بينما يفيد الجهاز الهضمي، ويساعد على تسهيل عملية الهضم. يخفض ضغط الدم المرتفع. ولذلك يساعد على الوقاية من أمراض العظام. فوائد أكل الباذنجان النيء هناك العديد من فوائد أكل الباذنجان نيء ومنها: تحسين صحة القلب. إمداد الجسم بالمعادن، والفيتامينات الهامة للجسم. التخلص من مستوى الكوليسترول بالدم. يساعد على محاربة الخلايا السرطانية. أيضًا يساعد على التخلص من سرطان الجلد وسرطان القولون. كما يتم تدفق الدم في الدماغ. التخلص من مرض فقدان الذاكرة. بينما يساعد على التخلص من الوزن الزائد. وأخيرًا تحسين صحة العين. فوائد الباذنجان للتخلص من الوزن الزائد هناك بعض من فوائد الباذنجان للتخلص من الوزن الزائد ومنها: يساعد على التخلص من الوزن الزائد. كذلك الشعور بالشبع. أيضًا إمداد الجسم بالفيتامينات الذي يحتاج لها. فوائد الباذنجان للشعر هناك العديد من فوائد الباذنجان للشعر ومنها: تقوية الشعر. يقوم بتغذية فروة الرأس. التخلص من الأمراض ومنها الحكة وغيرها. كذلك حماية الرأس من الالتهابات بفروة الرأس. نمو الشعر. كما يساعد على تطويل، وتنعيم الشعر. أيضًا منع الشعر من التساقط. تابع أيضًا: فوائد أكل الباذنجان نيئ فوائد الباذنجان للجنس هناك بعض من فوائد الباذنجان للجنس ومنها: يعالج مشاكل الضعف الجنسي خاصة عند الرجال.
الباذنجان يوفر الباذنجان مجموعة من الألياف والعناصر الغذائية الأخرى التي تفيد الصحة الجسدية للإنسان وتمنحه الطاقة لممارسة مختلف الأنشطة اليومية، كما يتميز الباذنجان بأنه أحد الخضراوات ذات السعرات الحرارية المنخفضة التي تدخل في الحميات المتواجدة في منطقة البحر الأبيض المتوسط. [١] حيث إن الباذنجان الكبير والأرجواني الداكن يختلف في كل من شكله وحجمه ولونه، لذلك فإن معرفة ما يقدمه نبات الباذنجان الأرجواني التقليدي من الاحتياجات اليومية والمركبات الفعالة، والعديد من الفيتامينات والمعادن الصحية الأخرى يعد أمرًا مهمًا لمعالجة بعض الأعراض المرضية المزعجة. [١] فبالإضافة إلى أن الباذنجان يعد أيضًا مصدرًا للمركبات الفينولية فإنه يعمل كمضاد للأكسدة، وبالتالي فإن الباذنجان يساعد في الوقاية من عدد كبير من الأمراض المؤلمة. [١] هل من فوائد يمتلكها الباذنجان للجنس؟ يستخدم نبات الباذنجان في تحضير العديد من الأطباق الغذائية المختلفة حول العالم، وعلى الرغم من تصنيف الباذنجان كنوع من أنواع الخضراوات، إلا أنه من الناحية العملية يعد من أنواع الفواكه، وينمو الباذنجان من نباتات مزهرة محتوية بداخلها على مجموعة من البذور، وبالإضافة إلى ذلك فإن الباذنجان يقدم الكثير من الفوائد الصحية المفيدة لما يوفره من عناصر غذائية عديدة كالكربوهيدرات والبوتاسيوم والمغنيسيوم والنحاس.
الباذنجان الأسود والجنس: من أكثر الأنواع المعروفة للباذنجان الباذنجان الأسود ، ويعد من المصادر الغذائية عالية القيمة لاحتوائه علي نسب عالية من البوتاسيوم، و الزنك ، وعناصر أخري مهمة للجسم، كما يحتوي الباذنجان الأسود علي الحديد، و الفوسفور، و الكالسيوم، و الكبريت ، والمواد البروتينية، وكل هذه العناصر تفيد في بناء الجسم وصحته، مما يعني زيادة القدرة الجنسية وتحسينها. فوائد الباذنجان النيئ والمسلوق: يمكن تناول الباذنجان الأسود بسلقه مع إضافة الليمون والملح، ويجب تجنب قليه، لأن قلي الباذنجان يفقده الكثير من قيمته الغذائية، ويمكن غسله وآكله نيء إذ بذلك نضمن عدم خسارة أي من عناصره الغذائية، وإلي جانب فوائد الباذنجان الكثيرة لصحة الجسم، فإنه أيضا يساعد في حماية جسم الانسان من الاصابة بالأمراض القلبية، ويفيد أيضا في الحفاظ علي المسالك البولية، ويساعد في تنشيط القدرات العقلية والذهنية للإنسان. فوائد الباذنجان للتنحيف: كثير ممن يرغبون في خسارة وزنهم الزائد يبحثون عن ما يساعدهم في حرق السعرات الحرارية الزائدة، ولذلك كثير من خبراء التغذية أوصي بتناول الباذنجان لمن يريدون التخسيس، فهو ملئ بالعناصر الغذائية الضرورية للجسم، وأيضا يساعد في حرق السعرات الحرارية الزائدة، كما يساعد في تخليص الجسم من السوائل الزائدة فيه.
06-05-2011, 11:01 AM #1 ما هي فائدة فوائد الباذنجان الاسود المقلي و المسلوق و المشوي للحامل و للبشرة و للرجيم ثمار الباذنجان السوداء غنية بمضادات الأكسدة د. محمد عبد الله الطفيل اكتشف العلماء أخيرا أن ثمار الباذنجان السوداء تحتوي على مستويات عالية من المركبات المضادة للأكسدة التي تحمي خلايا الجسم من التلف التأكسدي الناتج عن معالجة الطعام. وأوضح الخبراء في مركز الخدمات الزراعية الأمريكي، أن الباذنجان غني بحمض "كلوروجينيك" الذي يعتبر من أقوى مضادات الأكسدة التي تنتجها الأنسجة النباتية، حيث تبين أن هذا الحمض هو المركب الفينولي السائد في هذه الثمار بالذات. وفسّر هؤلاء أن الأحماض الفينولية هي صنف بسيط من مركبات "فينلبروببانويد" المضادة للأكسدة، حيث تنتج النباتات أنواعا متعددة من هذه المركبات لحماية نفسها من التوتر والإصابات المرضية. ووجد الباحثون بعد دراسة سبعة أنواع مختلفة من الباذنجان تزرع في الولايات المتحدة، إلى جانب أنواع أخرى من الباذنجان البري والغريب الذي ينمو في الدول الأخرى، أن هذه الثمار تحتوي بالإضافة إلى حمض كلوروجينيك، 13 حمضا فينوليا آخر بمستويات مختلفة في المزروعات الأمريكية، وأحماض أخرى فريدة في الأنواع البرية لم تعزل قط من أي نبات آخر.