حلويات غربية, حلويات طريقة عمل الكيكة الاسفنجية: الكيك او التورتة او الجاتوة يعتبروا من أنواع المعجنات القديمة التي تعتمد في الأساس في تحضيرها علي الدقيق والخميرة والسكر البودر وهي من الأطباق المرتبط وجودها بوجود الأعياد او المناسبات المختلفة سواء كان عيد ميلاد او عيد زواج او حتي مناسبة نجاح وتاريخ الكيك يرجع إلي عصور قديمة وكان الكيك في البداية طعمة مختلف تماماً عن الكيك الذي نتناوله اليوم في قديم الزمن كان يميل الكيك إلي انه خبز محلي بالعسل ووصفة اليوم هي وصفة بسيطة وهي طريقة عمل الكيكة الاسفنجية والتي يمكن استخدامها أيضاً في تحضير أنواع كثيرة من التورتات المختلفة.
كوني الاولى في تقييم الوصفة تعرفي على طريقة عمل كيكة بكريمة الخفق من موقع اطيب طبخة اذا كنت تبحثين عن وصفة لذيذة وبسيطة لتحضير حلى شهي للعزومات و الجلسات مع الاصدقاء تقدّم ل… 6 أشخاص درجات الصعوبة سهل وقت التحضير 20 دقيقة وقت الطبخ 35 دقيقة مجموع الوقت 55 دقيقة المكوّنات طريقة التحضير 1 سخّني الفرن على حرارة 200 درجة مئوية. إدهني صينية فرن بالزبدة وانثريها بالدقيق. 2 في وعاء. أخلطي الدقيق، البايكنغ باودر والملح. أضيفي الزبدة تدريجياً واخفقي المزيج حتى يتجانس. أضيفي السكر واخفقي المزيج حتى يتجانس. 3 أضيفي البيض تدريجياً ثمّ أضيفي الفانيليا والحليب. أخفقي المزيج حتى يتجانس. 4 أسكبي الخليط في صينية الفرن. أدخليها إلى الفرن لـ30-35 دقيقة حتى ينضج الكيك. 5 أخرجي الكيك من الفرن واتركيه يبرد على حرارة الغرفة. 6 أقلبي الكيك في طبق التقديم. أضيفي الكريمة على الوجه وزيّني بالتوت. قدّمي الكيك على سفرتك. ألف صحة! وصفات ذات صلة فتة بالسمن والعسل جهزوها على أصولها! 10 دقيقة كيف اسوي دريم وب بمكونين فقط لا غير! 10 دقيقة كيكة نسكافيه سهلة الطعم رائع! 20 دقيقة تارت الفستقيه مكوناتها في مطبخك! 10 دقيقة خليط كيك شوكولاته بالحليب قوامه رائع!
طريقة عمل كريمة الكيك بكريمة الخفق تبحث الكثيرين من السيدات عن طريقة عمل كريمة الكيك بكريمة الخفق بصورة صحيحة، حيث أن الحصول على قوام ثقيل وكريمي هو حلم كل سيدة، لذلك سوف نتعرف بالتفصيل على أهم الخطوات للحصول على مزيج ثقيل ذو قوام متجانس من خلال هذا المقال. كيفية و طريقة عمل كريمة الكيك بكريمة الخفق كريمة الخفق هي عبارة عن رغوة بيضاء ثقيلة يتم إضافتها إلى الحلوى من أجل إعطائها قوام ومظهر مميز، ويمكن أن يتم تحضيرها بالكثير من النكهات بإحضار المكونات التالية: بياض اربع بيضات" يتم استخدام الزلال فقط" ملعقة كبيرة من الفانيليا السائلة. قالب من الزبدة بدرجة حرارة الغرفة. كوب ونصف من السكر. برش ليمونة للتخلص من رائحة البيض. شاهدي ماهي طريقة عمل القطايف بالكريمة والمكسرات بسهولة وسرعة طريقة التحضير نقوم بوضع بياض البيض والسكر والزبدة وكافة المكونات في العجان أو الخلاط الكهربائي، ثم يتم خلطهم معًا للحصول على قوام متماسك. بعد ذلك يتم وضع هذا المزيج في الثلاجة ويترك لمدة ساعتين على الأقل قبل الاستخدام. يمكن أن يتم استخدام المضرب اليدوي لكنه يحتاج إلى فترة طويلة من الخفق حتى نحصل على القوام المطلوب.
محتويات ١ طريقة عمل كريمة الخفق المراعي ٢ طريقة كريمة الخفق ٢. ١ المقادير ٢. ٢ طريقة التحضير ٣ كريمة الخفق ٣. ١ المقادير ٣. ٢ طريقة التحضير ٤ كيكة بالكريمة سهلة ٤. ١ المقادير ٤. ٢ طريقة التحضير ٥ كيكة الموز بجوز الهند والكريمة ٥. ١ المقادير ٥. ٢ طريقة التحضير ٦ آيس كريم بالكريم شانتيه ٦. ١ المقادير ٦. ٢ طريقة التحضير ٧ كنافة بالكريمة ٧. ١ المقادير ٧. ٢ طريقة التحضير ٨ طريقة عمل جالاكسي كيك ٨. ١ المقادير ٨. ٢ طريقة التحضير ٩ طريقة عمل الكنافة بالمانجو والكريمة ٩. ١ المقادير ٩. ٢ طريقة التحضير ١٠ المراجع طريقة عمل كريمة الخفق المراعي تعدّ كريمة الخفق أحد أنواع الكريمة الفرنسية، وقد سميت بكريمة الخفق لأنه يجب خفقها جيداً قبل استخدامها، وهي تستخدم في تزيين مختلف أنواع الحلويات، وقد كانت هذه الكريمة تحتوي على نسبة عالية من الدسم وقد كانت تكلفتها عالية جداً، إلا أنه مع مرور الوقت ظهرت في المطبخ اللبناني بسعر أقل ودسم أقل، وعندها بدأت تنتشر بشكل أوسع حول العالم حتى أصبحت موجودة في كل أنحاء العالم. طريقة كريمة الخفق وقت التحضير 10 دقائق. مستوى الصعوبة سهل. عدد الحصص تكفي لـ 6 أشخاص. المقادير 140 غرام من الزبدة.
طريقة التحضير تحضير طبقة البسكويت (الطبقة الأولى): خلط المقادير جيداً في وعاء معتدل الحجم، ورصُّها في قالب خبزٍ مستدير الشكل وترك كميّة بسيطة من خليط البسكوت جانباً، ثمَّ وضع القالب في البرَّاد لحين استخدامه. تحضير طبقة الجُّبنة: تسخين الفرن على درجة حرارة مئة وخمس وسبعين درجة مئويّة. خفق الجُّبنة الكريمية بالمضرب الشَّبكي الكهربائي لمدّة أربع دقائق، ثمَّ رش الملح وإضافة الفانيلا مع مواصلة الخفق. إضافة البيض، بيضة واحدة تلو الأخرى، مع خفق كلِّ بيضة جيداً، وإعطاء مدّة دقيقة كاملة لخفق كلِّ بيضة. إضافة القشطة وخفقها جيداً، مع مراعاة إزالة المزيج من على حواف الوعاء أثناء عملية الخفق حتى يختلط المزيج كليّاً. صب نصف كمية مزيج الجُّبنة في القالب فوق البسكوت ثمَّ وضع خليط البسكوت الإضافي ليوازي سطح طبقة البسكوت المرصوصة. صب باقي مقدار مزيج الجُّبنة، وتغطَّية قاع القالب الخارجي بورق الألومنيوم ثمَّ وضعه في حمامٍ مائي لدقائق معدودة. إدخال القالب الفرن لمدّة خمس وخمسين دقيقة على درجة حرارة مئة وستين درجة مئويّة. إزالة الكيك من قالب الخبز، ثمَّ تغطَّيته بورق الألومنيوم وتركه ليبرد على الأقل لمدّة أربع ساعات ويُفضل لليلة كاملة.
إستخدمي دوماً السكر البودرة المنخول. عندما تبلع الكريمة الكثافة المطلوبة، توقّفي عن الخفق، فالكريمة تهبط إذا خفقت أكثر من اللزوم. كيف أثبّت الكريمة؟ يعمد البعض إلى استخدام بعض الإضافات لتثبيت الكريمة، أهمها الجيلاتين. للنباتيين، يمكن استخدام الأغار أغار، وهو البديل النباتي للجيلاتين، ومعروف عنه أنه صحي، برغم ارتفاع سعره.
إذن: ليس في هذا الكتاب صلاة ركعتين ولا أن الذكر نقله شخص كان يتشرف بزيارة جمكران. وليس فيه أن الذكر منقول عن الإمام المهدي, ولا وعد لمن يقرأه مرة واحدة بدخول الجنة ولا غير ذلك!!! النقطة الثانية: لا يشترط في الصلاة على رسول الله وأهل البيت أن تكون العبارة مروية عن أهل البيت – عليهم السلام-, كما لا يشترط أن يكون عدد الصلوات محددًا. إذن لا مانع من قراءة الصلاة المذكور سابقًا بالعدد السابق أو غيره. التوسل بالسيده الحوراء عليها السلام لقضاء الحوائج : - منتديات أنا شيعـي العالمية. وهكذا الحال في التسبيح والتهليل وأمثال ذلك. ملحوظة: في تشهد الصلاة لا بد من مراجعة فتوى المرجع في ذلك. النقطة الثالثة: قراءة الصلوات والأدعية المروية عن أهل البيت – عليهم السلام- أولى وأفضل, وبالعدد المذكور في نفس الروايات. فمن أراد أن يعمل بالذكر السابق عليه أن يراعي أن لا يكون ذلك على حساب الأذكار المروية. النقطة الرابعة: أصل مبدأ (واحد كان يتشرف بزيارة جمكران- أو السهلة والتقى بالإمام المهدي, وأعطاه الإمام توجيهات أو أوامر أو أحكامًا أو ما شابه) هذا مبدأ خطير لا بد من التشدد فيه. لو فتحنا الباب على مصراعيه ستأتي دعوات كثيرة جدًا, وبرودكاسات بعدد حبات رمال الصحراء, كلٌ يدّعي أن هناك شخص التقى بالإمام وأخبره بكذا وكذا.
(٤١٨) الذهاب إلى صفحة: «« «... 413 414 415 416 417 418 419 420 421 422 423... » »»
راية المهدي فــاطــمــي مشاركات: 9197 اشترك في: السبت فبراير 23, 2008 3:04 pm رقم العضوية: 53 العودة إلى روضة النبي المختار "ص" وال بيته الاطهار "ع" المتواجدون الآن المستخدمون المتصفحون لهذا المنتدى: لا يوجد أعضاء مسجلين متصلين و 3 زائر/زوار