توضع في طبق التقديم، وتوضع عليها الشوكولاتة المبروشة وأي نوع فواكة مقطعة لقطع صغيرة لتزيين. طريقة عمل شوكولاتة تويكس
المدة الزمنية 35 دقيقة عدد الحصص تكفي لـ 6 أشخاص مستوى الصعوبة متوسط
كوب من الدقيق. ½ كوب زبدة (115 غرام). ½ كوب سكر بودرة. ملعقتان فانيليا صغيرة. مقادير الكراميل
¾ كوب من الزبدة (175 غرام). ½ كوب من سكر البودرة (80 غرام). ½ كوب من عصير الذرة الغامق (120 ملل). 30 مل حليب مكثف محلى. يسخن الفرن الكهربائي على درجة حرارة 350 درجة مئوية. تذاب القليل من الزبدة فى صينية معدنية. توضع الزبدة و السكر و الفانيليا في وعاء العجانة وتعجن جيدأ حتى يتجانسا معاً، لا يستخدم درجة حرارة عالية. يوضع الخليط فى صينية وتضغط فى أسفل الصينية. تخبز لمدة 30 دقيقة إلى أن تأخذ اللون الذهبي. يوضع السكر و عصير الذرة و الحليب المجفف و الزبدة في وعاء على درجة حرارة منخفضة حتى يذوب السكر جيداً. اسهل طريقة لعمل الشوكولاتة السائلة منزليا liquid chocolate - YouTube. ترفع درجة الحرارة قليلا إلى أن يغلي الحليب جيداً مع الإستمرار بالتحريك. تخفض درجة الحرارة ويستمر في الخلط بهدوء حتى يصبح الخليط كريمياً متجانساً وينتظر حتى ترتفع أطرافه قليلا. يوضع المزيج على الصينية المخبوزة و تترك جانباً حتى تبرد لمدة 30 دقيقة.
- طريقه عمل الشوكولاته فيديو
- طريقه عمل الشوكولاته القابله للدهن
- طريقه عمل الشوكولاته بالكاكاو
- وسائل تعليمية للعلوم - السعادة فور
طريقه عمل الشوكولاته فيديو
تصرف العديد من شركات الشيكولاته ملايين الدولارات علي أدوات وماكينات تحويل حبوب الكاكاو المر إلي شيكولاته لذيذة. فالرغم من ذلك يمكنك تحويل مطبخك إلي مصنع شيكولاته صغير. وفيما يلي نوضح لك كيفية القيام بذلك. طريقة عمل الشيكولاتة بالمنزل بالصور
المكونات:
طريقة عمل الكاكاو الجاف ( للمبتدئين)
2 كوب ( 200 جرام) من الكاكاو الجاف. 3/4 كوب ( 170 جرام) من الزبدة موضعه في درجة حرارة الغرفة. 1/2 كوب ( 100 جرام) من السكر. 2/3 كوب ( 150 مل) من الحليب. 1/4 معلقة صغيرة من الملح. 1/4 (30 جرام) من السكر. 1 كوب ( 235مل) من الماء. طريقة عمل الشوكولاتة الباونتي بجوز الهند اللذيذة في المنزل : صحافة 24 نت. الخطوات:
1- حبوب الكاكاو المحمصة: سوف يتم تحميص حبوب الكاكاو وذلك لتحسين نكهة الشيكولاته. بالإضافة إلي طحنهم بصورة أسهل. وهنا ماتحتاج إلي أن تعرفه:
– وضع حبوب الكاكاو في صينية. البدء في تحميصها في الفرن في درجة حرارة 120 درجة مئوية ولدمة 18 دقيقة. ثم تركها حتي تبرد سوف تتذوق طعم رائع للشيكولاته. – وعموماٌ, تعريض حبوب الكاكاو إلي درجة حرارة مرتفعة ثم درجة منخفضة يعمل علي تحميصها وليس حرقها. وتعتمد درجة حرارة الفرن ومدة التحميص علي الكمية المراد عملها. ولكن دائما ما تتراوح بين 5-35 دقيقة لدرجة حرارة 120-160 درجة مئوية.
طريقه عمل الشوكولاته القابله للدهن
نقوم بإضافة الزيت النباتي إلى المزيج السابق وإعادة خفقه مرّةً أخرى، حتّى يتمّ الحصول على شوكولاتة النيوتيلا اللذيذة. يتمّ حفظ الشوكولاتة الناتجة في برطبان زجاجي في البراد، وتدوم لفترة طويلة، ويمكن تقديمها مع خبز التوست. فيديو الشوكولاتة المنزلية
شاهد الفيديو لتعرف طريقة صنع الشوكولاتة في المنزل:
طريقه عمل الشوكولاته بالكاكاو
اسهل طريقة لعمل الشوكولاتة السائلة منزليا liquid chocolate - YouTube
5 مل) من مستخلص الفانيليا. استخدم مجموعة من أكواب القياس لمعايرة المقدار المطلوب من كل مكون في كوب أو وعاء صغير. [١]
قياس المكونات مسبقًا سيجعل عملية الطهي أكثر كفاءة عندما يحين وقت تجميعها معًا. إذا أردت، يمكنك أيضًا إضافة ¼ كوب (25 جم) من سكر الحلويات، أو 1⁄4 كوب (60 مل) من شراب الصبار، أو 3-6 قطرات من الستيفيا السائلة لزيادة حلاوة الشوكولاتة. [٢]
2
أذِب 1⁄2 كوب (120 مل) من زيت جوز الهند في قدر صغير على نار خفيفة. شغل الموقد على أقل درجة حرارة وأضف زيت جوز الهند إلى القدر ودعه يذوب تمامًا. درجة انصهار زيت جوز الهند منخفضة، لذا من المفترض ألّا يستغرق ذلك سوى بضع ثوانٍ فقط. [٣]
يساعد الاستمرار في تحريك زيت جوز الهند في قاع الإناء على تذويبه بشكل أسرع. عمل شوكولاتة في البيت - موضوع. نصيحة: إذا أمكن، استخدم أواني الطهي المصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ لتحضير الشوكولاتة (أو أي نوع آخر من أدوات الطهي غير اللاصقة التي يمكن نقعها بالماء بأمان) لأن تنظيف الشوكولاتة من الأنواع الأخرى من الأواني يمكن أن يمثّل صعوبة كبيرة. 3
أضف 4 ملاعق كبيرة (60 مل) من العسل ونصف ملعقة كبيرة (7. 5 مل) من خلاصة الفانيليا. استخدم مخفقة أو ملعقة معدنية لكشط العسل الملتصق بالقدر، ثم أضف الفانيليا.
فالطائرة ، كجسم معلّق في الطبقة الجوية ، تتحكم فيها قوى أربعة: 1- الدفع (Thrust): وهي القوة التي يولّدها المحرّك وفراشاته بدفعها للهواء الى الخلف، فهي القوة المعاكسة لدفع الهواء للخلف واتجاهها هو الى الأمام 2- المقاومة (Drag): وهي القوة التي تقاوم الحركة الى الأمام واتجاهها هو نحو الخلف 3- الوزن (Weight): وهو قوة الجاذبية الناتجة عن كتلة الطائرة و اتجاهها هو الى مركز الأرض 4- الرفع (Lift): وهي القوة التي يولدها جناح الطائرة و اتجاهها عامودي لسطح جناح الطائرة. ـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ
يمكنكم من أدناه تحميل كتاب
هل اعجبك الموضوع:
معلم لمادة الفيزياء ـ طالب ماجستير في تخصص تكنولوجيا التعليم، يهتم بالفيزياء والرياضيات وتوظيف تكنولوجيا التعليم في العملية التعليمية، بما في ذلك التدوين والنشر لدروس وكتب الفيزياء والرياضيات والبرامج والتطبيقات المتعلقة بهما
وسائل تعليمية للعلوم - السعادة فور
مبدأ ومعادلة برنولي
لقد طور هذا المبدأ العالم الرياضي الشهير "دانيال برنولي " في القرن الثامن عشر ميلادي. تعريف مبدأ برنولي: هو المبدأ الذي ينص يربط بين الضغط والسرعة للمائع أو الهواء. ملاحظات هامة:
1ـ يطلق على هذا المبدأ ، أيضاً إسم: قاعدة بيرنولي أو قانون برنولي أو مبدأ بيرنولي. 2ـ إن مبدأ برنولي يعبرعن قانون حفظ الطاقة في علم حركة الموائع. نص مبدأ برنولي:
( يرتفع ضغط السائل كلما انخفضت سرعته ، وينخفظ ضغطه كلما ارتفعت سرعته). أو بصيغة أكثر دقة يكون نص المبدأ هو:
( عندما تزيد سرعة جريان المائع المثالي فإن ضغطه ينقص ، وعندما تنقص سرعة جريانه فإن ضغطه يزيد)
ما المقصود بالمائع المثالي:
لكي ندرس حركة المائع أو السائل وفقاً لمبدأ برنولي لا بد أن يكون هذا المائع مثالياً
والمائع المثالي يتصف بالآتي:
1ـ أنه عديم اللزوجة وعندما يكون المائع عديم اللزوجة فإن الاحتكاك الداخلي يكون مهملاً وعندما يتحرك جسم خلال المائع نعتبر أنه لا يتعرض لقوى اللزوجة. 2ـ جريانه منتظم وعندما يكون جريان المائع منتظماً فإن سرعة المائع عند أي نقطة تكون ثابتة ( هذا لا يعني أن سرعة المائع تكون ثابته عند جميع نقاطه). معادلة برنولي للسوائل:
هنالك معادلة رياضية تعبر عن مبدأ برنولي وتنص هذه المعادلة على أن:
( مجموع كل من الضغط والطاقة الحركية وطاقة الوضع لوحدة الحجم يساوي مقداراً ثابتاً)
أي أن: ض 1 _ض 2 = ½ث (ع 2 2 _ ع 2 1)+ جـ ث (ف 2 _ ف 1).
#لا #نستطيع #تطبيق #مبدأ #برنولي #على #المائع #المضطرب #السعودية فـور