فيما يحرص أهالي جنوب السعودية، وتحديدا منطقة نجران على إبقاء الجنبية حاضرة بقوة في ثقافتهم والعناية بأصالتها وصولا إلى إنشاء سوق لبيعها، يستورد كثيرون من بائعيها بعض السكاكين من باكستان، نظرا لرخص كلفتها مقارنة بالمصنوعة في نجران، على أن يتم تعديلها لتواكب الموروث الشعبي في المنطقة. سوق نجران الشعبي الوطني. جودة الصناعة عرفت الحضارة النجرانية الجنبية منذ آلاف السنين، طبقا للنقوش المكتشفة في مناطق (حمى) والجبال المجاورة للمنطقة، إذ تمتاز سوق الجنبية في منطقة نجران بأنها السوق الوحيدة بالسعودية المختصة بالخناجر المصنوعة محليا، بيد أن الصبغة المحلية للجنبية تأثرت بارتفاع الأسعار، ما استدعى البعض إلى البحث عن مواد بأسعار منخفضة تسهم في الإنتاج، وتنعش السوق مجددا. وتعرف الجنبية النجرانية بتميز شكلها وجودة الصناعة التي أثّرت على غلاء السعر، فهناك أسواق تعنى ببيع الجنابي وصناعتها تم هجرها ولم تعد موجودة، لكن سوق نجران ما زالت محافظة على قوتها من ناحية البيع والشراء والتصنيع. وأوضح عبدالله الزبيدي (أحد أصحاب المحلات التي تعنى بالتراث والنوادر بسوق الجنابي) أن الجنبية في السابق، كانت تعدّ سلاحا للرجل يدافع بها عن نفسه وماله من المعتدين، إضافة إلى منافعها في ذبح الأغنام وقطع الحبال، لافتا إلى أن (السلب) هو سلاح الرجل الشخصي، ويعدّ في عادات قبائل الجنوب أهم ما يعتني به الرجل، بينما في وقتنا الحاضر، أصبح لبس الجنبية من باب الزينة والمحافظة على التراث فقط، ولم يعد لها استخدامات أخرى غير ذلك.
ورأى مندوب واس خلال جولته في أسواق نجران الشعبية أن الأصالة تبقى حاضرة في أسواق نجران وتظل الحرف اليدوية شاهداً متجدداً على تمسك إنسان هذه الأرض بموروثه وعاداته التي تمثل جزءا مهما من هويته التي ينقلها جيلا بعد جيل. #2# #3# #4# #5# #6#
كما قدّم العقيد سعيد بن علي الشمراني هديةً تذكاريةً باسم معرض وزارة الحرس الوطني لفرقة نجران بهذه المناسبة.
رغم تطورات العصر وقفزاته التكنولوجية والتقنية، والوتيرة المتسارعة في كل أنماط الحياة، إلا أن الزائر لأسواق نجران الشعبية ينتابه شعور وإحساس نحو العودة للماضي الأصيل. وفي جولة لوكالة الأنباء السعودية في أسواق نجران الشعبية، برزت نجران القديمة في كل زاوية وردهة ودكان بكل موروثها الشعبي وحرفها القديمة ليقف الزائر أمام تاريخ حافل وزاخر يحكي تاريخ نجران بكل تفاصيلها، حيث تتوزع الأسواق الشعبية داخل نجران القديمة بشكل مصنف لكل حرفة ونشاط ويجتمع أصحاب الحرفة الواحدة في مكان واحد، والزائر للمكان يشاهد العديد من الدكاكين على جوانب ممرات طويلة تتنوع فيها المعروضات التراثية التي تجذب المارة بتنوعها وتباين ألوانها في مشاهدة حية للحرفيين وهم يؤدون مهامهم اليومية بكل اتقان وسط تجاذب أطراف الحديث بينهم.
وتستخدم صناعة الحلي المصنوعة من الفضة في زينة المرأة في نجران منها ما يوضع حول العنق على شكل قلائد مثل اللبة واللازم والصمط التي تحتوي على أهداب بأشكال مختلفة حسب ذوق الصانع وتطلى بالذهب أحيانا أو تطعم بفصوص بعض الأحجار الكريمة ومنها ما يوضع على الرأس مثل الدنعة والحلق بينما تتدلى الخرصان بجوار الآذان وأساور تحيط بالمعصم وكذلك الخواتم والخلاخل. وتحرص جمعية الثقافة والفنون بنجران بالتعاون مع الهيئة العامة للسياحة والآثار بتطوير الحرفيين وإقامة دورات لهم في تصميم المجسمات التشكيلية الطينية وفي صقل الجنابي والخناجر وكذلك في الصناعات الجلدية وكذلك تشجيعهم بالمشاركة في المهرجانات داخل المنطقة وخارجها. كما برزت صناعة الجلود حيث تبرز الصناعة الجلدية في منطقة نجران وتعد احدى الصناعات الحرفية حيث تستخدم جلود البقر والجمال والغنم والماعز بعد دباغتها وتجهيزها في صناعة الجلود ومن ابرز تلك الصناعات، الميزب: وهو أداة تستعمل لحمل الطفل الرضيع وتحمل على الكتف عند الحاجة وتتم صناعتها بأساليب مختلفة ومزودة بزخارف جميلة، وكذلك المسبت: وهو حزام من الجلد يحيط بالخصر - والزمالة - وتستعمل قديما لحفظ الأشياء الخاصة، والمسب: وهو جراب لحمل الغذاء، ويحمل على الكتف بواسطة سير من الجلد وكذلك العصم: وهو جراب من الجلد صغير الحجم له فتحة تقفل بسير من الجلد.
كيكة كريم كراميل المقادير: 1. مقادير الكراميل: 2 كوب سكر( كوب و نص احسن) ، ½ كوب ماء ، ½ كوب شاي ماء ، قطرات ليمون. 2. مقادير الكريمة: 3 بيضات + فانيليا + ، ½1 كوب سكر عادي + 2 كوب حليب نيدو بودرة + 2 كوب ماء. 3. عروض العثيم الأسبوعية اليوم الثلاثاء 18 يناير 2022 الموافق 14 جمادى الاخر 1443. مقادير الكيكة 3 بيضات + ½ كوب سكر + فانيليا + ½ كوب زيت + ½ كوب حليب + كوب دقيق + ملعقة b. p ( ظرف) + ملعقة كبيرة كاكاو. الطريقة: طريقة الكريم كراميل: ضعي الخليط 2كوب سكر ،½ كوب ماء علي النار إلي ان يصبح لون السكر محمر قريب من المحروق ، ارفعيه من النار و اسكبي عليه نصف كوب شاي ماء ثم خذي طاجين الكيك و ادهنيه بالزيت واسكبي فيه الكراميل. طريقة الكريمة: اخلطي مقادير 3 بيضات مع السكر بمضرب البيض قليلا ثم ضعي باقي المقادير و اتركيه يضرب لمدة ربع ساعة. ثم اسكبيه مع الكراميل. طريقة عمل الكيكة: يضرب البيض مع السكر لمدة 10 دقائق ثم يضاف الزيت والحليب و الدقيق و الكاكاو. ثن توضع في الطاجين و ضعيهم في حمام مائي في الفرن لمدة 40- 45 دقيقة و عند خروجهم اتركيها تبرد ثم اقلبيها في صحن التقديم
وصفة حلوى كريم كراميل- كريم كراميل اليكم طريقة التحضير والمقادير المقادير: 200 غم سكر 150 غم سكر 1 لتر حليب 1 ملعقة فانيلا 6 بيض وصفة حلوى كريم كراميل- كريم كراميل اليكم طريقة التحضير والمقادير طريقة التحضير نسكب السكر في قدر سميك مع بعض قطرات من الماء على درجة نار مرتفعة. عندما يصبح لون السكر على الأطراف ذهبيا نخفض درجة الحرارة ومع التحريك يتحول جميع المحتوى من السكر إلى ذهبي اللون، مع الانتباه لعدم حرق السكر كي لا يصبح مرير الطعم. عندما يتحول لون السكر إلى ذهبي فيصبح كراميل نسكبه في قالب قطره 28 سم أو في 12 قالب صغير، نهز القالب حتى يغطي السكر القاع والأطراف. قبل أن يجمد السكر لأنه في حال تجمده يصعب العمل فيه. نسخن الحليب قليلا أي بدون غليان. يمكن استعمال الميكروجال. نخفق في قدر كبير الفانيلا البيض و 150 غم من السكر. نضيف الحليب الساخن تدريجيا ونستمر بالخفق إلى أن نحصل على رغوة. Nana نعناع - كرتون كريم كراميل جرينز الأصلية 49 جرام × 12. نسكب المكونات فوق الكراميل ونضعهم في الفرن في وعاء مليء بالماء حتى منتصفه. نخبز المقادير في فرن على درجة حرارة 160 حتى يتحول لون الكريم إلى ذهبي اللون مع بقاء الخليط طريا بعض الشيء. نخرج المقادير من الفرن ومن الوعاء المائي.
القناة مجانية بالكامل ولا داعي لدفع اي رسوم لمشاهدتها. تساعد هذه القناة من خلال محتواها على تكوين جيل متميز وواع. تتمتع القناة أيضًا بميزة أن محتواها يُعرض دون انقطاع البث أو انقطاعه. أهم برامج قناة ماجد للأطفال هناك العديد من البرامج المختلفة التي تعرض على هذه القناة ، ومن أهم هذه البرامج: برنامج الرحلة. برنامج الريش. أبطال الغد. بستان المعرفة. أبطال وألوان. أنا زهرة برنامج صغار. كارتون كابتن كريم. كرتون كراميل. كرتون كريم كراميل ماكياتو. النقيب خلفان. بنات المدرسة الكرتون. سلسلة فريق الكنغر. سلسلة عالم الوردية. كسل الكرتون. ماجد الكرتون. سلسلة المستكشفين.
أضف شراب القيقب وسكر جوز الهند والخل الأبيض إلى قدر صغير. يُسخن على نار متوسطة مع التحريك بانتظام حتى يبدأ في الغليان. بمجرد الغليان ، اتركه يغلي لمدة 30 ثانية ، مع مراقبته للتأكد من عدم احتراقه. يُرفع عن النار على الفور ويُقسم الكراميل إلى 4 قطع صغيرة من الرامكين. قم بإمالة كل رامكين لنشر الكراميل في القاع. اتركه جانباً واتركه يبرد لمدة 20 دقيقة على الأقل. في قدر متوسطة الحجم ، اخلطي حليب اللوز وحليب جوز الهند وشراب القيقب. يضاف نشا الذرة والأجار ويخفق حتى يذوب. كرتون كريم كراميل فيلم. سخنيها على نار متوسطة مع الخفق باستمرار حتى تتكاثف (عادة قبل الغليان مباشرة). بمجرد أن يصبح سميكًا ، يُرفع عن النار ويُضاف إليه خلاصة الفانيليا ويُخفق مرة أخرى. غطي القدر بغطاء واتركيه يبرد لمدة 15 دقيقة قبل سكبه في الرامكينز فوق الكراميل. أوصي بتركه يبرد قليلاً لأنك إذا صبته على الكراميل على الفور فسوف يذوب ولن ينتج عنه كريمة كراميل جيدة المظهر. دع كريمة الكراميل تبرد قليلاً في درجة حرارة الغرفة قبل نقلها إلى الثلاجة. ضعيه في الثلاجة لمدة 8 ساعات على الأقل ، وسوف يتكاثف كريم الكراميل ويتصلب قليلاً. للتقديم ، مرر سكينًا على طول حواف كل رامكين ، وقم بتغطيته بصحن واقلبه.