قال الدكتور عاطف سعد عشيبة، أستاذ تكنولوجيا اللحوم والأسماك ووكيل معهد بحوث تكنولوجيا الأغذية، إن عملية تصنيع الفسيخ تجري له في البداية عملية انتفاخ وتخمر للأسماك حيث يتم في تصنيع الفسيخ ترك أسماك البوري لتنتفخ في الهواء العادي بقصد أن هذه العملية تؤدي الى حدوث تحلل ذاتي لبعض المركبات الى مكوناتها الأولية مثل تحول البروتينات الى أحماض أمينية وغير ذلك ثم تجري عملية التمليح على حسب نوع الفسيخ الناتج فيجري تمليح خفيف لإنتاج الفسيخ الحلو أو تمليح شديد للفسيخ العالي الملح. وأشار أستاذ تكنولوجيا اللحوم والأسماك إلى أن النوع الأقل ملح أشد خطورة من الثاني المملح أكثر خاصة إذا علمنا أن هناك أنواع من البكتريا الممرضة المحبة للملوحة والمسببة للتسمم الغذائي والتي تتحمل تركيز من الملح يصل الى 12% مما قد يتسبب عنه حدوث أضرار بالغة على صحة المستهلك. وأشار خبير التغذية، إلى أن أعراض التسمم الغذائي تشمل الغثيان أو القيء يليه واحد أو أكثر مما يلي: ضعف الرؤية أو عدم وضوحها وتدلي الجفون وجفاف الفم وصعوبة التحدث وصعوبة البلع والضعف وفشل الجهاز التنفسي والشلل. وتابع: في الحالات الشديدة يمكن أن تحدث الوفاة، تبدأ الأعراض عمومًا بعد 12 إلى 36 ساعة من تناول طعام ملوث، ولكن يمكن أن تحدث في وقت مبكر يصل إلى 6 ساعات أو متأخراً بعد 10 أيام إذا واجهت أيًا من هذه الأعراض بعد تناول الفسيخ، فاتصل بطبيب الرعاية الصحية الخاص بك.
1- التمليـــــــــــــح الجاف: وفيها يتم ٳستخدام الملح في طبقات متبادلة مع السمك بحيث تكون الطبقة العليا والسفلى من الملح، حيث يتكون محلول ملحي من الملح الجاف ورطوبة السمك ويبدأ ٳنتشار المحلول الملحي إلي داخل الأنسجة وتخرج الرطوبة. تختلف المدة اللازمة للتمليح بهذة الطريقة بإختلاف نوع السمك ووزن وحجم السمك والمنتج المراد إنتاجة و غالبا ما تجرى هذة العملية فى براميل من الخشب أو البلاستيك أو أحواض كما فى المصانع تجرى هذه العملية اما على درجة حرارة الغرفة أو فى حجرات مبردة على النطاق التجارى أو فى ثلاجات على النطاق الصغير إلا أنه يعاب علي هذه الطريقة أنها بطيئة وتحدث فقد كبير في الماء وتزيد صلابة اللحم وتقل قدرته علي إمساك الماء ، هذا وإن كان ينتج عنها منتجات مرتفعة في نسبة الملح وبالتالي مدة تخزين وصلاحية أطول عن الطرق الأخري. 2- الطريقة الثانية التمليح الرطـــــب يجرى تمليح الأسماك باستخدام محاليل ملحية ذات تركيزات مختلفة تصل إلي حد التشبع بالملح ( 26% ملح) تتوقف مدة التمليح علي تركيز المحلول الملحى حيث تقل مدة التمليح بزيادة تركيز المحلول الملحي والعكس صحيح ( علاقة عكسية بين مدة التمليح وتركيز المحلول الملحي) ، كما تتوقف مدة التمليح علي نوع المنتج الذي يجري تمليحه.
مشاهدة الموضوع التالي من اخبار كورونا الان.. تعرف على نوعية أسماك التمليح وطرق تصنيعها - خاص والان إلى التفاصيل: قال الدكتور عاطف سعد عبد المنعم عشيبة أستاذ تكنولوجيا اللحوم و الأسماك ووكيل معهد بحوث تكنولوجيا الأغذية فى تصريح خاص لـ«بوابة أخبار اليوم» أن عملية تمليح الأسماك تعتبر من أقدم طرق الحفظ ومازالت تستخدم حتي وقتنا هذا حيث يستعمل ملح الطعام في حفظ منتجات عديدة من الأسماك مثل الرنجة والسالمون والأنشوجة و السردين والبورى والكافيار. وتابع حيث يتم التمليح بوضع الأسماك مباشرة في الملح فى صورة طبقات متبادلة ( التمليح الجاف) أو في محلول ملحى مشبع ويسمح له بتخلل لحوم تلك الأسماك حيث أن لملح الطعام تأثير مثبط لنمو وقتل الميكروبات. وأشار الدكتور عاطف سعد عشيبة إلى أن عملية التمليح تتطلب تركيزات عالية من الملح إذا ما أردنا حفظ الأسماك بحالة جيدة لفترة طويلة ونتيجة لعملية التمليح فإنه يتم فقد نسب من العناصر المعدنية و الفيتامينات القابلة للذوبان في الماء وكذلك البروتين نتيجة لزيادة أسموزية الوسط الخارجي. وأوضح وكيل معهد بحوث تكنولوجيا الاغذية أن هناك ثلاث طــرق لاتمام عملية تمليــح الأسـماك هى.
رؤيا قراءة المعوذتين سورة الفلق و سورة الناس و سورة الاخلاص للبنت العزباء للمتزوجه للحامل للمطلقه سواء السماع بصوت عالي الكتابه التلاوة على الجن و المزيد لابن سيرين قراءة المعوذتين في المنام ، من الأحلام الجميله والتي تصيب الشخص الحالم بالسعادة والبهجة والفرحة والكبيرة، حيث إن المعوذتين هما سورة الفلق وسورة الناس، ومن السور القصيرة في القراًن الكريم والتي تحمل لنا الكثير من الخير سواء في الحلم أو في الحياة العامة، وقد دعانا رسول الله صلى الله عليه وسلم، بضرورة حفظهما وقراءة المعوذتين بشكل متواصل في الحياة العامة حيث إنها تحفظ الشخص من كافة الشرور والمشكلات. وفسر لنا مفسر الأحلام الكبير رؤية قراءة سورة الناس أو سورة الفلق في المنام، إلى الكثير من العلامات والدلالات الهامة التي تكون قادمة للشخص الحالم والتي سوف نستعرضها لكم بشكل كامل. تفسير قراءة سورة الاخلاص في المنام - موسوعة. تفسير حلم المعوذتين لابن سيرين المعوذتين هما سورتي الفلق والناس ووصى الرسول صلى الله عليه وسلم بالاستمرار على قراءتهما بشكل يومي صباحا ومساءا وحفظهما عن ظهر قلب نظرا لأهميتها في تحصين المسلم من أي شر وحسد. ومن رأى أن هناك شخص يقرأ المعوذتين في المنام فهو دليل على ابتعاد شر الجن والإنس عنه والسحر والحسد، فإن تفسير هذه الرؤيه بأنه دليل على الرحمة والنعمة والأمن، وتجنب ارتكاب المعاصي والاًثام، وفي حالة إذا كان الشخص على معصية فإن هذا دليل على ترك هذه المعصية وأيضا قد قيل أن سورتي الفلق والناس تدل على الرجل الذي يحصل على الرزق بالحياة الطيبة والهنيئة، وأحيانا تدل على المرض أو فراق أحد من الأهل، وهناك دليل على ذلك عندما رأى أحد الرجال الصالحين سورتي الفلق والإخلاص مكتوبين بين عينيه فقصها عليه وأنه دليل على قرب أجله وبالفعل مات هذا الرجل وهذا ما ورد عن سعيد بن المسيب.
تفسير قراءة سورة الفلق في المنام للمتزوجه قراءة المتزوجه سورة الفلق في المنام ؛ دليل على أنها سوف تحصل على الذرية الصالحة في المرحلة المقبلة، كما سوف تتخلص من الأوجاع. قراءة المتزوجه للسورة على أبنائها في الحلم، دليل على صلاحهم في الدنيا، كما سوف تتفوق في الدراسة وسوف يكونوا أصحاب مستقبل باهر في الحياة العامة تفسير سوره الفلق في الحلم – YouTube
يظهر هذا الحلم أيضًا أنها ستستقر وستشعر بالسعادة في حياتها الشخصية والاجتماعية. ومع ذلك ، إذا رأت الفتاة نفسها تتلو سورة أهراس عدة مرات في حلمها ، فسيفسرها العلماء على أنها شخص يريد أن يخطبها في أقرب وقت ممكن. صرحت سورة الإخلاص في حلم الفتاة المنفردة بأنها ستحقق كل أهدافها وطموحاتها ، لكن بعد أن عملت الفتاة بجد وعملت بجد لتحقيق أهدافها. إذا رأت الفتاة سورة الإخلاص التي وهبها لها والدها في حلمها ، فهذا الحلم يدل على أن الفتاة سترتبط برجل يشبه والدها أخلاقياً وشخصياً. واحمي نفسك من الأخطار والمشاكل. تفسير رؤية أو سماع سورة الإخلاص في المنام من السور التي. إذا رأت فتاة عزباء في حلمها أن والدتها تقرأ سورة الإخلاص ، فهذه الرؤية تظهر أن الفتاة تتوق إلى والدتها ، لكنها شديدة الدفء. إذا رأت فتاة شابًا يقرأ سورة الإخلاص في حلمها فهذا يدل على أن الشاب حريص على الارتباط بها وخطبتها ، لكن الشاب حاليًا لا يملك المال الكافي لخطبتها. من المحزن أن أشعر أنني لا أستطيع المشي ، لكن ما يعنيه أن أرى أنني لا أستطيع المشي أو أن الأشخاص الذين أعرفهم أو لا أعرفهم لا يستطيعون المشي ، لذا فإن المقال: شرح حلم عدم القدرة على المشي للرجال والنساء رؤية الفضة من الرؤى التي ترسل بعض الإشارات للحالم فعليه أن ينتبه لذلك ، وهذه الإشارات تختلف باختلاف الوضع الاجتماعي للحالم ، لذا أدعوكم لفهم معناها من خلال مقال: اشرح الحلم الفضي وقدمه للمطلقين والمتزوجين تفسير حلم سورة أهراس لامرأة متزوجة تختلف تفسيرات علماء التفسير في حلم سورة الإخلاص عن المرأة المتزوجة ، ويعتقد بعضهم أن هذا الحلم يظهر أن المرأة ستتحسن قريبًا.
تابع أيضاً: تفسير قراءة آية الكرسي في المنام لطرد الجن
حلم قراءة سورة الإخلاص للعزباء حلم الفتاة العزباء أنها تقرأ سورة الإخلاص في المنام فهذا يدل على الخير والرزق الكثير. قد تكون قراءة سورة الإخلاص بشرى باستجابة الدعاء. حلم الفتاة أنها تكرر قراءة سورة الإخلاص في الحلم تكون بشرى بوجود شخص يأتي لخطبتها. رؤية قراءة سورة الإخلاص للمتزوجة رؤية قراءة سورة الإخلاص في الحلم دليل على الخير كما أنها بشرى باستجابة الدعاء والحصول على كل ما تريد. قراءة سورة الإخلاص في حلم المتزوجة يكون دليل على زوال الهم والحزن والحصول على الفرحة الكبيرة. حلم قراءة سورة الإخلاص للحامل قراءة سورة الإخلاص بشكل متكرر في حلم الحامل يكون مؤشراً بالولادة السهلة كما انها رسالة لهذه المرأة بانها سوف تكون بخير وعليها التخلص من القلق الذي تشعر به. قد تكون سورة الإخلاص في الحلم مؤشراً بأنها سوف تنتصر على الأعداء في القريب. قراءة سورة الاخلاص في المنام على الجن | موقع ملخص. تفسير رؤية سورة الإخلاص للرجل قراءة الشاب الأعزب سورة الإخلاص في الحلم دليل على فرصة جيدة سوف يحصل عليها في القريب. رؤية تكرار قراءة سورة الإخلاص تُشير إلى النجاح والحصول على التفوق. الرجاء إضافة الحلم الذي تودون تفسيره مع ذكر الحالة الإجتماعية في تعليق أسفل المقال وسوف نقوم بالرد عليه وتفسيره.