كما أن البقدونس قد يخفض مستويات السكر في الدم ويمكن أن يتداخل مع السيطرة على نسبة السكر في الدم. 6- فوائد أكل البقدونس للشعر والبشرة يحتاج الجسم إلى كمية كافية من النحاس لتكوين الصبغة والملمس الطبيعي للجلد والشعر والعينين، يلعب البقدونس دورًا في تطوير الميلانين ، وهو المسؤول عن إعطاء بشرتنا لونها البني وكذلك شعرنا وأعيننا صبغة فريدة لأن البقدونس يتكون من كمية كبيرة من النحاس. أظهرت الأبحاث أيضًا أن النحاس يساعد في بناء الكولاجين ، وهو المادة المسؤولة عن الحفاظ على مظهر الشباب ومرونته، بالإضافة إلى ذلك ، يشارك النحاس في إنتاج الإيلاستين ، وهي مادة توجد في النسيج الضام للجلد وتحافظ على مرونة الجلد سليمة. 7- فوائد البقدونس وجد الباحثون أن الاستهلاك العالي للخضروات والفواكه الطازجة له صلة بانخفاض خطر الإصابة بأنواع عديدة من السرطان، أظهرت الأبحاث أيضًا أن زيادة استهلاك فيتامين سي مرتبط بانخفاض احتمالية الإصابة بسرطان الرئتين والفم والحبال الصوتية والحلق والقولون والمستقيم والمعدة والمريء. كما تم اكتشاف فعالية البقدونس ضد التهاب المفاصل الروماتويدي، يحتوي فيتامين ج وبيتا كاروتين الموجودان في البقدونس على خصائص مضادة للالتهابات تساعد في السيطرة على التهاب المفاصل، يُعتقد أن الاستهلاك المنتظم للبقدونس يسرع من عملية إزالة حمض البوليك ، والذي تم ربطه بأعراض التهاب المفاصل.
للكلى وظائف عديدة، أهمها أنها تخليص الجسم من السموم وتصفية الدم، تلعب الكليتان دورًا في الحفاظ على مستويات الملح والسوائل في الجسم. يمكن أن تترسب الأملاح والتكلسات في الكلى، مما يجعلها عرضة للتكلس والأملاح. البقدونس المطبوخ يزيد من نشاط الكلى من خلال تحسين أداء وظائف الكلى. البقدونس المطبوخ غني بالأبيول والماريستين، مما يحرر الكلى من السموم. كما أنه يساعد في إنتاج البول حتى يتمكن أيضًا من علاج التهابات المسالك البولية. من فوائد شرب البقدونس للكلى أنه قد أظهرت العديد من الدراسات أن البقدونس المطبوخ يمكن أن يذوب حصوات الكلى. يمكن القول يفيد ماء البقدونس المغلي الجسم بطرق مختلفة وهو علاج طبيعي وفعال لمجموعة متنوعة من الأعراض والأمراض، لذلك ننصح بشربه على الدوام. اقرأ ايضا: فوائد أكل البقدونس على الريق و طريقة تحضيره - فوائد شراب مغلي البقدونس فوائد البقدونس لتنشيط المبايض
تتعدد وتتنوع فوائد البقدونس على القولون حيث يعتبر البقدونس من أهم وأشهر النباتات العطرية كما أنه له العديد من الأسماء واستخدمه الفراعنة منذ القدم في الطب البديل حيث أنه يحتوي على العديد من الفيتامينات والمواد المضادة للأكسدة والمعادن والمركبات المعدنية التي تفيد صحة الانسان. ويستخدم البقدونس أيضا في العلاجات الطبية ويعالج اضطرابات الجهاز الهضمي ويساعد على التخلص من الغازات وعسر الهضم كما أنه يستخدم في الطعام كتوابل ويتم اضافته إلى السلطات ويساهم البقدونس في التخلص من رائحة الفم الكريهة. ويعد القولون من أهم الأعضاء التي يجب التنبه إليها حيث أنه من الممكن أن يؤثر بشكل سلبي على صحة الانسان ويصيبه بالآلام والانتفاخ ولذلك هناك فوائد البقدونس على القولون والتي نشير إليها في السطور التالية على موقع ستات دوت كوم. فوائد البقدونس على القولون يحتوي البقدونس على العديد من الفيتامينات والمعادن والمواد المضادة للأكسدة والفوائد الصحية والعلاجية لذلك فهو يعبتر من أهم الأطعمة التي يجب تناولها على الدوام. يساعد على تحسين الهضم في المعدة وهضم الدهون والبروتينات كما أنه يساعد على التخلص من فضلات المعدة والتخلص من عسر الهضم واضطرابات الجهاز الهضمي والتخلص من الفضلات التي تترسب في القولون.
4. فوائد البقدونس للكلى: يعتبر البقدونس واحداً من أهم الأعشاب الطبيعية التي تستخدم عادة لتطهير الكلى، ويستند هذا على أن المواد السامة مثل اليويا تمر عن طريق الكلى، فالبقدونس يعمل على تسريع عملية طرد هذه السموم من خلال إدراره للبول حيث يحتوي على مادتي الأبيول والماريستيسين والتي تتركز في زيت البقدونس، ويعمل بالتالي على تطهير المسالك البولية، وغالبًا ما تستخدم أوراق البقدونس المجفف حيث يتم تناول هذا المشروب ثلاث مرات يوميا بعد غليه، ويحذر استخدام كميات كبيرة من البقدونس في فترات الحمل حيث أن هذا يسبب تقلصات الرحم ومادة الماريستيسين قد تسبب زيادة معدل ضربات قلب الجنين. 5. فوائد البقدونس على البشرة: يحتوي البقدونس على نسبة عالية من فيتامين ج حيث أنه مضاد للأكسدة ويعمل على منع ظهور التجاعيد بالجلد وضروري لإنتاج الكولاجين وينظم الغدد الدهنية من أجل الحفاظ على الجلد من الجفاف. ويمكن تناول مغلي البقدونس من أجل حدوث تأثير غير مباشر على صحة الجلد، وأيضاً يمكن استخدام عصير البقدونس مباشرة على الوجه، ويمكن عمل هذا العصير بوضع نحو 55 جم من أوراق البقدونس الطازج إلى كوب ماء وملعقتين من خل التفاح و4 قطرات من زيت الشاي وقطرتين من عصير الليمون، ويتم غلي أوراق البقدونس لمدة 10 دقائق ثم تركه ليبرد في 45 دقيقة، ثم يتم صب خل التفاح وزيت الشاي وعصير الليمون ومغلي البقدونس إلى زجاجة رش ثم وضعها في الثلاجة قبل استخدامها للبشرة.