البراء بن مالك معلومات شخصية اسم الولادة الميلاد يثرب الوفاة سنة 641 تستر الأم أم سليم بنت ملحان إخوة وأخوات أنس بن مالك ، وأبو عمير بن أبي طلحة [لغات أخرى] ، وعبد الله بن أبي طلحة الأنصاري الحياة العملية النسب النجاري الأنصاري الخدمة العسكرية المعارك والحروب غزوات النبي محمد ما عدا بدرًا فتوح العراق وفارس تعديل مصدري - تعديل البراء بن مالك (المتوفى سنة 20 هـ الموافق 641 م [1]) هو صحابي ، شهد عدد من غزوات النبي محمد ﷺ وفتوح العراق وفارس ، وقتل في فتح تستر ، وهو أخ الصحابي أنس بن مالك. سيرته [ عدل] ينتمي البراء بن مالك بن النضر بن ضمضم بن زيد بن حرام بن جندب بن عامر بن غنم إلى بني غنم بن عدي بن النجار أحد بطون قبيلة الخزرج الأزدية ، [2] [3] وهو أخو خادم النبي: أنس بن مالك لأبيه وأمه، أمهما أم سليم بنت ملحان. [4] [5] صحب البراء النبيَّ محمدًا ﷺ ، وشهد معه المشاهد التي بعد بدر كلها ، [3] [5] [6] كما شهد بيعة الشجرة. قصة البراء بن مالك الأنصارى ملك الحصون ومجاب الدعوة وصاحب حديقة الموت. [2] وقد قال فيه النبي ﷺ: «رُبّ أشعث أغبر لا يؤبه له لو أقسم على اللَّه لأبرّه، منهم البراء بن مالك». [5] [7] كما عُرف عن البراء حُسن صوته، [6] فكان يحدو جمل النبي [4] يرجز لها في بعض أسفاره، حتى نهاه عن ذلك.
البراء بن مالك البراء بن مالك ابن النضر بن ضمضم بن زيد بن حرام بن جندب بن عامر بن غنم بن عدي بن النجار الأنصاري النجاري المدني البطل الكرار صاحب رسول الله ﷺ وأخو خادم النبي ﷺ أنس بن مالك.
ودارتْ بينَ الفريقين ِ رحىٰ معركةِ ضروسٍ - شديدةٍ - لم تعرفْ حروبُ المسلمينَ لها نظيراً من قَبلُ، وثبتَ المسلمون في ساحاتِ الوغى ثباتَ الجبالِ ، فهذا ثابتُ بنُ قيسٍ يتحنٌَطُ ويحفرُ لنفسِهِ حفرةً في الأرضِ ،فينزلُ إلى نصفِ ساقيْهِ، وغيرهُ من الصحبِ الكرامِ. لكنَّ بطولاتِ هؤلاءِ جميعاً تتضاءلُ أمامَ بطولةِ البراءِ بنِ مالكٍ رضيَ اللَّهُ عنهُ. ذلكَ أنَّ خالداً حينَ رأى وطيسَ المعركةِ يَحمى ويشتدُّ ، التفتَ إلى البراءِ وقالَ: إليهمْ يا فتى الأنصار ِ.... فالتفتَ البراءُ إلى قومِهِ وقالَ: يا معشرَ الأنصار ِ لا يفكِّرنَّ أحدٌ منكم بالرُّجوعِ إلى المدينةِ، فلا مدينةَ لكم بعدَ اليومِ... مدرسة البراء بن مالك. وإنَّما هوَ اللَّه وحدهُ... ثمّ الجنةَ. ثمَّ حملَ على المشركينَ وحملوا معهُ ، وانبرى يشقُّ الصفوفَ ، ويُعمِلُ السَّيفَ في رقابِ أعداءِ اللَّهِ حتَّى زُّلْزلتْ أقدامُ مسيلمةَ وأصحابَهُ، فلجَأُوا إلى الحديقةِ الّتي عُرفت في التَّاريخ بعدَ ذلكَ بِاسمِ « حديقةِ الموتِ » لكثرة من قُتِلَ فيها ذلك اليوم. كانتْ «حديقة الموت» هذهِ رحبةَ الأرجاءِ سامقةَ - عالية -الجدران ِ،فأغلقَ مسيلمةُ والآلافُ المؤلفَّة من جندهِ عليهم أبوابَها، وجعلوا يُمطِرونَ المسلمينَ بِنِبالهم من داخِلها فتتساقطُ عَليهم تساقطَ المَطرِ.
نقوم بإضافة الملك والكاري والفلفل الأسود ونقلب المكونات جيداً. نقوم بإضافة الفلفل الرومي والدقيق إلى المكونات ونخلطها جيداً وباستمرار. نقوم بتذويب الصلصة بالقليل من الماء، ثم نقوم بإضافتها إلى الخليط ونقلب المكونات جيداً ونتركها تتجانس بعضها ببعض. نترك الخليط على النار إلى أن يتسبك، ثم نرفعه عن النار ونقدم في أطباق التقديم الخاصة بجانب طبق الأرز. طريقة ايدام دجاج ساديا. أما عن فوائد وأضرار تناول الايدام: أولاً فوائد تناول الايدام: يحتوي الايدام على الكثير من الفوائد للجسم والتي يستمدها من وجود البروتين الموجود بصورة عالية بالدجاج، و كذلك من الفيتامينات الموحودة بالخضار التي تحتوي على كميات عالية من الفيتامينات مثل فيتامين أ وفيتانين و فيتامين ج و فيتامين سي وجميعها مفيدة للجسم والبشرة معاً. كذلك يحتوي الطبق على كميات من مضادات الأكسدة التي تجعل الجسم قادراً على تحدي الأمراض الخطيرة ومنها السرطان. أما عن مدى ضرر هذا الطبق فإنه يكمن في احتوائه على البروتينات بصورة عالية، لذا فإن تناوله بكثرة يسبب مرض النقرس.
ايدام هندي بالدجاج والزبادي كيلو من صدور الدجاج. 3 حبة بندورا. 2 حبة بصل متوسطة الحجم. رأس ثوم. 4 حبات بطاطس متوسطة الحجم. 3 علب من الزبادي. ملعقة كبيرة من الزنجبيل المطحون. 5 ملاعق جوز هند مبشور. 1 مكعب مرق دجاج ماجي. 5 ملاعق صلصة بندورا جاهزة. حزمة من الكزبرة الخضراء. رشة من الملح. رشة من الفلفل الأسود. ملعقة كبيرة من الهيل المطحون (الحبهان). ملعقة كبيرة من الكركم. ملعقة كبيرة قرفة مطحونة. طريقة ايدام دجاج فارسي. ملعقة صغيرة من القرنفل المطحون. ايدام هندي بالدجاج والبطاطس بالزبادي أحضري مقلاة عميقة، وضعي بها قطرة من الزيت، ثم ابدئي في قلي البصل، حتى يتحول لونه إلى الذهبي. ثم أحضري الخلاط الكهربائي، وضعي به البصل المحمر مع الزبادي والثوم والزنجبيل والبندورا، ثم أضيفي إليهم جوز الهند واخلطيهم جيدًا، ثم أضيفي باقي البهارات واخلطي مرة أخرى. في المقلاة الواسعة، ضعي قطع الدجاج على نار مرتفعة، حتى يحصل الدجاج على صدمة، ثم قومي بإضافة الخليط الذي قمت بتحضيره في الخلاط، إلى الدجاج في المقلاة. ثم أضيفي قطع البطاطس إلى الدجاج، مع مكعب مرق الدجاج الجاهز، ثم صلصة البندورا. اتركي ايدام الدجاج والبطاطس في المقلاة، على نار هادئة، حتى تمام النضوج.
مشاركة الوصفة المقادير - 2 صدور دجاج مقطعة مكعبات متوسطة - 1 فلفل اخضر مقطع مكعبات - 1 بصل مفروم ناعماً - 1 كوب ماء - 4 معلقة كبيرة زيت - 1 معلقة كبيرة معجون طماطم - 1 معلقة كبيرة دقيق - 1 معلقة صغيرة ملح - 1 معلقة صغيرة كاري - 1 معلقة صغيرة فلفل اسود الطريقة في وعاء حمي الزيت على حرارة متوسطة ثم أضيفي إليه البصل واتركيه حتى يحمر. أضيفي قطع الدجاج واتركيها حتى تنضج مع التحريك من وقت إلى آخر. تبلي الدجاج بالفلفل الأسود والكاري والملح والغارام ماسالا ثم أضيفي الفلفل الاخضر. عندما يذبل الفلفل، أضيفي ملعقة الدقيق على المكونات وحرّكي جيداً. ذوبي في كوب الماء معجون الطماطم واسكبيه فوق القدر. طريقة عمل ايدام الدجاج بالخضار - طريقة. خففي النار واتركي القدر حتى تثخن الصلصة مع التحريك من وقت إلى آخر. قدمي الطبق ساخناً إلى جانب الأرز المطبوخ.