قصة طريق الكويت القديم على الرغم من بلوغي سن الخامسة و الاربعين في الوقت الحالي الا ان الاحداث التي حدثت لي عندما كنت طفلا صغيرا اتذكرها بالتفصيل ولا يمكن لي ان انسى ما حدث حتى مماتي ، فعندما كنت في السادسة من عمري كنت على علاقة وطيدة بجدتي الغالية ، فقد كانت جدتي تحبني كثيرا وتعتني بي ربما اكثر من امي لاني انا اصغر احفادها ولاني ايضا اطيع اوامرها ولا ارفض لها طلبا ولهذا السبب كانت جدتي تأخذني الى اي مكان تذهب اليه. كانت هناك عادة عند جدتي وهي زيارة اخيها كل بضعة سنوات ، وكعادتها قررت جدتي اصطحابي معها الى منزل اخيها لاني لم اكن قد زرته من قبل ، شعرت بسعادة عامرة عندما علمت باني سأذهب مع جدتي خاصة ان جدتي كانت دائما تحدثني عن حجم منزل اخيها الذي يقع في ( الفحاحيل) ، وبالفعل جاء وقت السفر وذهبت مع جدتي وخلال الطريق كانت جدتي تحدثني كثيرا عن اخيها وانها تحبه جدا وبسبب ذلك تشوقت الى رؤيته اكثر. وصلنا الى منزل شقيق جدتي وكانت مساحة المنزل شاسعة جدا وبسبب صغر حجمي شعرت ان المنزل كالقصر واني لن اتمكن من اكتشافه بالكامل بسبب حجمه الكبير ، رحبت بنا الاسرة وجلسنا نتبادل اطراف الحديث اثناء تناولنا العشاء ، وبعدها قالت جدتي: لقد تعبنا من السفر اليوم سوف اصعد الى الغرفة لكي ارتاح انا و حفيدي ونكمل حديثنا في الصباح ، و عند صعودنا الى الغرفة سمعنا صوتا غريبا وكأن هناك من يطرق الباب من الداخل ، وهنا قال ابن شقيق جدتي: انهم سكان الارض.
طريق الكويت القديم!! 1 - YouTube
وجاء تأهل منتخبنا عقب فوزه على المنتخب الإماراتي في مباراة محلق تصفيات غرب آسيا لكرة القدم للصالات التي أقيمت بداية الشهر الجاري بملعب صالة مجمع زايد الرياضي في الفجيرة وتأهلت منها لبنان والسعودية والعراق والبحرين. وسوف يدخل منتخبنا في معسكر داخلي يقام بمجمع السلطان قابوس الرياضي ببوشر استعدادا لدورة الألعاب الرياضية الخليجية الثالثة خلال الايام القادمة، وقد ضمت قائمة منتخبنا المشاركة في البطولة كلا من: هشام الوهيبي، عيسى البلوشي، عبدالعزيز الرقادي، عيسى الجابري، محمد اللواتي، لؤي الوهيبي، محمد الرئيسي، معتصم الشامسي، خلفان المعولي، سامر البلوشي، منصور الهادي، زامل البلوشي. سحب قرعة السلة كما سحبت أيضا يوم أمس قرعة كرة السلة 3 3 "نساء" التي ستقام على مدار يومين فقط 28 و29 مايو القادم بمشاركة 6 دول حيث سيفتتح منتخبنا مشواره في البطولة بمواجهة المنتخب الكويتي، ويلعب المباراة الثانية مع المنتخب القطري والمباراة الثالثة مع المنتخب البحريني والمباراة الرابعة مع المنتخب الإماراتي والمواجهة الخامسة مع المنتخب السعودي وتقام جميع المباريات يوم 28 مايو القادم، حيث سيتم تحديد توقيت المباريات لاحقا وتقام على صالة الشيخ سعد العبدالله الصباح وستقام مباريات المربع الذهبي والمباراة النهائية يوم 29 مايو القادم.
تسببت هذه الكلمة في شعوري بخوف شديد ودعوت لله حينها ان تكون هذه الكلمة مجرد مزحة لا اكثر ، ودخلت مع جدتي وبينما كنت احاول الاستغراق في النوم سمعت صوت الباب يطرق ، ايقظت جدتي وعندما استيقظت جدتي سمعنا صوت الباب يطرق للمرة الثانية فخافت جدتي ولكنها سرعان ما استجمعت قوتها واتجهت نحو الباب لتفتحه ببطئ وتكتشف من هو الطارق ، ولكن في الحقيقة جدتي لم ترى اي احد فلم يكن هناك اي حد خارج الغرفة. في صباح اليوم التالي ذكرنا ما حدث لشقيق جدتي وكنت اناديه بجدي ، فاخبرنا بان من يسبب هذه الاصوات هم سكان الارض وهم يخيفون فقط ولكنهم لا يؤذون ، فشعرت بخوف شديد وطلبت من جدتي ان نعود ادراجنا الى المنزل مرة اخرى ولكن سرعان ما تدارك جدي الموقف و وعدني بالنزهات و الرحلات و الالعاب المسلية فوافقت على الجلوس ، وفي نفس اليوم وبينما كانت جدتي جالسة في غرفة تقع اعلى سطح المنزل شاهدنا ظل رجل عملاق من بعيد كان ينظر الينا. بسرعة اخرجت جدتي القرآن واخذت تتلو الآيات القرآنية حتى انصرف هذا الظل ، وهنا اخذت ابكي مرارا و تكرارا لجدتي بأني لم اعد ارغب في المكوث في هذا المنزل ولو لدقيقة واحدة واني ارغب في العودة حالا الى المنزل ، ففي تلك اللحظة كان الخوف يتملكني لدرجة اني رغبت في الخروج من هذا المنزل المخيف و الركض بعيدا عنه ، ولحسن حظي ان جدتي وافقتني الرأي وبالفعل غادرت جدتي منزل شقيقها و ودعتهم وعدنا مرة اخرى الى منزلنا وظلت هذه الاحداث في ذاكرتي دون ان تمحى حتى يومنا هذا.
Powered by SaphpLesson 4. 0 © 2005 - 2021 موسوعة الطبخ احدى مواقع شبكة قصيمي نت للنشر الالكتروني موقع موسوعة الطبخ موسوعة مفتوحة للطبخ والأكلات العربية بمشاركة زوار الموقع, وإدارة الموقع تخلي مسئوليتها عن حقوق أي وصفة منقولة ومن له اعتراض على وصفة خاصة مراسلتنا لحذفها من هنا sitemap Privacy Policy
عجينة حواوشي مصري سهلة وبسيطة تحضير ويعد من أشهى وجبات والمأكولات التي تزين السفرة المصرية، ولها شعبية كبير ما بين الدول العربية والغربية، لأن الحواوشي يتميز بمذاقه الرائع الذي جعله يتصدر أعلى مراتب ما بين باقي أنواع المعجنات، وسهل تجهيز فعلا فيمكن تناوله على غداء أو كوجبة على العشاء، والأشهر ما بين أنواع الحواوشي هو المحشو باللحم مفروم، فإنه يعرف بالطعم اللذيذ وسهوله تحضير، وتناوله بمختلف الطرق بجانب سلطة طحينة أو سلطة الزبادي والمخلل كما يوجد من يتناوله ساخن أو بارد فبكلتا الحالتين الحواوشي لها طعم رائع لا مثيل له، سنتعلم معكم طريقة حواوشي مصري بحشو اللحم المفروم وسر صنعته في مطاعم ومحلات. اكتشفو سر مهنتي في عمل حشوة سمبوسة اللحم المفروم / اللي أدهشت كل أهلي وزبائني😋بغير كشنه وسهله جداً - YouTube. الحواوشي الاسكندراني من أشهر أنواع الحواوشي المصري لانه غير أي نوع أو وصفة الحواوشي لأنه مصنع من العجينة وحشو اللحم المفروم أو سدق أو بسطرمة وجبن رومي، لذلك هو مختلف عن حواوشي مصري لأن تلك يصنع من الخبز الجاهز ويحشى باللحم المفروم فقط لذلك جمعنا لكم أكثر من طريقة لعمل الحواوشي اختاري ما يناسبك منها. طريقة عجينة حواوشي بحشو لحم مفروم احضر 3 أكواب من دقيق مخبوزات. كوب ماء دافئ. ملعقة كبيرة من خميرة فورية.
ضغط جيدا بأطراف الأصابع على طرف العجين حتى تغلق على حشو اللحم ولا يخرج منها، تكرر تلك الخطوة في كل كمية العجينة حتى تنتهي. تترك عجينة الحواوشي بعد حشوها جانبا حتى يتم تسخين فرن على حرارة عالية 180 مئوية، ثم تدخل تخبز في الفرن حتى يحمر وجهها. طريقة حواوشي اسكندراني بالسجق العجينة 3 كوب من دقيق الأبيض. نصف ملعقة صغيرة بيكنج بودر. ملعقة صغيرة سكر. ربع كوب لبن رائب أو لبن زبادي. ملعقة صغيرة ملح. 3/4 كوب ماء دافئ للعجن. مقادير حشوه حواوشي بالسجق نصف كيلو من سجق مقطع لقطع صغيرة. 2 ثمرة طماطم مقطع. 2 ثمرة فلفل مقطعة شرائح. 2 حبة فلفل حار مقطع مكعبات. نصف كوب جبن رومي. ملح وفلفل أسود. ربع كوب من زيتون مقطع حلقات. خطوات تحضير عجينة حواوشي سجق وطماطم يخلط الدقيق مع بيكنج بودر بعد نخله، ويضاف عليهم الخميرة مع سكر وتقلب ثم يضاف الملح، ويوضع عليهم حليب رائب وتعجن معا حتى تختلط. ثم يضاف الماء الدافئ مع عجن وتضاف تدريجيا حتى حصول على عجينة لينة مطاطية لا تلصق باليد، تغطى العجينة بكيس نايلون وتترك حتى تختمر في مكان دافئ لمدة ساعة. error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ