخصوص تناول الحبة السوداء. فوائد حبة البركة مكونات حبة البركة: تتكون حبة البركة من الآتي: ما يقرب من 21 بالمئة من المكونات الخاصة بها عبارة عن بروتين. ما يقرب من 38 بالمئة عبارة عن كربوهيدرات. ما يقرب من 35 بالمئة عبارة عن دهون وزيوت نباتية وأحماض دهنية أساسية تفيد الجسم، مثال ذلك: حمض الأوليك وحمض اللينوليك.
فوائد شرب مغلي حبه البركة فوائد شرب مغلي حبه البركة تحتوي حبة البركة على مضادات الأكسدة التي تعمل على تقليل خطر الإصابة بأمراض ضغط الدم ومرض السكر وبعض الأنواع من مرض السرطان وأيضا الحماية من أمراض القلب. تقليل مستوى الكولسترول في الدم لان زيادة مستوى الكولسترول في الدم يؤدي إلى خطر الإصابة بأمراض القلب ولذلك فان الأشخاص المصابين بارتفاع مستوى الكولسترول في الدم يجب عليهم تناول حبة البركة لخفض مستوى الكولسترول والدهون الثلاثية أيضا. تعمل حبة البركة على التقليل من الإصابة ببعض الأنواع من البكتريا المختلفة مثل المكورات الذهبية. أيضا تعمل حبة البركة على تقليل الالتهابات بل والقضاء عليها حيث أن حبة البركة تحتوي على المواد الغذائية المفيدة ولذلك فهي تعمل على تقليل الالتهابات والقضاء عليها حيث أن زيادة الالتهابات من الممكن أن تؤدي إلى زيادة خطر الإصابة بالعديد من الأمراض مثل أمراض القلب وأمراض السكر. فوائد أخرى شرب مغلي حبه البركة تعمل أيضا حبة البركة على حماية الكبد حيث أنها تعمل على التقليل من خطر تسمم الكبد والكلى أيضا بالمواد الكيميائية أيضا وذلك بسبب احتواء حبة البركة على مضادات الأكسدة التي تعمل كمضاد للالتهابات التي تحدث في الجسم.
تعرف على القيمة الغذائية لحبة البركة هي حبة صغيرة جدًا في حجمها ولكنها كبيرة وعظيمة جدًا في فوائدها وفي قيمتها الغذائية وذلك لاحتوائها على مجموعة كبيرة من العناصر والفيتامينات والمعادن المختلفة ومن بين هذه القيم الغذائية ما يلي: تحتوي على مجموعة كبيرة من المعادن المختلفة مثل " الحديد والزنك والفوسفور والماغنيسيوم والكالسيوم والبوتاسيوم والنحاس". مجموعة كبيرة من المركبات مثل الثيامين والنياسين والفلافونيد. الفيتامينات مثل فيتامين أ وفيتامين ب، وفيتامين ج. تحتوي على البروتين والكربوهيدرات وعلى الألياف الغذائية والدهون ومضادات الأكسدة والأحماض الامينية. ما هي أضرار حبة البركة الواجب معرفتها؟ يجب عليك أن تقوم بتناول الحبة السوداء بقدر معتدل بما لا يزيد عن 4 جرام خلال اليوم الواحد وذلك من أجل تجنب اضرارها ومن بين هذه الأضرار ما يلي: قد يؤدي الإفراط في تناولها إلى زيادة النزيف لدى النساء أي زيادة كمية دم الحيض. الإصابة بالجفاف الشديد لأنها تقوم بإدرار البول بصورة كبيرة. إنخفاض مستوى ضغط الدم بصورة كبيرة وقد يؤدي إلى الإصابة بالضعف خاصة إذا كنت تتناول حبوب تخفيض ضغط الدم لذلك يجب توخي الحذر. لا ينصح بتناول كمية كبيرة منها إذا كنت تتناول أدوية السكر لأنها تعمل على تخفيض مستوى سكر الدم.
5) لمرض السكر: كوب حبة سوداء، كوب حب الرشاد، نصف كوب قشر الرمان الناعم، نصف كوب مرة ، يطحن المزيج حتى يصبح بودرة ويأخذ المريض نصف ملعقة يوميا لمدة شهر تقريبا ويشرب ملعقة صغيرة من زيت حبة البركة على الريق. 6) لحصوات الكلى والمثانة: ربع كيلو من الحبة السوداء ، ربع كيلوا من العسل النقي، تطحن الحبة السوداء جيدا ثم تعجن بالعسل وتمزج ملعقتان من هذا المخلوط في نصف كوب ماء ساخن ويشرب هذا المزيج على الريق يوميا مع ملعقة صغيرة من زيت حبة البركة. 7) لجلاء وصفاء وجمال الوجه: اخلط ملعقة صغيرة من زيت حبة البركة مع ملعقة زيت زيتون وادهن به الوجه واتركه لمدة ساعة واغسله بعد ذلك بالماء والصابون وسترى الفرق بوضوح. 8)لمن به قيء وغثيان: ملعقة صغيرة من القرنفل المطحون ثم ملعقة من زيت حبة البركة مع مغلي النعناع 3 مرات في اليوم. 9) الصدفية وغيرها: يؤخذ مقدار فنجان زيت الحبة السوداء ومقدار فنجان عصير ليمون يخفف جيدا ويستعمل دهان لمدة ثلاثة ايام واذا احتاج الى اكثر من ذلك يكرر العمل. 10) للالتهابات فيما بين الفخدين: اغسل المنطقة بالماء والصابون جيدا ثم نشفه جيدا وادهن بزيت حبة البركة المنطقة الملتهبة مساءً واتركه للصباح لمدة (3) ايام وسترى النتيجة في اول يوم بإذن الله.