حيث تحتوي كل حبة من البيض بحجم 100 غرام على 12. 5 غرام من البروتين. كما أن هذا النوع من البروتينات يحتوي على الأحماض الأمينية التسعة الأساسية. علاوةُ على ذلك يعتبر مصدر مليء بالعناصر الغذائية اللازمة والضرورية لبناء الجسم والقيام بالعمليات الحيوية بالشكل الأمثل. ومنها أيضاً احتواءه على فيتامين B12، السيلينيوم، الفسفور، الكولين، والعديد من مضادات الأكسدة. كذلك إن البيض يرفع نسبة الكوليسترول الجيد والمفيد الذي يمنع من الإصابة بأمراض القلب. السعرات الحرارية في البيض المسلوق - مجلة محطات. يساهم تناول البيض المسلوق بالعمل على خفض نسبة الدهون الثلاثية. يعمل البيض المسلوق على الحفاظ على صحة العين من خلال منع التنكس البقعي المرتبط بالعمر. نظراً لاحتوائه على اللوتين والزيازانثين (Zeaxanthin)، التي تساهم بدروها على تعزيز الرؤية. يساعد تناول البيض المسلوق في الصباح الباكر على الشعور بالشبع بالتالي تقليل الوجبات وفقدان الوزن. شاهد أيضاً: طريقة حساب السعرات الحرارية التي يحتاجها الجسم القيمة الغذائية للبيض المسلوق بعد التعرف على أهم الفوائد الكامنة في البيض المسلوق والتي تعود على الشخص بالنفع العظيم، تجدر الإشارة بالقول إن البيض يتمتع بقيمة غذائية عالية جداً؛ كونه يحتوي على عدد كبير من العناصر الغذائية بنسب متوازنة تساهم في رفع مستوى كفاءة ومناعة الجسم، وعليه إن القيمة الغذائية للبيض المسلوق تتمثل في التالي: يحتوي على عنصر البروتين 12.
كما أن بياض البيض يحتوي على الكربوهيدرات التي تعد هي المصدر الأساسي من اجل حصول الجسم على الطاقة التي يحتاج اليها بسهولة، ويوجد ايضاَ فيه نسبة من الدهون غير المشبعة والتي يحتاج اليها الجسم، كما ان الدهون الموجودة في بياض البيض هي نوع من الدهون الغير مخزنة أي دهون يقوم بحرقها الجسم بسهولة. القيمة الغذائية لصفار البيض: اما عن فوائد صفار البيض فهي لا تعد ولا تحصى لذلك يجب أن يتم تناوله ومن ضمن الفوائد التي توجد في صفار البيض فهي: يوجد في صفار البيض كمية كبيرة من البروتين الحيواني، لذلك يعد صفار البيض بديل طبيعي عن البروتين الذي يتم تناوله من اللحوم. يحتوي بداخله على نسبة كبيرة من الكربوهيدرات التي تعد مصدر رئيسي لحصول الجسم على الطاقة اللازمة، كما أنه يحتوي بداخله على كمية كبيرة من الطاقة. يحتوي بداخله على نسبة من الكوليسترول ولكنها كوليسترول غير ضار بالصحة يعد مفيد للجسم. يحتوي بياض البيض بداخله على كمية من الدهون غير المشبعة والتي يحتاج اليها الجسم من اجل إمداده بالطاقة اللازمة التي يحتاج اليها. السعرات الحرارية - الكربوهيدرات - العناصر الغذائية في البيض المسلوق - الجواب. يحتوي على فيتامين ايه وفيتامين د وفيتامين دي وفيتامين ك، وهذه الفيتامينات يحتاج اليها الجسم بصورة مستمرة.
البروتين: 6 غرام. الدهون: 5 غرام. الألياف: 0 غرام. الكوليسترول: 186 ملغم. فيتامين أ: 6%. فيتامين ب12: 9%. فيتامين ب5: 7%. فيتامين ب2: 15%. فولات Folate: يحتوي 5%. الفسفور: 9%. سيلينيوم: 22%. كما يحتوي على فيتامينD وE وK وB6 والكالسيوم والزينك وأوميغا3.
تمد عظامهم بفيتامين د والكالسيوم بوفرة لمنع هشاشة العظام وتأخير تساقط الأسنان. تساعد على الوقاية من أمراض الكبد. البيض الغذاء الأفضل في الريجيم يحتوي البيض على نسبة قليلة من الدهون والسعرات الحرارية ولذلك يعتمد عليه الكثيرون في تقليل الوزن. وجدت العديد من الابحاث أن تناول بيضة واحدة على الفطور يجعلك تخسر من وزنك ضعف ما تخسره بدون تناول بيض. بما أن البيض يحتوي على البروتين فتناوله يجعلك تشعر بالشبع بسرعة دون تناول كميات كبيرة. يمكنك استبدال الأطعمة الغنية بالدهون أو الكربوهيدرات على الفطور ببيضة مسلوقة. البيض يعمل على إنقاص الوزن بمعدل منتظم وصحي ولا يترتب عليه أى آثار جانبية أو مشاكل صحية. الفيتامينات الموجودة بالبيض بالإضافة إلى فيتامين د يحتوي البيض على فيتامين ب2: يحتوي البيض على نسبة جيدة من الرايبوفلافين أو فيتامين ب. فيتامين ب من المواد الذائبة في الماء مما يعني أنه يتم امتصاصها بسرعة في الجسم. هذا الفيتامين هو الأهم لهضم الطعام وامتصاص المواد الغذائية. يساعد هذا الفيتامين على تسريع عملية التمثيل الغذائي وإنتاج الطاقة. هام لتكسير الدهون والبروتينات وتحويلها لأحماض أمينية ودهنية ثم استخدامها لبناء الجسم.