روبيان بالكاري والكريمة وقت التحضير 10 دقائق مستوى الصعوبة سهلة عدد الحصص تكفي لـ 4 أشخاص 750 غرام من الروبيان حجم متوسّط أو كبير. حبة من البصل المفروم فرماً ناعماً. ثلاث ملاعق كبيرة من الزنجبيل طازج ومفروم. باقة من الكزبرة الخضراء مفرومة. نفص باقة من النعناع مفروم. ثلاث ملاعث كبيرة من كريمة الطبخ. ملعقتان كبيرتان من معجون الطماطم. نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. ملعقة صغيرة من الكزبرة اليابسة. ملعقة صغيرة من الكاري. نصف ملعقة صغيرة من الكركم. نصف ملعقة صغيرة من البابريكا. طريقة طبخ روبيان مجمد - موضوع. فصان من الثوم مهروس. حبة من الطماطم كبيرة الحجم، مقطّعة إلى مكعبات صغيرة. زيت. يقلّب البصل مع الزيت في قدر على نار متوسطة حتى يتغيّر لونه. يضاف الزنجبيل، ثم يقلّب جيداً حتى يتحمرّ البصل. يضاف الروبيان، ويقلب مع الزنجبيل والبصل حتى تتداخل المكوّنات. ينكه الروبيان بالملح والفلفل الأسود، الكاري والكركم، ثم يقلب الروبيان مع المكونات. يضاف إلى الخليط البابريكا والكزبرة الجافة الثوم، ثم يقلب الخليط. يضاف معجون الطماطم والطماطم، ثم تقلّب المكوّنات من وقت إلى آخر حتى يثخن المزيج. تسكب كريمة الخفق على الروبيان، ثم يترك المزيج على نار هادئة لمدّة تتراوح بين 3 و 5 دقائق.
ملعقة صغيرة من الملح. ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. كوب من الطحين. ملعقة صغيرة من الباكينج باودر. ملعقة صغيرة من البابريكا. كوب من الماء المثلج جداً. زيت ذرة غزير للقلي. يقشر الروبيان، مع ترك الذيل، ينظف جيداً عن طريق التخلص من الخيط الأسود في ظهر الروبيان، ويوضع في طبق عميق. يوضع كل من عصير الليمون والصويا والزيت والثوم، والبصل وازنجبيل، والشبت، والفلفل، والشطة، والكمون، والكزبرة، والملح، والفلفل في وعاء الخلاط، ويشغل الخلاط على سرعة متوسطة للحصول على خليط ناعم. يسكب الخليط فوق الجمبري، ويقلب، ويترك في الخليط لمدة عشرة جقائق. يوضع الزيت في مقلاة عميقة، ويسخن الزيت على نار متوسطة. يوضع الطحين والباكينج باودر، والملح والبابريكا، في وعاء، وتقلب المكونات جيداً حتى تمتزج المكونات مع بعضها البعض. يضاف الماء، المثلج بالترديج، مع الاستمرار بالتقليب، للحصول على عجينة سائلة. يمسك الجمبري من الذيل، ثم يغمس في العجينة حتى يتغطى بالكامل، ثم توضع في الزيت الساخن مباشرة. تترك في الزيت حتى تتحمر وتنضج وتكسب اللون الذهبي. ترفع من الزيت، وتوضع على ورق المطبخ لتخلص من الزيت الزتئد. توضع حبات الجمبري في طبق التقديم، وتقدم مع شرائح الليمون و الخضار المشوية.
ملعقة صغيرة من ملح الطعام ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. ملعقة من مجروش الفلفل الحار. ضمة كزبرة خضراء مفرومة. عصير حبة من الليمون صغيرة. رشة من الكمون صغيرة. رشة من الكركم. ملعقة صغيرة من بهارات الروبيان. الطريقة يزال الخيط الأسود عند تنظيف الروبيان، ويغسل جيدًا. تسخن ملعقة كبيرة من الزيت النباتي ثم يشوح فيها الروبيان. تضاف البهارات والليمون على الروبيان وتحرك جيدًا، ثم تترك على النار حتى تنضج. يسكب الروبيان في طبق التقديم ويزين بالكزبرة المفرومة وتقدم بجانبه السلطة والبطاطا المقلية. طريقة تحضير كبسة الروبيان وقت التحضير 3 ساعات مستوى الصعوبة سهل عدد الحصص تكفي ل4 أشخاص حبة كبيرة من الفلفل الأحمر الحلو المقطع لشرائح رفيعة. حبة كبيرة من الفلفل الأخضر الحلوالمقطع لشرائح رفيعة. قرن من الفلفل الأخضر المفروم. كيلو من الروبيان الكبير. ملعقة كبيرة من الزنجبيل المفروم. فص من الثوم مفروم. ثلاث حبات كبيرة من البصل المقطع لشرائح. ربع كوب من الزيت أو السمن. ثلاث ملاعق كبيرة من ماء الورد. نصف ملعقة صغيرة من الزعفران. أربعة أكواب من الأرز. حبتان كبيرتان من الطماطم المفرومة. ربع كوب من صلصة الصويا. ملعقة كبيرة من معجون الطماطم.