20-09-2016 # 1 بيانات اضافيه [ +] رقم العضوية: 14478 تاريخ التسجيل: 30-10-14 أخر زيارة: منذ 2 أسابيع (03:04 PM) المشاركات: 16, 989 [ التقييم: 2901 الدولهـ الجنس ~ لوني المفضل: Brown كاسات الآيس كريم بالفاكهة المقادير 3 كوب فواكه مقطعة مكعبات(مانجو برتقال أناناسكرز أحمرمشمش) 3 ظرف آيس كريم أنواع (شوكولاتة مشمش فستق). أو 3 علب آيس كريم أنواع جاهز من السوبر ماركت(نصف كيلو) كوب سكر سنترفيش. عصير 2 ليمونة حجم كبير. مكسرات مجروشة وزبيب حسب الرغبة طريقة التحضير إتبعي التعليمات وجهزي الآيس كريم بالطريقة المكتوبة بالظرف. في حالة الآيس كريم الجاهز إتبعي الآتي: جهزي كاسات التقديم أو أطباق الخشاف بعدد الأشخاص. كريمة الآيس كريم الفا. أضيفي مكعبات الفاكهة إلى السكر في طبق عميق، ثم عصير الليمون وقلبي المقادير معا. ضعي طبقة من الآيس كريم في قاع كل كأس، ثم طبقة من الآيس كريم. كرري العمل بطبقة آيس كريم ثم طبقة من مكعبات الفاكهة حتى ينتهي المقدار، على أن تكون الطبقة الأخيرة العلوية من مكعبات الفاكهة. ضعيها في البراد حتى تجمد.
يتم تحضير الإسبريسو بخلط الماء مع مسحوق القهوة سريعة التحضير، وعندما يبرد تمامًا نضيفه إلى الخليط السابق ونخفق بشكل جيد لبضع لحظات بحيث نحصل على آيس كريم ناعم جدًا. نضع الخليط في وعاء مناسب محكم الإغلاق ويترك في الثلاجة حوالي 5 – 6 ساعات ومن ثم يتم إخراجه وبهذا تكون وصفة الآيس كريم قد انتهت. 9 – آيس تشيز كيك مع الفراولة كوب واحد من الجبنة كريمية (جبنة مخصصة للدهن أي للسندويش). نصف كوب من الفراولة المقطعة والمجمدة. نصف كوب من البسكويت المقرمش المطحون. نضيف الجبنة الكريمية إلى الخليط ونخفق بشكل جيد إلى أن نحصل على قوام يماثل الكريمة، بعدها نضيف قطع الفراولة المجمدة بالإضافة إلى البسكويت ونقلب باستخدام ملعقة لبضع لحظات (من الضروري عدم الإفراط في التحريك). نضع الخليط في وعاء مناسب محكم الإغلاق ويترك في الثلاجة حوالي 5 – 6 ساعات. كريمة الآيس كريم - ووردز. 8 – طريقة الآيس كريم بالشوكولا نصف كوب من خليط البراوني أو الكيك بالشوكولا (كما يمكنك الاكتفاء بالكاكاو). نصف كوب من قطع الشوكولا الداكنة أو الشوكولا بالحليب. نصف كوب من قطع الشوكولا البيضاء. ربع كوب من صوص الشوكولا يتم تحضيره من خلال تذويب القليل من الشوكولا وخلطها مع كمية من الحليب المكثف المحلى.
يضاف إليه الكريمة الفانيليا والملح مع الضرب جيداً، ثم يضاف الحليب المكثف والكاكاو مع الخلط جيداً حتى تمتزج المكونات مع بعضها. يوضع الخليط في الفريزر لمدة 12 ساعة. يخرج الآيس كريم من الفريزر ويقدم ويزين بصوص الشيكولاتة وبالهناء والشفاء. طريقة عمل آيس كريم الأوريو 600 جرام من كريمة الخفق السائلة. علبة من الحليب المكثف. 12 حبة من بسكويت الأوريو المطحون الناعم. في وعاء عميق يضاف إليه كريمة الخفق السائلة مع الخفق بواسطة المضرب الكهربائي حتى تصبح كثيفة القوام ، ثم يضاف إليها علبة من الحليب المكثف المحلي والبسكويت الناعم مع التقليب جيداً بإستخدام المضرب حتى تتجانس المكونات. كريمة الآيس كريم بصوت. يسكب الخليط في وعاء من البلاستيك، ثم يوضع الخليط في الفريزر ويترك لمدة 6 ساعات حتى يتجمد الآيس كريم وبالهناء والشفاء. طريقة عمل الآيس كريم الفراولة عدد كوب من الحليب المجفف والحليب السائل حسب الرغبة. علبة كريمة. نكهة الفراولة الطبيعية من عند العطار أو مربة فراولة. 2 باكيت فانيليا. 2 ملعقة من المكسرات للتزيين حسب الرغبة. ربع كوب سكر. 2 بيضة. يتم تحضير وعاء عميق ويضاف إليه الحليب السائل مع الكريمة والخفق جيداً حتى يثقل الخليط ويتجانس تماماً.
أخيرًا إنه فصل الصيف، وماذا يعني ذلك؟ يعني الكثير من الآيس كريم، ولكن هل تعتقد أنه عليك الخروج تحت أشعة الشمس للحصول عليها؟ أو هل تعتقد أنه لا يوجد إلا تلك التي تحتوي كميات هائلة من السكر؟ إذن ما رأيك بـ طريقة الآيس كريم الصحية والشهية بالوصفات الـ 10 التالية؟ لهذه الوصفات تحتاج بشكل أساسي إلى كريمة الخفق السائلة والحليب المكثف المحلى أو إلى الموز وملعقة من حليب اللوز والفانيليا، واتبع طريقة الآيس كريم بالنكهة التي تفضلها واستمتع بها. 10 – آيس كريم الفانيليا لاتيه المكونات 2 كوب من كريمة الخفق السائلة. كوب واحد من الحليب المكثف والمحلى. عود واحد من الفانيليا (يمكن كذلك استخدام الفانيليا السائلة أو البودرة). ربع كوب من الإسبريسو (يتم تحضيره من خلال خلط 3 ملاعق من الإسبريسو مع كوب من الماء الفاتر ومن ثم ننتظر إلى أن يبرد بالكامل). أكواب الكنافة بالكريمة والمانجوا ألذ حلوي بارده بدون فرن - ثقفني. قد يعجبك: طريقة تحضير الاسبريسو كما في المقاهي المشهورة الخطوات ضع كريمة الخفق في وعاء بحجم كبيرة ومن ثم أضف إليها الحليب المكثف والمحلى، بعد ذلك عليك استخلاص الفانيليا من العود وإضافتها، ويتم خفق هذه المكونات معًا بشكل جيد وبسرعة إلى أن يزيد حجمها ونحصل على قوام ناعم للآيس كريم يشبه الكريمة المخفوقة تمامًا.
نقوم بوضع مقدار من الزيت على سطح المخلل حتي لا يتعفن. نقوم بغلق البرطمان مدة 10 ايام. كيفية عمل مخلل الجزر المبشور, طرق عمل مخللات الجزر المبشور. 505 مشاهدة
الجزر يعد الجزر من الفواكه ذات الطعم اللذيذ، وله العديد من الاستعمالات والفوائد، حيث يمكن تناوله نيئاً، ومطبوخاً ومشوياً ومعصورا، وأيضاً يمكن عمل مخلل منه، وبسبب احتوائه على نسبة جيدة من الكاروتين فإن تناول كوب واحد منه يومياً يمنح الجسم الاحتياجات اليومية الكاملة من فيتامين أ، وفيتامينات المجموعة ب، كما أنه يحتوي على تشكيلة متنوعة من المواد الغذائية التي تساعد على تقوية جهاز المناعة مثل فيتامين سي والذي يساعد على حماية الجسم من الأمراض المختلفة. طريقة عمل مخلل الجزر السوري وقت التحضير 10 دقيقة مستوى الصعوبة سهل عدد الحصص يكفي لـ4 أشخاص المقادير نصف كيلو غرام من الجزر، يتم تقطيعه شرائح رفيعة. كوب وربع من الماء. كوب كبير من الخل. ربع كوب من السكر. فصان من الثوم، مطحون قليلًا. ملعقة كبيرة ونصف الملعقة من بذور الشبت. ملعقة كبيرة ونصف الملعقة من الملح. طريقة التحضير يوضع الجزر الشرائح في قدر من الماء المغلي المملح على النار لمدة دقيقة، ثم يصفى الجزر في مصفاة ويشطف تحت الماء البارد. أعملي مخلل الزيتون والجزر بطريقة سريعة وبطعم مقرمش بمكونات بسيطة وسر طعمه كالجاهز - خبر صح. ينقل الجزر إلى وعاء عازل للحرارة. تغلى المكونات المتبقية على النار، ثم تخفف الحرارة ويترك الخليط السائل على نار خفيفة لمدة دقيقتين.
تحرك المكونات معا جيدًا ثم تفرك باليد حتى تخرج عصارة الجزر. يوضع زيت الزيتون على النار، ثم يضاف إليه خليط الجزر ويقلب لمدة سبع دقائق حتى يذبل، مع مراعاة احتفاظه بقرمشة الجزر. تضاف مكعبات الليمون وتقلب لمدة دقيقة فقط حتى لا يصبح مذاق المخلل مرًا. يرفع الخليط عن النار ثم يضاف الجوز المجروش ويحرك جيدًا وبعد أن يبرد يعبأ في برطمان وتغطى الطبقة العلوية بزيت الزيتون ويحكم إغلاقه، ويوضع في الثلاجة لحين الاستعمال. طريقة عمل مخلل الملفوف والجزر كيلو غرام من الملفوف المفروم فرمًا خشنًا. ست حبات كبيرة من الجزر مبشورة. أربع ملاعق كبيرة من الملح. يوضع الملفوف المفروم في وعاء عميق ثم يضاف إليه الجزر المبروش والملح ويحرك الخليط جيدًا وبعدها يترك لمدة ثلاث ساعات. يفرك خليط الملفوف والجزر جيدًا بالأصابع حتى يخرج ماؤه. كيفية عمل مخلل الجزر - صحة وهنا. يوضع الخليط في برطمان معقم ونظيف ويحكم إغلاقه. يفتح البرطمان كل يوم لمدة ثلاثة أيام ليخرج الهواء، ويغلق من جديد. يغلق المرطبان في اليوم الرابع، ويترك لمدة عشرة أيام في الثلاجة أو على رف المطبخ. طريقة تقديم مخلل الملفوف والجزر يوضع مخلل الملفوف والجزر في طبق للتقديم، حيث يقدم المخلل كطبق جانبي مع الوجبات السريعة أو المشاوي.
[١] حماية العين يحتوي الجزر على فيتامين A، قد يؤدي نقص فيتامين A إلى جفاف العين، وهو مرض يصيب العين بشكل تدريجي ويمكن أن يضر بالرؤية الطبيعية ويؤدي إلى العمى الليلي أو عدم القدرة على الرؤيا في الإضاءة الخافتة أو الظلام، ووفقًا للمعاهدة الوطنية للصحة "NIH" أن نقص فيتامين A هو أحد الأسباب الرئيسة للوقاية من العمى عند الأطفال؛ لذلك يعد تناول الجزر خيارًا صحيًّا للمحافظة على صحة العين. [١] السيطرة على مرض السكري يحتوي الجزر على مواد مضادة للأكسدة ومواد كيميائيّة نباتية حيث إن دور هذه المواد المحافظة على نسبة السكر في الدم، ووفقًا لهارفارد هيلث"Harvard Health"أن مؤشر نسبة السكر في الدم من الجزر هو 39 وهذا يعني أن تأثيره على نسبة السكر في الدم منخفضة جدًا. مقرمش وسريع.. مخلل البصل البكليز زي المحلات وهذه هي الأسرار لا تفوتك والتجربة خير دليل - ثقفني. [١] منع ارتفاع ضغط الدم توصي جمعية القلب الأمريكيّة بتناول نظام غذائي غنيّ بالألياف والبوتاسيوم والقليل من الصوديوم للحماية من ارتفاع ضغط الدم وأمراض القلب، حيث إن الجزر يوفر هذا التوازن الجيد من هذه العناصر الغذائيّة. [١] تعزيز المناعة يعد فيتامين C مهم لتعزيز جهاز المناعة والوقاية من الأمراض؛ لذلك يعد الجزر خيارًا صحيًا للمحافظة على مناعة الجسم لاحتوائه على فيتامين C، ويمكن أيضًا أن يساعد في التقليل من الإصابة من نزلات البرد.
يُترك إناء الكرنب جانبًا لمدّة ساعة ونصف ويُقلّب من حين لآخر حتى يذبل الكرنب. يُصفّى الكرنب من الماء بعد أن يذبل ويُغسل من الملح تحت ماء باردة ثلاث مرّات تقريبًا ويُوضع بعد تصفيته من الماء في إناء واسع. يُفرم الثوم مع الزنجبيل والفلفل الأحمر الحار جيّدًا ويُفضّل استخدام محضّرة الطّعام حتى يُفرم جيّدًا. يُخلط صوص السمك مع السكر ويُوضع على الكرنب وبعد ذلك يُضاف خليط الثوم. يُقلّب الكرنب مع باقي المكوّنات باليد حتى تمزج مع بعضها وبعد ذلك يُعبّأ في مطربانات مناسبة. تُترك المطربانات لمدّة ثلاثة أيّام حتى تنضج وبعد فتحها تحفظ في الثلاجة. أسرار نجاح المخللات لإنجاح وصفات المخللات يمكن اتباع النصائح الآتية: اختيار الخضار الصغيرة التي تبدو بحالة جيدة وتكون ذات قشرة سميكة. صنع عدة ثقوب داخل الخضار باستخدام سكين حادة للتخلص من السوائل الموجودة داخلها، وحتى يتغلغل محلول التخليل داخلها. تركيز المحلول الملحي المجهز لتخليل الخضار بنسبة تتراوح من 8-10%، مع الحرص على إضافة 5% من السكر، إذ يُساعد في تحفيز عملية التخليل، أي يحتاج كل كوب من الماء ملعقة كبيرة من الملح وملعقة كبيرة من السكر، ويجب الحرص على استخدام الماء النظيف الصالح للشرب، وأن يكون بدرجة حرارة 20 مئويةً.
يذاب الملح في الماء بمعدل ملعقة لكل كوب ماء. تخلط الخضار والكرنب جيدًا وتوضع في وعاء زجاجي محكم الإغلاق. يضاف الماء المملح والخل للخضار. يغلق الوعاء جيدًا ويترك لمدة أسبوعين قبل الأكل. مخلل الكرنب بالجزر كيلو جزر مبشور. حبة فليفلة حمراء متوسطة الحجم. ضمة بقدونس. كوب صغير من دبس الرمان. كوب خل تفاح أبيض أو خل تفاح أحمر. نصف ملعقة صغيرة من الملح. نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. ملعقة كبيرة من السكر. يقطع رأس الكرنب لشرائح ويمكن استخدام المبشرة. تقطع الفليفلة لقطع صغيرة جدًّا. تفرم ضمة البقدونس جيدًا. توضع جميع المقادير في وعاء ويضاف لها الملح والخل ودبس الرمان ثم توضع على النار لمدة نصف ساعة. يوضع الخليط في وعاء محكم الإغلاق بعد تبريده ويترك لمدة أسبوع في الثلاجة. مخلل الكرنب الكيمتشي حبّة من الكرنب الصيني. ثلث كوب من الفلفل الأحمر الحار الكوري. أربع حبّات متوسطة من البصل أخضر. ستة فصوص من الثوم. ربع كوب من الزنجبيل الطازج المبشور. نصف كوب من ملح طعام. ربع كوب من صوص السمك. ملعقة صغيرة ونصف من السكر. اثنا عشر كوبًا من الماء البارد. حبتان من الفجل الصيني المُقطع لشرائح طويلة. يوضع الكرنب في إناء كبير ويوضع عليه الماء الدافئ وملح الطّعام ويُقلّب حتى يذوب الملح في الإناء.
ربع كيلو من البصل الصغير الخاص بالمخلل. نصف كيلو من الليمون الاصفر. ٣ملعقة كبيرة من العصفور. ٣ملعقة كبيرة من حبة البركة. خمس ملاعق كبار من الملح. ملعقة من الهريسة الشطة. حبة واحدة من الجزر المبشور. طريقة التحضير في البداية قومي بوضع الليمون في حلة بها ماء وارفعيها على النار حتى يتم سلق الليمون جيدًا. بعد الانتهاء صفي الليمون من المياه تمامًا. احضري سكينة وقومي بتقسيم الليمون الى أربع أجزاء دون فصلها عن بعض. قومي بعد ذلك بعمل حشو لليمون حتى يكون معصفر ومميز. أضيفي في طبق العصفور وحبة البركة، مع إضافة الجزر، ثم اخلطي المكونات، واتركي الطبق جانبًا. احضري برطمان كبير الحجم. أضيفي داخل البرطمان الخيار المقطع، واللافت المقطع، والجزر ايضًا، والبصل. أضيفي الليمون ثم أضيفي بداخل البرطمان نصف كمية خلطة الليمون المعصفر التي تم تجهيزها. قلبي كل المكونات مع بعض حتى تختلط تمامًا. يمكنك الان عمل محلول الملح. قومي بإضافة كمية مناسبة من المياه في وعاء، وأضيفي إليها الملح، وهريسة الشطة. قلبي كل المكونات مع بعضها البعض جيدًا حتى تتجانس وتذوب. قومي بصب كل هذا المحلول على البرطمان. قلبي كل المكونات مع بعض حتى تصل المياه إلى القاع، ولابد أن تكون المكونات مغطاة بالمياه والملح، ثم أضيفي إليه باقي خلطة الليمون المعصفر على الوجه.