يعد اتباع نظام غذائي خالي من الغلوتين من أكثر الأنظمة الغذائية انتشاراً في العالم، وذلك نظراً للسيط الشائع حول الفوائد التي يقدمها للجسم، مثل خسارة الوزن و تحسين المزاج. فما هو الغلوتين، وما أهم مصادره؟ وما أبرز فوائده وأضراره على الجسم؟ ما هو الغلوتين؟ على الرغم من اعتباره مركباً واحداً، فإن الغلوتين هو مصطلح يشير إلى مجموعة من البروتينات المختلفة وتمسى البرولامين ( Prolamin)، الموجودة في الحبوب وخاصة القمح و الشعير والجاودار ( Rye). ماهي اعراض حساسية الغلوتين | المرسال. يساعد وجوده في الأطعمة مثل الحبوب و الخبز والمعكرونة في الحفاظ على شكلها ومدة تخزينها، وهو الذي يعطي العجين القوة والمرونة. يستخدم الغلوتين في صنع السيتان ( seitan)، وهو بديل للحوم، يستخدمه النباتيون لصنع الدجاج والبقر الصناعي والأطعمة النباتية الأخرى. يُضاف الغلوتين أحياناً إلى الأطعمة لزيادة محتواها من البروتين. [5][1] فوائد الغلوتين يتواجد الغلوتين في دقيق القمح بنسبة كبيرة، ويقدم فوائد عديدة للجسم منها: [2][1] غني بالبروتين وقليل الدهون: تحتوي حوالي 100 جرام من السيتان على نسبة 50% من الحاجة اليومية للبروتين، لكن بالمقابل يحوي كمية قليلة من الدهون تبلغ 2 جرام فقط لنفس النسبة، كما أن حوالي 40 جرام من دقيق القمح يحوي 23 جراماً من البروتين، ونصف جرام فقط من الدهون.
ما هو الغلوتين ؟ كيفية تحديد هوية الغلوتين على ملصقات الطعام قد يعرض الغلوتين المخفي بعض الأشخاص للخطر البالغ على صحتهم. إذا كنت جديدًاً على تناول النظام الغذائي الخالي من الغلوتين - أو حتى إذا كنت ممن لم يتناولوا الغلوتين لفترة من الوقت - فأنت في الواقع بحاجة إلى فهم ما يعنيه مصطلح "خال من الغلوتين gluten-free" على ملصقات المنتجات الغذائية. ففي نهاية المطاف ، إن كلمة "خال من free " لا تعني بالضرورة "صفر zero ". و لكنه في الواقع ، يشير إلى مستوى مقبول من الغلوتين على النحو الذي تحدده إدارة الغذاء والدواء الأمريكية U. S. Food and Drug Administration (FDA). و على عكس المواد المسببة للحساسية الغذائية ، فإنه لا يُطلب من الشركات المصنعة الكشف عن الغلوتين على ملصقات الطعام - القمح فقط - مما يجعل اختيار المنتجات "الآمنة" أكثر صعوبة إذا كان لديك حساسية شديدة من الغلوتين gluten sensitivity. و لكن و لتسهيل عملية الاختيار ، فإنك تحتاج إلى معرفة مكان إخفاء الغلوتين الموجود في الأطعمة. فبعضها واضح (مثل المنتجات التي تحتوي على القمح أو الشعير أو الجاودار) ، في حين أن البعض الآخر أقل وضوحاً. ما هو الغلوتين ؟ كيفية تحديد هوية الغلوتين على ملصقات الطعام. بينما لا تزال المنتجات الأخرى تحتوي على الغلوتين فقط لبعض الوقت.
رابعًا، اتّباع حميةٍ خاليةٍ من الغلوتين يمكن أن يُحسّن عملية الهضم والحد من الانتفاخ والإسهال والأعراض الأخرى، التي غالبًا ما ترتبط مع الحساسية. كما أن تحسين الهضم المرتبط بنمط الحياة الخالية من الغلوتين قد يُخفّف أيضًا الأعراض المرتبطة باضطرابات الأمعاء الأخرى مثل عدم تحمل اللاكتوز. ترجمة: زينب النيال. تدقيق: م. قيس شعبية. تحرير: عيسى هزيم. المصدر
فهؤلاء لديهم حساسية تجاه الغلوتين أو ما يعرف بعدم تحمل الغلوتين، مما يعني أن أجسامهم تُنتج استجابةً مناعيةً غير طبيعيةٍ عند تفكيك الغلوتين أثناء عملية الهضم. وقد أشار قسم الصحة والخدمات الإنسانية الأمريكية إلى أن أشهر أنواع عدم تحمل الغلوتين يظهر في الداء الزلاقي (celiac disease) والذى يصيب شخصًا واحدًا من كل 141 شخصًا فى الولايات المتحدة. فعندما يستهلك شخصٌ مصابٌ بهذا المرض المنتجات الحاوية على الغلوتين، فإن ذلك يؤدي إلى استجابةٍ مناعيةٍ تضر بالأمعاء، وتمنعها من امتصاص العناصر الغذائية الأساسية. وهناك اضطراب جهازٍ هضميٍ مزمنٍ آخر يُدعى بمتلازمة القولون المُتهيِّج (IBS) والذي يتأثر أيضًا بتناول الغلوتين. الغلوتين، فوائده وأضراره ومصادره - موقع بابونج. حيث يُصيب هذا المرض من 7 إلى 20 بالمئة من البالغين في الولايات المتحدة وذلك وفقًا لورقة بحثٍ نُشرت في مجلة أمراض الجهاز الهضمي والكبد. وأوضح تشونغ أن حبيبات الغلوتين تُعتبر ذات محتوى مرتفع من النشويات والسكريات التي يمكن أن تتخمّر بسهولةٍ عن طريق البكتيريا المعوية. مما يمكن أن يُسبب الانتفاخ والتشنج والإسهال. كما أن حساسية القمح هي نوعٌ نادرٌ من الحساسية التي تظهر على الجلد والجهاز التنفسي أو استجابات الجهاز الهضمي نتيجة تناول مسببات الحساسية الناتجة عن القمح، ولكن ليس بالضرورة بسبب الغلوتين.
وحتى الآن لم يجد الأطباء علاج نهائي لهذا المرض، ولكن هناك طرق عديدة تقلل من أخطاره. ومن أكثر الوسائل الوقائية المستخدمة في هذه الحالات المرضية هو وضع نظام غذائي صحي ويكون غالي من الغلوتين ومن القمح ومن كل المواد التي يدخل في تكوينها الكربوهيدرات، وذلك لعدم قدرة جهازهم الهضمي على هضم وتقبل مثل هذه الأطعمة. المرضى المصابين بالتحسس الغلوتيني اللابطني يشبهون بشكل كبير المرضى المصابين بتحسس القمح، وتكون أعراضهم المرضية متشابهه بشكل كبير، ولحماية أمعائهم الدقيقة وجهازهم الهضمي من الأضرار، ولحمايتهم من الإصابة بآلام المعدة وآلام القاولون والإمساك والإسهال. ومن الأعراض المنتشرة أيضًا عند هؤلاء المرضى الصداع المستمر والأمراض الجلدية، ولذلك يجب عليهم الإمتناع عن كل الأغذية التي يدخل في تكوينها الغلوتين. مرضى الترنح المرتبط بإستخدام الغلوتين وهو من الأمراض المناعية التي كثرت في الفترة الأخيرة، والتي تسبب ضرر بالغ للأنسجة العصبية، كما يسبب أضرار كبيرة في العضلات والأنسجة. المرضى المصابين بإلتهابات القولون العصبي وهذه الحالة هي أكثر الحالات إنتشارًا، فهناك مئات المصابين بإلتهابات القولون، وأمراض الجهاز الهضمي تسبب أعراض معروفة ومنتشرة من أشهرها الإمساك والإسهال والإنتفاخات.
إضافةً إلى ذلك، فإنّ أجهزة كمبيوتر الويندوز يُمكن تطويرها بتغيير بعض عتادها بحسبِ مُتطلّبات الفرد المُستخدم. أمّا أجهزة ماكينتوش مُصنّعة بحيث لا يُمكنك فعل ما تُريد معها. أفضل أجهزة الكمبيوتر المحمولة للتصميم الجرافيكي لعام 2022 - لوجن تيكس. ما دُمنا قرّرنا استخدام نظام الويندوز، فمن الأفضل أن نعمل دائمًا مع الإصدارات الحديثة، والإصدار الحالي هو ويندوز 8 (Windows 8)، على أن تكون نواته 64بت (64-bit) للإصدار Enterprise أو Professional. أيما أفضل: جهاز كمبيوتر مكتبي، أم جهاز كمبيوتر محمول؟ أيما أفضل جهاز كمبيوتر مكتبي، أم جهاز كمبيوتر محمول؟ أجهزة الكمبيوتر المكتبيّة أو الحاسب المكتبي أكثر اقتصادًا بنحو 35% مُقابل الكمبيوتر المحمول. تُعدُّ مكوّناتهما مُتماثلة، إنّما بعضهم يرتاح في العمل مع جهاز الكمبيوتر المكتبي أكثر من جهاز الكمبيوتر المحمول ، ويُمكن القول إنّ أداء أجهزة الكمبيوتر المكتبيّة أفضل قليلًا من أداء أجهزة الكمبيوتر المحمول. ما مواصفات جهاز الكمبيوتر الّذي تحتاجُ إليه؟ ما مواصفات جهاز الكمبيوتر الذي تحتاج إليه؟ عندما تُقرّر شراء أفضل مواصفات جهاز كمبيوتر لاستخدامه في التّصميم، من المُهم أن تنظرَ في النّقاط الآتية: وحدة المعالجة المركزية (المعالج Processor) وحدة المعالجة المركزية (المُعالج Processor): هي مركز كلّ شيء وأهمّ مُكوّنات الحاسب ؛ لأنّها تُفسّر التّعليمات وتُعالج البيانات الّتي تتضمنّها البرمجيّات Software.
بسبب التغيّرات التّكنولوجيّة وتطوّرها السّريع، يمكن تحديد أفضل مواصفات جهاز كمبيوتر للمعماري والمصمم الداخلي نظرًا لوجود أجهزة كمبيوتر صُمِّمَت خصّيصًا لكي تُناسب احتياجات المُهندسين المِعماريّين والمُصمّمين الدّاخليّين. التّطوّر التّكنولوجي قد يعود بالخير على الجهاز وقد يعود بالشّر؛ والسّبب أنّ هذا التّطور يزيد من ثقل البرامج ويُقلّل من عمر استخدام جهاز الكمبيوتر ، حيثُ إنّهُ يُنصح بتغيير جهاز الكمبيوتر مرّة كلّ سنتين في الأقل؛ ليتمكّن المُستخدم من اللّحاق بركب التّطوّر والاستفادة القُصوى من التّكنولوجيا. أيما أفضل: نظام تشغيل الويندوز PC، أم نظام تشغيل Mac؟ أيما أفضل نظام تشغيل الويندوز PC، أم نظام تشغيل Mac؟ أحد الأسئلة الكلاسيكيّة الّتي يُكرّرها –تقريبًا- كلّ مُهندس ومُصمّم، هو ما إذا كان شراء جهاز كمبيوتر يعمل بنظام الماك أم شراء جهاز يعمل بنظام الويندوز؟ أميلُ إلى اختيار جهاز كمبيوتر يعمل بنظام الويندوز؛ لأنّ لديها قُدرة كبيرة على الأداء، وتحمّل الضّغط. افضل لابتوب للتصميم الجرافيكي. أنا لا أقول إنّ أجهزة الماك سيّئة، بل على العكس، هي أجهزةٌ مُدهشةٌ؛ ولكن من الواضح لنا جميعًا أنّ ثمن هذه الأجهزة أعلى بكثيرٍ من ثمنِ أجهزة كمبيوتر الويندوز.
20 GHz (يمكن كسر السرعة حتى 4. 10 GHz) وذاكرة مخبئية كاش 9 MB وعدد أنوية 6 نواة. كرت الشاشة " VGA ": كرت NVIDIA® GeForce® GTX 1050 Ti بذاكرة رام 4 GB من نوع GDDR5. وكرت مدمج من نوع Intel® UHD Graphics 630 (في بعض الإصدارات فقط). ذاكرة الوصول العشوائي RAM: الحد الأقصى من الذاكرة هو 32 GB, يأتي لابتوب Dell XPS 15 9570 بذاكرة 8 GB / 16 بسرعة GHz 2666 ومن نوع DDR4. نظام التشغيل: Windows 10. ◄ الشاشة: شاشة InfinityEdge Non-touch تأتي بحجم 15. 6 بوصة IPS, دقة الشاشة ( Ultra HD (2160 x 3840 أو شاشة InfinityEdge Non-touch تأتي بحجم 15. 6 بوصة IPS, دقة الشاشة ( Full HD (1080 x 1920. تأتي الشاشة بطبقة حماية من زجاج Corning® Gorilla® Glass 4 من الحافة إلى الحافة. ◄ سعة التخزين: يأتي الهارد ديسك HDD بحجم 1 TB بعدد لفات 5400 لفة في الدقيقة. وكذلك هارد من نوع SSD بحجم 256GB/512GB/1TB. ◄ الوزن والأبعاد: الوزن: يبدأ من 1. أفضل لابتوب للمونتاج و التصميم، هواوي ميت بوك أكس برو - HUAWEI MateBook X pro - YouTube. 8 Kg. الأبعاد: الارتفاع 17 -11 مم X العرض: 357 مم X العُمق: 235 مم. الهيكل الخارجي مصنوع من الألمنيوم المقوى CNC وألياف الكربون مع لمسة ناعمة من الطلاء. ◄ المنافذ: منف ذي USP 3.
اللابتوب يأتي بمعالج قوي من الجيل التاسع وهذا ما يجعله خيار قوي كلابتوب تصميم ومونتاج. الجهاز مصنوع من الألمنيوم ويتميز بسماكته الرفيعة، كما يأتي مدعوم بشاشة لمس صغيرة اعلى الكيبورد للتحكم بالأشياء البسيطة. لابتوب خير جيد للأشخاص المحبين لشركة أبل ونظام التشغيل الخاص بهم. مواصفات لاب توب Apple MacBook Pro معالج: من الجيل التاسع Intel Core i7 بسرعة 2. 8 GHz. كرت الشاشة: AMD Radeon Pro 555. حجم الشاشة: 15 انش + دقة وضوح الشاشة 2880×1800 بكسل. ذاكرة الوصول العشوائية (الرام): 16GB LPDDR3. بطارية: تدوم حتى 10 ساعات للاستخدام العادي. سعر اللابتوب: 966. 14 دولار أمريكي. رابط شراء لاب توب Apple MacBook Pro Dell XPS 15 9570 هو لابتوب رائع من شركة ديل الامريكية. ياتي بتصميم انيق بسمك رفيع جداً لا يتجاوز 16 مم، غراراً على ذلك فهو مصنوع من الالمنيوم ومخصص للالعاب وتصميم المونتاج. اللابتوب يتميز بشاشة ذات حواف صغيرة ودقة وضوح عالية 4K Ultra HD قابلة للمس. كما يأتي ايضاً بسرعة معالج كبيرة نسبياً. والان ننتقل الى افضل مواصفات لابتوب للمونتاج. مواصفات لابتوب Dell XPS 15 9570 معالج: من الجيل الثامن Intel Core i7Intel Core i7-8750H.