أكبر ممثلة سنّا فازت بالجائزة هي بيغي أشكروفت ( بالإنجليزية: Peggy Ashcroft) وقد كان عمرها 77 عاما عندما فازت بالجائزة عن فيلم ( A Passage for India) عام 1984. و اوكافياسبينسر عن فيلم المساعدة أصغر ممثلة سنّا تم ترشيحها للجائزة هي تاتوم أونيل ( بالإنجليزية: Tatum O'Neal) وقد كان عمرها 10 أعوام عندما تم ترشيحها عن فيلم ( Paper Moon) عام 1973. أكبر ممثلة سنّا تم ترشيحها للجائزة هي غلوريا ستيوارت ( بالإنجليزية: Gloria Stuart) وقد كان عمرها 87 عاما عندما تم ترشيحها عن فيلم ( Titanic) عام 1997. فيما يلي قائمة بأسماء الممثلتات الفائزات بجائزة جائزة الأوسكار عن فئة أفضل ممثلة مساعدة مرتبة تنازليا حسب الأعوام.
أثير جدل واسع بين أوساط الفنانين في هوليوود والحقوقيين الأمريكيين المنادين بحقوق الأقليات العرقية في الولايات المتحدة بعد أن أعلنت أكاديمية فنون وعلوم الصور المتحركة عن المرشحين لنيل جائزة الأوسكار لهذا العام وتبين أنها تخلو من النجوم والنجمات من ذوي الأصول الأفريقية أو اللاتينية وهو ما حدث أيضا في العام الماضي ولذلك عاد مصطلح "حفل توزيع جوائز الأوسكار للبيض أو لذوي البشرة البيضاء" يتردد مجددا. وردا على ذلك قرر عدد كبير من النجوم مقاطعة حفل الأوسكار لهذا العام ومنهم الممثلة جيدا بينكت سميث وزوجها الممثل ويل سميث بينما عبر نجوم آخرون من هوليوود عن خيبة أملهم في أكاديمية فنون وعلوم الصور المتحركة والتي تنظم حفل الأوسكار في كل عام ومن ضمن هؤلاء الممثل جورج كلوني والممثلة ريس ويذرسبون. أكاديمية فنون وعلوم الصور المتحركة استجابت للجدل الثائر وأعلنت في تصريح لها عن إجرائها لتعديلات تاريخية في منظومتها لتتضمن أفراداً من الأقليات العرقية في الولايات المتحدة. وأصبح الكثيرون الآن ينتظرون أن تقوم الأكاديمية بتنفيذ وعودها ويتوقعون أن يكون حفل الأوسكار في العام القادم حفلا مميزا لا يفتقر إلى التنوع كما وصف حفلا الأوسكار في هذا العام والعام الماضي.
أرقام قياسية أصغر ممثلة سنّا فازت بالجائزة هي تاتوم أونيل ( بالإنجليزية: Tatum O'Neal) وقد كان عمرها 10 أعوام عندما فازت بالجائزة عن فيلم ( Paper Moon) عام 1973. أكبر ممثلة سنّا فازت بالجائزة هي بيغي أشكروفت ( بالإنجليزية: Peggy Ashcroft) وقد كان عمرها 77 عاما عندما فازت بالجائزة عن فيلم ( A Passage for India) عام 1984. و اوكافياسبينسر عن فيلم المساعدة أصغر ممثلة سنّا تم ترشيحها للجائزة هي تاتوم أونيل ( بالإنجليزية: Tatum O'Neal) وقد كان عمرها 10 أعوام عندما تم ترشيحها عن فيلم ( Paper Moon) عام 1973. أكبر ممثلة سنّا تم ترشيحها للجائزة هي غلوريا ستيوارت ( بالإنجليزية: Gloria Stuart) وقد كان عمرها 87 عاما عندما تم ترشيحها عن فيلم ( Titanic) عام 1997. قائمة بأسماء الفائزات بالجائزة فيما يلي قائمة بأسماء الممثلتات الفائزات بجائزة جائزة الأوسكار عن فئة أفضل ممثلة مساعدة مرتبة تنازليا حسب الأعوام.
جائزة الأوسكار لأفضل ممثلة مساعدة عبارة عن أحد الجوائز التي تمنحها أكاديمية الفنون والعلوم السينمائية التي تعتبر أكاديمية فخرية وليست أكاديمية تعليمية ومقرها في كاليفورنيا في الولايات المتحدة لتكريم الممثلات اللاتي قدمن أداء متميز في الأفلام. تتم الترشيحات عن هذه الفئة من قبل أعضاء الأكاديمية الممثلين ذكورا وإناثا، في حين أن الفائزين يتم اختيارهم من قبل جميع أعضاء الأكاديمية. لم يفز بالجائزة أكثر من مرة غير ممثلتين اثنين فقط وهما شيلي وينترز (بالإنجليزية: Shelley Winters) وقد فازت بالجائزة مرتين في الأعوام 1959 و 1965 وديان ويست (بالإنجليزية: Dianne Wiest) وقد فازت بالجائزة مرتين في الأعوام 1986 و 1994. أكثر ممثلة حصلت على عدد من الترشيحات هي ثيلما ريتر (بالإنجليزية: Thelma Ritter) وقد حصلت على ستّة ترشيحات ولكنها لم تفز بالجائزة في أية مرة، وتحمل ثيلما ريتر أيضا الرقم القياسي لأكثر عدد ترشيحات في سنوات متتالية (أربع سنوات متتالية من 1950-1953) وتليها الممثلة غلين كلوز (بالإنجليزية: Glenn Close) وقد حصلت على ثلاثة ترشيحات في سنوات متتالية (من 1982-1984). أرقام قياسية أصغر ممثلة سنّا فازت بالجائزة هي تاتوم أونيل (بالإنجليزية: Tatum O'Neal) وقد كان عمرها 10 أعوام عندما فازت بالجائزة عن فيلم ( Paper Moon) عام 1973.
إيمي أدامز، vice مارينا دي تافيرا، roma ريجينا كنغ، if beale street could talk إيما ستون، the favourite جائزة الأوسكار لأفضل فيلم حي قصير:. جائزة أفضل مخرج سينمائي وجائزة أفضل فيلم وجائزة أفضل ممثل لبراد بيت وجائزة أفضل ممثلة مساعدة لتراجي هينسون وفاز بثلاث جوائز أوسكار وهي جائزة الأوسكار لأفضل مكياج فني وجائزة الأوسكار لأفضل تأثيرات بصرية وجائزة الأوسكار لأفضل إخراج فني. حاز الفيلم على جائزة الأوسكار لأفضل فيلم في العام 1995. إيمي أدامز، vice مارينا دي تافيرا، roma ريجينا كنغ، if beale street could talk إيما ستون، the favourite جائزة الأوسكار لأفضل فيلم حي قصير: وحصد فيلم soul جائزة جولدن جلوب لأفضل موسيقى تصويرية أصلية، وجائزة جولدن جلوب أفضل فيلم أنيميشن، وحصلت النجمة العالمية كاثرين أوهارا على جائزة جولدن جلوب أفضل ممثلة عن عمل تليفزيونى، عن دورها فى schitt's cree، فيما حصل النجم العالمى دانيال كالويا. لاعبون برتبة ممثلين، منهم يستحق جائزة الأوسكار؟. جائزة الأوسكار لأفضل ممثل مساعد هي إحدى الجوائز التي توزع للممثلين (الذكور) لأعمالهم في السينما بواسطة أكاديمية الفنون والعلوم السينمائية.
نضيف إليهم الكاكاو والخميرة الكيميائية المنخولين بشكل تدريجي. نحضر صينية ندهنها بالزبدة ، ونرش عليها الكاكاو تفاديا للالتصاق. ندخل الصينية إلى الفرن المسخن مسبقاً على حرارة 180 ، ونخبز الخليط لمدة لا تتجاوز خمسة عشر دقيقة. نذيب الشوكلاتة على حمام مائي ، ونتركها حتى تبرد قليلاً مع المحافظة على بقاء سيولتها. نخلط الكريمة الطازجة جيداً ، ثم نضيف إليها السكر بشكل تدريجي ،ومن ثم نضيف لها الشوكولاتة المذابة وهي دافئة. نضع الكريمة في الثلاجة حتى تتماسك. ملاحظة:لا نستطيع إستخدام الكريمة حتى تبرد تماماً. أفضل شوكولاتة بدون سكر – جربها. نقطع الكيك بالشكل الذي نرغبه. ندهن كل طبقة بالكريمة ، ومن ثم نضعها في الثلاجة(المجمد) لمدة ساعة. نخرجها من الثلاجة ، ونزينها بالشوكولاتة المذابة مع الكريمة الطازجة والفراولة. طريقة عمل الكنافة الخالية من الجلوتين وقت التحضير ساعة وخمسة عشر دقيقة تقريباً مستوى الصعوبة سهلة عدد الحصص يكفي ل10 أشخاص 300 غرام من الجبنة البيضاء القاسية مثل العكاوي أو المجدول. بإمكاننا إستخدام جبنة موزريلا خالية من الملح مبروشة ، ولكن الطعم قد يتغير قليلًا. إذا استخدمنا الموزريلا، لا نحتاج لنقع الجبنة بالماء. 300 غرام من الخبز الأبيض المطحون الخالي من الجلوتين.
كما تتميز تلك الشوكولاتة بتوافرها بالعديد من النكهات المختلفة لكي تتناسب مع جميع الأذواق في من جميع أنحاء العالم. وكذلك تتميز تلك الشوكولاتة باحتوائها على نسبة عالية من الكاكاو الخام والتي تصل إلى ما يقرب من 85% من حجمها. ولهذا يتم استخدام هذا النوع في صناعة العديد من أنواع الحلوى المختلفة، بالإضافة إلى استخدامه في أغراض أخرى كثيرة. شوكولاتة Schogetten يعد هذا النوع من أفضل أنواع الشوكولاتة الخالية من السكر ولذلك ينصح باستخدامها لمن يرغبون في إنقاص الوزن والتخلص من الدهون الزائدة. حيث تحتوي تلك الشوكولاتة على نسبة عالية من الكاكاو الخام والتي تصل إلى حوالي 85% من حجم الشوكولاتة. كما تتميز تلك الشوكولاتة بأن جميع مكوناتها طبيعية وتخلو من أي إضافات صناعية ولذلك فهي لا تسبب أي ضرر على صحة الإنسان. وأيضا تتميز أنها تحتوي على نسبة قليلة من السعرات الحرارية والتي لا تتعدي 20% فقط، ولذلك يتم استخدامها في العديد من الأغراض. اقرأ أيضًا: فوائد الشوكولاتة للجنس وفي نهاية المقال نكون تحدثنا عن الشوكولاتة التي يعشقها الكبار قبل الصغار في جميع أنحاء العالم أجمع، كما ذكرنا أفضل شوكولاتة بدون سكر التي تتعدد استخداماتها في الكثير من الأغراض والتي قد أثبتت تأثيرها النافع في الحفاظ على صحة الإنسان.
100 غرام من الزبدة الطرية. غرامان من المستكة المطحونة. ملعقة من السكر. ثلث كوب من سميد الذرة. 450 مل من الحليب كامل الدسم. ملعقة كبيرة من ماء الزهر. ملعقة كبيرة من ماء الورد. لتحضير القطر: كوبان من السكر. ملعقة كبيرة من عصير الليمون الحامض. ملعقة كبيرة من ماء الورد. كوب من الماء. المرحلة الأولى للكنافة تكون قبل يومان من تحضير الكنافة. نقطع الجبنة إلى شرحات رقيقة ، ونضعها بالماء لمدة يومان. في اليوم الأول نغيرالماء عن الجبنة كل ثلاث ساعات ، وفي اليوم الثاني كل ست ساعات. طوال فترة اليومان يجب أن تبقى الجبنة في الثلاجة. نتذوق الجبنة للتأكد من زوال ملوحتها ، ثم نضعها في مصفاة طوال الليل في الثلاجة. نتأكد في اليوم التالي أنها نشفت كليًا ، وفي حال بقاء الجبنة رطبة بعض الشئ نستخدم محارم ورقية لتنشيفها جيداً. نبدأ في المرحلة الثانية للكنافة بحيث نضع الخبز المطحون مع الزبدة الطرية في وعاء. ندعك الخبز المطحون مع الزبدة بإستخدام اليد حتى نحصل على عجينة متماسكة ، ثم نفردها في صينية فرن مستديرة. نحمي الفرن على درجة 200 مئوية ، ونضع الصينية في الفرن لمدة نصف ساعة أو حتى يحمر وجه وأسفل الصينية. في هذه الأثناء، نضع سميد الذرة مع الحليب على النار.