من قبل رهام دعباس - الأربعاء 10 كانون الثاني 2018
يحظى الكرفس بالكثير من الاهتمام باعتباره من الاطعمة الفائقة، حيث يدعي المؤيدون أن عصير الكرفس يساعد في مكافحة مجموعة من الأمراض، بما في ذلك الالتهابات وارتفاع ضغط الدم وارتفاع الكوليسترول. * ما هو الكرفس؟ الكرفس عضو في عائلة الجزر، حيث يوفر النبات وبذوره مصدرًا وفيرًا للفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة، ولكن هل عصير الكرفس "طعام خارق"؟ وما الفوائد الصحية التي يقدمها؟ وفي هذه المقالة نتعرف على ما يقوله العلم عن عصير الكرفس، وما يحتاج الناس إلى معرفته قبل أن يشربوه، وتوضح هذه المقالة الأدلة وراء الادعاءات بشأن عصير الكرفس الخارق، وتستكشف الفوائد الصحية. الكرفس من الأغذية النباتية من عائلة الجزر * القيمة الغذائية لعصير الكرفس الكرفس مصدر جيد للفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة، حيث يحتوي على مستويات عالية من فيتامين ك، وكميات جيدة من فيتامين أ، وفيتامين ب 2 وب 6، وفيتامين سي، كما يعد مصدرًا جيدًا للعناصر الغذائية التالية: حمض الفوليك. البوتاسيوم. المنغنيز. حمض البانتوثنيك. فوائد عصير الكرفس. الألياف الغذائية. يحتوي نبات الكرفس وبذوره على مواد كيميائية يطلق عليها خبراء التغذية المغذيات النباتية. هذه المواد الكيميائية لها خصائص قوية مضادة للأكسدة ومضادة للالتهابات.
وبالتالي ، إذا كنت تريد الشعر الخصب والجميل ، عليك النظر في الاستهلاك اليومي من عصير الكرفس. دراسات وابحاث: اثبتت الباحثون الامريكيين ان عصير الكرفس غني في ما يقرب من جميع العناصر الغذائية الضرورية ويمكن أن المدخول المنتظم من هذا السائل مساعدتنا في الحصول على عدد من المزايا لصحتنا ، والجلد والشعر ، كما ان هناك 8 أنواع من المواد المضادة للسرطان موجودة في عصير الكرفس الذي يمكن أن تشفي السرطان في عدد من الطرق. العصير يمنع الخلايا السرطانية من النمو ، ومحتوى حمض فولينيك يجعل هرمون البروستاجلاندين مثل (تسارع نمو خلايا سرطانية) غير نشط ، ومحتوى المغذيات النباتية توقف الجذور الحرة من تدمير الحمض النووي للخلايا لدينا.