طريقة أصابع الدجاج بالقرشلة والسمسم. تكفي مقادير أصابع الدجاج المقلية بالجبن أربع أفراد وفي حالة كان العدد أكبر نزيد من عدد صدور الدجاج وتلك المكونات هي. اصابع الدجاج المقرمشة بالجبن. Dec 24 2018 المقاديرلوصفة اصابع الدجاج المقلية300 غرام دجاج صدورة100 غرام جبنة موزريلاللخلطةبيضةنصف كوب حليب سائلنصف. أحضري صدور الدجاج وقومي بغسلها جيدا بالخل والليمون ثم شطفها بالماء.
اصابع الدجاج بالجبن وقت التحضير: 45 دقيقة يكفي J 4 أشخاص المقادير - 4 قطع صدور دجاج. - مكوّنات الحشوة: - فصان ثوم. - حزمه بقدونس. - كوب جبن موزاريلا مبشور. - مكوّنات التغليفة: - عدد 1 بيضة. - كوب بقسماط. اصابع الدجاج بالجبن | أطيب طبخة. - رشة فلفل أسود. - رشة ملح. - بابريكا حسب الرغبة. 4 أشخاص طريقة التحضير نقوم بغسل صدور الدجاج ثمّ فتحها من المنتصف باستخدام السكين لتأخذ شكل الساندويش ونقوم باستخدام المطرقة لفردها ودقها حتّى تصبح رفيعة ثم نفرم كلاً من الثوم والبقدونس ونخلطهما جيداً ونضيف الجبن المبشور إلى الخليط، ثمّ ننكهه بالقليل من الملح والفلفل الأسود. نفرد خليط الحشوة على كل قطعة من صدور الدجاج ثم نلفها على هيئة أصابع ونحكم إغلاقها باستخدام عود الأسنان نقوم بخفق البيضة ثمّ نغمس أصابع الدجاج فيها ونخلط البقسماط، مع الملح والفلفل الأسود والبابريكا. نغلف أصباع الدجاج بطبقة رقيقة من خليط البقسماط. ثم نسخن الزيت ونقلي أصابع الدجاج فيه حتّى يأخذ اللون الذهبي ونضعها في أطباق التقديم وتقدم ساخنه. قدميها مع البطاطا المقلية.
ثم بعد ذلك نقوم بخلط الدقيق مع النشا وجميع البهارات والبيكنج بودر ونخلطهم جيدا مع بعضهم البعض. ثم نقوم بأخذ نصف كمية الدقيق الذ قمنا بخلطه مع النشا والبهارات ونقوم بمزجه مع ربع كوب من الماء حتي يصبح لدينا خليط سائل. بعد ذلك نقوم بوضع أصابع صدور الدجاج في الخليط السائل ونغمسها جيدا في الخليط. ثم بعد ذلك نقوم بغمسها في الكمية المتبقية من الدقيق المخلوط مع النشا والبهارات. ثم نقوم بقليها مباشرة في زيت غزير حتي يتم تسويتها وتأخذ لونا ذهبيا. وبعدما يتم تسويتة أصابع الدجاج وتأخذ لونا ذهبيا نقوم بإخراجها من المقلاة ونضعها في طبق للتقديم. ثم تكون بعد ذلك جاهزة للأكل وبالهناء والشفاء. كما يمكن تقديمها العديد من أنواع الصوصات أو السلطات مثل سلطة الطحينة أو صوص الجبنة الشيدر وبالهناء والشفاء. طريقة عمل سلطة الطحينة تتكون سلطة الطحينة من مكونات بسيطة ومتوفرة في أغلب البيوت كما أنها تؤكل مع العديد من المشويات ومنها فاهيتا الدجاج ومكوناتها كالتالي: ربع كوب من الطحينة الخام. 3 فصوص ثوم مهروسين. ملعقتان كبيرتان من الخل. أصابع الدجاج بالجبن. ملعقة من الزيت النباتي. 3 ملاعق من دقيق. نصف ملعقة صغيرة من الملح نصف ملعقة صغيرة من الكمون.
المقادير 4 اشخاص نصف كيلو لحم صدور دجاج مفروم حبة بطاطس مقشرة ومسلوقة بصلة مفرومة فص ثوم مفروم ملح وفلفل اسمر قرفة بهارات 2 ملعقة بقدونس مفروم جبن شيدر او موتزرلا بيضة مخفوقة مع ملح وفلفل بقسماط مطحون مضاف اليه ملح وفلفل وبهارات طريقة التحضير اهرسي حبة البطاطس جيداً. اضيفي الملح والفلفل والبهارات والقرفة والبقدونس مع البطاطس الى الدجاج المفروم. شكلي الخليط أصابع او كرات حسب الرغبة ثم ضعي كمية مناسبة من الجبن داخل كل واحدة. طريقة عمل اصابع دجاج بالجبن - وصفة ماما. قلبي أصابع الدجاج في البيض ثم البقسماط وضعيها في الثلاجة لمدة ساعة. تُقلى أصابع الدجاج في زيت غزير حتى تكتسب اللون الذهبي وتقدم ساخنة.
أصابع دجاج الشوفان باللبن الرائب المقرمش المكونات: كوب ونصف من اللبن الرائب. كيلو من لحم الدجاج. نصف ملعقة من جوز الطيب. ملعقة كبيرة من البهارات. ثلاث فصوص من الثوم. ملح وفلفل حسب الحاجة. مكونات تغليف أصابع الدجاج: كوبين من الشوفان كويكر. ربع ملعقة من القرنفل. نصف ملعقة من الكزبرة. فلفل أسود وملح. كاتشب، وجزر. طريقة التحضير أغسلي قطع الدجاج جيدا ثم انقعيه بالملح والليمون والفلفل الأسود ورشة من الدقيق لمدة ساعة على الأقل. بعد ذلك اغسلي قطع الدجاج جيدا بالماء الصافي فقط واتركيه جانبا. ثم اخلطي البهارات مع اللبن الرائب والثوم وجوز الطيب في وعاء زجاج عميق. ضعي أصابع الدجاج في هذه الخلطة وقلبيها جيدا بواسطة يديك حتى تتأكدي من تغطيتها باللبن الرائب تماما. بعد ذلك غطي الوعاء الزجاجي وضعيه في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل، وممكن أيضا يترك لمدة ليلة في الثلاجة لو أمكن الأمر. قومي بتسخين الفرن على درجة حرارة عالية وبعدها أخلطي التوابل في قالب الفرن وبعد ذلك. ضعي أصابع الدجاج بعد خروجها من التتبيلة في خليط الشوفان وقومي بتقليبها جيدا حتى تتغطى تماما بالشوفان. بعد ذلك ارفعي أصابع الدجاج في صاج الفرن شرط أن يكون مدهونا بمادة دهنية قبل وضع قطع الدجاج.
^ Arafat-Roy, Sahar (2013). "Sweet Baked Phyllo With Cheese (Knafeh)". In Broyles, Addie. The Austin Food Blogger Alliance Cookbook. The History Press. 43. نسخة محفوظة 29 يونيو 2016 على موقع واي باك مشين. [ وصلة مكسورة] ^ Edelstein, Sari (2010). Food, Cuisine, and Cultural Competency for Culinary, Hospitality, and Nutrition Professionals. Jones & Bartlett Publishers. 575. نسخة محفوظة 21 أبريل 2017 على موقع واي باك مشين. ^ Cuisine Institute for Middle East Understanding نسخة محفوظة 06 يونيو 2013 على موقع واي باك مشين. ^ "WEST BANK: Palestinian Knafeh enters Guinness World Records. " ، ، مؤرشف من الأصل في 19 مارس 2017 ، اطلع عليه بتاريخ 25 يونيو 2017. وصلات خارجية [ عدل] تحضير الكنافة وصفة الكنافة بالجبن مع معلوماتها الغذائية
طريقة تحضير أصابع الجلاش المقرمشة بالجبن قسمي ورقة الجلاش الي مربعات ضعي الحشو على طرف المربع و تلف مثل اصابع المحشي و يلاحظ دهن الطرف الاخر بالمربع بقليل من الماء لكي يقفل كويس و لا ينفك أثناء القلي اقلي الأصابع في الزيت و تقدم ساخنة ممكن بدل القلي تدهن الأصابع بالسمن الذائب و توضع في الفرن حتى يحمر الوجه