طريقة عمل كيكة طبقات القرفة تعتبر الكيكة المصنوعة من القرفة، من أشهر الحلويات الموجودة في دول العالم، وتتميز بشدة جمالها، وطعمها اللذيذ، ولها طرق كثيرة في التحضير، حيث تختلف طريقة عمل كيكة طبقات القرفة حسب الشخص الذي يقوم بصناعتها، وهذه الكيكة تقدم كثيرًا في الحفلات والمناسبات. ما هي الفوائد التي تعود على الجسم عند تناول كيكة القرفة إن كيكة القرفة من أطعم الحلويات الموجودة، ويستخدم الناس هذه الكيكة لتقديمها في المناسبات، حيث أن كيكة القرفة تحتوي على فوائد كثيرة بالنسبة للإنسان، لأن جميع مكوناتها تمد جسم الإنسان بالطاقة، ووجود القرفة ضمن مكوناتها يزيد من قيمتها الغذائية، ويوجد طرق كثيرة لعمل كيكة القرفة، وسوف نعرض عليكم الآن طريقة عمل كيكة طبقات القرفة اللذيذة. ماهي طريقة عمل كيكة طبقات القرفة إن طريقة عمل كيكة طبقات القرفة سهلة وبسيطة، ومن الأطعمة المفيدة جدًا لجسم الإنسان، حيث أن مكوناتها تمد جسم الإنسان بالطاقة، وتتكون هذه الكيكة من طبقتين، وفيما يلي سوف نشرح طريقة عمل هذه الكيكة: المقادير التي تستخدم في عمل الطبقة الأولى من كيكة القرفة عبارة عن: ١ كوب من الدقيق. كيكة طبقات القرفة من كتاب النخبه العالميه. ١ كوب من الحليب. ١ كوب من السكر.
طريقة عمل كيكة طبقات القرفة تعتبر كيكة طبقات القرفة من أشهى أنواع أطباق الحلويات، حيث تُحضر في مختلف دول العالم، وتختلف طريقة عمل كيكة طبقات القرفة من شخص إلى آخر كما تُزين بطرق متعددة ومميزة. مكونات الطبقة الأولى بيضتان. كوب من الدقيق. كوب من الحليب السائل. كوب من السكر. نصف كوب من زيت الذرة. ملعقة صغيرة من البيكنج بودر. مكونات الطبقة الثانية خمسة ملاعق من الماء. ثلاثة ملاعق كبيرة من العسل. ملعقة صغيرة من القرفة. طريقة التحضير تُخلط جميع مكونات الطبقة الأولى حتى يتشكل مزيج سائل. يتم سكب مقدار مغرفة صغيرة من الخليط في صينية مدهونة بالقليل من الزيت، ونحرك حتى يتم توزيع الخليط بها. كيكة طبقات القرفة من كتاب النخبه مترجم. نُدخل الصينية إلى الفرن، وتُترك حتى تتحول الكيكة إلى اللون الذهبي. تقوم بإخراج الصينية من الفرن، وتُسكب فيها طبقة أخرى من الخليط، ويتم رش عليها القليل من القرفة، وندخلها إلى الفرن مرة أخرى. نكرر العملية حتى تنتهي الكمية، وتتكون العديد من الطبقات، مع رش القرفة في طبقة دون طبقة، ونرك الطبقة الأخيرة دون قرفة. نقوم بإخراج الصينية من الفرن ونتركها حتى تبرد. نخلط مكونات الطبقة الثانية حتى تتداخل مع بعضها البعض، ونسكب على وجه الكيكة حتى يتشرب العسل.
تطفأ النار، وتُضاف القشطة بالتدريج مع مراعاة التحريك بشكلٍ سريع لمنع تشكل كتل صغيرة. تُدهن الكيك بالتوفي. فيديو كيكة طبقات القرفة ستتفاجأ بشكل هذا الكيك وبطريقة إعداده، جرب طعمه أيضاً وأخبرنا برأيك:
وضع ما تبقّى من خليط الجبنة على الوجه، وتغطية القاع بورق الألومنيوم ووضعه في حمام مائي. تسخين الفرن على درجة حرارة مئة وخمسة وسبعين درجة مئوية. وضع الكيك في الفرن مدّة خمس وخمسين دقيقة إلى أن ينضج. إخراج الكيك من القالب، وتغطيته بالألومنيوم وتركه حتى يبرد مدّة أربع ساعات على الأقل أو مدّة ليلة كاملة. وضع خليط الكريمة الحامضة فوق الكيك ثمّ تزيينه بالعسل الطبيعي، وجوز البقان، والقرفة. المصدر:
إضافة البيض بيضة تلو الأخرى، مع تشغيل المضرب على سرعة متوسطة بعد كل إضافة حتى يختلط البيض بشكل جيد ويختفي تماماً. تشغيل المضرب على سرعة متوسطة مدّة دقيقة بعد إضافة الفانيلا، والكريمة، ونصف كمية خليط الطحين وخلطهم جيداً. إضافة الحليب، وما تبقّى من خليط الطحين، وتشغيل المضرب على سرعة متوسطة مدّة دقيقة أيضاً. تحضير كيكة القرفة: تبطين قالب بقطعة من ورق الزبدة. توزيع نصف كمية خليط الكيك في القالب حتى يُغطّي القاع بشكل جيد. توزيع خليط الحشو فوق الكيك. توزيع ما تبقّى من خليط الكيك فوق خليط الحشو. كيكة طبقات القرفة من كتاب النخبه الموسم. توزيع خليط الطبقة العلوية فوق خليط الكيك على الوجه. تثبيت الرف الشبكي في الوسط، تسخين الفرن على درجة حرارة مئة وثمانين درجة مئوية. وضع الكيك في الفرن مدّة أربعين إلى خمس وأربعين دقيقة إلى أن ينضج والتأكّد من نضجه باستخدام عود خشبي بحيث يخرج العود نظيفاً بعد غرْزه في الكيك. إخراج الكيك من الفرن ووضعه على شبك معدني، وتركه إلى أن يبرد تماماً. إخراج الكيك من القالب بهدوء وتقطيعه حسب الرغبة. كيكة الجبنة بكريمة القرفة والعسل مدّة تجهيز المكوّنات 30 دقيقة مدّة الطهي 60 دقيقة تكفي لِ 8 أشخاص المكوّنات أربعمئة غرام من بسكويت دايجستف.