عندما يغلي الخليط ينمو حجم البلورات ويزداد، ثم يُفرّغ الخليط الكثيف المكون من بلورات السكر والشراب والذي يسمى (Massecuite) في حاويات تُسمى بالمبلورات. يُبرَّد الخليط ويُقلب ببطء في المبلورات لتستمر عملية التبلور. يُنقل (Massecuite)من المبلورات إلى أجهزة الطرد المركزي السريعة لفصل الخليط إلى بلورات السكر ودبس السكر، وتتم العملية على سرعة تتراوح بين 1000-2800 دورة/الدقيقة، ويُطرد دبس السكر من أجهزة الطرد المركزي بينما تبقى بلورات السكر لتُغسل بالماء. [٢] التجفيف والتغليف تمر عملية التجفيف والتغليف بعدة مراحل؛ وهي كالآتي: [٢] تُجفف بلورات السكر الرطبة بتعريضها للهواء الساخن، ليصل محتوى الرطوبة فيها إلى 0. كيف يصنع السكر بعد. 02%. تُفصل البلورات المجففة إلى أحجام مختلفة باسخدام غربال اهتزازي، ثم تُوضع في صناديق تخزين لتصبح جاهزة للتعبئة والإرسال إلى الأسواق. المنتجات الثانوية الناتجة من تصنيع السكر ينتج عن تصنيع السكر منتجات ثانوية تتمثل بالآتي: [١] تفل قصب السكر الذي يُستخدم كوقود لتوليد البخار في المصانع، وصناعة الورق، والألواح العازلة، والألواح الصلبة، ومادة الفورفورال (Furfural)؛ وهي مادة كيميائية وسيطة تُستخدَم في كثير من الصناعات.
يزيد من احتمالية الإصابة بالسكري: حيث إنّ الإفراط في استهلاك السكر المُضاف يدعّمُ العوامل المُسبِّبَة لمرض السُكريّ، ومنها؛ السمنة، ومُقاومة الإنسولين (بالإنجليزيّة: Insulin resistance)، وهو هرمونٌ يُنتِجُه البنكرياس ويُعدُّ المسؤولَ عن التحكُّم بنسبة السكر، وعلاوةً على ذلك فقد أظهرَت دراسةٌ شملَت 175 دولة أنَّ كلَّ 150 سعرة حراريّةً من السكَّر المُضاف، أيّ ما يُعادل علبةً واحدةً من المشروبات الغازيَّة ، ترفعُ من خطر الإصابة بمرض السكريّ بنسبة 1. 1%. يُسبِّبُ زيادةَ الوزن: وذلك وِفقاً لما أظهرته الأبحاث؛ حيث وجدَت أنَّ الأشخاص الذين يستهلكون المشروبات المُحلّاة يُعانون من السمنة بنسبةٍ أكبر من غيرهم، ومن جهةٍ أخرى، فإنّ سكر الفركتوز الموجود بنسبةٍ كبيرةٍ في هذه المشروبات، يُساهم في الحدّ من هرمون اللبتين (بالإنجليزيّة: Leptin)، والذي يتحكّم بالجوع. كيف يصنع السكر - المندب. يُسرِّع ظهور علامات الشيخوخة: وذلك عبرَ تحفيز إنتاج مُركّبات Advanced glycation end، والمعروفة اختصاراً بـ AGEs، والتي تُحطِّم بروتين الإيلاستين (بالإنجليزيّة: Elastin)، والكولاجين (بالإنجليزيّة: Collagen)، ممّا يتسبَّبُ في تَرهُّل الجلد، وفُقدان حيويَّته، وقد أكَّدَت العديد من الدِّراسات هذه النتائج.
السكر السكر هو مادة مهمة في الحياة اليومية للإنسان ويعد نبات قصب السكر هو النبات الأكثر احتواءً على مادة السكر، وتتطلب زراعة قصب السكر الكثير من المجهود والمناخ الملائم إذ إنه يحتاج للماء بنسبة كبيرة وتوفر المكان الملائم فهو يتطلب أشعة الشمس الساطعة طوال العام لذا فالمناطق الاستوائية هي أكثر الأماكن التي ينمو فيها قصب السكر. ليصل قصب السكر إلى مرحلة النضوج فهو يحتاج لعام كامل ومن الممكن أن تصل لنصف عام في منطقة لوزيانا الأمريكية وقد تصل لمدة عامين في بلاد أُخرى ويرجع السبب في ذلك لطبيعة المناخ في تلك المناطق. البحث عن أفضل شركات تصنيع كيف يصنع السكر وكيف يصنع السكر لأسواق متحدثي arabic في alibaba.com. [١] كيفية استخراج السكر من قصب السكر تحتاج صناعة السكر للعديد من المراحل ليصبح جاهزًا للاستخدام وهي كما يلي: [٢] يُحصَد المحصول من قصب السكر ثم يجمع وينقل للمصانع التي تحتوي على آلات ضخمة لصناعة السكر. تعصر الآلات المخصصة داخل المصنع قصب السكر ليستخرج منه بعد ذلك عصير قصب السكر إذ يحتوي العصير المستخرج على مادة السكر ويعد العصير ذا مذاق لذيذ جدًّا. يصفى العصير المستخرج بعد ذلك وينقى من كافة الشوائب العالقة به جراء الحصاد والعصر وغيرها من الظروف الصناعية. تضاف للعصير المستخرج بعض الأحماض الأمينية الصحية وذلك لأغراض صناعية.
تتم صناعة السكر باستخراجه من المواد الطبيعية التي تحتوي عليه ويمكن استخراجه من قصب السكر أو من الشمندر ، ويتم هذا بالخطوات التالية: صناعة السكر من قصب السكر يُستخرج أولاً العصير من القصب، حيث يعصر قصب السكر بعد سحقه بالمطاحن الكبيرة، وبعد ان يُستخرج العصير الحلو الذي يحتوي على الألياف الغذائية بالإضافة إلى العديد من الشوائب مثل الأوراق الخضراء والأتربة. في الخطوة التالية يتم تنقية عصير القصب وإزالة الشوائب منه وتتم هذه الخطوة باستخدام الجير المطفي أو كما يُعرف بهيدروكسيد الكالسيوم، الذي يستطيع تنقية عصير القصب من الأوساخ. يتم تبخير عصير القصب النظيف للحصول على السكر، وفي هذه الخطوة يتحول العصير إلى طبقة كثيفة من السكر. كيف يصنع السكر الابيض. توضع طبقة السكر الكثيفة في وعاء ومن ثم يُرفع على النار حتى يغلي ويتحول على شكل بلورات وهي بلورات السكر، وبعدها توضع في جهاز طرد مركزي لفصل بلورات السكر عن أي مواد سائلة متبقية من العصير، وفي نهاية المطاف ينتج لدينا السكر البني، بوعد تكريره وتنقيته نحصل على السكر الأبيض. صناعة السكر من الشمندر يُغسل الشمندر جيداً لتخليصه من الأتربة ومن ثم يُقطع إلى شرائح مسطحة، وينقع الشمندر في الماء الساخن مع التحريك المستمر لمدة ساعة.
أنواع السكر يوجد ما يُقارب (33) نوعًا مختلفًا من السكر، تختلف باختلاف مصادرها وطرق تصنيعها، أما ألوان السكر فتُقسم لقسمين أساسيين؛ البني والأبيض، في حين يتفرع اللون البني إلى اللونين البني الفاتح، والبني الغامق. السكر الأبيض: يُعد السكر الأبيض في أساسه سكروزًا نقيًا، يُنتَج بأحجام بلورية مُتفاوتة، في حين يُعتقد أن السكر ذي الحُبيبات الصغيرة قادر على التحلية أكثر من السكر ذي الحُبيبات الكبيرة نسبيًا، لأن الحُبيبات الصغيرة أسرع بالذوبان من الحُبيبات الكبيرة. السكر البني: يُنتج السكر البني من التبلور الأول لعيدان قصب السكر قبل عملية تكريره، ويُوجد هذا النوع من السكر بنوعين؛ الأول بشكل حُر ومُتناثر، والثاني بشكل لزج، إذ إن الصناعات الحديثة لا تصنع السكر البني بهذه الطريقة، بل عن طريق خلط السكر المكرر بالعسل الأسود، أو شراب دِبس السكر. كيف يصنع السكر والماء. الفرق بين السكر الأبيض والسكر البني يحتوي السكر البني والأبيض على نفس عدد السعرات الحرارية للكمية ذاتها تقريبًا، إذ إن ملعقةً صغيرةً من السكر الأبيض تحوي 17 سعرةً حراريةً، بينما ملعقة صغيرة من السكر البني تحوي 16 سعرةً حراريةً، فيُفضل استخدام السكر البني من الناحية الفنية فقط باعتباره صحيًا لأنه اختلاط السكر الأبيض المكرر بالعسل الأسود أو دِبس السكر، مما يُضيف له مكوناتٍ أساسيةً أكثر [٣].
صنع محلول السكر يسخّن كوبان من الماء في قدر، حتى تغلي. يخلط السكر والماء في كوب، ويسخن مدة دقيقتين في الميكروويف على درجة حرارة عالية، بعدها يقلّب الماء والسكر ويعاد ضعه في الميكروويف مدة دقيقتين إضافيتين، ثم يقلّب للمرة الثالثة حتى يذوب السكر تمامًا. تقلّب أربعة أكواب من السكرتدريجيًا مع المزيج، حيث يضاف نصف كوب في كل مرة، ويقلّب بعد كل إضافة حتى يذوب السكر في الماء، وكلما تشبع الماء بالسكر، كلما استغرق السكر فترة أطول ليذوب، قد تصل إلى دقيقتين. طريقة تصنيع السكر - YouTube. يقلّب المحلول جيدا حتى يصبح الماء صافيًا، وإذا كان عكرًا او إذا توقف السكر عن الذوبان، ترفع درجة حرارة الماء حتى يصل الماء إلى الغليان. يبعد المحلول عن النار، ويترك مدة 15 دقيقة حتى يبرد، ويراعى عدم ترك سكر غير مذاب في قاع القدر، حتى لا تلتصق البلورات بالسكر غير المذاب بدلًا من الخيط أو العصا. تضاف ألوان، حسب الرغبة، وتضاف المنكهات المناسبة للون أيضا، حيث يمكن وضع اللون الأزرق مع التوت الأزرق والأحمر مع الفراولة وهكذا، ويقلب المحلول جيدًا لتوزيع النكهة واللون بالتساوي. يسكب المحلول في كوب أو برطمان طويلًا واسطوانيًا ومصنوعًا من الزجاج، لأن المحلول سيصب ساخنا بداخله، ويملأ الكوب إلى حافته.
يزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب: ارتبطت الأنظمة الغذائية عالية السكر بزيادة خطر الإصابة بالعديد من الأمراض، بما في ذلك أمراض القلب، فتشير الدلائل إلى أن الأنظمة الغذائية عالية السكر يمكن أن تؤدي إلى السمنة والالتهابات وارتفاع مستويات الدهون الثلاثية والسكر في الدم وضغط الدم، أيّ جميع عوامل الخطر لأمراض القلب، بالإضافة إلى أن استهلاك الكثير من السكر، وخاصة من المشروبات المحلاة بالسكر، يتسبب بتصلب الشرايين. يسبّب حب الشباب: النظام الغذائي الغني بالكربوهيدرات المكررة مثل السكر، يزيد من ظهور حب الشباب، فالأطعمة ذات المؤشر الجلايسيمي المرتفع كالحلويات المصنعة، ترفع نسبة السكر في الدم بسرعة أكبر من الأطعمة ذات المؤشر الجلايسيمي المنخفض، فترفع نسبة السكر في الدم ومستويات الأنسولين بسرعة، مما يؤدي إلى زيادة إفراز الأندروجين وإنتاج الزيت والالتهابات، وكلها تلعب دورًا في ظهور حب الشباب. يزيد من خطر الإصابة بالسكري من النوع الثاني: هناك صلة واضحة بين الاستهلاك المُفرط للسكر وخطر الإصابة بمرض السكري من النوع الثاني، فتعدّ السمنة التي تحدث غالبًا بسبب استهلاك الكثير من السكر، أقوى عامل خطر للإصابة بمرض السكري، كما أن الاستهلاك الكبير للسكر على المدى الطويل يؤدي إلى مقاومة الأنسولين وه الهرمون المسؤول عن تنظيم مستويات السكر في الدم، وتؤدي مقاومة الأنسولين إلى ارتفاع مستويات السكر في الدم وتزيد بشدة من خطر الإصابة بمرض السكري.
احب اخو زوجي الخمسيني بجنووووووووووون بنات انا اعرف إنكم بتلوموني ولكم الحق في ذلك وما كتبت مشكلتي الا من اجل ان تدعون لي بالهداية والصلاح انا تزوجت في سن مبكر جدا وكنت احب زوجي بجنون ولكن للاسف زوجي لم يوفر لي الحياة الكريمة حيث ان معظم الايام اذهب للمدرسة بدون مصروف والله انظر للبنات وهم ياكلون وبطني تتمزق جوعا لحد ما وصلت الجامعه وخلفت توام وزادت الاعباء من ايجار بيت ومستلزمات الاطفال ودفع فواتير الكهرباء …وووووو كانت مكافئتي تتاخر وانتظرها بفارغ الصبر كي اسد جوعي ولكن عندما استلمها امي الغالية تاخذ نصفها بحجة خوفها من زوجي لا ياخذها مني والنصف الاخر اخذ جزء بسيط منه والباقي عند زوجي …. مرة السيارة خربانه ……….. ومره البيت فاضي …ومره ومرةووووووووو وع كذا يخونني مع وحدة قد جدتي كان خاطبها وما حصل نصيب المهم طفشت مليت لجات لاهلي لكن للاسف اخي المدمن يجعلني اصبر خوفا من تهديداته لي ولاطفالي وربي من ساعة ما ادخل بيت اهلي والسكينه والمشرط فوق راسي ……وللاسف ليس عيب زوجي المادة فقط بل بدون شخصية ولا تعرف الغيرة طريقه فيجعلني انزل البقالة والصيدلية واي مكان وهو حظرته بالسيارة ينتظرني ……. وحتى اصحابه كنت فريسة سهله لهم ….. وعندما اشتكيهم له واحاول اوضح بان اصحابه ياذوني ويعاكسوني حتى ان احدهم عرض عليه الزواج بحجة اني ما استاهل هذا البارد ووضحت له قال انتي كاذبه تبغي توقعي بيني وبين اصحابي والمشكلة اثبت له صحة كلامي لكن دون جدوى ….
أحب أخو زوجـي السلام عليكم ورحمة الله وبركاته مشكلة بإنتظــار الحل بدش بالموضوع على طول واتمنى لاتظلموني بردودكم.. أنا أحب اخو زوجي حب لايوصف شاغل كل تفكيري حاولت انساه وانشغل بأي شي واتجنب اني اشوفه لكن ماني قادرة... حبه مسيطر على عقلي. طبعا أنا ماخبرته لكن من اشوفه توضح السعادة فيني وللعلم نحن ساكنين ببيت واحد خبرت زوجي خلينا نطلع من البيت بس رافض هالشي ومعذور لانه ماعنده استطاعة ساعدوني كيف اتصرف؟ اوقات افكر اصارحه واطلب الطلاق من زوجي.. الحب شي ينبع من داخل القلب ما بيدينا.. لكن بيدنا نتحكم بسلوكياتنا ما نعير لتفاهات شيطانية انها تقلب حياتنا راسا على عقب.. تخلي زوجها اهم من اللي حواليها.
لكن هذه الاجابة عن عقبة بن عامر أن رسول الله صلى الله عليه وسلم قال:- إياكم والدخول على النساء. فقال رجل من الأنصار: يا رسول الله أفرأيت الحمو؟ قال: الحمو الموت. رواه البخارى ومسلم. شرح الحديث قال النووي في شرحه على صحيح مسلم:- المراد بالحمو هنا أقارب الزوج غير آبائه وأبنائه،. فأما الآباء والأبناء فمحارم لزوجته تجوز لهم الخلوة بها ولا يوصفون بالموت،. وإنما المراد الأخ وابن الأخ والعم وابنه ونحوهم ممن ليس بمحرم، وعادة الناس المساهلة فيه،. ويخلو بامرأة أخيه فهذا هو الموت، وهو أولى بالمنع من الأجنبي لما ذكرناه،. فهذا الذي ذكرته هو صواب معنى الحديث. وأما ما ذكره المازري وحكاه أن المراد بالحمو أبو الزوج وقال إذا نهى عن أبى الزوج وهو محرم فكيف بالغريب فهذا كلام فاسد مردود ولا يجوز حمل الحديث عليه.