إنضموا إلينا عبر Telegram: أو مجموعتنا على الفيسبوك: أو على اليوتيوب: كتاب الإدارة الإستراتيجية الحديثة محمد هاني محمد PDF ، تحميل مباشر من موقع المكتبة نت أكبر مكتبة كتب PDF ، تحميل وتنزيل مباشر وقراءة أونلاين كتب الكترونية PDF مجانية.
وجميع ما تقدم من مساهمات أدى إلى ظهور حقل الإدارة الإستراتيجية إلى حيز الوجود، واستمرت المحاولات الكبيرة كالتي قام بها (Clueck) (9) قي اعتبار خطوة وضع الأهداف خطوة مستقلة بذاتها عن خطوات وضع الإدارة الإستراتيجية، إضافة إلى مساهمات (Steiner & Miner) (10) في تحديد العلاقة بين الإدارة الإستراتيجية على مستوى المنظمات، والاستراتيجيات (السياسات) الوظيفية والدور للنمط القيادي لاستخدامات الموارد كاحد المقومات في تنفيذ الإستراتيجية (11) ، وبالتالي تحديد المعايير لتقييم ورقابة الإستراتيجية لمعرفة المشاكل او الانحرافات الحاصـلة في التنفيـذ ومن ثم وضـع الحلـول لتحقيـق الفاعليـة والكـفاءة في المنظمة. وفي عقد السبعينيات ساهم كل (Miles & Snow, Hamermesh, Scholes) (12) من خلال استخدام تحليل عناصر مصفوفة (SWOT) (Strengths, Weaknesses, Opportunities, Threat's, ) أي تحليل عناصر القوة والضعف في البيئة الداخلية، والفرص والتهديدات في البيئة الخارجية، وكذلك أستخدام نماذج تحليل محفظة الأعمال كمصفوفة جماعة بوسطن الاستشارية المعروفة باسم (BCG)، ومصفوفة شركة جنرال الكتريك (GE)، إضافة إلى أنموذج ماكينزي (MaCinsey) في تنفيذ الإستراتيجية، في بلورة تطوير الإدارة الإستراتيجية بترابطها الوثيق لعوامل البيئة الخارجية والداخلية وتأثيراتها في تصميم وتنفيذ الخطط الإستراتيجية.
المقدمة أضحت الادارة والتخطيط الاستراتيجي من اهم السمات الاساسية في نجاح اي مؤسسة أو مشروع أو اعمال، فالادارة الاستراتيجية تساعد على تطور السلوك والمهارات طرق التفكير، وتساعد على بناء قاعدة اساسية لقياس الاداء، والتواصل مع الاحداث السريعة، وتزود بقاعدة جيدة للوظائف الادارية، وتحديد المهام والمسؤوليات الملقاة على عاتق اي موظف، وفي النهاية تساعد على توصيل الرسالة والاهداف والغايات والاستراتيجيات والخطط التشغيلية للمنظمة. كتاب الإدارة الاستراتيجية مجد صقور رعد الصرن PDF – المكتبة نت لـ تحميل كتب PDF. اما التخطيط الاستراتيجي والتي تشمل جميع النشاطات المحددة لتنفيذ الاهداف وكيفية تسخير الموارد والمصادر المهمة الضرورية في تنفيذ هذه الاهداف وانجازها. وتكمن ايضاً في تحديد موقع الزبائن، ومن هم، ومدى وضوح وخصوصية الاهداف، والتحديث في الخطة الاستراتيجية، والفترة الزمنية اللازمة لتنفيذها. وتبدأ الخطوة الاولى من عملية التخطيط الاستراتيجي من تحديد موقع المشاكل، ثم تطوير الحلول لهذه المشاكل التي تواجه المنظمة، ثم الى تطبيق الحلول المفترضة، وفرض أنظمة ضبط ادارية لمراقبة التطبيق وتنفيذها، اما الخطوة الاخيرة تكمن في تزويد تغذية راجعة عن التغيير الموجود في المنظمة، والتعرف على عامل المرونة لنجاحها في حل المشاكل التي تواجهها المنظمة، ونجاح التطبيق وتنفيذ البرنامج والخطة الاستراتيجية لها.
نبذة النيل والفرات: يتناول هذا الكتاب موضوع الإدارة الإستراتيجية نظريةً وتطبيقاً في منظمات الأعمال والمؤسسات العامة إجمالاً. وهو يتضمن كل الأسس النظرية والتطبيقية للإدارة الاستراتيجية وما يتصل بها من موضوعات وذلك في ضوء نموذج محدد لعملية الإدارة الاستراتيجية. وقد نظمت فصول الكتاب بطريقة تبدأ من المقدمات ومتابعة مراحل النموذج الآنف الذكر، وتنتهي بالنتائج وتقييم استراتيجية المنظمة. تحميل كتاب الادارة الاستراتيجية الحديثة pdf. في الفصل الأول، تمت مناقشة وتحليل أساسيات الإدارة الاستراتيجية بطريقة شملت تحديد المفهوم، والأهمية، وتطور الفكر الاستراتيجي الإداري، ومستويات الإدارة الاستراتيجية في منظمات الأعمال، ونموذج عملية الإدارة الاستراتيجية كما يقترحه الباحث. الفصل الثاني تضمن مناقشة وتحليل المرحلة الأولى في نموذج عملية الإدارة الاستراتيجية وهو صياغة رؤيا ورسالة المنظمة وأهدافها الاستراتيجية. وقد استعان الباحث بدراسة حالة تطبيقية لتحليل رسالة شركة ABB العالمية. أما الفصل الثالث فقد اشتمل على تحليل البيئة الداخلية والخارجية (المباشرة وغير المباشرة) للمنظمة وذلك من حيث متغيراتها وعواملها، والنماذج والأدوات التي تستخدم في استقراء هيكل البيئة وتحليله، وتحديد عناصر الضعف والقوة في البيئة الداخلية، والفرص والتهديدات الحالية والمتوقعة في البيئة الخارجية.
· دور التخطيط الإستراتيجي في مساعدة المؤسسات العربية في مواجهة المشكلات التي تواججها يوميا، في ظل غياب مهارات الإبداع، والقيادة افستراتيجية ، والرؤية الواضحة. · التخطيط الإستراتيجي كمحور أساسي في العملية الإدارية القائمة على العنصر البشري والفعل والتفاعل وكيف تكون العملية الإدارية ناجحة. · أسباب التطور في العالم المعاصر ودوافع التوجه نحو التخطيط الإستراتيجي ، وخاصة بعد إنتقال القيادة من أصحاب الثرورة إلى المبدعين، وتقييم المؤسسات على قيمها الكرية، وإستخدام رأس المال الفكري كمعيار رئيسي في تقييم المنظمات. يتناول أهم المصطلحات في التخطيط الإستراتيجي ، ونبذة سريعة عن التطور التاريخي، والأسئلة التي يجب عنها التخطيط الإستراتيجي، وأهداف وخصاص ومميزات التخطيط افستراتيجي والفرق بين التخطيط الإستراتيجي التخطيط طويل المدى. تحميل كتاب الإدارة الإستراتيجية pdf مجلتك الإقتصادية - مجلتك الإقتصادية. المهارات الواجب توافها في القائم بعملية التخطيط الإستراتيجي ، والتفكير الإستراتيجيى وأهميته في صياغة وتصميم الخطة الإستراتيجية. المعوقات والمشكلات التى تواجه التخطيط افستراتيجي، ومعوقات التطبية في المنظمات العامة والحكومية. ويتناول الفصل في الجزء الأخير فلسفة إستراتيجية المحيط الأزرق والفرق بينها وبين فلسفة ا لميحط الأحمر، والمبادىء الساسية لإستراتيجية المحيط الأزرق وكيفية إكتشاف المحيطات الزرقاء والعمل على الإستفادة بها بعيدا عن المحيطات الحمراء التي تتميز بالمنافسة الدامية.
ذات صلة طريقة عمل الدونات بالفرن طريقة عمل الدونات الهشة بدون بيض دونات الكنافة مدّة التحضير عشرون دقيقة مدّة الطهي ثلاثون دقيقة تكفي لِ خمسة أشخاص المكوّنات اثنا عشر كوباً من السمن المذاب. مئتان وخمسون غراماً من الكنافة. ثلاث ملاعق كبيرة من السكر الناعم بودرة. مكوّنات خليط الحليب: ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون الطازج. ثلاثة أكواب من الحليب. مكوّنات المهلبية: أربع ملاعق كبيرة من النشا. كوبان من الحليب. ملعقة كبيرة من ماء الزهر. للتقديم: كوب من الفستق الحلبي الناعم. كوب من القطر. طريقة التحضير تسخين الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية. طريقة عمل الدونات الهشه منال العالم سهلة بالصور - كنوزي. إحضار قوالب دونات حجمها متوسط ( تتواجد في الأسواق مثل قوالب الكب كيك وتكون بشكل الدونات، واستخدامها عادة لعمل دونات مخبوز بالفرن وليس مقلي بالزيت). وضع الكنافة داخل طبق عميق وتوزيع السمن فوقها ثمّ نثر السكر الناعم، وتقليبها جيداً حتى تتوزع وتغطية كل الكنافة بالسمن. وضع القليل من الكنافة داخل قوالب الدونات مع الضغط عليها جيداً حتى يصبح السطح متساوياً. وضعها داخل الفرن حتى اكتسابها اللون الذهبي. إخراج الدونات من الفرن ثمّ صب فوقها القطر مباشرة، وتركها لعدة دقائق حتى تتشرب وتركها حتى تبرد تماماً.
ثانياً: خطوات عمل الدونتس تلك الخطوات البسيطة هي من تجعل طريقة الدونتس التي سوف تذكر أسهل وأسرع طريقة لصنع الدونات على الإطلاق، كونها تتضمن أربعة خطوات فقط وهما ما يلي: 1) يتم خفق مقدار السكر مع الزيت بواسطة المضرب الكهربائي أو اليدوي جيداً، ثم يضاف إليهم البيضة والفانيليا بالتدريج حتى لا يتكتل الخليط. طريقة عمل الدونات بالفرن - موضوع. 2) يتم تقليب المكونات الجافة من الدقيق والقرفة والبيكنج باودر والقرنفل مع بعضها، ثم وضعهم على الخليط مع إضافة الحليب السائل بالتدريج ليتجانس المزيج كله مع بعضه البعض. 3) يتم وضع كمية من الدقيق على رخامة نظيفة وفرد عجينة الدونتس عليها وتقطيعها إلى دوائر متساوية بواسطة قطاعة الدونات. 4) تقلى بعد ذلك في زيت غزير إلى أن تحمر دوائر الدونات من الجهتين وتأخذ اللون المائل إلى البني، وبعد ذلك يتم انتشالها من الزيت وتزيينها ببعض من السكر البودرة.
طريقة عمل الدونات الهشة بدون بيض كثيراً منا لا يحب طعم البيض في المخبوزات، أو قد لا يتوافر هذا المكون في المنزل، حين ذلك يمكن عمله بدون بيض بالطريقة التالية: عدد اثنان كوب من الدقيق المنخول. كوب إلا ربع من اللبن كامل الدسم. ربع كوب من السكر الخشن. ملعقة كبيرة من الخميرة الجافة الفورية. ربع كوب من الزبدة أو السمنة. رشة ملح. ملعقة من الفانيليا. ملعقة صغيرة ممسوحة من البيكنج بودر. زيت للقلي. طريقة عمل الدونات بالفرن | بنات One. نضع في وعاء العجن الخميرة، والدقيق، والبيكنج بودر، الملح ونخلطهم جيداً. نسخن الزبدة لبعض ثواني حتى تبدأ في الذوبان، ثم نضعها على الدقيق ومعها الفانيليا، ونمزج المكونات. نضيف اللبن والسكر على العجين ونكمل العجن، إذا لاحظت أن المكونات جافة يمكنك إضافة القليل من الماء الدافئ بشكل تدريجي. نخرج العجينة من الوعاء، ونضعها على سطح عليه القليل من الدقيق، ونستكمل العجن لمدة سبع دقائق على الأقل حتى تكون ملساء، وخالية من أي تكتلات. نضع فوطة على العجين، ثم نغطيها بالبلاستيك ونتركها حتى تختمر ويتضاعف حجمها. بعد مرور ساعتين يتم التخلص من الهواء الموجود داخل العجين، وفردها على السطح، ثم تقسيمها قطع دائرية، ويتم عمل تجويفات دائرية صغيرة الحجم بداخلها.
نزيل الدونات من المقلاة عند تمام النضح وعندما نلاحظ تغير لونه إلى الذهبي. نقوم بتبطين صينية بقليل من الزيت ونوزع الدونات بها وندخلها إلى الفرن الساخن مع تحريكها باستمرار، نزيل الدونات من الفرن عند تمام النضج. نقوم بغمس حبة الدونات فى الصوص الذي تفضله مثل الكاكاو أو السكر بالقرفة وغمسها أيضًا بجوز الهند، نقوم بتقديمها. اقرأ أيضا: طريقة البسبوسة للشيف سالي فؤاد بأسهل الخطوات. تعرفي أيضا على طريقة عمل البيتزا طريقة عمل السينابون طريقة عمل الدونات الأصلية للشيف سالي فؤاد طريقة عمل الدونات بالفرن بدون بيض للشيف علاء الشربيني: مقادير عجينة الدونات في الفرن كأسين من الدقيق الأبيض الممتاز. ملعقة واحدة كبيرة من مسحوق النشا. نصف كأس كبير من اللبن السائل. ربع كأس من السكر الأبيض المطحون. ملعقة واحدة صغيرة من الخميرة الفورية. ربع كأس صغير من الزبدة الطرية المقسمة. نصف معلقة صغيرة من الملح. القليل من حبيبات الفانيليا أو الفانيليا السائلة. للتزيين: القليل من الشوكولاتة السائحة. ملعقتان كبيرتان من مسحوق الكاكاو الخام. ثلاثة ملاعق كبيرة من السكر الأبيض. ربع كأس من اللبن السائل. القليل من قطع الشيكولاتة الصغيرة الملونة.
الكثير من الأشخاص يهتمون بنوعية الطعام الذي يتناولونه، وعلي وجه الخصوص من يعانون من السمنة المفرطة، لانهم يقومون بالتركيز على تناول كل ما هو مغذ وصحي سعراته الحرارية قليلة، ونجد من بين هذه الأطعمة جميع الانواع المختلفة للحلويات، ومنها الدونات، فهي من الحلويات الخفيفة والبسيطة و التي يتم تحضيرها بنكهات متنوعة ومختلفة ، وسنعرض في هذا المقال بعض طرق تحضير الدونات التي تكون خاصة بالرجيم. طريقة عمل دونات بالجبنة السائلة بالفرن المكونات – الماء الفاتر بمقدار كوب ونصف. – الجبنة السائلة بمقدار اربع معالق كبيرة. – الزيت النباتي بمقدار ربع فنجان. – السكر الناعم بمقدار فنجان ونصف. – الحليب البودرة بمقدار ست معالق. – رشة ملح. – الخميرة الفورية بمقدار معلقة كبيرة. – البيكنج باودر بمقدار معلقة كبيرة. – الدقيق الأبيض بمقدار كربان ونصف. طريقة التحضير نقوم بخلط في وعاء واسع وعميق الدقيق، والملح، والسكر، و البيكنج باودر ، والحليب البودرة، والخميرة ثم نقوم بإضافة كل المكونات السائلة إلى الوعاء السابق، ونقوم بعجنها يدويا حتى تتكون لدينا عجينة متماسكة مثل عجينة الفطائر. ثم نقوم بعد ذلك بدهن وجه العجينة بالزيت.
الدونات من أطيب أنواع الحلويّات الأمريكية التي تنال اعجاب الجميع. تكون شكل الدونات دائريّاً، وهي مثقوبة من النصف. مكونات الدونات بصيطة جدا ومتوفرة في كل مطبخ كالطحين والسكر والبيض والحليب والخميرة. في طحضير الدونات بإمكانك إضافة أي نوع مع المنكهات مثل الشوكولاتة أو الكاراميل للحصول على دونات متنوع ومميز. طباعة الوصفة 1K الإعجابات 266K مشاهدة 4. 9977661950856/5 1343 الأصوات المقادير - طريقة عمل الدونات 300 غ (½2 كوب) طحين ½1 ملعقة صغيرة خميرة جافة نشطة 3 ملعقة طعام زبدة مقطعة إلى قطع صغيرة 3 ملعقة طعام سكر ¼ ملعقة صغيرة ملح 125 مل (½ كوب) حليب دافئ 1 بيضة كبيرة مخفوقة قليلاً 500 مل (2 كوب) زيت نباتي للقلي للتغطية: ½ كوب سكر بودرة أو سكر أبيض طريقة التحضير - طريقة عمل الدونات نضع الطحين في وعاء مع الخميرة ونحرك لنخلطهم معاً. نضيف الزبدة ونفركها مع الطحين ونحرص على عدم ترك أي كتل. نضيف السكر والملح ونخلطهم ثم نصنع حفرة في الوسط ونضيف البيض و الحليب في وسط الحفرة ثم نخلط باستخدام ملعقة بلاستيكية مسطحة إلى أن تمتزج المكونات تماماً. باستخدام أيدينا نصنع كرة من الخليط. نرش بعض الطحين على سطح طاولة العمل وندلك العجينة عليه لمدة 5 دقائق تقريباً إلى ان تصبح العجينة ملساء تماماً.
76 غرام البروتين 2. 35 غرام الكربوهيدرات 23. 36 غرام المراجع [+] ↑ "Calories in Donuts",, Retrieved 05-01-2020. Edited.