يعد طبق دجاج تيكا ماسالا أحد أشهر الأكلات الهندية الشعبية، وهو عبارة عن قطع الدجاج مع صوص غنية بالبهارات الهندية الشهية، فطعمه اللذيذ المشبع بالبهارات يستحق أن يوضع في قوائم أفضل الأطعمة في العالم. دجاج تيكا ماسالا هو من الأكلات الهندية بالدجاج المشوي الذي يسمى (تيكا) وصلصة تسمى ماسالا. والصلصة غنية المذاق بالبهارات الهندية، لونها أحمر أو برتقالي بحسب أنواع البهارات وحسب كمية إضافة الطماطم. يعتبر المطبخ الهندي من المطابخ العالميّة المشهورة، ويمتاز بتوابله الحارّة والشهيّة وقت الطبخ: 60 دقيقة الكمية: 4 شخص | أشخاص مقادير دجاج ماسالا على الطريقة الهندية مكونات الدجاج: 500 جرام من صدور الدجاج المقطعة مكعبات متوسطة الحجم. 1 بصلة متوسطة الحجم مقطعة مكعبات متوسطة الحجم. ربع كوب من الزبادي الطازج. 1 ثمرة طماطم مقطعة مكعبات متوسطة الحجم. 2 ملعقة كبيرة من عصير الليمون. 1 ثمرة فلفل أخضر رومي متوسطة الحجم مقطعة مكعبات متوسطة الحجم. 1 ملعقة كبيرة من الزيت. نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الحار الجاف "حسب الرغبة". 1 ملعقة صغيرة من مسحوق ماسالا. نصف ملعقة صغيرة من الثوم المهروس. ربع ملعقة صغيرة من الملح "حسب الرغبة".
نصف ملعقة صغيرة من الزنجبيل الطازج المهروس. ربع ملعقة صغيرة من الكركم. ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. مكونات صوص الدجاج: كوب ونصف من الماء. 2 ملعقة كبيرة من الزيت. 1 بصلة متوسطة الحجم مفرومه ناعم. 2 ثمرة طماطم متوسطة الحجم مقشرة ومفرومة ناعم. 1 ملعقة كبيرة من النعناع الطازج المفروم. 1 ملعقة كبيرة من الكزبرة الطازجة المفرومة ناعم. 1 ملعقة صغيرة من الكمون. 1 ملعقة صغيرة من الكزبرة الجافة المطحونة. 3 حبات من القرنفل. نصف ملعقة صغيرة من بودرة الفلفل الحار. نصف ملعقة صغيرة من ماسالا. 2 حبة من الهيل. ربع ملعقة صغيرة من الملح حسب الرغبة. طريقة تحضير دجاج ماسالا على الطريقة الهندية تحضير الصوص: في مقلاة صغيرة على نار متوسطة نسخن الزيت، ثم نضيف كلاً من الهيل والقرنفل، والكمون. نقلب لمدة دقيقة ثم نضع البصل ونعيد التقليب مرة أخرى لمدة خمس دقائق. نضيف كلاً من الطماطم، الزنجبيل، الثوم، الكركم، الفلفل الحار، ماسالا، الكزبرة، الملح والفلفل. ثم نقلب الخليط جيداً لمدة خمس دقائق. بعد ذلك نضع الخليط السابق داخل محضر الطعام، ونهرسه جيداً حتى يصبح ناعماً. نضيف الماء ونعيد الخلط مرة أخرى حتى يصبح الخليط متجانس.
نحرّك قليلًا ثمّ ننقل الخليط الى الخلّاط الكهربائيّ ونقوم بفرمه جيّداً. الخطوة 3: في نفس القدر نذوّب ملعقتين من الزبدة، ثمّ نضيف الدجاج ونقلب حتّى يستوي الدجاج، ثمّ نضيف خليط الطماطم مع التحريك، بعدها كريمة الطبخ. نحرّك قليلاً ثمّ نتركه يغلي على نار هادئة لمدة 10 دقائق. *يُقدّم مع الأرزّ الأبيض أو الخبز.
في وعاء، نخلط كل التوابل: الزنجبيل والثوم والكمون والكزبرة الناعمة والكركم الناعم والفليفلة الحارة والحلوة والغارام ماسالا. نسخن زيت الزيتون في مقلاة على حرارة متوسطة، نضيف حبات الهال وعود القرفة ونتركها لبضع ثوان حتى يأخذ الزيت نكهتها ثم نخرجها. نضيف البصل ونقلبه حتى يصبح ذهبياً بنياً. نضيف التوابل المخلوطة ونحركها. نضيف البندورة ورب البندورة. نضيف الماء ونتركه يغلي بهدوء مع التحريك باستمرار ثم نضيف الملح حسب الرغبة. نضيف قطع الدجاج ونخلطها جيداً بالصلصة، نتركها تغلي بهدوء من 15-20 دقيقة حتى ينضج الدجاج مع التحريك من حين لآخر. نضيف اللبن ونطهو لـ2 دقيقة على نار هادئة. نسكبه في طبق التقديم ونزينه بالكزبرة الطازجة ونقدمه مع الأرز. بواسطة فريق بسمتي
إضافة معجون الزنجبيل، الثوم، النعناع والكزبرة المفرومة إلى الخليط مع متابعة التقليب. تتبيل الخليط بالكركم البودرة، الكزبرة المطحونة، الشطة وكمية من بهارات الجارام ماسالا مع متابعة التقليب لمدة دقيقة. إضافة معجون الكاجو إلى الخليط ومتابعة التقليب ثمّ إضافة قطع الدجاج والزعفران وتتبيل المكونات بالملح مع متابعة التقليب. خفض الحرارة وترك الخليط على نار هادئة إلى أن تتماسك الصلصة ثمّ إضافة القليل من الماء وتركها على النار إلى أن يصبح الدجاج نصف ناضج. إضافة الأرز البسمتي بالتدريج إلى خليط الدجاج مع التقليب بهدوء ثمّ إضافة كوبين من الماء وملعقة صغيرة من الزبدة ثمّ تتبيل الأرز برشة من الملح ورش كمية من الكزبرة المفرومة والنعناع المفروم على وجهه. تغطية القدر وتركه على نار هادئة لمدة تتراوح من خمس عشرة دقيقة إلى عشرين دقيقة إلى أن ينضج الأرز والدجاج تماماً. تحضير زبادي رايتا: خلط جميع المكونات في وعاء خلط متوسط الحجم ثمّ سكبها في طبق تقديم مناسب. سكب برياني الماسالا في طبق تقديم مناسب وتزيينها بالكزبرة المفرومة وشرائح البصل الأخضر ثمّ تقديمها بجانب الزبادي رايتا. دَجاج بالغرام مَسالا مع أرُز بسمتي بالزَّعفران مدَّة الطَّهي خمس وأربعون دقيقة مدَّة التَّحضير تكفي لـِ ستَّة أشخاص المكوّنات كيلو غرام ونصف من صدور الدَّجاج المُقطعة إلى مكعبات متوسطة في الحجم.
آلية معالجة الشكاوى كيف تعمل! يمكن لجميع مستخدمي خدمات سلام في قطاعات الأفراد أو الأعمال تقديم شكواهم بخصوص الخدمات المقدمة لهم. تقديم الشكاوى متاح لجميع المستخدمين عن طريق إحدى الطرق التالية: الاتصال بمركز العملاء على الرقم 8005000000 القيام بتعبئة نموذج طلب الشكوى في موقع الشركة الالكتروني المراسلة الفورية عن طريق موقع الشركة زيارة أحد فروع الشركة مراسلة حساب الشركة عن طريق شبكات التواصل الاجتماعي. رقم الاتصالات المتكاملة الموحد المجاني - أجوبتي. بعد تقديم الشكوى، سيتم إشعار المستخدم بأنه تم رفع طلب لحل شكواه وتزويده برقم مرجعي للمتابعة مع الوقت المتوقع لحل الشكوى عن طريق ارسال رسالة نصية او الكترونية. الوقت المتوقع لحل جميع الشكاوى لا يتجاوز خمسة ايام. إذا لم يتم حل الشكوى خلال خمسة ايام، ستقوم الشركة باخطار المستخدم عن طريق رسالة نصية أو الكترونية عن سبب التأخير في حل الشكوى مع تزويده بوقت متوقع لحل الشكوى.
واخر شكوى قالوا في يناير 2020. وما اعتقد انهم صادقين لانهم مواعدين قبل في اغسطس وراح الشهر ولا عمل شي. وبخصوص جاري انا وجاري بيوت جديدة والبيت الثالث ارض فضاء. على فكرة اخر شكوى للهيئة كلمني شخص من الهيئة وقالي مانقدر نجبر الشركة تركبلك (مااعرف وش فايدتهم الصدق). لكن حاول تكلم وزارة الاتصالات لانها هي المسؤولة عن تمديد الالياف. وحاولت اتواصل معهم لكن ماحصلت وسيلة تواصل معهم. 25-09-2019, 04:03 PM # 9 الحمد لله بدا الحفر لتركيب الالياف.... طرق التواصل مع خدمة عملاء الاتصالات المتكاملة - أفضل إجابة. اخيرا 26-09-2019, 06:17 AM # 10 مبروك وما ضاع حق وراه مطالب.. 12-10-2019, 01:57 PM # 11 مصارع ياليت تكتب الطريقة اللي نجحت معاك - بعد توفيق الله سبحانه - وجزاك الله خير مقدماً.. 12-10-2019, 06:36 PM # 12 الطريقة: ١- كل يومين مكلم الشركة علشان تركبلي الالياف. ومن ارقام مختلفة. ٢- قدمة اكثر من عشر شكاوي لهيئة الاتصالات. ٣- راسلت لمجلس ادارة الشركة على ايميلاتهم تحصلها في موقع الشركة. ٤- كل يومين مرسل للشركة بالتويتر. ٥- اي مشهور يتواصل مع هيئة الاتصالات على طول ادخل معهم بالخط واعطيهم الشكاوي السابقة وانه ما تجاوبو معي. الين الحمد لله بدو بالحفر. اهم شي لا تيأس.
العناية بالعملاء نحن الشريك الذي يهتم. رعاية الأعمال يقدم فريق الدعم المتواجد في أقسام العمليات في كل إدارات الشركة خدماتهم على أتم وجه، وهم ملتزمون بتقديم خدمة عملاء وحلول تقنية عالية المستوى لجميع العملاء. ولضمان الجودة، فإننا نستعرض إجراءات الجودة القياسية هذه موضحين فيها خدمات ومسؤوليات معينة متعلقة بخدمة الدعم لدى الشركة. ماذا يمكن لنا أن نقدم؟ يقدم فريق مركز عمليات الشبكة والدعم الفني خدمة الدعم الفردي لحلول الأعمال الهامة، كما أنهم يوفرون خدمة مراقبة الشبكة 24 ساعة في اليوم و 365 يوما في السنة. آلية معالجة الشكاوى مركز التواصل في الخدمة على مدار الساعة نقطة اتصال قوية لجميع عملاء سلام على مدار الساعة. مجهزة بأحدث الادوات لادارة علاقات العملاء. خبراء مهنيون ومؤهلون. دعم تجاري وفني متكامل وفوري. دعم متعدد القنوات اتفاقية مستوى الخدمة سلام هي أول مزود اتصالات في السعودية يقدم لعملائه اتفاقية مستوى الخدمة مع التزامه بالنقاط التالية: شبكة تنافسية / توافر مواقع. معدل نقل مضمون للشبكة وفقدان الحزمة زمن انتقال دولي مضمون. دعم البرامج وتوفير حلول للمشكلات. أقصى وقت في إصلاح MTTF بحسب شدة المشكلة.
حصلت على شهادة الجودة لنظام إدارة أمن المعلومات ISO/IEC27001 عام 2015م. شاهد أيضًا: استعلام فواتير الاتصالات السعودية برقم الهوية رقم الإتصالات المتكاملة الدعم الفني توفر الشركة رقم مركزي للاتصالات متاح لاتصال العملاء على مدار أربعٍ وعشرين ساعة طوال أيام الأسبوع وهو 8005000000 لتلقي جميع الاستفسارات والشكاوى. ويقع المقر الرئيسي لشركة الإتصالات المتكاملة في مدينة الرياض ويمكن الاتصال به على الرقم +96611406222. كما يوجد للشركة عدة فروع ومكاتب إقليمية، ومنها المكتب الإقليمي في مدينة الخبر، ويمكن الاتصال به على الرقم 966114062222+. والمكتب الإقليمي الموجود في مدينة جدة، ويمكن الاتصال بالمكتب على الرقم 966126062808+. بالإضافة إلى مكتب حي النهضة بمدينة الرياض، وتمتد ساعات العمل بالمكتب من الساعة التاسعة صباحًا وحتى الساعة التاسعة مساءًا من يوم السبت وحتى يوم الخميس. وبالختام، تعرفنا على رقم الإتصالات المتكاملة الدعم الفني وطرق التواصل الأخرى التي توفرها الشركة للعملاء في مختلف أنحاء العالم من أجل سهولة التواصل والحصول على إجابات كافة الاستفسارات وتلقي الشكاوى المختلفة، وذلك انطلاقا من حرص الشركة على تطوير خدماتها وتقديم أفضل مستوى من الخدمات لكافة العملاء حتى تكون دائما عند حسن ظن عملائها.