سجلت الأسهم العالمية أول خسارة أسبوعية في أربعة أسابيع، مع توقعات برفع كبير وسريع لأسعار الفائدة، فضلا عن مخاوف جيوسياسية تثير قلق المستثمرين. وفتحت مؤشرات الأسهم الأمريكية على انخفاض أمس، متأثرة بالأسهم المرتبة بالنمو وأسهم التكنولوجيا مع ارتفاع عوائد سندات الخزانة الأمريكية في نهاية أسبوع متقلب. وبحسب "رويترز"، هبط مؤشر داو جونز الصناعي 14. 3 نقطة بما يعادل 0. 04 في المائة إلى 34569. 24 نقطة. وفتح مؤشر ستاندرد آند بورز 500 متراجعا 6. 1 نقطة أو 0. 13 في المائة إلى 4494. 15 نقطة، ونزل مؤشر ناسداك المجمع 66. 8 نقطة أو 0. أرقام : معلومات الشركة - أنابيب السعودية. 48 في المائة إلى 13830. 474 نقطة. وفي أوروبا، قفزت الأسهم الأوروبية 1. 2 في المائة خلال التعاملات أمس، ماحية الخسائر التي تكبدتها هذا الأسبوع، فيما يترقب المستثمرون الجولة الأولى من انتخابات الرئاسة الفرنسية أوائل الأسبوع المقبل، إذ لم يعد فوز الرئيس الحالي إيمانويل ماكرون نتيجة مسلما بها. وبحسب "رويترز"، قادت أسهم القطاع المالي والسيارات المكاسب، فيما ربحت جميع القطاعات الرئيسة الأوروبية. وأنهى مؤشر ستوكس 600 الأوروبي، الذي كان قد سجل خسارة منذ بداية الأسبوع حتى إغلاق يوم الخميس، الأسبوع مرتفعا 0.
4 في المائة. وصعد مؤشر كاك 40 الفرنسي 1. 4 في المائة، لكنه متراجع بأكثر من 2 في المائة هذا الأسبوع، وهي أكبر خسارة بين المؤشرات في أوروبا، بسبب الضبابية بشأن الانتخابات. إلى ذلك، أعلنت شركة "كورديال جلوبال أجريكلتشر إينكام" للاستثمارات الزراعية تأجيل طرح أسهمها للاكتتاب العام الأولي في بورصة لندن في ظل تذبذب الأسواق وتأثير الحرب الدائرة في أوكرانيا في المستثمرين. وكانت الشركة، التي تعمل في مجال تمويل المنتجين الزراعيين، تهدف إلى جمع 300 مليون دولار من خلال الطرح العام الأولي لأسهمها، لكنها ذكرت في بيان أوردته وكالة "بلومبيرج" للأنباء أن التحديات التي تواجه الأسواق و"الأحداث العالمية" هي السبب وراء تأجيل هذه الخطوة. وتكافح سوق عمليات الاكتتاب في لندن لاكتساب الزخم بعد أضعف بداية لها هذا العام منذ الأزمة الاقتصادية العالمية، وسط مخاوف المستثمرين من ارتفاع أسعار الفائدة وزيادة التضخم، وتداعيات التدخل العسكري الروسي في أوكرانيا. وتوقع تقرير أعده المحللون في بنك الاستثمار الأمريكي جولدمان ساكس، بقيادة جويلومي ياسون، زيادة التوزيعات النقدية التي تقدمها الشركات المدرجة على مؤشر إف. تي. إس. إي 100 الرئيس لبورصة لندن للأوراق المالية، رغم أن هذه الشركات تقدم واحدا من أعلى التوزيعات النقدية في أوروبا ويبلغ نحو 4 في المائة.
7 في المائة. وفي الأردن، ارتفع الرقم القياسي العام لأسعار الأسهم المدرجة في البورصة الأردنية 2. 54 في المائة، لينهي تداولات الأسبوع عند مستوى 2284. 6 نقطة. وبلغ المعدل اليومي لحجم التداول في بورصة عمان خلال الأسبوع الماضي نحو 7. 1 مليون دينار أردني، مقارنة بـ7. 8 مليون دينار أردني الأسبوع السابق، بنسبة انخفاض 8. 5 في المئة، فيما بلغ حجم التداول الإجمالي الأسبوعي نحو 35. 7 مليون دينار أردني، مقارنة بـ39 مليون دينار للأسبوع السابق. أما عدد الأسهم المتداولة التي سجلتها البورصة خلال الأسبوع الماضي فبلغ 17. 1 مليون سهم، نفذت من خلال 12989 صفقة.
طريقة الدخن الدخن او ماهو شائع عنه الدخن جابر القحطاني ، عبارة عن حبة صغيرة مستديرة ذات لون ذهبي ، هي مصدر قوت لكثير من سكان العالم ، غالبًا ما تستخدم كعلف للطيور ، ولكنها الحبوب الأكثر استهلاكًا في الهند ، كما يتم تناولها على نطاق واسع في إفريقيا وأمريكا الجنوبية والصين وروسيا ، يوفر الدخن بعض البروتينات وفيتامينات ب والألياف والمعادن النادرة ، مثل المغنيسيوم والنحاس. لذا ابحث عنها في صناديق سائبة في محلات السوبر ماركت ومحلات الأطعمة الطبيعية المجهزة جيدًا ، للاستفادة من فوائد الدخن التي لا تعد ولا تحصى ، وفيما يلى اسهل وصفات الكعكات لاستفادة منه. اسهل طريقة لـ " عمل كيكة الدخن " كيكة الدخن هي واحدة من أكثر الأطعمة تفضيلاً على وجه الأرض ، كعكات الدخن سهلة التحضير وتستغرق دقائق فقط للطهي ، لانها واحدة من أقل أنواع الحبوب حساسية وأكثرها قابلية للهضم. للبدء بهذه الوصفة الخاصة والتي تشبه الى حد ما كيكة الدخن بالقشطة ، يجب علينا تحضير بعض المكونات ، حيث يمكنك الحصول على كعكة الدخن باستخدام 5 مكونات و 3 خطوات ، كالاتي؛ [1] المكونات اللازمة لعمل كيكة الدخن أحضر 4 ملاعق كبيرة من دقيق الدخن احصل على 2 ملاعق كبيرة من السكر خذ 3 ملاعق كبيرة من الزبدة خذ 1 بيضة كبيرة تحضير 1/4 ملعقة صغيرة من البيكينغ باودر تعليمات لعمل كعكة الدخن تخفق الزبدة والسكر في وعاء حتى يصبح رقيقًا ، ويضاف البيض ويضرب مرة أخرى اخلطي دقيق الدخن مع البيكنج بودر واسكبيه في هذا الخليط.
كيكة الدخن بالتمر من أشهى وصفات الحلويات في المطبخ الخليجي، وتُقدم بأكثر من طريقة سواء باستخدام البيض أو بدونه، فهي حلوى شهية ولذيذة وسهلة التحضير. ونقدم لكِ اليوم طريقة عمل كيكة الدخن بالتمر بدون بيض، والتي يمكنك تقديمها دافئة أو باردة حسب رغبتك، كالتالي: مكونات كيكة الدخن بالتمر – كوب ونصف دخن – ثلاث أرباع الكوب حليب بودرة – نصف كوب من الزيت النباتي – كوب طحين – ربع كوب سكر – ربع ملعقة صغيرة ملح – كوب ونصف من الماء – ملعقة صغيرة ونصف بيكنج بودر – كوب من التمر منزوع النوى – ملعقة كبيرة من السمسم طريقة التحضير – اخلطي الحليب والدخن والطحين والملح والبيكنج باودر والسكر في وعاء جيدًا. – أضيفي الماء والزيت واعجني حتى تتجانس المكونات وتتكون عجينة سميكة. – ادهني صينية الكيك بالقليل من الزيت وصبي نصف كمية مزيج الكيك. – وزعي التمر فوق الخليط ثم وزعي باقي كمية الكيك فوقها وانثري السمسم. – أدخلي الصينية للفرن على حرارة 180 درجة لمدة 40 دقيقة حتى ينضج الكيك ثم ازيليها من الفرن واتركيها لتبرد وقطعيها وقدميها دافئة أو باردة حسب الرغبة. اقرأ أيضًا: طريقة عمل تشيز كيك الأفوكادو الرابط المختصر:
نتجه بعد ذلك إلى تحضير صينية الكيك وندهنها بالزيت ونضيف إليها الدقيق الأبيض حيث يتم توزيعه في القاع وحواف الصينية. نسكب نصف مزيج الكيك في الصينية، ثم نضيف طبقة من معجون التمر مع الحرص على توزيعه في جميع أنحاء سطح المزيج. نضيف بعد ذلك النصف الآخر من المزيج مع تسوية سطحه جيدًا. ندخل الصينية الفرن، ونتركها لمدة لا تزيد عن نصف ساعة. نخرج الصينية من الفرن ونتركها لتبرد قبل تقطيعها وتقديمها في الأطباق. كيكة الدخن بالزبادي من بين الوصفات الطيبة لكيك الدخن تحضيره مع الزبادي، وذلك من خلال اتباع الوصفة التالية: المكونات كوب من دقيق الدخن الناعم. ملعقتان صغيرتان من القرفة المطحونة. ملعقة صغيرة من بايكنع صودا. نصف كوب من الزيت. كوبان من الدقيق. كوب وربع من السكر الأبيض. كوب من الزبادي. نصف كوب من الحليب. يتم في الخطوة الأولى تسخين الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية. نحضر وعاء ونضع فيه دقيق الدخن ونخلطه مع البايكنغ بودر والدقيق الأبيض. نحضر وعاء آخر ونخلط المكونات المتبقية حيث نخلط السكر مع البايكنغ بودر والبايكنغ صودا والقرفة. نضيف إلى الخليط السابق القرفة والزيت والحليب، ثم نخفق المكونات جيدًا لنحصل على قوام ناعم.
نضيف بعد ذلك البايكنغ بودر والسكر والقرفة ومن ثم نخلط المكونات الجافة جيدًا. نتجه بعد ذلك إلى إضافة الزيت والحليب ومن ثم نستكمل خلط المكونات حتى نحصل على قوام ناعم. نجهز صينية الكيك من خلال دهنها بالزيت أو الزبدة، ومن ثم نضيف إليها خليط العجينة. ندخل الصينية الفرن ونتركها حتى تمام النضوج لمدة 25 دقيقة. نخرج الصينية من الفرن، ومن ثم نتركها لتبرد قليلاً، وبواسطة السكين نبدأ في تقطيعها إلى مربعات صغيرة وتقدم مع القهوة العربية. طريقة تحضير كيك الدخن بدون سكر في حالة اتباعك لنظام غذائي صحي لإنقاص الوزن، فيمكنك إعداد كيك الدخن خالي من السكر عبر الخطوات التالية: 4 أكواب من دقيق الدخن المطحون. 4 بيضات. كوبان من الماء الساخن. نصف ملعقة صغيرة من الفانيليا. ملعقتان صغيرتان من البايكنغ بودر. في البداية نقوم بتسخين الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية. نحضر وعاء كبير ونخفق فيه البيض، ثم نضيف إليه الفانيليا. نضيف إلى الخليط السابق دقيق الدخن تدريجيًا مع الاستمرار في التقليب، ثم نضيف بعد ذلك البايكنغ بودر والماء. نخلط جميع المكونات السابقة جيدًا حتى نحصل على قوام متجانس وناعم. نحضر صينية بمقاس يناسب حجم الخليط، ثم ندهنها بالزيت.